Contingut
El centre de Rússia, i especialment el sud, estan força a prop en condicions bàsiques d'aquelles regions on creixen els cacauets. A escala industrial, el cultiu es pot conrear en zones on no hi hagi gelades primerenques de la tardor. A casa, els aficionats cultiven cacauets fins i tot als ampits de les finestres.
A quina família pertany el cacauet?
La planta es classifica com a pertanyent a la família de les lleguminoses, gènere Peanut. A la vida quotidiana, el cultiu també rep el nom de cacauet per les característiques de la fase final del seu desenvolupament. Per madurar, les beines resultants, o fesols en terminologia botànica, amb els futurs grans es dobleguen cap a terra i penetren gradualment al sòl. A l'hora de collir, les mongetes es desenterran.
Descripció de la planta de cacauet
Una planta vegetal anual que s'autopol·linitza, s'eleva per sobre del sòl com un arbust verd exuberant de fins a 60-70 cm. Les arrels pivotants amb molts brots proporcionen una nutrició suficient a les tiges erectes, que en diferents varietats de cacauets són:
- pelut o sense pèl;
- amb vores lleugerament sortides;
- amb branques que pugen cap amunt durant la floració o descendeixen després de la formació de brots de mongetes.
Fulles alternes i pubescents de diferents longituds: 3-5 o fins i tot 10-11 cm.Estan formats per diversos parells de fulles ovalades, amb una punta lleugerament punxeguda.
Els pedicels emergeixen de les aixelles de les fulles i porten 4-7 flors del tipus d'arna, que és típic de les herbes lleguminoses, que inclouen el cacauet. Els pètals són blanquinosos o groc profund. La flor del cacauet només floreix durant un dia. Si s'ha produït la pol·linització, comencen a formar-se ovaris de fesols. Al mateix temps, es produeix el creixement del ginòfor, una secció del receptacle, que augmenta i, a mesura que la branca s'inclina, creix a terra, tirant amb ell l'ovari en miniatura de la mongeta a una profunditat de 8-9 cm. Les imatges esquemàtiques mostren com creixen els cacauets. Un arbust pot produir fins a 40 o més mongetes.
Normalment, els fesols es produeixen només a partir de les flors de cacauet situades al fons de l'arbust. I també de les anomenades flors cleistògames que la planta crea sota terra. Les flors apicals, a més de 20 cm de la superfície del sòl, no donen fruit. No tots els ginòfors amb ovaris de mongetes creixen a terra; alguns simplement s'assequen.
Els fruits són fesols oblongs, inflats, amb embenats, de 2-6 cm de llarg, amb una pell arrugada d'un color sorra discret. Cadascun conté d'1 a 3-4 llavors voluminoses. Els grans són d'1 a 2 cm, ovalats, amb una closca de color marró vermellós que es separa fàcilment després del processament. Les llavors consisteixen en dos cotiledons durs de color crema.
On creixen els cacauets?
La planta de lleguminosa original es va estendre per tot el món des del territori sud-americà, on ara es troben Bolívia i Argentina.
On creixen els cacauets a Rússia?
La cultura és cada cop més popular, fins i tot a les regions temperades.El període de maduració de diferents varietats de cacauet, de 120 a 160 dies, és acceptable per a algunes regions russes. Les condicions principals per al cultiu de llegums són suficient llum, calor i humitat moderada. On les temperatures d'estiu no baixen dels + 20 °C i no hi ha gelades a principis de tardor, els cacauets creixen bé. Si les lectures del termòmetre són inferiors a les recomanades, el desenvolupament s'alenteix fins que la planta mor. Els aficionats també cultiven cacauets en condicions més dures, utilitzant diversos refugis efectius. A les zones amb estius càlids, les llavors de cacauet maduraran a finals de setembre, principis d'octubre, amb un rendiment d'1-2 t/ha, depenent de la tecnologia agrícola utilitzada.
En el món
Els cacauets creixen a molts països en grans àrees agrícoles. Portat per primera vegada a Espanya, el cultiu arrela a l'Àfrica tropical, on es converteix en un valuós producte nutritiu. Aquí, al territori dels moderns Congo, Senegal i Nigèria, van aprendre a extreure oli vegetal de llavors de cacauet. A poc a poc, els cacauets de la família dels lleguminoses, que creixen bé en sòls pobres, es van estendre pels països del sud-est asiàtic i van arribar a Amèrica del Nord. Els cacauets han guanyat particularment popularitat als Estats Units des de principis del segle XIX. Després de 100 anys, moltes zones anteriorment ocupades pel cotó van resultar estar sota cacauet, que també es processen amb finalitats tècniques.
Les zones més grans conreades per a cacauet pertanyen a l'Índia, la Xina, Indonèsia i altres països d'aquesta regió. La cultura també té un paper destacat en les economies de diversos països africans.Els cacauets creixen a escala industrial als EUA, Mèxic, Argentina i Brasil. S'ha desenvolupat una tecnologia agrícola específica en forma de diversos fertilitzants i estimulants del creixement, que ajuda a accelerar el desenvolupament del ginòfor, redueix el nombre d'ovaris subdesenvolupats i augmenta el volum de la collita.
