Contingut
La pàtria dels pebrots dolços són les regions tropicals d'Amèrica. No és d'estranyar que la verdura, que s'està fent cada cop més estesa i popular a Rússia, sigui un cultiu amant de la calor. Per això és extremadament difícil aconseguir la maduració completa de la planta en condicions domèstiques. Fins i tot l'ús de les varietats de pebrot més poc exigents i resistents al fred no sempre permet obtenir una bona collita. Una manera lògica i òbvia de resoldre el problema és cultivar pebrots en hivernacles coberts de pel·lícula.
Pebrot dolç - descripció de la verdura i els seus beneficis
La descripció científica de la planta és bastant senzilla: un cultiu anual d'hortalisses que té molts noms, en particular, pebrot vermell, pebrot vegetal, pebre vermell i altres, amb fulles simples, simples o rosades de colors verds o verd fosc, flors grans i fruits. en forma de falses baies buides de colors brillants (vermell, taronja, groc, marró i verd).
Què és tan interessant dels pebrots, a més de les fruites belles i brillants, d'aspecte extremadament atractiu? La resposta és senzilla: tot un conjunt de qualitats extremadament útils:
- alt contingut de vitamines i moltes altres substàncies útils. Entre les verdures, els pebrots dolços són el líder absolut en la quantitat de vitamina C beneficiosa que contenen, només per darrere de les groselles negres i el rosa mosqueta entre totes les plantes. A més, també conté vitamina P rara, que té un efecte extremadament beneficiós sobre el funcionament del cor i els vasos sanguinis del cos humà. Algunes dades científiques mostren que el consum regular de pebrot redueix gairebé la meitat el risc d'ictus o, més precisament, un 46%. No hem d'oblidar-nos de la presència de vitamines del grup B, així com de potassi, ferro, iode i silici, que també són molt beneficiosos per al cos;
- contingut de capsoicina. La substància mereix una menció especial per les seves propietats originals d'ajudar a augmentar la gana, iniciant i activant el procés de digestió. Hi ha especialment una gran quantitat d'aquesta substància en parents llunyans del pebre vermell: xili picant i pebre negre. Però fins i tot en la verdura en qüestió, el contingut de capsoicina és suficient per recomanar-ne el consum a l'inici del dinar o del sopar;
- efecte curatiu i curatiu. Investigacions recents de científics han demostrat que les substàncies que contenen els pebrots redueixen significativament el risc de càncer. Aquestes propietats són especialment altes en pebrots verds. A més, el pebre es pot recomanar com a profilaxi per a diverses formes de neuràlgia;
- qualitats gustatives. A més dels beneficis indubtables que aporta l'ús del pebrot, no s'ha d'oblidar del plaer gastronòmic prosaic de menjar, lliurat per una varietat de plats que inclouen els fruits de la planta.
Els avantatges dels pebrots dolços no s'esgoten a la llista donada, però n'hi ha prou per entendre les raons de la popularitat i la distribució cada cop més àmplia del cultiu d'hortalisses.
Criteris per triar una varietat de pebrot dolç
La naturalesa amant de la calor dels pebrots dolços fa que sigui especialment atractiu cultivar-los en hivernacles. Les condicions més adequades per a això les proporcionen les estructures de policarbonat, a més de la fiabilitat i la capacitat de mantenir la temperatura, tenen un altre avantatge addicional: la capacitat de dispersar la llum, que té un efecte beneficiós en el moment de la maduració del cultiu.
El cultiu en hivernacles permet plantar pebrots i obtenir una collita gairebé tot l'any. En base a això, els criteris principals a l'hora d'escollir les varietats utilitzades són els següents:
- temps de maduració d'un híbrid o varietat. És important tenir en compte per a una correcta planificació de les dates de sembra, ja que algunes varietats, quan es cultiven en hivernacles de policarbonat, fructifiquen amb èxit al desembre i fins i tot al gener;
- alçada i compacitat dels arbustos vegetals. Aquest no és un criteri especialment rellevant per als grans hivernacles, però, tanmateix, s'ha de tenir en compte per a la correcta plantació i col·locació d'hortalisses;
- nivell de necessitat de llum. Pot variar bastant entre les diferents varietats, per la qual cosa s'ha de prestar atenció a l'hora de triar en funció de les condicions d'una regió determinada;
- capacitat de resistir malalties. Una de les propietats més importants d'una varietat o híbrid de pebrot. La prevalença de certes malalties o plagues també depèn de la regió de creixement. Aquest factor pot afectar seriosament el rendiment vegetal i, per tant, mereix una atenció especial.
