Contingut
El meló Gulyabi prové de l'Àsia Central. A la seva terra natal, Turkmenistan, la planta es diu Chardzhouz Melon. S'han criat cinc varietats principals del cultiu: totes les fruites són dolces, sucoses, suaus i amb moltes vitamines. És útil per als nens des dels primers mesos de vida. S'emmagatzema durant molt de temps, conservant les seves propietats beneficioses.
Descripció del meló Gulyabi
El color extern de la fruita depèn de la varietat Gulyabi: de groc suau a verd amb rugositat. La polpa és blanca, suau, densa, sucosa. L'emmagatzematge a llarg termini del cultiu contribueix a l'acumulació de sucre (al voltant del 9%): el meló es torna més sucós, el gust es conserva i l'aroma s'intensifica. Pel que fa a la quantitat de sucre, les fruites es comparen amb la canya de sucre.
Perquè els fruits de Gulyabi madurin completament, calen una mitjana de 4,5 mesos (fins a 133 dies després de la germinació). El pes estàndard dels fruits de la planta és de fins a 5 kg; a Rússia madura fins a 3 kg.
La cultura es va portar per primera vegada a Rússia al segle XVI. Les varietats híbrides van resultar resistents a les condicions naturals de la zona central del país. Per a diferents regions, els criadors van desenvolupar les seves pròpies varietats de cultius:
- Varietat Taronja. Té un color carn brillant (des de clar, gairebé blanc fins a taronja sucós).La fruita és sucosa, el temps de maduració és de 2,5 mesos, després de recollir-lo de l'arbust ha de romandre en un lloc fosc fins a 6 setmanes.
- Varietat Bosvaldi. La vida útil és curta, externament els fruits són arrugats, verds amb ratlles marrons.
- Varietat Sary-Gulyabi. Té una superfície rugosa, un patró de malla i una polpa densa i sucosa.
- Varietat Chardzhouzskaya Gulyabi. Amb una pell de color groc ataronjat uniforme, fruita sucosa i dolça. Es diu la "reina" dels melons.
- Varietat Gulyabi-803. La pell és brillant, groga. La polpa és cruixent, sucosa, semblant a la mel. La forma s'assembla a un ou.
Totes les varietats de Gulyabi es consideren de maduració tardana.
Els jardiners argumenten: el meló és una verdura, una baia o una fruita? En relació als melons, aquest cultiu es considera una hortalissa. Els científics anomenen el meló una "baia falsa". Els experts culinaris estan acostumats a classificar la planta com a fruita.
Contingut calòric del meló Gulyabi
La polpa del fruit de la planta és baixa en calories. Per 100 grams hi ha 33 kcal, o 138 kJ. El valor és mitjà. Pot canviar. L'indicador final depèn de les condicions de creixement del cultiu, la freqüència de reg i el període de maduració.
Pros i contres de la varietat
Com qualsevol espècie, el meló Gulyabi té certs avantatges i desavantatges. El primer avantatge més important és l'alt contingut de vitamines, minerals, sals diverses, fibra i midó. Entre els cultius de meló, Gulyabi és el més útil. El sucre es digereix fàcilment. L'efecte general sobre el cos és terapèutic: l'ús regular millora la immunitat.
El segon avantatge és la llarga vida útil de la fruita.Algunes varietats de Gulyabi conserven les seves propietats fins a la temporada següent, fins al maig: això permet obtenir vitamines de la fruita natural durant tot l'hivern.
Un avantatge addicional de la cultura: es preparen una varietat de plats amb meló Gulyabi. Les postres, els dolços, els plats calents (sopes, purés, etc.) són saborosos, saludables i s'utilitzen sovint en l'alimentació infantil.
Desavantatges:
- Dificultats en el cultiu. A les regions del centre de Rússia, hi ha una alta probabilitat que les plàntules es congelin. La planta no es cultiva en condicions d'hivernacle: la manca de llum solar, calor i radiació ultraviolada l'afecta. La il·luminació creada artificialment no dóna l'efecte desitjat.
