Col holandesa: varietats, fotos

Contingut

1 Pros i contres de les varietats de col holandesa
2 Les millors varietats de selecció de col holandesa
3 Característiques del cultiu
4 Conclusió

La col holandesa s'ha demostrat bé entre professionals i aficionats. Es caracteritza per una gran resistència a factors externs adversos i un bon rendiment. I la varietat d'espècies, depenent del període de maduració, permet cultivar hortalisses d'aquesta selecció a diferents regions del país i estar segur d'un resultat excel·lent. Per aconseguir la màxima productivitat, cal parar atenció a les recomanacions dels fabricants de determinades varietats.

La col holandesa es caracteritza per la seva versatilitat

Pros i contres de les varietats de col holandesa

Les varietats holandeses de la popular verdura tenen una sèrie d'avantatges, que les diferencien de les espècies criades per altres criadors. Això s'aconsegueix mitjançant una selecció acurada de plàntules amb característiques estables que conserven en diferents condicions climàtiques.

El material de plantació és d'alta qualitat

Els principals avantatges de la col holandesa:

fructificació estable;
versatilitat d'ús;
àmplia gamma d'espècies presentades;
baixa sensibilitat als canvis de temperatura;
augment de la immunitat a malalties i plagues;
compacitat de les plantes;
la capacitat d'obtenir una bona collita fins i tot en una parcel·la petita;
emmagatzematge a llarg termini;
excel·lent gust;
poc exigent per a la composició del sòl;
alt nivell d'ovari del cap.

Defectes:

augment de les demandes de fertilització;
la necessitat de reg regular les plantacions.

Les millors varietats de selecció de col holandesa

El ventall de varietats s'amplia cada any, ja que el treball de millora per desenvolupar nous híbrids està en marxa constant. Tanmateix, hi ha certs tipus que són especialment populars entre jardiners i professionals. Això s'explica pel fet que són capaços de mostrar una alta productivitat en regions amb diferents climes.

Varietats primerenques de selecció de col holandesa

Els primers tipus de col blanca es caracteritzen per una temporada de creixement curta. La collita té temps de madurar a partir de la segona quinzena de juny. Les varietats primerenques d'aquesta verdura saludable es caracteritzen per una estructura fluixa dels caps, ja que els caps de col consisteixen en fulles tendres i sucoses. Aquesta varietat és ideal per fer amanides de vitamines fresques.

Les millors varietats de selecció holandesa de col primerenca:

Farao F1. La durada del període des de la germinació de les llavors de la col fins a la maduresa tècnica del fruit per a aquest híbrid és de 63-65 dies. Farao no és molt susceptible a la falta d'humitat i nutrició a curt termini al sòl, però no durant molt de temps, i a les plantacions denses. Forma forquilles de fins a tres quilos. Els caps de col són rodons, de color verd ric a la part superior. Quan es talla, es veu una estructura moderadament solta i un nucli blanc. L'híbrid no perd les seves qualitats comercials quan es transporta a llargues distàncies i és resistent al trencament.
Farao F1 manté la densitat de les fulles durant el tractament tèrmic
Parel F1. Un híbrid holandès ultra primerenc, ideal per obtenir productes primerencs comercialitzables. Parel ha augmentat la resistència al trencament de la forquilla. És capaç de conservar les seves qualitats comercials romanent al jardí després que els caps de col hagin madurat completament durant 10 dies o més. El rendiment de la col Parel F1 és de 5-6 kg per 1 sq. m. El pes de les forquilles és de mitjana de 2 kg. Estan a punt per a la collita dos mesos després de la germinació de les llavors.
La col de Parel primerenca és productiva a diferents regions
Etma F1. Considerada una de les espècies més primerenques. La recollida de cols madures es podrà fer del 5 al 15 de juny. Forma forquilles arrodonides moderadament denses que pesen 1,2-1,5 kg. Els caps de col estan coberts amb fulles d'un ric to verd a la part superior i blanques com la neu a l'interior. La varietat no és adequada per a rotllos de col, ja que les seves fulles perden la seva elasticitat després del tractament tèrmic.
En plantar col blanca Etma, es recomana seguir un patró de 30 per 60 cm.
Mosqueter. La varietat produeix una collita dos mesos després de la germinació de les llavors. Forma forquilles amb una forma rodona regular, amb un pes d'1,2-1,7 kg. El rendiment de la col Mosqueter és de 8 kg per 1 sq. m. Aquest híbrid holandès no pateix falta d'humitat a curt termini i els seus fruits no s'esquerden fins i tot durant el temps plujós prolongat.
El mosqueter és apte per al cultiu a totes les regions del país
Resistència. Un tipus primerenc de verdura blanca que és capaç de mostrar una productivitat constantment alta a les regions del Caucas central i nord. Forma una roseta de creixement baix formada per fulles de mida mitjana. La resistència és poc susceptible als canvis de temperatura. L'ombra de les fulles superiors és verda. Forquilles de densitat mitjana, amb un pes de 0,8-1,2 kg.El rendiment de la col Rezistor F1 varia de 2,1 a 5,4 kg per 1 sq. m. La collita madura en 90-100 dies des del moment en què apareixen els brots.
El resistor de col és absolutament resistent al fusarium

