Contingut
El meló és una fruita fragant i deliciosament deliciosa que la gent ha cultivat com a cultiu durant molts milers d'anys. Aquest do de la natura es valora no només per les seves qualitats gastronòmiques, sinó també per les seves propietats beneficioses i dietètiques. Quins són els beneficis i els perjudicis del meló per a la salut humana i què és: una baia, una fruita o una verdura, així com com menjar aquesta fruita per a persones amb problemes de salut, es descriu amb detall a l'article.
El meló és una baia, verdura o fruita
A la recerca d'una resposta a aquesta pregunta, els botànics encara es troben en un aferrissat debat i no poden arribar a un consens.
El meló té un sabor dolç pronunciat, per això sovint s'afegeix a les amanides de fruites i als sucs vitamínics. No obstant això, se sap que creix als melons, com una carabassa o un cogombre, mentre que els fruits maduren a les branques dels arbres o arbustos. Per tant, no és del tot correcte classificar aquesta fruita com a fruita.
La suposició que un meló és una baia també té dret a la vida. Sota la pell fina i suau hi ha una polpa sucosa i dolça, així com una massa de llavors, típica de les baies. A favor d'aquesta versió, podem afegir el fet que el meló madura a terra, que és típic de molts cultius de baies. Tanmateix, en botànica, els fruits del meló no es consideren baies en el sentit complet de la paraula. Més sovint s'anomenen carabasses o baies falses.
També hi ha molts fets a favor de la versió que el meló és una verdura. Després de tot, els fruits que creixen a les tiges de les plantes herbàcies són verdures. I el meló, a més de pertànyer a la família de les Carbasses i relacionat amb el cogombre i el carbassó, creix sobre una llarga tija herbàcia.
Precisament pel fet que aquesta fruita té simultàniament les característiques d'una fruita, una verdura i una baia, encara no s'ha trobat la resposta definitiva. I per a una persona corrent que gaudeix del gust de la fruita sense endinsar-se en la selva de la botànica, saber que això no és tan important com quins són els beneficis d'aquest regal de la natura i com utilitzar-lo millor per a la salut.
Composició i valor nutricional
El meló conté molts oligoelements i minerals necessaris per al funcionament normal de tots els sistemes corporals: coure, magnesi, manganès, potassi, calci, zinc, ferro, iode, fòsfor, sofre i sodi. Les propietats beneficioses del meló són indispensables per a la prevenció dels refredats i la urolitiasi; el consum d'aquesta fruita també estimula el funcionament del sistema immunitari.
A més, el meló conté àcid fòlic, que té un efecte positiu en el funcionament dels òrgans hematopoètics i també redueix el nivell de colesterol "dolent" a la sang. Una altra qualitat positiva és que el meló millora l'estat d'ànim perquè afavoreix l'alliberament de l'hormona de la felicitat. Les propietats antiestrès ajuden a fer front a l'insomni, l'ansietat i la preocupació sense causa.
Quantes calories hi ha al meló
El contingut calòric del meló depèn directament de la varietat i les condicions de creixement del cultiu. Els melons amb alt contingut en sucre són més nutritius. De mitjana, 100 grams contenen entre 33 i 35 kcal. Hi ha varietats dietètiques, per exemple, Kassaba - 28 kcal. També hi ha varietats de postres, com Honey Dew o Cantaloupe: de 38 a 51 kcal per 100 grams de producte.
Contingut de vitamines en el meló
Aquesta fruita és famosa pel seu ric conjunt de vitamines saludables, com A, C, E, H, PP, així com el grup B. A més, conté betacarotè, que té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell. i cabells. A més, encara hi ha més d'aquesta substància en el meló que en les pastanagues, que es considera el líder en contingut de carotè.
Contingut de la BZHU
La proporció de BZHU (proteïnes, greixos i carbohidrats) per 100 g:
- proteïnes - 0,6 g;
- greixos - 0,3 g;
- hidrats de carboni - 7,4 g.
En termes energètics, això sembla un 7%, 8%, 85% del valor diari, o 2 kcal, 3 kcal i 30 kcal, respectivament. En total, això ascendeix a 35 kcal, i els hidrats de carboni del meló representen 30 kcal, i només 5 per als greixos i proteïnes.
Quins són els beneficis del meló per al cos humà?
El meló té moltes propietats beneficioses:
- enforteix els vasos sanguinis, augmentant la seva elasticitat;
- lluita contra els trastorns nerviosos;
- augmenta la immunitat;
- estimula l'activitat cerebral;
- normalitza el funcionament del fetge i els ronyons;
- té propietats diürètiques i diaforètiques;
- té un efecte antitòxic;
- redueix la pressió arterial alta.
Aquest regal de la natura és útil per a absolutament tothom: tant homes com dones (embarassades sobretot), i nens (fins i tot els més petits).
Els beneficis del meló per al cos humà es troben no només en la seva rica composició en minerals i vitamines, sinó també en fibra. Les fibres de pectina milloren el funcionament de tot el tracte gastrointestinal, eliminen les toxines i les substàncies nocives del cos i també es saturen ràpidament.
