Contingut
- 1 Composició i contingut calòric de la ceba vermella
- 2 Quines vitamines hi ha a la ceba vermella?
- 3 Quins són els beneficis de les cebes vermelles (morades) per al cos humà?
- 4 Com i on utilitzar la ceba vermella
- 5 Dany de la ceba vermella i contraindicacions
- 6 Com emmagatzemar les cebes vermelles a casa
- 7 Conclusió
Les propietats beneficioses de les cebes vermelles s'estenen a molts sistemes corporals. La verdura s'utilitza en cuina i medicina, però s'ha de consumir seguint totes les normes per aconseguir un efecte beneficiós.
Composició i contingut calòric de la ceba vermella
Els beneficis de la ceba vermella per al cos humà es deuen a la composició interna de la verdura. La polpa conté:
- calci i manganès;
- coure, magnesi i ferro;
- seleni i sodi;
- zinc i fòsfor;
- potassi;
- antioxidants;
- cel·lulosa;
- àcids orgànics.
El valor nutricional de les cebes vermelles saludables és baix: només 42 calories per 100 g de producte.Es pot menjar la verdura sense por d'engreixar-se, sobretot tenint en compte que normalment no es menja en grans quantitats.
Quines vitamines hi ha a la ceba vermella?
Les valuoses propietats de la ceba vermella per al cos humà també estan determinades per la composició de vitamines de la verdura. La polpa conté:
- àcid ascòrbic;
- vitamines B3 i B4;
- Beta carotè;
- vitamina K;
- vitamines B5, B6 i B9.
Menjar ceba vermella és útil per a la prevenció i el tractament de la deficiència de vitamines estacionals. La verdura enforteix el sistema immunitari i redueix el risc de contraure infeccions víriques i bacterianes.
Les cebes vermelles saludables redueixen la probabilitat d'ictus i atacs cardíacs
Quins són els beneficis de les cebes vermelles (morades) per al cos humà?
Les cebes vermelles, també anomenades cebes morades o blaves, aporten beneficis reals quan es consumeixen en petites quantitats. En particular, una verdura saludable:
- elimina els residus i les substàncies tòxiques del cos;
- promou una ràpida recuperació de la grip i els refredats;
- redueix els nivells de sucre en sang;
- té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i prevé l'estrès;
- ajuda a fer front als símptomes d'al·lèrgia;
- serveix com a prevenció del càncer;
- redueix els nivells de colesterol i prevé el desenvolupament de l'aterosclerosi;
- té un efecte diürètic i ajuda a eliminar l'edema.
Podeu menjar cebes vermelles saludables per millorar la gana i accelerar els processos metabòlics. La verdura té un efecte positiu en l'estat del fetge i dels ronyons. Podeu utilitzar ceba vermella en el tractament de la glàndula tiroide: la fruita conté iode, que restableix l'equilibri del sistema endocrí.
Quins són els beneficis de la ceba vermella per a les dones?
Els beneficis de les cebes vermelles per a les dones inclouen un efecte beneficiós sobre el sistema reproductor.El vegetal elimina els processos inflamatoris a la pelvis, normalitza els nivells hormonals i ajuda a regular el cicle mensual. El consum regular de cebes saludables protegeix de l'aparició de quists i fibromes.
Durant l'embaràs, podeu prendre la verdura en absència de contraindicacions. Les cebes vermelles omplen la manca de vitamines i minerals del cos i són una font valuosa d'àcid fòlic. Però durant la lactància, és millor eliminar el producte de la dieta abans dels sis mesos de vida del nadó, ja que empitjora el gust de la llet materna i pot provocar còlics al nadó.
Quins són els beneficis de la ceba vermella per als homes?
La ceba blava és beneficiosa per al cos masculí: millora la producció de testosterona i té un efecte beneficiós sobre la potència i millora la qualitat del líquid seminal. Podeu menjar la verdura per prevenir atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars causats per una mala circulació sanguínia, i per netejar el fetge.
La ceba vermella és útil per afegir a la dieta si sou propensos a la calvície primerenca.
Beneficis de la ceba vermella per als nens
Les vitamines de les cebes morades poden aportar grans beneficis al cos del nen. En primer lloc, la verdura enforteix el sistema immunitari i protegeix el nen de virus i refredats durant les infeccions estacionals. Podeu menjar ceba per a la salut dental, ja que la polpa conté calci, i per alleujar els símptomes d'al·lèrgia.
Al mateix temps, es recomana donar una verdura sana a un nen per primera vegada no abans de vuit mesos en forma bullida juntament amb els principals aliments complementaris. Es permet introduir bulbs frescos a la dieta només després de tres anys.
