Contingut
El rave Margelan és un cultiu vegetal saludable de la família de la col. La verdura d'arrel va guanyar popularitat pel seu gust sucós i delicat, així com per les seves propietats medicinals. La verdura va arribar al nostre país des de la Xina, per això té un segon nom: rave xinès. Entre els cultius de jardí, no ocupa l'últim lloc, ja que és fàcil de cultivar i no té pretensions en la cura. El rave Margelan aporta beneficis i danys al cos. Abans d'utilitzar, consulteu un metge.
Composició i valor nutricional del rave de Margelan
El rave xinès és un cultiu d'hort medicinal amb un alt contingut de vitamines i microelements. Conté una petita quantitat d'oli rar, a causa del qual la verdura d'arrel pràcticament no té amargor, a diferència dels seus homòlegs.
Contingut de vitamines
El rave de Margelan és una hortalissa d'arrel fortificada.Conté àcid ascòrbic, vitamines E, H, PP i grup B. Contingut per 100 g de producte:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1– 0,8 mg;
- àcid pantotènic - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- àcid fòlic - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Contingut calòric del rave Margelan
Contingut de calories per 100 g de producte - 21 kcal:
- proteïnes - 1,2 g;
- hidrats de carboni - 4,1 g;
- fibra dietètica - 1,4 g;
- cendra - 0,8 g;
- líquid - 95,4 g.
A causa del seu baix contingut calòric, els nutricionistes recomanen utilitzar-lo per perdre pes i durant una dieta.
Quins són els beneficis del rave Margelan?
El rave xinès es conrea des de l'antiguitat, ja que es considera una hortalissa d'arrel medicinal amb un alt contingut en vitamines i microelements. Es recomana incloure a la dieta no només per a adults, sinó també per a nens.
Propietats útils del rave Margelan
El rave Margelan és beneficiós per al cos. A més del seu efecte fortificant general, ajuda contra moltes malalties.
Beneficis per als homes:
- augmenta els nivells de testosterona;
- gràcies als olis essencials, refresca l'alè;
- utilitzat com a profilaxi de prostatitis;
- redueix els nivells de colesterol dolent;
- enforteix els vasos sanguinis, reduint així el risc d'atac cardíac, ictus, aterosclerosi i aneurisma;
- normalitza la pressió arterial.
Beneficis per a les dones:
- La verdura xinesa és un producte baix en calories, per la qual cosa es recomana prendre-la per perdre pes.
- Gràcies a les seves propietats diürètiques, prevé l'aparició de cistitis i alleuja la inflor.
- Quan es consumeix en petites quantitats, millora la lactància.
- Estimula la formació de col·lagen natural.
- Redueix els canvis relacionats amb l'edat.
- Neteja la sang i els intestins.
Beneficis per als nens:
- millora la gana;
- enforteix el cos;
- alleuja el restrenyiment;
- enforteix el sistema nerviós;
- gràcies a l'alt contingut en calci, enforteix ossos i dents;
- augmenta les capacitats mentals.
En què ajuda el rave de Margelan?
Per les seves propietats beneficioses, la verdura xinesa s'utilitza per preparar diversos plats. S'utilitza per preparar amanides, sopes i conserves per a l'hivern. Una persona que consumeix regularment rave verd neteja els vasos sanguinis, elimina residus i toxines i normalitza les femtes i el metabolisme.
Amanida turca
Ingredients:
- amanida - 1 paquet;
- Verdura xinesa - 1 unitat;
- gall dindi - 200 g.
Avituallament de combustible:
- escalunyes - 1 unitat;
- iogurt - 200 g;
- llet - 30 ml;
- suc de llima - 20 ml
- espècies - al gust.
Rendiment:
- Les fulles d'enciam es renten i es trenquen en trossos arbitraris a mà. La verdura d'arrel es pela i es talla a tires, el gall dindi es bull i es talla a trossos mitjans. Tots els productes estan ben distribuïts en un plat.
- En una batedora, tritureu primer la part blanca de l'escalunya i després la verda. Afegiu-hi tots els ingredients restants per a la salsa i barregeu-ho tot bé.
- La salsa preparada s'aboca sobre l'amanida i se serveix.
Rave en coreà
Ingredients:
- verdura verda - 2 peces;
- all - 1 gra;
- ceba verde - 50 g;
- sal - al gust;
- suc de llimona - 10 ml;
- espècies per cuinar pastanagues en coreà - 1 paquet.
Mètode d'execució:
- La verdura es pela i es talla a tires. Afegiu-hi sal i deixeu-ho 5 minuts per obtenir el suc. El líquid s'escorre.
- L'all picat, la ceba, les espècies i el vinagre s'afegeixen a la verdura d'arrel. Remeneu-ho i poseu-ho en plats.
Amanida de vitamines
Ingredients:
- rave Margelan - 2 peces;
- poma agredolça, cogombre i pastanaga - 1 unitat;
- tija d'api;
- suc de llimona - 10 ml:
- espècies - opcional.
Preparació:
- Les verdures es renten i es tallen: pomes - a daus, cogombres - a tires, pastanagues - ratllades, raves - a rodanxes fines.
- Es barregen tots els ingredients, s'afegeix api picat finament, espècies i vinagre.
- L'amanida s'amaneix amb oli d'oliva.
Deliciosa amanida Uzbekistan
Ingredients:
- verdures xineses - 2 peces;
- polpa de vedella - 200 g;
- ceba - 1 cap;
- all - 2 grans.
Rendiment:
- L'arrel es talla a daus i es posa en remull amb aigua salada durant mitja hora.
- La carn es cou en paper d'alumini a 180 graus durant aproximadament mitja hora.
- Mentre es cou la carn, la ceba es talla a rodanxes, es pata i es fregeix amb oli. Col·loqueu els anells acabats sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix.
- La carn acabada es refreda i es talla a tires.
- En un plat pla, distribuïu l'amanida en capes: rave, carn, maionesa i rodanxes de ceba.
Ús en medicina popular
Des de l'antiguitat, les verdures d'arrel xineses ens han salvat de moltes malalties. Els beneficis del rave Margelan són grans. La verdura d'arrel es va utilitzar per tractar la tos, els refredats, la diabetis tipus 2 i molt més.
Suc de rave xinès amb mel per a la tos
Ingredients:
- rave - 1 unitat;
- mel - 60 g.
Es renta la verdura per eliminar la brutícia i es tallen les parts superior i inferior. Feu un forat a la part superior, traieu la polpa i ompliu la meitat amb mel. Cobrir amb la part superior tallada i deixar reposar 24 hores en infusió. La medicina natural es pren 1 cullerada. l. matí, tarda i vespre per a un adult i 1 culleradeta. per a un nen. L'alleujament es produeix després de 3 dies.
Inhalació per refredats
Ingredients:
- Rave Margelan - 1 unitat.
Es ratlla la verdura xinesa, es cobreix el recipient amb una tovallola i es deixa mitja hora per extreure suc. Tècnica del procediment: el pacient s'inclina sobre un bol i respira vapor durant 2-5 minuts diverses vegades al dia.
Un remei per al tractament de cremades, radiculitis i gota
Ingredients:
- Rave xinès - 1 unitat.
La verdura d'arrel es ratlla amb un ratllador fi, la massa vegetal s'embolica amb una gasa i s'aplica a la zona dolorida durant 10 minuts. Rave ratllat amb mel alleuja les contusions. Les tapes triturades poden curar ràpidament les ferides.
Decocció per a la inflor
Ingredients:
- rave Margelan - 0,5 kg;
- aigua - 1000 ml;
- sal - 1 cullerada. l.
La verdura xinesa es tritura, s'afegeix aigua i sal i es bull durant 10-15 minuts. La decocció es pren durant tot el dia en lloc d'aigua.
Tintura per al tractament de la diabetis en fase 2
Ingredients:
- rave xinès - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
La verdura es ratlla, es transfereix a un pot i s'omple de vodka. El pot es tanca amb una tapa i es guarda durant 40 dies en un lloc fosc per infusió. Passat el temps, filtra la tintura i pren 20 ml al matí, a la tarda i al vespre. El curs del tractament és de 28 dies, després de 14 dies es fa una pausa durant 1,5 setmanes.
Aplicació en cosmetologia
La verdura és molt valorada per les dones per molts motius:
- és baix en calories;
- elimina residus i toxines;
- neteja els intestins;
- té propietats rejovenidores.
Es preparen màscares de reforç i restauració a base de la verdura xinesa.
- Mascareta per protegir la cara del mal temps. La verdura ratllada es combina amb oli i suc de llima. La massa preparada s'aplica a la cara i es manté durant aproximadament mitja hora.La màscara es renta amb aigua tèbia i s'aplica una crema nutritiva a la cara.
- Mascareta revitalitzant. Afegiu 40 ml de decocció de sàlvia i unes gotes de suc d'àloe a l'arrel ratllada. La polpa vegetal s'aplica a la cara neta i es manté durant 20-30 minuts.
Restriccions i contraindicacions d'ús
El rave Margelan no només té beneficis, sinó que també perjudica el cos. Abans d'incloure verdures d'arrel a la vostra dieta, heu de familiaritzar-vos amb les contraindicacions. No es recomana l'ús per a les malalties següents:
- gastritis crònica en fase aguda;
- úlceres estomacals i intestinals;
- pedres a l'orina i la vesícula biliar;
- intolerància individual;
- embaràs;
- pancreatitis.
Si es descuiden les contraindicacions, el consum de verdures pot tenir conseqüències desastroses:
- Dones embarassades: part prematur, avortament involuntari.
- Per a persones amb malalties greus de l'estómac i els intestins - exacerbació de la malaltia, fins i tot la mort.
- Les persones al·lèrgiques experimenten picor i erupcions cutànies. En casos greus, el rave pot causar xoc anafilàctic.
Conclusió
El rave de Margelan és una hortalissa d'arrel miracle que us salva de moltes malalties. La verdura d'arrel en una amanida controla la vostra salut i conserva la seva bellesa durant molts anys. El més important és seguir la norma i, si hi ha contraindicacions, consultar un especialista abans d'utilitzar-lo.