Quins són els beneficis del meló per al cos de la dona?
El meló és bo per a les dones perquè té propietats anti-envelliment i dóna suport a les ungles, la pell i els cabells sans. Alleujarà l'insomni i la depressió, que té un efecte beneficiós sobre l'aparició de qualsevol representant del sexe just.
El meló és útil per a dones embarassades i durant la menopausa pel seu alt contingut en vitamina B9 (àcid fòlic). I les seves propietats antidepressives ajudaran a fer front al mal humor i als trastorns nerviosos lleus que acompanyen totes les dones en aquestes etapes de la vida.
Els beneficis del meló durant l'embaràs
El meló durant l'embaràs és molt útil, ja que la deficiència d'àcid fòlic s'observa en cada segona dona. Amb la seva deficiència, pateix el cos tant de la futura mare com del fetus no format. Si hi ha una manca d'àcid fòlic al cos d'una dona embarassada, hi ha un risc considerable que el nen pateixi diversos trastorns nerviosos en el futur i fins i tot es pugui retardar en el desenvolupament mental.
Quins són els beneficis del meló per als homes?
Les propietats beneficioses del meló també s'apliquen als homes.És famós pel seu alt contingut en oligoelements com el zinc, que millora la qualitat i la quantitat d'espermatozoides. A més, aquesta fruita fragant és un afrodisíac natural que neteja la sang i augmenta la potència.
A quina edat els nens poden prendre meló?
A un nadó menor de 12 mesos no s'ha de donar aquesta fruita, malgrat tots els seus beneficis. En primer lloc, els intestins del nen encara no són capaços de fer front a aquesta càrrega i, en segon lloc, el meló no va bé amb la llet, que és la base de la dieta d'una persona petita.
Com menjar el meló correctament
La polpa de la fruita conté molta fibra, per la qual cosa s'ha de menjar entre els àpats principals. Seria ideal prendre-lo 2 hores abans dels àpats o dues hores després. En cas contrari, pot experimentar una sensació d'excés de menjar i pesadesa a l'estómac.
Aquesta fruita dolça no es pot utilitzar com a aperitiu quan es beu begudes alcohòliques: pot provocar excrements fluixos. Per la mateixa raó, no heu d'incloure el meló en els batuts ni rentar-lo amb aigua.
Quan se li pregunta si és possible menjar meló amb l'estómac buit, els nutricionistes aconsellen evitar aquestes situacions. Tot i així, el meló es considera un producte pesat, per tant, hi ha un risc de menjar en excés, que provocarà una interrupció del tracte gastrointestinal, l'aparició de flatulències i trastorns intestinals.
Per a la gastritis
La possibilitat de menjar meló amb gastritis depèn del grau de la malaltia. Si la gastritis es presenta en forma aguda, aquesta fruita s'haurà de descartar. Un estómac amb parets inflamades comença a produir àcid intensament per digerir aquest producte, cosa que agreuja la malaltia i, a més, provoca fermentació als intestins.
Si la gastritis està en forma tranquil·la, podeu menjar aquesta fruita, però en petites porcions i només fresca.
Per a la pancreatitis
Com en el cas anterior, la introducció del meló a la dieta per a la pancreatitis depèn de la fase de la malaltia. Si en la fase aguda, no es pot menjar meló, ja que estimula l'alliberament d'àcid clorhídric, que, al seu torn, condueix a l'activació de la secreció pancreàtica.
Després que la inflamació del teixit pancreàtic disminueixi i la malaltia entri en l'etapa de remissió estable, podeu intentar introduir-la gradualment a la dieta.
Per a la diabetis
L'índex glucèmic del meló és de 65: el seu consum augmenta bruscament els nivells de sucre en sang.
Per tant, per a la diabetis tipus II, el meló es pot incloure a la dieta, però en petites quantitats (100 - 200 g), amb l'exclusió completa d'altres hidrats de carboni. Per a la diabetis dependent de la insulina, el producte es pot menjar en quantitats raonables, alhora que es controla estrictament els nivells de sucre en sang augmentant la dosi d'insulina.
Per a les úlceres d'estómac
La presència de meló a la dieta per a les úlceres d'estómac no és desitjable, ja que la fibra és difícil de digerir i té un efecte negatiu sobre la membrana mucosa de l'òrgan. Provocant forts augments d'acidesa, aquest producte, quan entra a l'estómac, agreuja el curs de la malaltia i també pot provocar una fermentació severa.
Puc menjar meló després de l'extirpació de la vesícula biliar?
Després de l'eliminació de la vesícula biliar, el meló es pot introduir a la dieta immediatament després de la cirurgia. En primer lloc, aquesta fruita inusualment saludable, pel seu efecte colerètic, netejarà els conductes biliars. En segon lloc, la presència de vitamina B15 en la seva composició serveix per evitar la formació de càlculs (pedres) als conductes.
