Contingut
Les patates que s'esquerden a terra és un problema al qual sovint s'han d'enfrontar els productors d'hortalisses i els agricultors. Pot sorgir per diversos motius, normalment associats a l'organització d'una cura inadequada o insuficient de les plantacions de cultius. Les patates nudoses a les esquerdes poden causar molts problemes a la granja. El defecte redueix significativament la comercialització del cultiu, redueix la demanda i els ingressos. Aquesta verdura ja no es pot utilitzar com a material de plantació i, de vegades, fins i tot es pot menjar.
Sovint s'han de llençar les patates a les esquerdes
Causes de les esquerdes als tubercles de patata
El motiu pel qual les patates s'esquerden a la terra es deu a diversos factors i circumstàncies. Això pot ser causat per material de plantació de mala qualitat i condicions climàtiques desfavorables, o per una cura inadequada o malalties perilloses o infestacions d'insectes.Per entendre per què les patates creixen lletjos i esquerdades, hauríeu d'aprendre més sobre cadascun dels possibles motius.
Material de plantació de mala qualitat
Sovint es produeixen esquerdes als tubercles si s'utilitzaven patates dolentes durant la sembra. La cultura és propensa a la degeneració, com a resultat de la qual, durant el seu creixement, l'aspecte es deteriora gradualment. Les principals raons d'això són les condicions de creixement. Amb cada temporada, les plantes reaccionen pitjor a la fertilització, les patates es fan més petites, hi apareixen esquerdes i els rendiments cauen. Com a resultat, al cap d'uns anys els tubercles es tornen inadequats per a la plantació.
Per evitar esquerdes a les patates, el material de plantació es canvia cada 3-5 anys
Temps desfavorable
També poden aparèixer esquerdes als tubercles a causa de factors que no depenen d'una persona. Per exemple, per canvis bruscos de temps: sequera prolongada o pluges abundants i freqüents. Així, a causa de les constants fluctuacions de temperatura, el cultiu es deforma.
Reg inadequat
Un altre motiu de l'aparició d'esquerdes a les patates és l'incompliment de les regles d'humitat del cultiu. No tots els jardiners saben que abans que els brots apareguin a la superfície del sòl, les plantacions no es poden regar. Aquesta regla s'observa perquè les plantes encara no s'han fet forts i en sòl humit poden sucumbir al procés de podridura. Comencen a humitejar la zona només quan broten les patates. En aquest moment, el cultiu està guanyant massa verda i necessita un reg abundant. Es realitza un reg addicional segons sigui necessari.
La violació del règim de reg sovint condueix a esquerdes en les primeres varietats de cultius
Sòl inadequat
Els tubercles s'esquerden si creixen en sòls inadequats, la majoria de les vegades argilosos. Aquest sòl és problemàtic de processar; els dies de pluja reté la humitat a la capa superior i no la deixa passar més, i els dies secs forma una escorça seca a la superfície. Al mateix temps, el sistema radicular de la planta pateix una deficiència d'oxigen i, a causa de l'excés d'humitat, es podreix. Com a resultat, les patates creixen tortes i amb esquerdes.
Malalties
L'activitat vital dels microorganismes també té un impacte important en l'aparició de les patates. Les esquerdes a les verdures i altres defectes es produeixen com a conseqüència dels efectes nocius de bacteris, fongs i virus. Molt sovint, el cultiu s'esquerda si s'infecta amb crosta, cames negres o fomoz.
Plagues
Els insectes també tenen un impacte negatiu en el rendiment i la qualitat de les patates. En particular, els grills talp, els escarabats de la patata de Colorado, les arnes de la patata i els cucs de filferro causen danys a les plantacions. Les esquerdes a les patates també poden aparèixer sota la influència dels nematodes.
Els tubercles danyats pels nematodes tenen la polpa podrida i no són aptes per a l'alimentació
Prevenció d'esquerdes a les patates
Perquè les patates no només tinguin un sabor excel·lent, sinó que també siguin boniques, heu de complir les regles per cultivar-les. Els principals són els següents:
- compliment de la tecnologia agrícola;
- control de la humitat del sòl;
- ús de material de plantació d'alta qualitat;
- dur a terme mesures preventives per prevenir malalties i plagues;
- plantació de varietats resistents al craqueig.
