Contingut
- 1 Composició de l'estragó
- 2 Propietats útils i contraindicacions de l'estragó (estragó)
- 3 Quins són els beneficis de l'estragó per al cos?
- 4 L'estragó és bo per a la pèrdua de pes?
- 5 L'ús de l'herba d'estragó en la medicina popular
- 6 Com utilitzar estragó
- 7 Contraindicacions per prendre estragó
- 8 Conclusió
L'herba d'estragó (estragó), les propietats i l'ús de la qual estan determinats per la seva rica composició de vitamines, es coneix principalment com un component de les llimonades i les barreges de te. Tanmateix, la planta també s'utilitza com a additiu alimentari en sopes i plats calents a causa del seu sabor ric inusual. A més, gràcies a una sèrie de propietats medicinals, l'estragó ha trobat un ampli ús en medicina popular i farmacologia. En particular, l'ús regular de l'herba d'estragó té un efecte calmant sobre el sistema nerviós humà i alleuja significativament l'aparició de refredats.
D'altra banda, superar la norma diària d'una planta pot convertir els seus beneficis en perjudicis, per la qual cosa abans de prendre medicaments que continguin estragó cal consultar a un especialista.
Composició de l'estragó
El gust específic i les propietats medicinals de l'estragó es basen en les substàncies beneficioses que conté:
- olis essencials (sabinene, mircè, fracció sesquiterpè);
- alcaloides;
- flavonoides;
- fitoesterols;
- tanins;
- àcid gras;
- macro i microelements (manganès, magnesi, coure, calci, potassi, cumarina, fòsfor, seleni, sodi, zinc, ferro, iode).
Contingut de vitamines a l'estragó
L'herba d'estragó conté les següents vitamines en grans quantitats:
- A (retinol);
- grup B (tiamina, riboflavina, adermina);
- C;
- D;
- E;
- A;
- RR.
Quantes calories hi ha a l'estragó?
El valor energètic de 100 g d'estragó és de 25 kcal. Aquest indicador permet als nutricionistes classificar la planta com un aliment baix en calories, el consum moderat del qual contribueix al procés de pèrdua de pes.
Propietats útils i contraindicacions de l'estragó (estragó)
Les propietats beneficioses de l'estragó determinen les principals àrees d'aplicació de la planta i les indicacions d'ús. L'herba d'estragó afecta el cos humà de la següent manera:
- renova el teixit ossi i, per tant, alleuja els símptomes de l'artritis, el reumatisme i l'artrosi;
- normalitza el funcionament del sistema genitourinari, per la qual cosa els beneficis per a la salut dels homes són evidents: l'estragó augmenta la potència;
- restaura el cicle menstrual en les dones;
- alleuja la fatiga i la tensió, que ajuda amb l'ansietat, les neurosis i els trastorns del son;
- enforteix el sistema immunitari a causa de la presència d'enzims a les fulles que destrueixen bacteris i virus: el te d'estragó per als refredats i la grip accelerarà la recuperació;
- millora la gana i estimula el metabolisme;
- normalitza la funció renal;
- redueix la pressió arterial: aquesta propietat beneficiosa s'utilitza en el tractament de les varius, la hipertensió i la trombosi;
- alleuja la inflor a causa de les seves propietats diürètiques, elimina toxines, residus i l'excés d'humitat del cos;
- alleuja el mal de queixal: per fer-ho, només cal mastegar 1-2 fulles de la planta;
- quan s'utilitza externament, hidrata, nodreix la pell i el cabell, uniformitza la pell;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- té un efecte antihelmíntic;
- actua com a preventiu contra el desenvolupament de tumors cancerosos;
- té un efecte anticonvulsivant;
- alleuja la inflamació de les genives;
- alleuja els espasmes intestinals, alleuja els símptomes de la flatulència;
- té un efecte antisèptic quan s'aplica directament a petites ferides i cremades.
Quins són els beneficis de l'estragó per al cos?