El meló s'afebleix o s'enforteix
El meló té un efecte laxant suau.Les fibres vegetals contingudes a la polpa fan que els intestins funcionin de manera més activa, millorant-ne el peristaltisme, per això aquest fruit també és útil per a persones que pateixen restrenyiment sistemàtic.
És possible menjar meló mentre perd pes?
A causa del seu baix contingut calòric, el producte pot ser consumit fins i tot per persones que lluiten amb l'excés de pes, malgrat la seva dolçor. El meló és útil per a la pèrdua de pes per les seves propietats:
- a causa de l'alt contingut en fibra, tenen un efecte laxant;
- a causa de les seves propietats diürètiques, elimina l'aigua del cos;
- amb l'ajuda de l'adenosina (una substància biològicament activa present al fetus) per ajudar a normalitzar el metabolisme;
- donar una sensació de plenitud durant molt de temps, que es facilita per les fibres vegetals.
No obstant això, no hem d'oblidar que el meló té un índex glucèmic bastant alt, que ajuda a augmentar la gana, per la qual cosa no es recomana a les persones que estan perdent pes mengin més de 300 g al dia.
És possible menjar meló a la nit?
El mite que el meló engreixa perquè és dolç no té absolutament cap fonament. Només es pot engreixar si el mengeu en quantitats excessives o el combineu amb l'àpat principal. Si mengeu la fruita correctament, simplement és impossible augmentar de pes.
S'ha comprovat que una llesca de meló és beneficiosa per menjar a la nit. Els antioxidants milloren la qualitat del son i la fibra, a més d'eliminar la temptació de berenar abans d'anar a dormir, absorbirà les substàncies nocives al matí i les eliminarà suaument del cos.
L'única advertència és no oblidar-se de l'efecte diürètic del meló. Per tant, no heu de menjar més d'una llesca a la nit.
Dieta del meló per baixar de pes
Els nutricionistes recomanen utilitzar el meló durant una dieta d'aquesta manera: substituïu completament un dels àpats amb aquest producte, no menjant més de 300 g. En només 7 dies, es perdran entre 3 i 4 kg d'excés de pes.
A més, el producte és adequat per a monodietes i dies de dejuni. No obstant això, no es permeten més de dos dies d'aquest tipus de dieta, ja que el cos començarà a experimentar una deficiència de greixos i proteïnes. Amb una monodieta, hauríeu de menjar 1500 g de meló al dia, dividits en 6 àpats i bevent entre ells fins a 1,5 - 2,0 litres d'aigua o te verd.
Si realitzeu aquests dies de dejuni almenys una vegada a la setmana durant un mes, es perdran de manera irrevocable fins a 6 kg de pes.
Quins són els beneficis del suc de meló?
El suc de meló es considera merescudament un dels més saludables. Sacia perfectament la set a causa del seu alt contingut en aigua pura. A més, conté adenosina, que participa activament en molts processos metabòlics del cos i millora la digestibilitat de les proteïnes.
Beneficis del suc de meló:
- en la neteja del cos de toxines;
- ajuda amb la inflamació de la pelvis renal;
- eliminar l'excés d'aigua del cos;
- enfortir el múscul cardíac i prevenir atacs cardíacs;
- eliminar l'anèmia - a causa de l'alt contingut de ferro;
- prevenció del càncer;
- restauració de trastorns en el fetge i els ronyons.
A més, el suc d'aquest regal inusualment útil de la natura s'utilitza àmpliament en cosmetologia. Es recomana a les persones amb pell problemàtica amb acne que eixuguin les àrees problemàtiques amb un suc calent abans d'anar a dormir. En una setmana no quedarà cap rastre d'acne.
A causa de l'alt contingut de potassi i silici, el suc s'utilitza com a remei per a la caiguda del cabell, la fragilitat i la sequedat.Després de cada rentat de cabell, fregueu el suc al cuir cabellut i deixeu-ho durant 15 minuts, després esbandiu amb aigua neta. Després d'uns quants procediments, l'estat del teu cabell millorarà significativament.
Restriccions i contraindicacions
A més de les seves propietats beneficioses, el meló pot causar danys en alguns casos. S'ha de consumir amb extrema precaució:
- persones amb diversos problemes gastrointestinals;
- patir diabetis mellitus;
- mares lactants;
- nens menors d'un any d'edat.
En altres casos, aquesta fruita fragant i dolça només aporta beneficis per a la salut.
Val la pena recordar que l'abús de productes fins i tot molt saludables pot causar danys irreparables a la salut.
Conclusió
De tot l'anterior, podem concloure que els beneficis i perjudicis per a la salut del meló depenen del seu ús correcte. És important entendre que les vitamines no s'acumulen i, per tant, no cal menjar en excés el meló a l'estiu, intentant abastir-se de nutrients per a l'hivern. De dos-cents a tres-cents grams al dia beneficiaran la vostra salut; una quantitat més gran pot causar molèsties intestinals a llarg termini.