Com creixen els cacauets?
Per al cultiu reeixit d'un cultiu de llegums d'origen tropical, trieu el lloc més assolellat del lloc sense la menor ombra. Podeu veure com creixen els cacauets a la foto. A la naturalesa de Rússia, la planta no es propaga per si sola. Un breu període càlid amb temperatures superiors a + 20 °C obliga els amants de les verdures exòtiques a cultivar-les a través de plàntules. Els cacauets amants de la calor també creixen a Rússia.
Aterratge
Al sud, les llavors del cultiu es sembren quan el sòl s'escalfa a 14-15 °C. Segons el fitocalendari, aquest període coincideix amb la floració de l'acàcia. Els brots es desenvolupen ràpidament a la calor a una temperatura de + 25-30 °C.
Per a un cultiu reeixit en un clima temperat, es compleixen els requisits següents:
- Els sòls lleugers són preferibles: marga sorrenca, marga, amb bona aireació, acidesa neutra;
- la nutrició de la planta la proporciona l'aplicació a la tardor d'humus o compost podrit;
- no plantar en zones on van créixer altres llegums l'any passat;
- els forats per a les plàntules de cacauet es preparen a 10 cm de profunditat;
- Entre els arbustos exuberants de la planta de lleguminoses, es manté un interval de fins a 50 cm.
Quan es planta industrialment al sud, es mantenen espais entre fileres de fins a 60-70 cm, amb una distància entre plantes de 20 cm. Les llavors de cacauet es planten a una profunditat de 6-8 cm.
Els productors d'hortalisses experimentats seleccionen varietats de llegums zonificades per a l'estepa i les parts meridionals de la franja de bosc-estepa del continent europeu de la zona del Mar Negre. Al clima rus, les varietats de cacauet següents creixen amb èxit:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- acordió;
- Krasnodar;
- Adyg;
- València ucraïnesa;
- Virgínia Nova.
Cura
Des del començament del creixement de les plàntules de cacauet, els cultius es regeixen una vegada cada 2 setmanes. En la cura dels cacauets en temps sec durant les fases de floració i formació de l'ovari, el reg regular cada dos dies amb un afluixament posterior obligatori del sòl té un paper important. Al vespre, les plantes cobren vida després de ruixar els arbustos amb aigua tèbia, que es realitza cada dos dies. La millor solució seria organitzar el reg per degoteig. Si plou, fins i tot de manera irregular, les varietats zonades creixen bé sense regar, ja que els cacauets són inicialment resistents a la sequera. Però durant els períodes de pluges intenses o de precipitació contínua prolongada a la zona mitjana, els cultius es cobreixen amb una pel·lícula transparent. El sòl humit durant molt de temps pot provocar que els fruits es podriguin. Els cacauets deixen de regar un mes abans de la collita.
Un punt important de la tecnologia agrària és el muntatge, que permet no perdre aquella part del cultiu que es pot assecar abans d'arribar a terra. El sòl es passa sota la planta a una alçada de 5-6 cm. La recepció es realitza l'endemà després de regar o ploure diverses vegades durant la temporada de creixement:
- 9-12 dies després de l'aparició de la primera flor;
- 2 o 3 vegades més amb un interval de 10 dies.
A les granges on creixen els cacauets com a cultiu industrial, s'alimenten:
- A la primavera, abans de sembrar o plantar brots joves, la zona es fertilitza amb 50 g de nitrophoska per metre quadrat. m;
- dues vegades durant l'estiu es recolzen amb preparats complexos de potassi i fòsfor.
Collita
Amb l'inici de la tardor, les fulles dels cacauets es tornen grogues. Aquest és un signe de maduració del gra. Cal recollir els grans abans que la temperatura de l'aire baixi dels 10 °C. Si es produeixen gelades primerenques, les llavors són insípides i amargues. A les llars, el cultiu s'excava amb una forca per mantenir les mongetes intactes. S'assequen al sol durant diverses hores, després es trenquen de les tiges i les arrels i s'assequen a l'aire. En cas de mal temps, els fruits secs es col·loquen sota un dosser per on circula l'aire. Guardeu les mongetes en caixes o bosses en una habitació seca i càlida on el termòmetre no mostri per sota de + 10 °C.
Els cacauets són susceptibles a moltes malalties fúngiques. Seguiu preventivament les recomanacions per regar les plantacions. Si apareixen símptomes, tractar amb fungicides d'ampli espectre. Els cacauets també tenen moltes plagues que s'alimenten de fulles i flors delicades: erugues, pugons, trips. Els cucs de filferro danyen els fruits. Se'n desferren posant esquer als forats i inspeccionant-los regularment.
Conclusió
Poques regions de Rússia tenen un clima similar a les regions on solen créixer els cacauets. I tanmateix, els entusiastes poden cultivar cacauets a la zona mitjana. El mètode de plàntula accelerarà el temps de maduració i mantenir el règim d'humitat al sòl estalviarà la collita.