Els curanderos tradicionals han estat utilitzant l'herba durant molts segles a causa de les seves propietats beneficioses per tractar una àmplia gamma de malalties, des de bronquitis i amigdalitis fins a neurosis i insomni. Amb el temps, els beneficis de l'estragó es van reconèixer a nivell de medicina oficial.
Quins són els beneficis de l'estragó per a les dones?
L'estragó normalitza el funcionament del sistema genitourinari de les dones, cosa que ajuda a normalitzar la regularitat del cicle menstrual.Per a la menstruació irregular, es recomana beure te d'estragó diàriament durant 5-7 dies, 1-2 tasses al dia. A més, per les seves propietats diürètiques, les decoccions i les infusions de la planta s'utilitzen àmpliament per tractar la cistitis.
Per separat, cal destacar el valor de les herbes en cosmetologia. Les propietats beneficioses de l'estragó per a les dones en aquesta àrea són que les màscares i les compreses de parts de la planta no només nodreixen i humecten la pell, sinó que també eliminen les arrugues menors relacionades amb l'edat.
Si congeles la decocció en recipients de gel, les propietats beneficioses de la planta augmentaran augmentant el to de la pell i donant-li fermesa i elasticitat.
El benefici de l'estragó per a les dones també és que les substàncies contingudes a l'herba enforteixen l'estructura del cabell i restauren els fol·licles pilosos danyats. L'aplicació regular de màscares d'estragó al teu cabell ajuda a resoldre el problema del cuir cabellut sec.
Les dones embarassades poden menjar estragó?
Tot i que l'estragó té moltes propietats beneficioses per a les dones, està contraindicat per a les dones embarassades. Això s'explica pel fet que les fulles de la planta contenen una gran quantitat d'olis essencials, que poden provocar un avortament involuntari o patologies del desenvolupament fetal.
Els beneficis i els danys de l'estragó per als homes
Les propietats beneficioses de l'estragó determinen l'ús de la planta per al tractament de problemes masculins com la inflamació de la pròstata, la disfunció erèctil i la interrupció de les glàndules endocrines.
El consum regular d'estragó en quantitats moderades augmenta la potència i millora el funcionament del sistema genitourinari dels homes en conjunt.A més, segons estudis recents, les substàncies que conté l'herba afavoreixen l'augment de múscul. Aquest és el benefici de la planta per als homes que participen activament en l'esport.
L'estragó està bé per als nens?
No es recomana donar begudes i medicaments amb estragó a nens menors de 10 anys, ja que l'alt contingut d'algunes substàncies a les fulles de la planta pot causar greus danys a la salut del nen. Abans de començar a prendre-lo, heu de consultar al vostre metge i fer-vos una prova per detectar possibles reaccions al·lèrgiques.
L'estragó és bo per a la pèrdua de pes?
Les propietats beneficioses de l'herba estragó (estragó) inclouen la normalització del metabolisme, que és important a l'hora de perdre pes. A més, la planta és baixa en calories, de manera que sovint s'inclou en dietes estrictes.
La planta s'inclou a les dietes sense kefir i sense sal, però no es limita a elles.
Opció de dieta núm. 1:
- esmorzar – truita amb estragó fresc picat i verdures, te;
- dinar - formatge desnatat;
- sopar – peix, amanida amb estragó i verdures;
- tè de tarda – batut o còctel a base d'estragó amb l'addició de kefir;
- sopar – carn magra amb verdures i estragó.
Aquesta és una dieta bastant satisfactòria, però sense complicacions. Ella permet gairebé tot, excepte els aliments fumats, el sucre, els productes de forn i els aliments massa picants. La dieta està dissenyada per a una setmana.
Opció de dieta núm. 2:
- esmorzar – truita o ous remenats amb herba d'estragó i verdures;
- dinar – amanida amb estragó;
- sopar – sopa lleugera amb estragó;
- tè de tarda - amanida;
- sopar – peix amb verdures guisades i herba d'estragó.
Aquesta dieta està dissenyada per a 3 dies. La sal està totalment exclosa de la dieta.