Totes aquestes recomanacions s'han de seguir conjuntament.Ignorar almenys una regla pot portar al fet que les patates comencen a trencar-se a mesura que creixen.
Compliment de les normes de creixement
La tecnologia agrícola competent per al cultiu de patates inclou diverses etapes:
- Preparació adequada del sòl. Hauríeu de començar a preparar la zona per a les patates a la tardor. Per fer-ho, cal cavar-lo fins a una profunditat d'una pala, afegir serradures, compostos que contenen nitrogen o urea. No fertilitzeu les patates amb fems frescos. Per augmentar la lleugeresa del sòl i la seva permeabilitat, podeu afegir-hi sorra de riu a raó d'una galleda per metre quadrat. Per desoxidar el sòl, es recomana afegir cendra de fusta, guix o calç. A més, per tal de millorar la composició química del sòl, la zona on creixeran les patates es pot sembrar amb fem verd. El sègol, la mostassa i la facèlia són excel·lents per a aquest propòsit.
- Compliment de les normes d'aterratge. El material s'ha de seleccionar entre els millors exemplars, sense danys ni esquerdes. Abans de plantar, els tubercles han de ser tractats per malalties; per fer-ho, remulleu-los en una solució de Fitosporin, Baktofit o permanganat de potassi.
- Organitzar una atenció adequada. Sovint es produeixen esquerdes als tubercles a causa d'una humitat inadequada. El cultiu necessita dos regs abundants per temporada: una setmana després de l'emergència i en la fase inicial de formació dels tubercles. La plantació també requereix un amuntegament puntual dels llits, afluixant el sòl i alliberant-lo de les males herbes.
Fins i tot les males herbes poden fer que apareguin esquerdes a les patates.
Control de malalties
Per no trobar cap problema quan les patates s'esquerden a l'interior, s'ha de portar a terme la prevenció o el control oportú de les malalties.Per fer-ho, a la tardor, els llits es sembren amb fems verds i, després de créixer fins a 15 cm, s'excava la zona. Això ajuda a destruir els patògens de microbis i fongs. Abans de plantar, les patates es tracten amb Fitosporin i després es ruixen amb la mateixa preparació tres vegades per temporada.
Si la patata ja s'ha escapat, es tracta amb Colfugo o Mancozeb, la pota negra s'elimina amb Vitaros, Hom o infusió d'all i, per a fomoz, amb Maxim, Baktofit.
Control de plagues
Per repel·lir les plagues de les patates que contribueixen a l'aparició d'esquerdes, molts productors d'hortalisses recorren als mètodes tradicionals. Per exemple, els cultius que tenen una olor específica es planten a les files: calèndula, calèndula, trèvol dolç, caputxin. Els productes químics s'utilitzen per eliminar les plagues existents.
El nematode es considera l'insecte més perillós i el més difícil de combatre.
Què fer si apareixen esquerdes a les patates
Si ja s'han format esquerdes a les patates, no hi ha manera de corregir la situació. Però els tubercles no sempre estan subjectes a l'eliminació; en alguns casos, malgrat que han perdut l'aspecte comercialitzable, es poden menjar. És recomanable utilitzar-lo immediatament després de la recollida.
A més, part de la collita, que consisteix en patates petites i tortes, així com tubercles amb esquerdes, es pot utilitzar per alimentar el bestiar.
És possible menjar aquestes patates?
Si una patata creix amb esquerdes, es pot menjar si la polpa de dins no ha patit cap canvi, i si el defecte no afecta el gust del tubercle. Però val la pena assenyalar que els exemplars amb esquerdes són més difícils de netejar. A més, generen més residus.
Un cas excepcional quan el cultiu s'elimina i no s'utilitza per a l'alimentació és quan la patata està infectada amb crosta o pota negra.
Conclusió
Si les patates s'esquerden a terra, el jardiner ha d'identificar la causa del defecte i intentar eliminar-lo. En el cas en què el problema es va produir a causa de factors naturals, és poc probable que s'elimini, però si la causa va ser una cura inadequada, de vegades és possible corregir la situació. Però és millor fer tot el treball correctament des del moment de plantar el cultiu.