Important! La col blanca primerenca no és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini; roman fresca a la nevera durant no més de 15 dies.

Varietats de col holandesa de mitja temporada

Aquesta varietat de verdura blanca es caracteritza per una densitat moderada de forquilles i un gust dolç. Les varietats de mitja temporada es poden utilitzar per al consum fresc, com les primerenques, però tenen fulles espessides que toleren bé el tractament tèrmic. Aquest tipus de verdures blanques tenen una vida útil més llarga d'uns 2-4 mesos.

Les millors varietats i híbrids de cols de mitja temporada de selecció holandesa:

Hermes. Verdura sana híbrida. Hermes es caracteritza per caps de cols homogenis i alineats, així com per un alt contingut de components útils. Les forquilles conserven la qualitat comercial mentre romanen en peu fins a 45 dies des del moment de la maduració completa. La durada del període des de la germinació de les llavors fins a la collita dels fruits madurs és de 107-110 dies. La col Hermes té una roseta elevada. A la part superior, les fulles de cobertura tenen un to verd fosc amb un to blavós. El mig de la forquilla és de crema lleugera. La productivitat de l'híbrid holandès Hermes és de 4,6-4,8 kg per 1 sq. m.
La sequera a curt termini no afecta el desenvolupament dels fruits Hermes
Krautkaiser. Aquest híbrid de mitja temporada es distingeix per la seva poderosa força de creixement i rosetes compactes que no s'allotgen formades a partir d'un petit nombre de fulles. Les plaques de col Krautkaiser són mitjanes, obovades, lleugerament còncaves. Estan doblegats i arrugats.El color de les fulles de la col Krautkaiser holandesa és blau verd amb antocianina. Els caps de l'híbrid són mitjans o grans, de forma plana i rodona, amb un pes de 3,2-4,8 kg. El rendiment és de 5,7-12 kg per 1 sq. m. Els fruits madurs estan preparats per a la collita 127-160 dies després que apareguin els brots.
La col blanca Krautkaiser està greument afectada per l'arrel del club
Rinda. Aquesta és una forma híbrida de col holandesa, caracteritzada per una roseta compacta i semi-alçada. Les forquilles estan alineades, uniformes, arrodonides i tenen una densitat mitjana. El seu pes és de 3-5 kg. Els caps de col de l'híbrid Rind són de color blanc groguenc a l'interior. La durada de la maduració de la forquilla des de l'aparició dels primers brots és de 120-130 dies. Les forquilles madures es mantenen fresques durant 2-4 mesos. Els fruits de l'híbrid no s'esquerden i la pròpia planta és resistent als cargols. S'adapta fàcilment a qualsevol condició climàtica.
La col Rinda produeix la seva collita gairebé simultàniament
Fundaxi. Aquesta varietat de verdures de col blanca de mitja temporada té una roseta elevada. Les fulles de cobertura de les forquilles són de color gris verd. Les plaques de l'híbrid estan lleugerament arrugues amb una vora lleugerament ondulada. Els caps de col són rodons i plans, de secció transversal blanquinoses. El pes de la fruita Fundaxi és d'1,8-2,2 kg. El nombre de caps comercials de col és superior al 90%.
La col Fundaxi mostra el màxim rendiment a les regions centrals
Satèl·lit. Es caracteritza per grans caps de col que pesen 3-6 kg. La durada del període des de l'aparició dels brots fins a la maduresa tècnica del fruit és de 160-170 dies. S'aixeca la roseta de fulles de col satèl·lit. Les plaques són de color verd grisenc, bombolles i tenen vores lleugerament ondulades. Els caps de col són de densitat mitjana, rodons, aplanats a la part superior.Quan es talla a través de la forquilla, la col del satèl·lit holandès és de color blanc groguenc. L'híbrid té un sabor excel·lent, no perd la seva comercialització fins i tot durant el transport a llarg termini i es manté fresc fins a quatre mesos.
El satèl·lit de col blanca és poc susceptible a les malalties