Les dietes amb l'herba estragó ajuden a eliminar l'excés d'humitat del cos i alleujar la inflor. La descàrrega amb l'ajuda d'aquesta planta implica fer batuts o còctels. Per fer-ho, podeu barrejar 1 litre de kefir amb estragó fresc picat finament i beure la barreja resultant durant tot el dia.
L'ús de l'herba d'estragó en la medicina popular
A causa de les seves propietats beneficioses, l'estragó ha trobat un gran ús en la medicina popular, on s'ha utilitzat com a base per a ungüents, infusions i decoccions durant molts segles.
Una de les àrees d'ús més habituals de la planta és el tractament de malalties de la pell:
- èczema;
- psoriasi;
- dermatitis.
Així com cremades i petites abrasions.
Per fer-ho, utilitzeu un ungüent preparat segons la recepta següent:
- 2 cullerades. l. Les fulles d'estragó es pasten en un morter fins a obtenir una polpa verda.
- La massa resultant es barreja amb 100 g de mantega.
- La barreja es col·loca al bany maria i es bull durant 3-5 minuts.
- A continuació, la base d'ungüent s'infusiona durant un temps i es refreda.
- Quan la barreja s'ha refredat, es dilueix amb 1 cullerada. l. mel
La pomada acabada es col·loca a la nevera fins al primer ús.
L'estragó no és menys efectiu en la lluita contra la picor i les erupcions. La següent decocció ajuda a alleujar la irritació de la pell:
- L'estragó, la farigola, la camamilla i l'arrel de bardana es barregen en una proporció d'1:1:2:3.
- 1 cullerada. l. la barreja resultant s'aboca amb 1 cullerada. aigua bullint
- La solució s'infusiona durant mitja hora, després de la qual es refreda i es decanta.
La dosi diària d'aquesta decocció és de 2 cullerades. Es pot utilitzar no només per a l'administració oral, sinó també externament en forma de compreses.
Les substàncies beneficioses que conté l'estragó ajuden a alleujar la inflor, per això els productes a base d'aquesta planta s'utilitzen en el tractament de malalties renals.Per alleujar la inflor, es recomana beure una decocció preparada segons el següent esquema:
- S'aboquen 20 g d'estragó verd en 500 ml d'aigua calenta.
- La solució s'infusiona durant 25-30 minuts.
- Passat aquest temps, la decocció està llesta per al seu ús.
Dosi recomanada: 4 vegades al dia, 100 ml. El curs del tractament és de 3 setmanes.
Per combatre les neurosis i la fatiga crònica, es recomana prendre la següent decocció:
- 1 cullerada. l. Les herbes d'estragó aboqueu 1 cullerada. aigua bullint
- La barreja resultant es prepara durant una hora.
- A continuació, s'escorren les verdures, després es pot beure el brou.
Dosi: 3 vegades al dia, 100 g. El descans entre dosis és de 2-3 hores. Per tractar l'insomni, la decocció s'utilitza per crear compreses que s'apliquen al cap.
Quan tracteu les varius, utilitzeu la recepta següent:
- 2 cullerades. l. les plantes aboquen 0,5 litres de kefir.
- Barregeu-ho tot bé, després s'aplica la barreja resultant a un tros de gasa.
- La gasa amb el producte s'aplica a la pell amb venes que sobresurten durant mitja hora, subjecta a la cama amb film transparent.
Aquestes compreses es fan cada 1-2 dies durant 2 mesos.
També es poden utilitzar decoccions i infusions segons diverses receptes per alleujar la inflamació de les genives i la mucosa oral.
Com utilitzar estragó
Les propietats beneficioses de l'herba Estragó no només es demanen en medicina, sinó també en cuina, on s'afegeix com a condiment a plats calents, amanides i salses. Per millorar el gust, s'utilitzen tant parts seques de la planta com estragó verd.
La ingesta diària d'estragó és de 50 g si es tracta de parts fresques de la planta, i de 5 g si s'utilitzen matèries primeres seques. La quantitat òptima de te d'estragó per dia és d'uns 400-500 ml. La dieta per als menors de 12 anys és la meitat d'aquestes xifres.
