Contingut
L'albergínia és coneguda per l'home des de fa més d'1,5 mil anys. Àsia es considera la seva pàtria; va ser allà on es va conrear per primera vegada. En botànica, la planta en si es considera herbàcia, i el seu fruit és una baia, però a la cuina es reconeix com una verdura. L'albergínia es distingeix per la seva naturalesa amant de la calor, de manera que a les latituds mitjanes sovint es cultiva en hivernacles, però, gràcies als criadors, es pot obtenir una collita decent en condicions de terra oberta. Val la pena assenyalar que les diferents varietats d'albergínia es caracteritzen no només per la seva adaptabilitat a condicions climàtiques relativament dures, sinó també per una varietat de formes, colors i mides. L'elecció d'una varietat particular depèn de les condicions de creixement i les preferències del jardiner.
Les millors varietats d'hivernacle
Quan conreu albergínies en un hivernacle, és important tenir en compte el creixement de la varietat. Així, l'alçada de l'arbust pot arribar als 2,5 m, la qual cosa requereix una àrea de plantació més gran i una cura acurada de la planta. Els arbustos en miniatura amb una alçada de 40 cm són molt més fàcils de cultivar, però la seva baixa estatura afecta el rendiment de les albergínies.Per seleccionar la varietat òptima, s'ofereixen opcions amb el millor gust, un rendiment excel·lent i diferents altures d'arbust.
Diamant
Una varietat d'albergínia de creixement baix amb una alçada de arbust de 45-55 cm La densitat de plantació recomanada en un hivernacle és de 3-4 peces/m2. És preferible sembrar llavors de plàntules a mitjans de març, plantant-les a terra no abans del 20 de maig. La maduració de la verdura es produeix 110-150 dies després de la germinació de les plàntules.
Fetus Varietats de diamants Es presenta en forma cilíndrica amb una pela de color morat fosc, té una longitud de 14-18 cm, un pes de 120-160 g. La polpa de l'albergínia és densa, verdosa, no conté amargor i és apta per a la conserva. Podeu avaluar visualment aquesta verdura a la foto.
Una característica distintiva de les albergínies Almaz és un rendiment garantit de 8 kg/m2.
Robin Hood
Varietat de maduració primerenca. L'alçada de l'arbust és de 70 a 100 cm. El període des de la plantació fins a la fructificació és de 90-120 dies. El millor moment per sembrar llavors de plàntules és a principis de març; es recomana plantar-les en un hivernacle a finals de maig - mitjans de juny. La densitat de plantació a l'hivernacle no ha de superar les 2,5-3 peces/m2.
La verdura és de color lila, de fins a 21 cm de llarg, amb forma de pera. El pes mitjà de la fruita és de 300 g. Les qualitats gustatives de la varietat són altes.
Goliat F1
Un híbrid de maduració mitjana primerenca, amb una alçada de matoll de 170 a 250 cm, conreat exclusivament en hivernacles. La freqüència de recollida de plàntules no ha de superar els 2 arbustos per 1 m2 sòl. La fructificació es produeix 118-125 dies després de la sembra.
El fruit de la varietat Goliath F1 té forma de pera i té una pela de color porpra fosc. La seva longitud arriba als 27 cm, el diàmetre de fins a 19 cm, el pes d'aquesta albergínia és de 650 a 1100 g. La carn de la verdura és densa i verdosa. La productivitat és alta i arriba als 18 kg/m2. Goliath F1 es mostra a la foto.
Val la pena assenyalar que totes les varietats són adequades per a un hivernacle, ja que la humitat i la temperatura altes són l'entorn òptim per al creixement dels cultius. Es creu que els híbrids són els més resistents, els més productius i tenen el millor gust.
Al vídeo es mostren les condicions de plantació i les regles per al cultiu d'albergínies en un hivernacle:
Varietats per a terra oberta
Només les varietats adaptades que siguin resistents a possibles condicions de temperatura desfavorables poden créixer i donar fruits amb èxit en terra oberta.