Important! Les varietats de col de temporada mitjana de selecció holandesa són més productives que les varietats primerenques, però inferiors a les varietats tardanes pel que fa a la vida útil.

Varietats de col tardanes de selecció holandesa

Aquest tipus de verdures blanques es caracteritzen per una llarga temporada de creixement de cinc mesos o més. Això els permet acumular una gran quantitat de vitamines, micro i macroelements. La collita de molts d'ells es pot emmagatzemar fins a la nova temporada, i el gust de la verdura només millora durant el procés d'emmagatzematge. Les varietats tardanes de col holandesa són adequades per a l'escabetx i toleren bé el tractament tèrmic. Es recomana la recol·lecció de fruites a finals d'octubre.

Les millors varietats de col holandesa de maduració tardana:

Bingo. Aquest tipus té una roseta de fulla elevada. Els caps de la col Bingo són rodons, anivellats, llisos i mig coberts. Les fulles de cobertura de les forquilles són lleugerament bombolles, verdes amb un to gris. Col blanca holandesa Bingo F1 tall blanc. El pes dels caps de col varia entre 1,5-1,7 kg. El rendiment comercial del bingo és de 3-4,3 kg per 1 sq. m. La durada del període des de la germinació de les llavors fins a la collita dels fruits de l'híbrid és de 165-178 dies.
El bingo és adequat per al consum i processament fresc
Bartolo. L'híbrid té una roseta mitjana o gran elevada. Les fulles són còncaves, obovades. Són de color verd amb un to blau. Les vores de les plaques són ondulades i dentades. Les forquilles de la col Bartolo holandesa són denses, arrodonides amb moltes fulles que cobreixen. El seu pes és d'1,6-2,5 kg.La productivitat de l'híbrid Bartolo és de 3,7-5,7 kg per 1 sq. m. El període des de l'aparició dels primers brots fins a la maduresa tècnica de les forquilles és de 167-174 dies.
L'híbrid holandès Bartolo és susceptible a l'atac de la mosca de la col
Galàxia. Un tipus de verdura blanca d'alt rendiment, els fruits de la qual arriben a la maduresa tècnica quatre mesos després de trasplantar les plàntules de col a un lloc permanent. Galaxy es caracteritza per forquilles denses i arrodonides, el pes de les quals pot arribar als 5,5 kg. L'híbrid té un alt contingut d'àcid ascòrbic i es conserva bé fins a la primavera. El color de les forquilles és verd per sobre, groc-blanc per dins. El rendiment dels taps comercialitzables per a aquesta col holandesa és superior al 90%. La varietat tolera fàcilment la falta d'humitat a curt termini.
La col galàxia dóna una bona collita fins i tot en sòls esgotats
Agressor. Un híbrid comú de la selecció holandesa, els caps de col estan a punt per a la collita 130-140 dies després de la germinació de les llavors de la col. Les forquilles de l'agressor tenen una forma arrodonida. El seu color és verd fosc a la part superior, blanc com la neu per dins. Aquesta col holandesa tolera fàcilment períodes curts de sequera. La collita segueix sent comercialitzable durant el transport i s'emmagatzema durant més de sis mesos sota determinades condicions.
L'agressor té un alt nivell de germinació de llavors
Ammon. Aquest híbrid es caracteritza per tenir fruits rodons o rodons-plans. Forma una roseta mitjana elevada compacta. Les forquilles són de color gris verd a la part superior i blanques com la neu per dins. El pes dels caps de col holandesa Ammon varia entre 4 i 6 kg; es conserven bé fins a la nova temporada. La durada del període des de l'aparició dels brots fins a l'assoliment de la maduresa tècnica dels fruits Ammon és de 140 dies.L'híbrid és absolutament resistent al fusarium.
Els fruits d'amon tenen una estructura interna excel·lent

Important! Els tipus tardans de col blanca holandesa són poc susceptibles a les gelades i els canvis de temperatura no afecten les seves qualitats comercials.

