L'albergínia Banana és una varietat de maduració ultra primerenca destinada al cultiu en terra oberta. 90 dies després de la sembra, es pot collir la primera collita d'aquesta varietat. Amb la cura adequada des d'un sq. m pots recollir fins a 4 kg de fruita. Les albergínies de la varietat Banana tenen una llarga vida útil, sense pèrdua de presentació i sabor.
Característiques de la varietat
En aparença, les albergínies s'assemblen a una fruita exòtica, que va donar nom a la varietat. Els fruits són llisos, allargats, creixen fins a 20-25 cm de llarg. Les albergínies són de color porpra fosc amb una superfície lluent i de bon gust. La polpa és blanca i no amarga. La varietat és adequada per preparar amanides, conserves i fregir.
Durant el procés de creixement, es forma un arbust compacte baix (fins a 40 cm) amb fulles amples. La tija de la planta és bastant estable i densa i pot suportar una fructificació abundant, de manera que l'albergínia no necessita suports addicionals.
Creixement i cura
Les llavors de varietats de plàtan per a plàntules es sembren en un hivernacle o a casa a finals de febrer - principis de març. Però aquest període és relatiu i pot dependre de les condicions climàtiques de la regió. La varietat de plàtan no tolera bé el trasplantament, per la qual cosa es recomana plantar llavors d'albergínia en recipients separats. Per tant, les plàntules no es poden recollir, però es poden plantar immediatament a terra oberta mitjançant el mètode de transbordament. La germinació de les llavors dura de 5 a 10 dies.Les plantes necessitaran 20-25 dies més per formar plàntules sanes, amb una tija estable i 5-6 fulles. Les albergínies es planten a terra oberta tan bon punt ha passat el perill de gelades. En climes temperats càlids, les plantes es poden plantar ja a mitjans d'abril. A les regions del nord, aquests terminis es poden allargar fins a finals de maig.
Les albergínies necessiten un sòl fèrtil que hagi estat "descansat" de les plantacions anteriors. L'ideal és preparar un llit per a aquest cultiu un any abans de la sembra. Durant aquest temps, és millor no plantar-hi res, fertilitzar-lo i netejar-lo constantment. males herbes. Si això no és possible, un llit de pastanagues, llegums o col servirà. Aquests i altres secrets del cultiu d'albergínies es descriuen amb més detall en aquest vídeo:
Les albergínies no es planten al costat d'altres plantes de solanàcies (tomàquets, pebrots, patates). Malgrat les tècniques agrícoles similars, aquesta proximitat pot afectar el gust de la fruita.
La cura d'aquesta varietat d'albergínia consisteix en reg regular, desherbar i aplicar periòdicament fertilitzants. Les plantes s'han de netejar de fulles groguenques i ruixar-les regularment per prevenir malalties.
Comentaris dels jardiners
Alina, 35 anys, Voronezh
El plàtan és una de les nostres varietats preferides. Sense pretensions, sembla bonic i els fruits són molt saborosos. Planto les plantes al llit del jardí, juntament amb altres albergínies. 4 plàtans són suficients per a la nostra família. Fruiten molt bé, i recollim fins a 2,5 kg de cada arbust per temporada. Els amics solen venir a nosaltres per fer barbacoes, així que fregim aquestes albergínies a la planxa o a les broquetes: són primes, ben cuites per dins i la pell no es rebenta.Aquesta varietat no és molt adequada per al caviar, però és convenient fregir-lo en oli, tallat en cercles. Us deixo una de les albergínies més boniques per llavors. Crec plàntules al meu apartament, en gots de paper. Sempre surt en abundància, i després el dono als meus veïns.
Venus, 44 anys, Regió de Nizhny Novgorod
Les verdures del nostre hort ens ajuden molt a l'hivern. Els conservem, alguns fins i tot es poden guardar en caixes amb serradures fins a l'hivern. I assegureu-vos d'assecar les albergínies. També hi ha un plàtan. No guardo fruites a la branca durant molt de temps. La varietat madura molt ràpidament i, tan bon punt les albergínies creixen fins als 10-12 cm, les trec immediatament; és convenient posar-les en pots de tres litres. En faig un producte semielaborat per a l'hivern: els porto sencers en pots. Després ho traiem, ho amanim amb oli i ceba: resulta una amanida deliciosa. També podeu fregir albergínies, només cal que les talleu una mica més gruixudes, així no s'arrugaran i tampoc absorbiran l'oli. També vaig provar de coure-ho al forn amb carn picada i formatge. Per a aquest plat, l'albergínia de plàtan és el que necessites. Pel que fa a cultivar-los, no segueixo cap regla especial: creixen bé per a mi i gairebé mai es posen malalts. Desherbo a temps, m'asseguro que el sòl no s'assequi i l'alimento periòdicament amb humus.
Pavel, 48 anys, regió d'Uliànovsk
El plàtan és una albergínia per a tothom. Els fruits són prims i no aptes per al caviar. És millor fregir-los frescos. Vam provar d'assecar-lo i tampoc ens va agradar. Si el talleu a rodanxes fines, després d'assecar-vos en queda una pell. Una mica més gruixudes: les albergínies no tenen temps d'assecar-se per dins i de florir. Per tant, no recomanaria plantar-los en grans quantitats. Aquesta varietat produeix una collita rica - 6 arbustos van ser suficients per menjar-nos el farciment i deixar-los per a un altre hivern - estan ben guardats en una caixa amb serradures.Jo mateix recullo llavors per a les plàntules. Gairebé no n'hi ha a la polpa, així que deixo una fruita a cada arbust. No agafo les plàntules per no tornar-les a plantar. Aquesta albergínia és molt capritxosa, així que és millor plantar-la a granel juntament amb un tros de terra.