F1 burgesa
Híbrid de maduració primerenca. Des del dia de la germinació de les llavors fins a la fructificació, passen 105 dies. Tot i que la varietat està destinada a sòls sense protecció, es pot utilitzar per obtenir una collita força primerenca. Per fer-ho, podeu plantar plàntules a mitjans de març i plantar-les des de finals de maig fins a juny. Quan es planten aviat, les plàntules s'han de protegir amb una coberta temporal de pel·lícula. L'esquema de plantació òptim per a aquesta varietat d'albergínia és de 3-4 arbustos per 1 m2.
F1 burgesa tenen forma esfèrica, color de pell porpra fosc (foto). El diàmetre mitjà de la fruita és de 10 cm, el seu pes és d'uns 300 g. La polpa de la verdura és verdosa, sense regust amarg. La productivitat arriba als 5 kg/m2.
Corredor de marató
Varietat de maduració primerenca per plantar en terra oberta. No passen més de 105 dies des del dia de la sembra de les llavors fins al dia de la collita. El conreu més sovint per plàntules, sembrant llavors a mitjans de març i collint les plàntules a finals de maig.
Marató d'albergínia Home presentat en forma cilíndrica amb una pela de color morat fosc. La longitud d'aquesta verdura arriba als 35 cm i el pes és d'uns 400-600 g. La polpa de l'albergínia és blanca, densa i no conté amargor. Rendiment del cultiu fins a 6 kg/m2. A continuació hi ha una foto de la varietat Marathonets.
Epic F1
Híbrid d'albergínia de maduració primerenca.No triga més de 65 dies a madurar. L'arbust de la planta és petit, de fins a 90 cm d'alçada, lleugerament estenent, el que permet plantar plàntules en una quantitat de 4 arbustos per 1 m.2 sòl.
Les albergínies són de color violeta-negre molt boniques, de forma oval-cònica (foto). La longitud d'aquestes fruites arriba als 21 cm, el diàmetre 10 cm. El pes mitjà d'una verdura és de 220-230 g. La carn de la verdura és blanca i densa. El rendiment de la varietat no supera els 6 kg/m2.
A més de les varietats anteriors, Ermin F1, Berinda, Fe, Giselle, Lilac Fog i alguns altres. Al vídeo es donen recomanacions sobre com plantar correctament albergínies a terra oberta:
Varietats populars
A més de les descrites anteriorment, també són populars altres varietats productives d'albergínia, el gust de les quals és apreciat pels consumidors:
Rei del Nord F1
L'híbrid és de maduració primerenca (període de maduració 100 dies). Està ben adaptat a les baixes temperatures i és excel·lent per a latituds mitjanes i nord. L'arbust fa fins a 40 cm d'alçada i té un bon rendiment de fins a 15 kg/m2.
Les albergínies són allargades i cilíndriques, de color porpra brillant (foto a continuació). La longitud mitjana de la fruita és de 25-30 cm, però, hi ha verdures de fins a 40 cm de llargada.La polpa de la fruita d'aquesta varietat és blanca, molt saborosa i no conté absolutament cap amargor, perfecta per preparar plats culinaris i conserves. .
Massapà F1
Un híbrid de mitja temporada, especialment resistent a la sequera, altes i baixes temperatures, apte per al cultiu a les regions del nord. Es pot conrear en hivernacles, hivernacles i zones obertes. La primera collita d'albergínies d'aquesta varietat agradarà al propietari 120 dies després de sembrar les llavors.
Fruita Massapà F1 Tenen forma de pera amb una pell porpra fosca. La seva longitud no supera els 15 cm, el diàmetre és de 7-8 cm Les albergínies són bastant massives, de vegades el seu pes supera els 1 kg. Una característica distintiva de la varietat és la seva polpa sorprenentment saborosa amb un gust dolç i un color blanc cremós.
Dofí
Varietat d'albergínia mig primerenca que triga entre 120 i 130 dies a madurar. L'arbust és vigorós, de fins a 2 metres d'alçada, i requereix estacar. El cultiu es cultiva exclusivament en un hivernacle amb un esquema de plantació de no més de 3 arbustos per metre.
Els fruits de la varietat Dolphin tenen forma de sabre i de color blanc lila. La longitud d'aquestes albergínies arriba als 45 cm, el pes és d'uns 450 g. La carn és verdosa, saborosa i força densa. La productivitat arriba als 9 kg/m2.