Malalties i plagues comunes
Molt sovint, els jardiners, tot i que presten molta atenció a mantenir les condicions de temperatura i humitat per al cultiu de pebrots dolços, presten una mica menys d'atenció a la prevenció de malalties i al control de plagues. Aquest és un enfocament extremadament incorrecte, ja que pot fer que tot el treball sigui en va.
Les malalties i plagues més comunes a les condicions domèstiques són extremadament perilloses per al pebrot:
- podridura de la punta. Una malaltia molt desagradable, que sol ser causada per una violació sistemàtica del règim d'alimentació i humitat requerit. En conseqüència, per evitar l'aparició de podridura final de la flor, n'hi ha prou amb complir els requisits per al cultiu i la cura del cultiu;
- stolbur. Una malaltia extremadament desagradable que provoca una disminució de la mida de les fulles, el seu engrossiment i posterior caiguda, l'engrossiment de la tija i, posteriorment, la coloració desigual del fruit, així com la pèrdua del gust. La propietat més important d'aquesta malaltia és que és gairebé impossible de curar. Cal eliminar les plantes infectades, evitant la propagació de l'estolbur;
- altarniosi. La malaltia s'acompanya de l'aparició de taques de floridura negra que cobreixen les fulles i després els fruits, fent malbé no només l'aspecte, sinó també el gust. Les plantes malaltes s'han de ruixar amb una solució d'un medicament anomenada barreja de Bordeus (100 g per galleda d'aigua normal) o una solució d'oxiclorur de coure (40 g per galleda d'aigua normal);
- pugó. Una plaga coneguda, però no menys perillosa. La seva àmplia difusió ha portat al desenvolupament de mesures clares per combatre-la. Però abans d'això, cal detectar la plaga.Els signes de pugons apareixen a les fulles que s'arrisquen i s'assequen, així com l'aparició d'una substància brillant i enganxosa. A més, la plaga es pot detectar visualment a la part posterior de les fulles. Hi ha molts mètodes per controlar els pugons, i la seva elecció és prerrogativa del jardiner.
Després d'identificar els criteris importants per triar una varietat o híbrid de pebrot dolç, cal anar directament a la seva descripció.
Rendiment de varietats de pebrots per al cultiu en hivernacle
S'han desenvolupat un gran nombre de varietats perfectes per al cultiu en sòl protegit i que poden oferir uns rendiments excel·lents.
El favorit de l'albercoc
Varietat El favorit de l'albercoc es refereix a cultius de maduració primerenca (100-105 dies). Apte per conrear en terra oberta, però els rendiments més alts es poden aconseguir quan es planten en hivernacle. L'alçada de l'arbust, per regla general, no supera els 0,5 metres. Els fruits de la varietat tenen forma de con, de color verd clar durant el període de maduració tècnica, i durant la maduració biològica adquireixen un color taronja o albercoc.
Els fruits són bastant grans, el seu pes sovint arriba als 150 grams i el gruix de la paret és de 7 mm. La productivitat de la varietat està assegurada per la maduració de 15-20 fruits a cada arbust al mateix temps. Els experts assenyalen l'alta resistència de la varietat a les malalties més comunes.
Agapovski
La varietat de pebrot dolç Agapovsky, criada per criadors domèstics a finals del segle passat (més precisament, l'any 1995), és un cultiu de maduració primerenca que dóna els seus primers fruits en 99-110 dies. L'arbust de la planta té una forma compacta, d'alçada mitjana, amb un gran nombre de fulles grans de color verd fosc. Els grans de pebre de la varietat tenen la forma d'un prisma llis, són força grans, amb nervadures suaus característiques.Els fruits arriben a un pes de 120 grams amb un gruix de paret de fins a 7 mm. El rendiment del cultiu és bastant alt: 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Un avantatge addicional de la varietat és un alt grau de resistència a moltes malalties i plagues, en particular, el virus del mosaic del tabac i la podridura final de la flor. La varietat Agapovsky es valora no només pel seu rendiment bastant alt, sinó també per l'excel·lent sabor de la fruita.
Cacatua F1
L'híbrid Kakadu F1 és un híbrid de maduració mitjana i comença a donar fruits aproximadament 130-135 dies després de l'aparició dels primers brots. Els arbustos de la planta són molt alts (fins a 1,5 metres d'alçada), tenen una estructura estesa i un gran nombre de fulles. L'híbrid es va criar específicament per al cultiu en hivernacles i és adequat per a tot tipus de condicions: pel·lícula, vidriada o policarbonat. Els fruits de l'híbrid tenen una forma lleugerament allargada en forma de cilindre allargat. La seva longitud sovint arriba als 30 cm amb un gruix de paret normal de 6-8 mm. A causa de la seva mida, els grans de pebre híbrid sovint pesen 0,5 kg.
