Contingut
La mora grisa és un representant de la família de les rosàcies del gènere Rubus. S'utilitza en jardineria, apicultura, cosmetologia, medicina alternativa i cuina. L'arbust és poc exigent pel que fa a la ubicació i la cura.
Descripció i característiques de les mores grises
La móra gris (Rubus caesius) és un arbust biennal. Assoleix una alçada de 0,5-1,5 m Característiques principals de la planta perenne:
- els brots d'un any són cilíndrics, llisos o pubescents, de color groc-verd, espines erizades;
- les branques de dos anys són llenyoses i cobertes d'espines;
- flors bisexuals, de 2-3 cm de diàmetre;
- pètals blancs, de vegades rosats, àmpliament el·lipsoïdals, calzes verds amb pubescència;
- les fulles, dividides en tres lòbuls, tenen espines;
- longitud del pecíol 4-7 cm, dents al llarg de les vores, color verd clar;
- la floració és antipàtica, es produeix entre juliol i agost.
A les mores de color blau-gris, els fruits es formen a partir d'un petit nombre de drupes. Són grans, hi ha un revestiment.El color canvia a mesura que maduren: al principi els fruits són verds, després es tornen vermells, després adquireixen un to marró vermellós i finalment es tornen negres. Les baies massa madures tenen un to morat. Els fruits de la móra polispermes grisa maduren a finals d'estiu, romanent a l'arbust fins a mitjans de l'estiu.
La mora gris del bosc està creixent amb força. Es formen matolls densos i espinosos.
A la natura, l'arbust prefereix boscos, barrancs i marges de rierols i rius. Està molt estès a Euràsia i Amèrica del Nord.
Els fruits de la mora grisa són sucoses, aromàtiques i agredolces, però el gust és inferior a altres representants del gènere.
Composició química
El 88% de les baies són aigua, apaguen perfectament la set. Les fruites no tenen greix, per 100 g hi ha 1,5-2 g de proteïnes, 4,5-7,5 g d'hidrats de carboni i 25 kcal. Les baies són riques en elements valuosos:
- vitamines del grup B, E, K;
- àcid ascòrbic;
- carotè;
- tanins;
- cendra;
- cel·lulosa;
- àcids orgànics;
- sucres, expressats principalment per fructosa i glucosa;
- un conjunt de microelements: manganès, ferro, coure, crom, níquel;
- complex de macroelements: magnesi, calci, fòsfor, sodi.
Les llavors de mora contenen oli gras. La composició química de les fulles és la següent:
- tanins;
- inositol;
- flavonoides;
- àcids - ascòrbic, orgànic;
- oli essencial.
Les arrels són riques en oli essencial, tanins, midó, taní i resines.
Aplicació de mores grises
Les mores blaves s'utilitzen en diversos camps. Gràcies a les seves propietats curatives, s'utilitza en medicina alternativa i cosmetologia; les seves propietats decoratives fan de la planta un convidat benvingut al jardí, i el seu gust es valora a la cuina.El suc de baies serveix com a colorant permanent per al cotó i la llana, donant un color morat.
En jardineria
Les móres blaves s'utilitzen per decorar cèrcols i arcs. El seu valor decoratiu es deu a la gran quantitat de fruits recollits en raïms i al fullatge verd brillant, que es torna groc a la tardor.
Els arbustos enforteixen el sòl. Estan plantats per a l'estabilitat de barrancs, talussos i bigues. Les mores blaves s'utilitzen per a la cria per obtenir varietats de gerds resistents a l'hivern.
Els arbustos espinosos es poden utilitzar com a bardissa, plantats a banda i banda d'una tanca o malla. Una altra opció és créixer sobre suports per camuflar dependències.
En apicultura
La mora grisa és una planta de mel. 1 hectàrea d'arbust pot produir fins a 20 kg de mel. És de color clar, transparent i pot tenir un to groguenc. L'aroma és agradable.
A la cuina
Les mores blaves són comestibles. Les seves baies es poden consumir fresques o preparar-se de diferents maneres:
- congelació;
- assecat;
- conservació: conserves, melmelades, melmelades, xarops, compotes, sucs (extractes).
Les fulles joves de mora s'utilitzen per fer un te substitut.
En medicina popular
Diverses parts de les mores - baies, fulles, arrels - estan dotades de propietats curatives. Els fruits tenen els següents efectes:
- reparador;
- antiinflamatori;
- diaforètic;
- laxant suau per a baies madures i astringent per a baies verds;
- antipirètic;
- diürètic;
- calmant.
Tant les mores blaves fresques com les seques són efectives en la medicina popular.
Les mores grises ajuden amb refredats, infeccions i inflamacions, problemes amb el sistema genitourinari i el tracte gastrointestinal.Les fruites es poden utilitzar per enfortir el sistema immunitari, prevenir les deficiències de vitamines i l'anèmia ferropènica.
Les arrels s'utilitzen per preparar una decocció. És un bon agent antiinflamatori i diürètic. S'utilitza per a la hidropèsia, hemorroides i malalties renals.
Les decoccions i les infusions es fan amb fulles de mora blava. L'àmbit d'aplicació és ampli:
- tractament de la gastritis;
- normalització de la motilitat intestinal;
- curació de lesions cutànies;
- tractament de malalties de la gola i la cavitat bucal: mal de coll, faringitis, gingivitis, estomatitis;
- efecte antihelmíntic.
El suc s'obté de fulles fresques, cosa que ajuda amb els refredats: la temperatura disminueix i la sudoració augmenta. El producte també s'utilitza externament per tractar úlceres tròfiques, dermatitis i líquens.
