Contingut
Els amants del pebre saben que aquest cultiu es divideix en tipus segons el grau de picor de la fruita. Per tant, podeu cultivar pebrots dolços, picant i semi-afilat. El criteri principal per determinar el tipus és el contingut de la substància capsaicina als pebrots, un alcaloide ardent. Per esbrinar a quina espècie pertany la varietat desitjada, utilitzeu l'escala de Wilbur Scoville. Es tracta d'un científic farmacèutic nord-americà que va desenvolupar una prova per determinar la picant dels pebrots. El seu cognom es va prendre per representar la unitat de contingut de capsaicina. Com més gran sigui el nombre de Scoville, més picant serà la varietat de pebrot. Quan escolliu una varietat, heu de parar atenció al valor de l'escala Scoville.
Els pebrots semi-picants tenen la capacitat distintiva de produir un alt rendiment de fruits de paret gruixuda.
Molt sovint es consumeixen frescos. També són adequats per a l'escabetx, el fumat i les preparacions. Aquestes varietats rarament s'assequen. Les parets gruixudes requereixen condicions especials per a un bon assecat. Però quan s'afegeix a salses, condiments o plats, té un aroma i un gust insuperables. El cultiu de plantes no és difícil, el més important és seguir algunes recomanacions:
- Tots els pebrots tenen una llarga temporada de creixement. Per fer créixer el cultiu a temps, cal sembrar les llavors de les plàntules d'hora. Ja a finals de gener, molts jardiners comencen a sembrar pebrots. És bo utilitzar els consells del calendari lunar: això us ajudarà a triar dies favorables.
- Les llavors d'aquesta cultura triguen molt a germinar. Per tant, primer es realitza un tractament de llavors abans de la sembra i es prepara el sòl fèrtil. Un altre criteri important és la temperatura. Al fred, les llavors trigaran encara més a germinar.
- Condicions agrícoles. Les plàntules s'han de plantar a terra no abans que la temperatura augmenti a 15 graus. A les regions fredes, els pebrots semicalents només es conreen als hivernacles. Les beines maduren abans que les varietats picants.
Mirem la descripció i la foto de la varietat de pebrot semi picant.
Escollir les millors varietats
Una descripció i una foto d'una planta o fruita adulta us ajudaran a prendre la decisió correcta. D'aquesta manera, serà més fàcil determinar quina varietat és adequada per al lloc i satisfà la sol·licitud. Les plantes poden ser altes o baixes, esteses o no. El color i la mida de la fruita també són importants. Després d'haver escollit la varietat adequada, serà un plaer collir i cuinar. Cal prestar atenció tant a les varietats nacionals com als representants de la selecció estrangera.
"Vermell llamp F1"
Híbrid mig primerenc de pebrot semi picant. La collita es pot obtenir 110 dies després de la germinació. Es recomana cultivar en terra oberta i refugis de pel·lícula. L'arbust s'està estenent, alt, fins a 115 cm. Els fruits són caiguts, llargs, en forma de con estret. Les beines canvien de color de blanc verdós a vermell fosc. El pes d'un arriba als 130 g. Es considera que una característica de la varietat és una partició aguda, que afegeix picant al gust de la fruita. Valorat per:
- alta productivitat;
- aspecte decoratiu;
- valor nutricional;
- aroma rica.
Les llavors germinen a una temperatura del sòl d'almenys 23 °C.
"Black Lightning F1"
Un híbrid de pebrot mig primerenc amb un gust semi-agut. Es pot cultivar en hivernacles i terreny obert.El matoll s'estén i és alt. Una planta adulta aconsegueix una alçada de 125 cm i produeix una collita en 115 dies. El fruit és un con llarg, caigut i estret. El color de les beines varia des de porpra fosc fins a vermell fosc o negre. Gruix de la paret - 5 mm, pes - fins a 120 g. La partició nítida de la fruita afegeix picant. Té bona resistència a les malalties i condicions climàtiques desfavorables. Una varietat decorativa espectacular que pot servir de decoració original per a una taula o zona. La fructificació és llarga i abundant.
"elefant indi"
Grau mitjà per al seu ús en cuina i conserves. Creix bé en qualsevol sòl. El matoll s'estén i és alt. La planta arriba als 2 m d'alçada, però pot créixer sense lligar. Els fruits són grans, caiguts, en forma de tronc amb lleugeres arrugues i un gust semi-agut. Tenen una aroma forta. El color varia del verd clar al vermell fosc. El pes d'una beina és de 25 g, el gruix de la paret és de 2 mm. Els principals avantatges del pebre:
- excel·lent germinació de llavors;
- fruita gran;
- sense pretensions.
La productivitat per metre quadrat és de 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Varietat semi-afilada, les beines són de nas roma i còniques. L'arbust és baix, de fins a 60 cm, fort. El color de la fruita varia del groc al vermell ataronjat. La fructificació és constant. Cultivat per plàntules. Requereix alimentació durant la floració i la maduració dels fruits. Les llavors germinen a una temperatura de 20-30 ° C, la distància entre les plantes adultes s'ha de mantenir a 45 cm. Es recomana cultivar en interior.
"Mulato Isleno"
La varietat és del tipus Poblano, però amb menys picant, més sucosa i suavitat. Els fruits són molt bonics en forma de cor petit.Durant el període de maduració canvien de color de verd fosc a marró. Els grans de pebre aconsegueixen una llargada de 15 cm i una amplada de 7 cm Aquesta és una de les tres varietats que s'inclou a la recepta per fer la salsa Mole. Es cultiva amb plàntules en terreny tancat. La collita es cull 95-100 dies després de la germinació. Patró de plantació 45 cm Requereix la màxima il·luminació.
"Numex Suave Orange"
Un pebrot sorprenent que té el gust d'un havanero sense la seva calor. Especialment criat per criadors de Nou Mèxic perquè aquells que no puguin menjar Habanero puguin sentir el seu extraordinari sabor. En el nom, la paraula espanyola "Suave" es tradueix com suau, suau. Les fruites tenen un sabor sorprenent amb notes cítriques i aroma d'albercoc. La planta és vigorosa i produeix un alt rendiment. Els fruits dels pebrots semi-picants maduren en 115 dies. Li agrada la bona llum, recomanable per conrear en qualsevol sòl.
A més de les varietats comentades, hauríeu de parar atenció als pebrots semi-picants com "Goldfinger", "Flama groga", "Golden Lightning"" Aquestes varietats us delectaran amb boniques fruites grogues amb un gust agradable i lleugerament picant.
