Contingut
L'agàric de mosca (Amanita echinocephala) és un bolet rar de la família de les amanita. Al territori de Rússia, també són comuns els noms d'home gros amb cap de truja i agàric de mosca de cap espinós.
Descripció del bristlecone d'agàric mosca
Aquest és un bolet gran i de color clar; la seva característica distintiva són nombrosos creixements aspres a la tapa. Es pot confondre amb altres espècies que són comestibles i tòxiques. Per distingir-lo dels seus dobles, és important conèixer la descripció de les truges d'Amanita.
Descripció de la tapa
La tapa en l'etapa inicial de desenvolupament s'assembla a un ou.A mesura que el cos fructífer creix, s'obre i es torna pla. Diàmetre - 12-15 cm La polpa és densa, carnosa. Els greixos madurs de vegades tenen petites dents al llarg de la vora del casquet.
El color és blanc o gris clar, esdevenint ocre clar amb el temps. Hi ha una tonalitat verdosa. A la superfície de la tapa hi ha nombroses "berrugues": creixements en forma de con del mateix color que el cos fructífer.
L'himenòfor situat sota la tapa és lamel·lar. Les plaques són amples i disposades amb freqüència, però lliurement. En bolets joves són blancs, però a mesura que es desenvolupen adquireixen un color groguenc.
Descripció de la cama
La cama és ampla i potent. S'eixampla a la base. La seva alçada és de 12-20 cm, gruix 1-5 cm El color és blanc o gris clar, de vegades hi ha tons grocs o ocres a la cama.
Petits creixements, com en un casquet, i escates blanquinoses es noten a la superfície, però en quantitats més petites. A vegades hi falten.
Sota la tapa de la tija hi ha una faldilla d'anell característica, que consta de fibres soltes.
Els dobles i les seves diferències
Fatty bristly té diversos doppelgängers. No tots són comestibles, així que cal conèixer les diferències.
Agàric mosca ovoide (lat. Amanita ovoidea), un bolet condicionalment comestible. Podeu fregir o bullir i només després menjar-lo.
A diferència de l'Amanita bristlecone, no té inclusions elevades rugoses a la tapa.
Amanita ovata creix en boscos mixts, sota faigs.
Perla amanita (lat. Amanita rubescens), o Amanita rubescens, o gris-rosa - un doble que es troba amb freqüència. Creix tant en boscos de coníferes com caducifolis. Fruita de juliol a finals de tardor.
Es diferencia de l'amanita bristlecone pel color marró-ocre de la tapa. Té una olor agradable, a diferència de Fat Man. Si feu un petit tall a la tapa, la carn blanca es torna vermella.
L'agàric de mosca perla es menja després del tractament tèrmic. El bolet està classificat com a comestible.
Amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis) - un altre doble, una espècie rara. La diferència amb el Fatman és el color de les "berrugues" de la tapa. Són més foscos - de color grisenc.
El bolet pineal agàric mosca es troba a la regió de Belgorod a Rússia. La fructificació és de juliol a setembre.
L'agàric de mosca és un bolet condicionalment comestible, però no es recomana el seu consum. La polpa del bolet conté components al·lucinògens, encara que en petites quantitats. A més, és fàcil confondre'l amb el verinós bristlecone.
On i com creix l'agàric de mosca eris?
Es tracta d'una espècie rara que creix en boscos caducifolis o mixtos, sovint en boscos d'alzines. A prop de diferents masses d'aigua es troben grups de bolets.
A Rússia, el bristlecone és comú a Sibèria occidental. Els bolets es recullen de juny a setembre.
Agàric de mosca comestible o verinós
Les truges d'amanita no s'han de menjar, fins i tot després del tractament tèrmic. El bolet es classifica com a no comestible: el seu cos fructífer conté una gran quantitat de substàncies tòxiques.
Símptomes d'intoxicació i primers auxilis
Els primers signes d'intoxicació apareixen 2-5 hores després del consum. Aquests inclouen els símptomes següents:
- nàusees greus;
- vòmit;
- sudoració abundant i salivació;
- femtes soltes freqüents;
- Mal de panxa;
- constricció dels alumnes;
- dificultat per respirar pronunciada;
- baixant la pressió arterial.
En cas d'intoxicació greu, que es produeix després de menjar una gran quantitat de bolets, es nota danys al sistema nerviós. La víctima se sent mareada i deliri.
Si no es fa res a temps, l'enverinament passa a la següent etapa: compressió convulsiva de la gola, al·lucinacions, atacs greus de por, mentre s'alleugen els trastorns gàstrics. De vegades es produeixen atacs d'agressivitat, l'estat de la víctima s'assembla a la intoxicació per alcohol.
Als primers signes d'intoxicació, hauríeu de trucar a una ambulància. Abans que arribin els metges, mitigueu els símptomes de la intoxicació:
- Netegeu la cavitat de l'estómac bevent 4-6 gots d'aigua o una solució feble de permanganat de potassi (el líquid ha de ser de color rosa clar, gairebé transparent).
- Si no hi ha femta, s'ha de donar un laxant o oli de ricí.
- Es recomana donar ènemes de neteja diverses vegades.
- Per a un dolor intens, podeu aplicar coixinets calents a l'estómac.
- Si teniu nàusees i vòmits, heu de beure aigua salada a glops petits (1 culleradeta per 1 tassa d'aigua).
- Si estàs molt feble, hauries de beure una tassa de te fort i ensucrat, cafè negre o llet amb mel.
- Per protegir el fetge de les toxines, es recomana prendre extracte de card marià o silimarina per via oral.
Conclusió
L'amanita bristlecone és un bolet no comestible perillós que causa intoxicació.Menjar aquesta espècie rarament condueix a la mort, però els components continguts en la seva polpa poden causar greus danys a la salut. També hauríeu de tractar els semblants amb precaució: són bolets no comestibles, condicionament comestibles o comestibles, però requereixen un tractament tèrmic abans de menjar-los. Si es va cometre un error en la preparació dels plats d'aquests bolets, és possible una intoxicació.
Més informació sobre com és Amanita bristlecone:
