Contingut
Amb una gran varietat de varietats de patates, solen triar aquelles que es venen al mercat espontani més proper o fins i tot entre cotxes en bosses o galledes. La qualitat d'aquest material de plantació pot ser completament impredictible. En general, després de diversos intents de fer una collita més o menys decent, els jardiners novells recorren a persones més experimentades per demanar consell. I, per descomptat, se'ls aconsella que primer intentin obtenir tubercles de diverses varietats antigues provades de diferents períodes de maduració i, a mesura que adquireixin experiència, escollin la patata més adequada per al cultiu.
La patata Ilyinsky pot servir com una d'aquestes varietats, amb el cultiu de la qual un jardiner novell pot començar a familiaritzar-se amb les patates. Té característiques bastant mitjanes, però a molta gent encara li agrada el seu sabor. Per tant, es cultiva amb gust a moltes regions de Rússia.
Descripció de la varietat
La descripció de la varietat de patata Ilyinsky comença tradicionalment amb la seva història d'origen. Aquesta patata va ser criada a Rússia a finals del segle passat per un grup de criadors de la regió de Moscou amb l'ajuda de diverses granges en les quals es van realitzar proves addicionals de la varietat. L'originador és l'Institut d'Investigació del Cultiu de Patates de l'Institució Pressupostària de l'Estat Federal, el nom d'A.G. Lorja.La varietat es va registrar al Registre Estatal de Rússia el 1999 amb recomanacions per al seu ús a les regions del Volga Mitjà i la Terra Negra Central de Rússia.
Els arbustos de patates Ilyinsky són d'alçada mitjana i tenen un bon fullatge. Les tiges tendeixen a desfer-se del centre, com la majoria de varietats de patates, per la qual cosa és necessari el muntatge i us permet augmentar el rendiment formant tubercles addicionals a la zona de muntanyes. Les fulles són de mida mitjana, pràcticament sense vores ondulades. Les inflorescències són molt petites, amb una corol·la vermella porpra.
Característiques de la varietat
La varietat de patata Ilyinsky es caracteritza per una maduració primerenca. Això vol dir que té una temporada de creixement relativament curta i les patates es poden collir entre 70 i 90 dies després de la sembra.
El rendiment de la varietat és força mitjà, variant entre 200 i 300 centers per hectàrea. El rendiment màxim en condicions favorables pot arribar als 360 cèntims per hectàrea. Pel que fa a les hectàrees de jardí normals, podem dir que a partir d'un metre quadrat de plantació es poden obtenir fins a 5 kg de patates.
La qualitat d'emmagatzematge de la varietat Ilyinsky és força bona, especialment per a les varietats mitjanes primerenques, que solen estar destinades al consum actual d'estiu i no s'emmagatzemen durant molt de temps. No obstant això, una característica com la vida útil és del 93%.
La varietat té una bona resistència al càncer de patata, la crosta i algunes malalties víriques. Però és bastant susceptible al nematode de la patata i al tizón tardà a la part superior del arbust. Els tubercles són molt més resistents al tizón tardà.
Les patates Ilyinsky toleren força bé les condicions meteorològiques càlides i són relativament resistents a la sequera.
Característiques dels tubercles
Els tubercles de patata Ilyinsky tenen les següents característiques:
- La forma és més aviat rodona, però de vegades arrodonida-oblonga i desigual.
- La massa de tubercles és petita, de mitjana entre 60 i 150 grams.
- El color de la pell és vermell-rosat, força distintiu.
- La polpa és blanca.
- Els ulls són vermells, de mida petita, de profunditat mitjana.
- El contingut de midó és mitjà, del 15,8 al 18%. N'hi ha prou amb que bulli lleugerament, però generalment conserva la seva forma després del tractament tèrmic.
- Les patates Ilyinsky tenen un sabor excel·lent. Aquesta varietat s'utilitza per fer patates cruixents.
L'elevada comercialització de les patates és la seva característica més destacada en comparació amb altres varietats. Varia del 88 al 99%. Aquest indicador significa el nombre de tubercles aptes per a la venda o l'alimentació en relació a tot el cultiu excavat.
Comentaris dels jardiners
La descripció de la varietat de patata Ilyinsky estarà incompleta sense incloure ressenyes amb fotos.
Conclusió
Molts jardiners valoren les patates Ilyinsky per l'elevada comercialització dels tubercles i el seu excel·lent gust.
