Contingut
Les patates joia es conreen a escala industrial a les regions del sud i sud-oest amb condicions climàtiques suaus, principalment per a la venda de patates primerenques a la població de les regions del nord. Es planta a finals de març o principis d'abril, i al cap de 2 mesos (maig-juny) es desenterra la collita. La varietat Jewel no es pot emmagatzemar durant molt de temps, però elimina completament l'escassetat d'aquest producte als llocs on les patates maduren no abans del setembre. Els productors d'hortalisses de les latituds del nord que estan interessats a cultivar varietats primerenques de patata tampoc no rebutgen aquesta varietat, perquè fins i tot en climes freds madura un mes abans que les varietats convencionals.
Les patates joia són un producte excel·lent per a un negoci rendible. En tots els seus paràmetres, mereix ocupar no l'últim lloc en el comerç: té una presentació excel·lent, un sabor excel·lent i un alt percentatge de seguretat durant el transport de llarga distància. Volem explicar als nostres lectors amb més detall sobre la patata Jewel, descriure les seves excel·lents (o no tan excel·lents) qualitats i les ressenyes dels productors d'hortalisses que ja han plantat aquesta varietat de patata complementaran la nostra història.
Originador
El principal creador de la varietat de patata Jewel és l'empresa Bavaria-Saat GbR, que uneix diverses empreses per al desenvolupament de noves varietats de patata, però no és el titular de la patent legal. L'any 2003 es va fundar l'associació Bavaria-Saat Vertriebs GmbH com a part de l'empresa, que es dedica, entre altres coses, a la venda de material de llavors a Alemanya ia l'estranger. Gràcies a les activitats reeixides de l'associació, les patates Jewel s'han fet populars als països europeus, així com a Rússia, Bielorússia, Ucraïna i molts altres.
Descripció
Origen de la patata Joia Renata Bettini (nom complet) declara les següents característiques de la varietat:
- els arbustos són d'alçada mitjana, densos, lleugerament propensos a l'allotjament, els tubercles es formen ràpidament, les flors són de color porpra fosc;
- tubercles: tenen una forma ovalada o allargada, els ulls són superficials, no aprofundits, la pell és llisa, sense rugositat, el color és groc clar, la carn a l'interior és un to més clar;
- la resistència a les malalties - a la crosta, el tizón tardà i la podridura dels tubercles és bona, als nematodes - mitjana;
- productivitat: a les primeres dates de collita es poden obtenir una mitjana de fins a 400 cèntims de patates per hectàrea, en dates posteriors (habituals) - fins a 750 cèntims/g;
- Les patates joia no són friables, saboroses, contenen entre un 10 i un 13% de midó, els cultius d'arrel són uniformes, la majoria de la mateixa mida, el percentatge de tubercles inferiors és insignificant.
Avantatges i inconvenients
Ja hem assenyalat els dos avantatges principals de la varietat Jewel anteriorment: alt rendiment i maduració primerenca:
- d'un arbust de patata es poden obtenir de 10 a 20 conreus d'arrel, les empreses de cultiu de patata obtenen almenys 750 cèntims per hectàrea quan es compleixen totes les condicions tecnològiques de cultiu;
- els primers períodes (temporada de creixement 50-65 dies) són avantatjoses, ja que en terres fèrtils i en un clima càlid, es poden cultivar dos cultius de patates per temporada en una parcel·la;
- Les patates joia tenen una presentació meravellosa: tubercles llisos i de mida uniforme amb ulls petits i poc profunds;
- Durant el transport, els tubercles es conserven bé, són resistents a danys menors, les ferides s'assequen ràpidament sense infectar-se amb fongs que causen podridura.
L'inconvenient per als productors de patates és que la varietat Jewel exigeix la humitat del sòl, requereix reg addicional durant el període sec, només complint aquest requisit es poden aconseguir rendiments significatius; en sòl sec, els tubercles deixen de créixer, la qual cosa condueix a la pèrdua de pes.
Aterratge
Abans de plantar patates, la germinació dels tubercles comença amb 20-30 dies d'antelació; això garantirà la seva germinació més primerenca al sòl i augmentarà el rendiment, ja que durant aquest procediment també es duen a terme altres mesures simultàniament:
- Després de l'emmagatzematge, totes les patates de llavors es treuen dels cellers foscos i freds a habitacions més lleugeres i càlides.
- Els tubercles es classifiquen, eliminant els danyats i no viables.
- Els tubercles es desinfecten en una solució d'àcid bòric.
Les patates joia es planten en solcs separats entre 50 i 70 cm, els tubercles es col·loquen als solcs cada 25-30 cm. La profunditat de plantació no supera els 20 centímetres.
Cura
Les patates de la varietat Jewel, excepte el reg addicional (si cal), no requereixen condicions especials de cultiu; són les mateixes que les varietats ordinàries de patates.
Muntar i alimentar-se
Els principals fertilitzants que necessiten les patates per a la temporada de creixement normal s'apliquen a la tardor o un mes abans de la sembra: fems (preferiblement podrits), adobs minerals complexos (fòsfor, potassi, magnesi) i una petita quantitat d'estimulants per al creixement dels tubercles. Després de la floració, els arbustos de patates es ruixen una vegada amb fertilitzants líquids; aquests són els mateixos fertilitzants, només que menys concentrats.
El sòl entre les files i prop dels arbustos s'ha d'afluixar i pujar com a mínim 2 vegades per temporada: una vegada, tan bon punt apareixen les primeres tiges i fulles, i de nou després que hagi acabat la floració.
Malalties i plagues
El tractament preventiu dels tubercles abans de plantar-los a terra ajuda a combatre amb èxit les malalties i plagues de les patates Jewel. Les botigues ofereixen una gran varietat de productes químics especials utilitzats per a aquests propòsits.
Collita
La collita de la patata joia comença a finals de juny si la plantació es va fer d'hora (a l'abril), però quan es planten en un moment posterior, els tubercles maduren i guanyen el pes i la mida requerits un o dos mesos més tard.La collita de patates al juny és beneficiosa per generar ingressos per la seva venda durant l'escassetat de patates fora de temporada als mercats. La verema posterior té avantatges per obtenir una collita més completa. En general, resulta que la recol·lecció és rendible tant abans com més tard.
S'ha de tenir en compte un fet important: els tubercles de patata de la varietat Jewel perden la seva qualitat durant l'emmagatzematge a llarg termini; com més temps s'emmagatzemen, més gran és el percentatge de pèrdues. L'autor afirma només el 94% de 100 possibles, i creiem que aquesta xifra està una mica sobreestimada; el fabricant no subestimarà la qualitat del seu producte.
Immediatament abans d'excavar les patates, es tallen, es cremen o es treuen a mà les parts superiors de la planta si ja estan prou secs i ben separades de les arrels. A les petites cases i jardins, les patates es desenterran amb pales o forques, però els artesans són capaços de fer aparells senzills amb les seves pròpies mans amb els materials disponibles que faciliten aquesta feina tediosa. Un cultivador d'hortalisses mostra un exemple d'aquest dispositiu al vídeo adjunt.
Conclusió
Si necessiteu patates primerenques, no dubteu a plantar la varietat Jewel. No us decebrà els resultats, tots sabem que els productes i productes alemanys són d'excel·lent qualitat. Comenceu amb una parcel·la petita, el cost de les patates varietals és superior a la mitjana, però si us agrada, sempre podeu augmentar el vostre material de sembra deixant de banda uns quants tubercles per plantar-los la temporada vinent.