Com i on utilitzar la ceba vermella
Les propietats beneficioses de la ceba vermella s'utilitzen en la cuina i la medicina popular. Quan s'afegeix a plats freds i calents, la verdura millora l'olor i el gust dels aliments, enriqueix els aliments amb vitamines i minerals. Quan s'utilitza terapèuticament en dosis augmentades, ajuda a fer front als símptomes de malalties agudes i cròniques.
Ús a la cuina
El baix contingut calòric de la ceba vermella per cada 100 grams i les seves nombroses propietats valuoses fan de la verdura un element universal en gairebé qualsevol plat. En particular, s'afegeix la polpa:
- en amanides i sopes;
- en guarnicions de peix i carn;
- en plats guisats i al forn;
- en adobs.
Les cebes vermelles saludables es bullen en sopes i s'afegeixen picades a les costelles, i es decoren amb mitges anelles grans en plats quotidians i festius. La verdura va bé amb la majoria d'aliments i condiments, amb olis i salses vegetals.
Ús de la ceba vermella en la medicina popular
Els beneficis de la ceba blava s'utilitzen en la medicina popular. La verdura té un bon efecte sobre els trastorns metabòlics i els vasos sanguinis debilitats, i en el tractament de lesions externes. Hi ha diverses receptes populars basades en aquest producte saludable.
Per inflor
La ceba vermella té propietats diürètiques i ajuda a eliminar l'excés de líquids dels teixits. Si sou propens a la inflor, es recomana preparar el següent remei:
- Es tallen uns 200 g de ceba i es barregen amb 100 g de mel.
- Aboqueu els ingredients en 1 litre de vi negre sec.
- Col·loqueu en un lloc fosc per infusió durant dues setmanes.
- Passat el temps, filtra a través d'una gasa.
Cal beure 30 ml de tintura de vi saludable amb ceba vermella amb l'estómac buit al matí i a la nit. Preneu el remei fins que la condició millori.
No es recomana beure tintura de ceba vermella durant més de dues setmanes seguides sense descans.
Per a la hipertensió
La ceba vermella és beneficiosa per a la pressió arterial inestable. Es prepara el següent remei a partir de la verdura:
- Es talla una ceba de mida mitjana.
- Barrejar amb 4-5 grans d'all ratllat i polpa de llimona retorçada amb una picadora de carn.
- Afegiu-hi 200 g de sucre granulat.
- Aboqueu els ingredients en 500 ml d'aigua freda.
- Barregeu els components i poseu-los en un lloc fosc durant deu dies.
El producte acabat es consumeix en una cullera gran tres vegades al dia amb l'estómac buit. El tractament s'ha de continuar fins que la pressió s'estabilitzi.
Per a la diabetis
Les cebes vermelles tenen un índex glucèmic baix de 15 i ajuden a controlar els nivells de sucre en sang. Prendre la verdura és útil per millorar el funcionament del pàncrees i estimular el metabolisme. Un remei curatiu basat en ell es fa de la següent manera:
- Piqueu finament dues cebes sanes i aboqueu 500 ml d'aigua tèbia sobre la matèria primera.
- Deixar en un recipient tancat a temperatura ambient durant vuit hores.
- Passar per una gasa per filtrar.
El producte acabat es pren 100 ml tres vegades al dia amb l'estómac buit, poc abans dels àpats. Cal continuar el tractament durant un mes, després fer una pausa durant dues setmanes i, si cal, repetir el curs.
Per a malalties del fetge
La ceba vermella neteja el fetge de toxines, alleuja la inflamació i afavoreix la restauració de l'òrgan. Un remei basat en això es fa de la següent manera:
- Tritureu uns 500 g de verdures saludables amb una picadora de carn.
- Afegim 200 g de sucre i barregem bé.
- Poseu la mescla al forn en un plat de ceràmica a 100 °C.
- Cuini a foc lent fins que la barreja es torni groguenca.
El producte acabat es consumeix 15 g amb l'estómac buit durant deu dies. El tractament s'ha de combinar amb una dieta saludable, excloent els fregits, grassos i picants.
Per als helmints
La ceba vermella suprimeix l'activitat dels paràsits als intestins i afavoreix la seva ràpida eliminació del cos. En el tractament complex dels helmints, podeu utilitzar el següent fàrmac útil:
- Es talla una ceba petita i s'aboca amb un got d'aigua bullint.
- Sota una tapa hermètica, infusioneu la polpa durant dues hores.
- Soca del sediment.
La infusió es consumeix 100 ml un cop al dia durant una setmana.
Per aconseguir un efecte ràpid contra els cucs, cal combinar les cebes vermelles amb remeis farmacèutics per als cucs.
