Contingut
Kalocera hornata és un exemplar comestible condicionalment de la família Dacrimycetes. L'espècie es pot reconèixer pel seu color brillant i la seva forma de banya. El fong està molt estès per tot arreu i prefereix la fusta caducifoli podrida. Comença a donar fruits des dels primers dies càlids. Per reconèixer aquest representant del regne forestal, cal llegir la descripció, veure fotos i vídeos.
Com són les calòceres còrnies?
Aquest habitant del bosc és difícil de confondre amb altres representants del regne dels bolets. Atès que l'espècie té una forma de banya, forma de maça o alguna semblança amb pètals en miniatura. Molt sovint, els cossos fructífers creixen junts, formant cintes nervades. El bolet és de mida petita, no arriba a més de 2 cm d'alçada i 3 mm de gruix.
La superfície dels exemplars joves és de color taronja brillant i brillant; amb l'edat, el color canvia a taronja bruta. La polpa és elàstica, gelatinosa, no té gust ni olor. Un himenòfor es troba a tota la superfície del cos fructífer. La reproducció es produeix per espores en miniatura i incolores, que es troben a la pols blanca com la neu.
On creix Calocera hornata?
Kalocera està molt estesa per tota Rússia. Prefereix créixer en llocs humits i ombrejats, sobre soques i arbres caducifolis danyats, rarament es troba als boscos de coníferes. Els bolets creixen en famílies nombroses, des de principis de primavera fins a les primeres gelades.
És possible menjar Calocera horniformes?
Aquest exemplar es classifica com a grup comestible 4. Però a causa de la manca de gust i olor, s'utilitza molt rarament a la cuina. Pel seu bell color, molts cuiners, després d'una llarga ebullició, l'utilitzen com a decoració per a plats freds i carns.
Als boscos russos podeu trobar homòlegs comestibles i no comestibles:
- Dacrimyces desapareixent - un representant no comestible del regne dels bolets. El cos fructífer jove té una forma irregular de gota o bola. Durant el creixement, la superfície és de color vermell ataronjat, després el color canvia a llimona brillant. En temps sec, el bolet s'asseca. Quan es fa malbé mecànicament, la polpa gelatinosa allibera un suc de color vermell brillant.
- Banyes de cérvol – una espècie comestible condicionada que creix en petits grups sobre fusta podrida. El bolet es pot reconèixer pel seu color groc brillant i la forma de branca del cos fructífer. Comença a donar els seus fruits des de juliol fins a finals de setembre. Malgrat la manca de gust i olor, molts boletaires mengen aquesta espècie. Es poden bullir, guisar, assecar i fregir.Important! Pel seu color brillant, els cuiners europeus bullen banyes de cérvol i les utilitzen com a decoració per a plats freds.
Conclusió
Kalocera hornate és un bell i brillant habitant del bosc que es troba durant tot el període càlid als boscos caducifolis. Com que la polpa no té gust ni olor de bolet, aquest exemplar es menja molt rarament. Per no confondre l'espècie amb els seus homòlegs no comestibles, els boletaires experimentats recomanen no recollir aquesta espècie, sinó simplement admirar-la.
