Contingut
Kalocera enganxosa, o banyes de cérvol, és un bolet condicionalment comestible de baixa qualitat. Pertany a la família Dikramicaceae i creix sobre un substrat llenyós sec i podrit. A la cuina s'utilitza com a decoració per a plats freds i carns, però només després del tractament tèrmic. Aquest exemplar té dobles no comestibles, per tant, per no danyar el vostre cos, heu d'estudiar la descripció externa, veure fotos i vídeos.
Com són les calòceres enganxoses?
Aquest representant del regne forestal es pot reconèixer per la forma inusual del cos fructífer i el seu color brillant. El bolet forma un arbust petit i feblement ramificat en forma de corall, de fins a 8 cm d'alçada.La superfície mucosa té un tint taronja o llimona fosc. La polpa és elàstica, gelatinosa, sense gust ni aroma.La reproducció es produeix per espores microscòpiques que es troben a tot el cos fructífer.
On creix l'adhesiu de calocera?
L'habitant del bosc prefereix créixer sobre substrat de coníferes podrides, individualment o en famílies petites. Comença a donar fruits de juliol a octubre i es distribueix per Rússia.
És possible menjar calòceres enganxoses?
A causa de la manca de gust i aroma, així com per la polpa gomosa i gelatinosa, aquest exemplar no ha trobat un gran ús a la cuina. Es recull molt poques vegades amb finalitats alimentaries; la collita es pot bullir, fregir i assecar. I gràcies a la seva polpa gelatinosa, moltes mestresses de casa l'afegeixen a la carn en gelea fins que s'endureix. Però la majoria de boletaires prefereixen no recollir-lo, sinó només fotografiar-lo.
Malgrat el seu gust dubtós, el bolet s'utilitza en la medicina popular a molts països.
Com distingir les calòceres enganxoses
Aquest habitant del bosc, com qualsevol representant del regne dels bolets, té dobles:
- En forma de banya – el bolet és no comestible, però també no tòxic. Es pot trobar a tots els boscos russos; prefereix les escombraries d'arbres de coníferes humides, menys sovint caducifolis. Comença a donar fruits des de finals d'estiu fins a les primeres gelades. Es pot reconèixer pel seu color taronja brillant i la forma de maça o banya. Com que la polpa és insípida i inodora, s'utilitza molt rarament a la cuina.
- Dacrimyces desapareixent - un petit bolet en forma de gota o esfèric de color taronja brillant. El cos del fruit és vermell o groc, gelatinós, inodor i insípid. Es troba des de juny fins a la primera gelada, prefereix la fusta de coníferes podrides.Aquesta espècie es considera no comestible i pot causar una intoxicació alimentària lleu si es menja.
Conclusió
L'adhesiu de Kalocera és una espècie comestible condicionadament comuna als boscos de coníferes. Comença a donar fruits des de finals d'estiu fins a les primeres gelades. Aquest representant no té cap valor nutricional, però pel seu color brillant i la seva gran semblança amb els corals, aquesta espècie és millor admirar que menjar.