Per al restrenyiment
La ceba vermella té propietats laxants i ajuda a regular la funció intestinal. Si sou propens al restrenyiment, es recomana preparar el següent preparat:
- Ompliu un pot de vidre d'1 litre amb polpa de ceba aproximadament 2/3.
- Ompliu la matèria primera amb vodka d'alta qualitat fins al coll.
- Tanqueu el recipient i poseu-lo en un lloc fosc durant deu dies.
- Un cop passat el període, filtra el sediment.
Cal prendre 15 ml de tintura per al restrenyiment tres vegades al dia amb l'estómac buit. El tractament es continua fins que la motilitat intestinal es normalitzi.
Per a la prostatitis
Les propietats antiinflamatòries de les cebes vermelles saludables tenen un efecte positiu sobre el sistema genitourinari dels homes. Per a la prostatitis, la tintura següent es pot utilitzar amb finalitats terapèutiques:
- S'aboquen uns 200 g de verdures picades amb 500 ml de vi blanc sec.
- Emmagatzemar en un recipient tancat en un lloc fosc durant 12 dies.
- Colar a través d'una gasa doblegada per eliminar els sediments.
La tintura útil s'ha de prendre 30 ml abans dels àpats fins a tres vegades al dia. El tractament es continua durant tres setmanes, després de les quals es fan una pausa durant deu dies i repeteixen el curs si persisteixen els símptomes de la malaltia.
Per a malalties articulars
La ceba vermella combat eficaçment la inflamació, té un efecte analgèsic lleu i alleuja la inflor de les articulacions. Per a l'artritis i el reumatisme, es pot utilitzar externament. Una barreja medicinal útil es fa de la següent manera:
- La ceba picada es combina amb 2-3 cullerades grans de sucre.
- Tritureu bé la polpa vegetal en un morter o batedora fins a obtenir una massa homogènia.
La polpa resultant es col·loca en una gasa, s'embolica i s'aplica a la zona adolorida amb una compressa i s'assegura amb un embenat a la part superior. El millor és dur a terme el procediment a la nit un parell d'hores abans d'anar a dormir.
Per ferides i úlceres
Aquest vegetal saludable ajuda a netejar les ferides purulentes i accelera la reabsorció dels abscessos. Normalment, les cebes al forn s'utilitzen per tractar les zones problemàtiques de la pell. Les matèries primeres es pasten a fons amb un triturador de fusta o es trituren amb una batedora, després s'apliquen a la zona adolorida i es cobreixen amb un embenat.
Es recomana mantenir una compressa de polpa de ceba vermella al forn durant almenys dues hores.
Per la calvície
La ceba vermella sana enforteix les arrels del cabell i afavoreix el creixement actiu de nous fils. Si sou propens a la calvície, heu de fregar suc de verdures fresques al cuir cabellut cada dia. Els tràmits es continuen durant deu dies.
Dany de la ceba vermella i contraindicacions
Les cebes vermelles crues no són bones per a tothom. Heu de deixar de menjar verdures:
- amb exacerbació de les úlceres d'estómac i gastritis hiperàcida;
- per a malalties hepàtiques greus cròniques;
- amb processos inflamatoris als intestins;
- amb pancreatitis;
- amb flatulència severa;
- per a malalties renals inflamatòries agudes;
- amb intolerància individual.
No està prohibit menjar cebes vermelles saludables durant l'embaràs tret que siguis al·lèrgic. Però durant la lactància, la verdura s'ha d'excloure de la dieta durant els primers sis mesos per evitar al·lèrgies al nadó.
Com emmagatzemar les cebes vermelles a casa
Les cebes vermelles saludables tenen una vida útil limitada. Una verdura comprada o cultivada al jardí es pot utilitzar dins dels 4-5 mesos posteriors a la collita, subjecte a les normes d'emmagatzematge. Per evitar que les bombetes es deteriorin abans del temps, s'han de guardar en una habitació seca amb un nivell d'humitat no superior al 60%. La temperatura ha de ser de 15-18 °C.
Les cebes vermelles s'han d'emmagatzemar en petites caixes de fusta o caixes de cartró amb bon accés a l'aire fresc. Les verdures no s'han de guardar en bosses de plàstic, ja que la condensació s'acumula ràpidament i es forma motlle al producte.
Durant l'emmagatzematge, els bulbs es classifiquen de tant en tant i es llencen els exemplars podrits.
Conclusió
Les propietats beneficioses de la ceba vermella s'utilitzen per a malalties digestives, trastorns metabòlics i processos inflamatoris. La verdura enforteix la resistència de l'organisme i prevé els refredats, però a l'hora de consumir-la cal tenir en compte el possible dany.