- Possibilitat d'al·lèrgies. El meló Gulyabi també està contraindicat per a pacients amb diabetis mellitus, en cas de trastorns en el processament dels lípids i el funcionament del tracte gastrointestinal.
Cultiu de meló Gulyabi
El meló Gulyabi requereix un clima càlid i sec. La planta no tolera alta humitat. El cultiu requereix cura; cal tenir en compte les característiques del cultiu a l'hora de plantar i cuidar.
Preparació de plàntules
Hi ha dues opcions: comprar plàntules de plantes ja fetes o cultivar les vostres pròpies a partir de llavors no germinades del cultiu. El primer mètode és més car, però menys molest. Es prenen llavors de tres anys. Els primers no formen fruits i formen flors estèrils.
Cal assegurar-se que les llavors són aptes per a la plantació. Es dilueixen 5 grams de sal en 100 ml d'aigua neta. Els bons s'enfonsaran fins al fons: es recullen i s'assequen. Els que suren a la superfície són inutilitzables, malmesos o buits.
Les llavors de les plantes a punt es remullen amb antelació per accelerar l'aparició dels brots. Cal embolicar-lo amb una gasa humida, col·locar-lo en una bossa de plàstic i penjar-lo en un lloc càlid (per exemple, a prop d'un radiador). O utilitzeu sorra humida tèbia. Un nou producte a l'arsenal dels jardiners és l'hidrogel.
La plantació de llavors de plantes per a plàntules depèn del clima de la zona i de l'edat requerida del cultiu quan s'envien a terra. A la zona central del país, la sembra es realitza des de finals de març fins a principis d'abril. Als Urals i Sibèria - la segona meitat fins a finals d'abril. El meló Gulyabi es trasplanta a terra després de 35-40 dies.
S'aconsella utilitzar envasos individuals per a les plàntules de Gulyabi, amb un diàmetre de 10 cm, no es recomana la recollida. Per al sòl, barregeu torba, humus i gespa a parts iguals. Per alimentar les plantes, afegiu una cullerada petita de cendra, superfosfat i sulfat de potassi.
Després de la sortida dels cultius, s'eliminen els brots febles i es proporciona la màxima llum. En temps ennuvolat, s'afegeix la llum dels fitolampades. Els raigs directes s'han de suavitzar: s'ha de col·locar paper o teixit a les finestres.
No rega més de tres vegades en set dies. És important no exagerar. Utilitzeu aigua decantada a temperatura ambient.
Abans de plantar a terra, cal preparar les plàntules de meló Gulyabi. El contenidor es treu al balcó o a la lògia. Comenceu amb una hora, afegint temps gradualment. L'enduriment de les plàntules comença almenys amb una setmana d'antelació.
Selecció i preparació d'un lloc d'aterratge
El meló Gulyabi és termòfil. El lloc ha d'estar situat a la part sud i sud-oest del lloc. Cal tenir en compte la protecció del vent. Per exemple, alguns jardiners planten cultius alts (gira-sols, llegums, blat de moro) al voltant del perímetre.Altres col·loquen la planta entre fileres d'arbres joves del jardí. El cultiu no es cultiva al mateix lloc durant dos anys seguits.
Comencen a preparar el lloc a la tardor: trien un lloc i disposen els llits. Abans de l'hivern, el sòl s'excava i es barreja amb humus (càlcul aproximat: 3,5 kg per metre quadrat). A principis de primavera, s'afegeixen fertilitzants: nitrogen, potassi, fòsfor.
Normes d'aterratge
El meló Gulyabi es planta després dels següents cultius: ceba, llegums, col, trèvol dolç, blat de moro, blat. Està prohibit plantar després de solanàcies, carabasses i pastanagues. Si no hi ha cap altra opció, es cremen totes les restes de plantes anteriors, el sòl es tracta amb una solució de manganès (5%). Aquests cultius tenen plagues i malalties similars que es poden estendre a una planta nova.
Els forats per a les plàntules es caven a una profunditat de 5 a 7 cm, la distància entre ells és d'1,5 m (més d'això és impossible: la planta és un meló, s'estén bé). Una esquitxada de terra pot formar un petit turó, de no més de 5 cm d'alçada. Abans de plantar, el sòl s'ha de regar amb aigua tèbia.