Varietats holandeses de col per a l'escabetx i l'emmagatzematge

Les varietats holandeses de col blanca, adequades per a l'escabetx, són especialment populars entre els jardiners. Contenen una gran quantitat de sucre, que assegura el procés de fermentació per obtenir un producte de qualitat al final.

Les millors varietats de col holandesa per a l'escabetx:

Megaton. Es caracteritza per les cols denses i rodones que són de color verd platejat per sobre i blanques per dins. El pes mitjà de les forquilles és de 3-4 kg, i els exemplars individuals poden pesar fins a 10-15 kg. Les fulles de la col holandesa Megaton són grans, rodones, lleugerament còncaves, amb una vora ondulada. La roseta d'aquest híbrid és gran, horitzontal o elevada.
Megaton és adequat per al cultiu privat i industrial
Jubileu. Híbrid holandès de maduració tardana, caracteritzat per una alta productivitat. La durada de la seva temporada de creixement és de 120-140 dies. Les forquilles són de color verd clar a la part superior i blanques com la neu per dins. Els caps de col són de forma rodona, tenen un bon gust i pesen entre 2 i 4 kg. L'híbrid tolera bé la falta d'humitat a curt termini al sòl i el transport.
Jubilee es pot emmagatzemar fins a set mesos
Adaptador. Un híbrid holandès mitjà-tard que és excel·lent per a l'escabetx. Tolera fàcilment la manca de nitrogen i humitat al sòl. La durada de la seva temporada de creixement és de 120 dies. Forma caps rodons i densos de col que es poden emmagatzemar fins a sis mesos. Les fulles de cobertura de les forquilles són de color verd clar, i l'interior dels caps de col és blanc.L'adaptador de col és resistent a malalties i plagues. El pes de la fruita és de 3,5-4,5 kg.
L'adaptador té un bon gust tant fresc com processat
Amtrak. Aquest híbrid forma una roseta elevada i de mida mitjana. Les seves fulles són àmpliament el·líptiques, còncaves, lleugerament vesiculars. Tenen un color verd gris amb antocianina. Els caps de la col holandesa d'Amtrak són densos, rodons i uniformes. El seu pes és d'1,7-2,2 kg. La durada de la maduració de la fruita és de 146-170 dies. El rendiment de l'híbrid és de 3,1-5,5 kg per 1 sq. m.
Amtrak es caracteritza per la maduració amistosa de les forquilles

Important! El xucrut és una font de vitamines i minerals, però és realment saborós només a partir de varietats de verdures blanques degudament seleccionades.

Característiques del cultiu

Les espècies holandeses d'aquesta verdura saludable mostren una alta productivitat només si s'observen determinades regles de cura i plantació. Es recomana plantar-los en zones obertes i assolellades. En aquest cas, el llit s'ha de preparar amb antelació perquè el sòl sigui solt i nutritiu.

Aquests tipus de col no toleren la proximitat a les males herbes i requereixen un afluixament regular del sòl entre les files. En el cas de la compactació del sòl, el seu desenvolupament s'alenteix notablement. Molts tipus de col holandeses poden tolerar la sequera, però els experts recomanen no abusar-ne i regar-los una vegada a la setmana, remullant el sòl a 15 cm.

A més, la col blanca holandesa respon bé a la fertilització. Es recomana fer-los cada 2-3 setmanes, tenint en compte l'etapa de desenvolupament de la verdura. L'èxit del cultiu depèn directament del compliment de la rotació de cultius. La col blanca holandesa s'ha de plantar al jardí després de les pastanagues, les cebes i les patates.Plantar una hortalissa al seu lloc original no es pot fer abans de tres anys després.

Conclusió

En realitat, la col holandesa té qualitats que permeten obtenir una bona collita de verdures cada temporada. Tanmateix, no hauríeu de comptar amb el fet que aquestes espècies són capaços de mostrar una alta productivitat en absència d'una cura adequada. Al cap i a la fi, per al creixement exitós dels caps de col, requereixen una quantitat suficient d'humitat i components nutricionals, que també garanteixen el seu excel·lent sabor.

Les millors varietats holandeses de col blanca