Te amb estragó: beneficis i perjudicis, normes d'administració
El benefici del te amb estragó és que normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal i afavoreix una millor digestió dels aliments. Els tes d'estragó en combinació amb altres plantes alleugen els espasmes intestinals, ajuden a la formació intensa de gasos i igualen el cicle menstrual de les dones. A més, és un mitjà eficaç per combatre l'excés de pes.
Com elaborar l'herba d'estragó
Hi ha moltes receptes de te amb estragó, però el procés d'elaboració és gairebé idèntic en cada cas. Només els ingredients difereixen.
En la seva forma més general, el te d'estragó s'elabora de la següent manera:
- 1 culleradeta. les plantes aboquen 1 cullerada. aigua bullint
- El te s'infusiona durant 20 minuts.
- Si es desitja, s'afegeix sucre o mel al te, després de la qual cosa la beguda està a punt per beure.
Podeu diluir les fulles de te amb ½ culleradeta. gingebre L'estragó també va bé amb la llimona.
Propietats beneficioses de l'estragó amb mel
Els beneficis de l'estragó amb mel per al cos rau en les propietats antihelmíntiques d'aquesta combinació. Per desfer-se dels paràsits, cal barrejar fulles d'estragó triturades amb mel en una proporció d'1:10.La barreja resultant es pren 1 cullerada. l. matí i vespre amb l'estómac buit durant 3-4 dies.
La pomada feta amb herba d'estragó i mel té un efecte cicatritzant sobre les ferides i les abrasions profundes.
Els beneficis i els perjudicis de la melmelada d'estragó
La melmelada d'estragó actua com a preventiu contra els refredats i les malalties víriques, sobretot a l'hivern. Enforteix el sistema immunitari debilitat d'una persona i, en cas de malaltia, ajuda a alleujar la inflamació. Es recomana prendre melmelada d'estragó per a mal de coll, pneumònia i bronquitis.
Contraindicacions per prendre estragó
Malgrat l'extensa llista de propietats medicinals de l'estragó, també té diverses contraindicacions:
- No es recomana utilitzar medicaments i remeis populars a base d'estragó en grans dosis. El consum massa freqüent d'estragó pot causar danys greus al cos humà. Símptomes que indiquen una sobredosi: nàusees, vòmits, rampes a les extremitats, desmais, diarrea.
- L'estragó està contraindicat per a persones amb gastritis i úlceres gàstriques.
- Les dones embarassades no haurien de prendre els components d'aquesta planta amb finalitats medicinals: les substàncies que contenen poden provocar un avortament involuntari. També és millor que les mares lactants evitin consumir estragó.
- No heu de combinar suplements nutricionals i medicaments a base d'estragó.
- Excedir significativament el període de tractament recomanat pot provocar el desenvolupament de tumors cancerosos.
Al·lèrgia a l'estragó: símptomes
Malgrat els beneficis evidents que l'herba d'estragó aporta al cos quan es consumeix amb moderació, també pot causar danys fins i tot si s'observen totes les dosis.El cas és que l'herba d'estragó és un dels al·lèrgens forts, per la qual cosa l'inici del tractament sovint va acompanyat d'una reacció al·lèrgica a la planta.
Els primers signes d'una al·lèrgia:
- erupció;
- picor severa;
- nàusees;
- vòmit;
- urticària;
- dermatitis atòpica:
- trastorn de les femtes;
- edema de Quincke;
- xoc anafilàctic.
Conclusió
L'herba d'estragó (estragó), les propietats i l'ús de la qual es basen en l'alta concentració de vitamines i microelements en diferents parts de la planta, és un producte medicinal bastant popular a Rússia. Si se segueixen les dosis recomanades, l'estragó facilita la progressió de diversos tipus de malalties i afavoreix una ràpida recuperació. La planta es ven en sec a les farmàcies, però, l'herba d'estragó revela completament les seves propietats beneficioses en forma fresca. Obtenir estragó verd no és especialment difícil: creix bé en condicions d'apartaments a l'ampit de la finestra.