La popularitat de les varietats es deu, en primer lloc, a l'excel·lent gust i a l'èxit dels jardiners en els cultius. Podeu familiaritzar-vos amb altres albergínies populars al vídeo:
Varietats d'alt rendiment
La productivitat és el paràmetre principal a l'hora d'escollir una varietat per a molts jardiners. Això és especialment cert per a l'elecció d'albergínies que es cultiven per a la collita per a l'hivern. Per tant, a jutjar per les ressenyes dels jardiners, els més productius inclouen:
Beyonce F1
L'híbrid té un alt rendiment i una maduració primerenca. Es cultiva en terra oberta i en hivernacles. El període des de la sembra de llavors fins a la fructificació és de 105 dies. Es recomana sembrar llavors al maig. La planta és mitjana arbustiva i es pot plantar a 4-6 peces/m2.
El fruit té forma de pera, morat. El pes mitjà d'una albergínia és de 300 g. La seva polpa és blanca amb un gust agradable i dolç. La particularitat de la varietat és el seu rendiment rècord: fins a 27 kg/m2.
Thelma F1
L'híbrid és un representant de maduració primerenca de la selecció holandesa.Madura 102-105 dies després de sembrar les llavors. La planta és bastant alta i arbustiva. Es pot plantar en terreny obert o protegit amb una freqüència de 4-6 unitats/m2. El millor moment per sembrar llavors és el maig.
Els fruits tenen forma de pera, amb una pell de color violeta fosc. La seva longitud arriba als 25 cm, pes uns 260 g. La polpa és densa, verdosa. El rendiment de la varietat Telma F1 arriba als 20 kg/m2.
Varietats sorprenents
No tots els jardiners saben quines sorprenents varietats d'albergínies s'han ofert per la selecció moderna. No només són saborosos i molt saludables, sinó que també són molt macos:
cigne
Albergínia de mitja temporada, apta per al cultiu en zones obertes i hivernacles. L'arbust és compacte, de creixement relativament curt fins a 70 cm, per tant a 1 m2 Es recomana plantar 4-6 plantes per sòl. El període de maduració de la verdura és de 100 a 105 dies després de sembrar la llavor. La varietat es caracteritza per un bon rendiment de fins a 18 kg/m2.
Varietat d'albergínia Swan tenen forma cilíndrica i de color blanc (de vegades groc). La longitud de la verdura arriba als 22 cm, pes 200-240 g La polpa és molt blanca, tendra, sense gust amarg. Podeu avaluar les qualitats externes de la varietat a la foto següent.
Garrí
Varietat de temporada mitjana, madura en 108 dies després de sembrar les llavors. Es cultiva exclusivament en hivernacles. La productivitat és baixa: fins a 6 kg/m2.
Les albergínies de garrí tenen forma esfèrica i de color porpra clar. El pes d'una fruita arriba als 350 g. La polpa de la verdura és blanca.
Mariner
Albergínia de mitja temporada amb color original. Madura en 102-105 dies després de sembrar les llavors. Apte per a terreny obert i protegit. La planta és compacta, de fins a 75 cm d'alçada, el rendiment del cultiu arriba als 10 kg/m2.
L'albergínia Matrosik és blanca amb ratlles liles longitudinals. La forma de la verdura és ovalada en forma de pera.Longitud del fruit fins a 17 cm, pes 250-400g.
Conclusió
Val la pena assenyalar que l'albergínia està representada per una selecció tan àmplia de varietats que podeu triar un cultiu que s'adapti fins i tot al creixement en test, que us permetrà cultivar-lo a l'interior. Un exemple d'aquestes varietats "apartaments" són Polosatik i Medallion.
Per obtenir una collita primerenca i rica d'albergínies, cal sembrar les llavors de manera oportuna i correcta i seguir les regles de cultiu, que es poden trobar en detall al vídeo:
A les latituds domèstiques, l'albergínia no és tan popular com, per exemple, un tomàquet o un cogombre. No obstant això, la cultura mereix una atenció especial, ja que és una font natural de sals de potassi i altres vitamines que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. No en va, aquesta hortalissa única s'anomena "font de longevitat", que es pot cultivar amb èxit al vostre jardí.