L'híbrid permet obtenir rendiments de fins a 3 kg d'un arbust. A més, els experts agraeixen molt el gust de l'híbrid, perfecte per a amanides, escabetx o altres tipus de conservació.
Es mostren dos varietats híbrides de cacatúa F1. Més amunt hem parlat del vermell brillant més comú. Per això, molt probablement va rebre el seu nom, ja que és molt semblant al bec del famós lloro. Però hi ha una segona varietat: amb fruits grocs. És de mida una mica més petita (300-400 g), té una longitud de no més de 15 cm i no és inferior en gust a la varietat més famosa.
Llatí F1
L'híbrid Latino F1 pertany a les plantes de maduració primerenca, que es poden collir en 100-110 dies.La principal característica distintiva de la varietat és el seu alt rendiment. Amb la cura adequada, pot arribar fàcilment als 16 kg/sq. m, i sovint supera aquest indicador digne. Els fruits de l'híbrid tenen una forma cuboide original que mesura aproximadament 12*12 cm, un gruix de paret important (fins a 1 cm) i un color vermell brillant clarament definit. L'híbrid es va criar específicament per al cultiu en condicions de sòl protegit, però a les regions del sud del país sovint es planta a terra oberta, tot i que el seu rendiment es redueix significativament.
Un altre avantatge important de l'híbrid Latino F1 és la seva alta resistència a algunes malalties comunes, en particular, el virus del mosaic del tabac. Al mateix temps, s'ha de protegir amb cura dels pugons i els àcars.
Gran Papa
La varietat és una varietat de maduració primerenca, el que significa collir la primera collita 100-110 dies després dels primers brots. L'arbust de la planta és d'alçada mitjana i estesa. Els grans de pebre tenen forma de con, bastant petits, pesen fins a 100 g i tenen un gruix de paret de fins a 8 mm.
El principal avantatge de la varietat Big Papa és el seu alt i estable rendiment, aconseguit, entre altres coses, per una bona resistència a malalties i plagues. A més, els jardiners que cultiven la varietat aprecien les seves excel·lents propietats gustatives. Els fruits de la varietat són molt sucosos, amb una aroma dolça diferent. Es poden utilitzar en amanides, en conserva o congelades, així com en una gran varietat de preparacions culinàries, demostrant a la perfecció les seves qualitats.
Isabella F1
L'híbrid Isabella F1 és un híbrid de mitja temporada; els primers fruits arriben a la maduració tècnica després de 120 dies. L'arbust de la planta és alt, tancat.Els fruits de l'híbrid són de mida bastant gran, rarament superen un pes de 160 grams, amb un gruix de paret de 8-10 mm. Tenen forma prismàtica i un color vermell brillant característic.
Segons el mètode de consum, l'híbrid es considera universal, ja que els seus fruits es poden menjar tant frescos com processats. També són ideals per a la conserva. La varietat té un bon rendiment, arribant als 10 kg/m². m. Al mateix temps, l'híbrid Isabella F1 és extremadament poc exigent pel que fa a la cura i les condicions de creixement, cosa que fa que la varietat sigui encara més atractiva.
Denis F1
Hybrid Denis F1 és un híbrid ultra primerenc, que permet que la collita comenci en 85-90 dies. El pebrot dóna fruits bastant grans, el seu pes arriba als 400 g amb un gruix de paret de fins a 9 mm. Mesuen aproximadament 18*10 cm i tenen forma cúbica. L'arbust de la planta híbrida és baix, rarament la seva alçada supera els 0,6-0,7 m.
L'híbrid està pensat per al cultiu tant en terra oberta com en interior, on produeix els millors rendiments. És resistent al virus del mosaic del tabac. El més adequat per al consum fresc.
Rapsodia F1
Hybrid Rhapsody F1 és un híbrid de maduració primerenca, que comença a donar fruits al cap de 100-110 dies. L'arbust de la planta és relativament baix: 65-75 cm.Els fruits de l'híbrid tenen la forma d'un con, arribant a una longitud de 16 cm.A mesura que maduren els grans de pebre, canvien de color de verd clar a groc.
El principal avantatge de l'híbrid és la seva alta productivitat i estabilitat del cultiu, aconseguida per la seva facilitat de cura i resistència a malalties i plagues.
Conclusió
L'àmplia varietat de varietats i híbrids de pebrot dolç presentats al mercat nacional permet a qualsevol jardiner triar fàcilment la varietat que millor s'adapti als seus requisits específics.El resultat serà una collita abundant de verdures saludables i saboroses.