Reg i adobació
Regeu les plantes al costat de les plàntules. Fan una petita rasa especial. L'aigua s'escalfa (temperatura d'uns 25 °C). El nou reg del cultiu comença quan el sòl s'ha assecat a una profunditat de 5 cm Durant la formació d'ovaris de fruites, rega amb menys freqüència. El reg s'atura completament durant la maduració dels fruits del meló Gulyabi. Això augmenta el nivell de sucre a la polpa, i l'arrel i les parts aèries eviten la podridura.
Les plantes s'alimenten d'acord amb el següent calendari:
- després de l'aparició de brots de cultiu el setè dia, amb nitrat d'amoni, "Kemira";
10 - durant la formació activa de brots de plantes - solució de mullein, excrements d'ocells podrits (proporció 1:15);
- quan apareixen ovaris de fruites - aliments complementaris de fòsfor, potassi (per a una galleda d'aigua 50 grams del primer, 20 grams del segon).
L'alimentació complementària de les plantes es realitza estrictament durant els períodes especificats. El cultiu es torna vulnerable i es debilita, de manera que es requereix una nutrició addicional de les plàntules de meló.
Formació
La formació artificial de l'arbust de meló Gulyabi estalviarà la força de la planta per a la brotació, l'ovari i la maduració de la fruita. Queden un màxim de 5 brots laterals de la planta, i també es pessiga la tija principal del cultiu. El nombre d'ovaris de fruita per a un arbust d'un cultiu no ha de superar les 4-5 peces.
Collita
El meló Gulyabi és un cultiu de maduració tardana. La collita de la fruita comença des de finals d'agost fins a principis de setembre. La maduresa dels fruits de les plantes està determinada per certes característiques:
- cua de cavall seca;
- del costat de la flor, el fruit del meló es manté tou, però sense premsar;
- color ric uniforme corresponent a la varietat;
- L'aroma és agradable; quan toqueu la pela, escolteu un so sord.
L'emmagatzematge a llarg termini dels fruits del cultiu permet una gran collita. L'excepció és la varietat Gulyabi Bosvaldi. Els seus fruits tenen la pell fina i no es poden transportar a llargues distàncies, per la qual cosa es consumeixen durant el primer mes.
Malalties i plagues
El procés intensiu de plantació i cura de la planta us permet collir una bona collita de fruits de meló. Les plagues i diverses malalties dels cultius esdevenen obstacles. La lluita contra les conseqüències nocives no sempre dóna resultats: és més efectiu prendre mesures per prevenir el desenvolupament de la infecció.
Les plagues del meló Gulyabi inclouen:
- pugó del meló – apareix a l'interior de les fulles del cultiu: tractat amb karbofos, aigua sabonosa, actellik;
- cuc de filferro;
- mosca del meló – rar a Rússia, destrueix fins a la meitat dels fruits de la planta;
- aranya àcar – atura el creixement de les plantes, debilita el cultiu: tractat amb acaricides, productes amb fòsfor, sofre;
- escombraries (planta paràsit) - en comptes d'arrels de ventosa, les llavors s'emmagatzemen durant diverses temporades seguides: el sòl es manté net, es realitza la rotació de cultius i es realitza una llaurada profunda del sòl;
- cullerades (erugues de papallona): hauríeu d'afluixar el sòl entre les files més sovint, utilitzar productes químics estrictament segons les instruccions.
Les malalties de cultiu són variades. Sovint es propaguen des de plantes veïnes, llavors infectades o terra. Els més comuns són el fusarium, l'oïdi, la floridura grisa, la taca blanca i angular, l'ascochyta i el cap de coure.
Conclusió
El meló Gulyabi és un producte saludable i baix en calories. La complexitat del procés de cultiu compensa la vida útil de la fruita i el seu sabor. Els jardiners consideren que el meló és un cultiu gratificant i fascinant. Fins i tot un resident d'estiu novell pot cultivar meló Gulyabi.