En cosmetologia
Les mores blaves s'utilitzen en la fabricació de cosmètics. Té moltes propietats útils:
- exfoliació de cèl·lules mortes;
- donant frescor a la pell;
- efecte matador;
- efecte rejovenidor;
- Eliminació de la pell terrosa.
Podeu comprar cosmètics amb mores o utilitzar la planta a casa:
- Per refrescar la pell, tritureu les baies, afegiu-hi nata per obtenir una consistència cremosa. 10-15 minuts després de l'aplicació, traieu la composició amb un cotó mullat amb te verd calent i renteu-lo amb aigua freda.
- Per a la pell grassa, triturar les baies, afegir mel i suc de llimona. Rentar després de 20 minuts.
- Per rejovenir, frega diàriament amb suc de baies diluït amb aigua.
- Per netejar i tancar els porus, apliqueu puré de baies sense additius.
- L'efecte mat el proporcionen les fulles de mores joves: s'han de triturar, escaldar amb aigua bullint, després de refredar-se, embolicar-les amb una gasa i aplicar-les a la cara. Després de 20 minuts, traieu la loció, no la renteu.
Les mores grises són bones no només per a la pell, sinó també per al cabell. Per enfortir i espessir el cabell, és eficaç esbandir amb una decocció de les fulles.
Receptes per a diverses malalties
Les mores grises ajuden amb moltes malalties. En cada cas hi ha certs matisos.
A alta temperatura
Per alleujar la febre, és útil consumir mores blaves fresques o suc d'elles. Podeu utilitzar fruites congelades, que conserven tots els beneficis.
El suc de mora també és útil després de la malaltia per augmentar la immunitat: n'hi ha prou amb 50 ml al dia
Per a la dismenorrea
Les fulles blaves de mora ajudaran a alleujar el dolor. A més d'aquestes, seran necessàries altres herbes medicinals:
- bedoll, fulles de menta;
- escorça d'aldern;
- valeriana i milfulles - arrels.
Prendre ½ culleradeta per got d'aigua. cada ingredient. Al vespre, poseu les herbes en un termo i aboqueu-hi aigua bullint. L'endemà al matí, colar, esprémer les matèries primeres. Prengui petits glops durant tot el dia.
Per a la diabetis i la gota
Les mores blaves ajuden amb aquestes patologies. Cal triturar-los, abocar aigua bullint - un got d'1 cullerada. l. Infusió sota una tapa hermètica, colar. Dividir en dues dosis, beure abans dels àpats.
Per al mal de coll
Les flors de mores grises ajuden amb el mal de coll. Prendre 1 cullerada per got d'aigua bullint. l. seques o el doble de matèries primeres fresques. Deixar actuar una hora i utilitzar per esbandir.
Contraindicacions
Les mores grises poden causar al·lèrgies. De vegades els símptomes apareixen immediatament, en altres casos triguen diverses hores o fins i tot dies. La reacció s'expressa per nàusees, vòmits, inflor de les mucoses i diarrea.
Menjar baies fresques està contraindicat per a patologies de l'estómac i l'intestí prim, però es permet beure suc d'elles.En cas d'acidesa alta, no es permet més d'un got de producte al dia.
Durant l'embaràs, l'ús de mores ha de ser limitat. L'abús de fruites està ple d'al·lèrgies, dolor renal, cistitis i diarrea. Durant la lactància, les baies s'han d'introduir gradualment, controlant la reacció del nadó al nou producte.
Característiques del cultiu
Les mores grises prefereixen els llocs assolellats i no tenen por de l'ombra lleugera. La protecció de la tramuntana i l'escalfament de la zona són importants. L'arbust és poc exigent amb el sòl; prefereix marga sodi-podzolic, moderadament humida. El nivell òptim d'acidesa és de 5-6,5 pH.
Els arbustos es planten a la tardor. L'algorisme és així:
- Feu un rebaix amb un costat de 0,4 m.
- Afegiu 2 kg de fem, 45 g de fòsfor i la mateixa quantitat de potassi.
- Aboqueu 20 cm de terra.
- Col·loqueu l'arbust al forat.
- Cobrir amb terra i compactar lleugerament.
A la primavera, cal fer fertilitzant amb nitrogen. Aplicar 35-40 g a la base dels arbustos. Les mores grises no requereixen cures especials. Les activitats són senzilles:
- poda de brots vells secs;
- afluixar el sòl sota l'arbust: n'hi ha prou sis vegades per temporada;
- aprimament.
Les móres blaves es poden propagar per llavors, brots d'arrel, esqueixos verds, capes
Recollida i emmagatzematge
Les fulles de mores grises es poden collir tot l'estiu, però és millor triar el període de floració. En tallar, deixar esqueixos de fins a 3 cm Assecar la matèria primera a l'ombra exterior, en una habitació amb bona ventilació o en un forn a 50 °C. La qualitat de la peça s'indica per la preservació del color natural i l'absència de taques marrons.
Els fruits es poden assecar i congelar. Les baies no madures o massa madures no són adequades per a la collita; els signes de deteriorament són inacceptables.Es recomana assecar pas a pas:
- Al sol.
- Assecar a 30-40 °C.
- Assecar a 60 °C.
Les arrels s'han d'excavar a la tardor o a principis de primavera. Les matèries primeres s'han de netejar de terra, rentar-les, tallar-les en trossos de no més de 15 cm i assecar-les.
Els fruits i les fulles collides són aptes per al seu ús durant tot l'any. Les arrels es poden emmagatzemar fins a tres anys.
Conclusió
Les mores grises creixen silvestres, però es poden conrear i utilitzar en la cria. L'arbust no té pretensions al sòl i no requereix cures especials. Les baies són comestibles i tenen propietats curatives, igual que les arrels i les fulles.
