Contingut
Ileodictyon comestible o cistella blanca és una espècie rara de bolets que forma part de la família Veselkovy. El nom oficial és Ileodictyon cibarium. És un sapròfit, per la qual cosa s'alimenta de la matèria orgànica morta retirada del sòl.
On creixen els ileodictions comestibles?
Aquesta espècie és originària d'Austràlia i Nova Zelanda, tot i que s'han registrat casos de la seva aparició a Xile. Va ser introduït a Anglaterra i Àfrica.
Creix directament al sòl o al sòl del bosc. No té un període de creixement actiu clarament definit, ja que en presència de condicions favorables pot aparèixer en qualsevol època de l'any als tròpics i subtròpics. Creix en solitari, però els experts admeten la possibilitat de trobar-se amb un grup de bolets en condicions d'alta humitat i temperatures dins dels +25 °C.
Condicions favorables per al creixement:
- augment de la humitat del sòl;
- alt contingut orgànic;
- temperatura no inferior a +25 ° C;
- nivells de llum baixos durant tot el dia.
Com són els Ileodictyons comestibles?
A mesura que creix, el comestible Ileodictyon canvia de forma. Inicialment, el bolet és un ou de color clar amb una fina membrana, de 7 cm de diàmetre, que s'uneix al sòl per fils de miceli. Quan madura, la closca es trenca i una esfera de gelosia comprimida es fa visible a sota, que després augmenta gradualment de mida. El seu diàmetre arriba de 5 a 25 cm.El nombre de cèl·lules del cos fructífer oscil·la entre 10 i 30 peces. Tots ells estan connectats entre si per ponts grumolls d'1-2 cm d'ample, sense engrossir a les unions.
La superfície superior del cos fructífer és blanca i coberta d'una closca gelatinosa gruixuda i una capa de peridio. Al revers hi ha un recobriment marró oliva de moc que porta espores. Quan està madur, la part superior del bolet es pot desprendre de la base i moure's pel bosc. Aquesta característica permet a Ileodictyon comestible ampliar la seva àrea de distribució.
Les espores llises tenen la forma d'una el·lipse, la seva mida és de 4,5-6 x 1,5-2,5 micres.
És possible menjar Ileodictyons comestibles?
Igual que altres espècies de la família Veselkov, el comestible Ileodictyon només es pot menjar en una fase inicial de desenvolupament, quan la seva forma s'assembla a un ou. No es pot utilitzar per a l'alimentació en el futur, ja que emet una desagradable olor de podridura, per això va rebre el seu nom no dit: reixa pudent.
Aquesta aroma específica apareix en exemplars amb espores madures a la closca interna del cos fructífer. Es tracta d'una mena d'esquer per a insectes, gràcies al qual les espores posteriorment s'estenen a llargues distàncies.
Falsos dobles
Pel que fa a les característiques externes, el Ileodictyon comestible és molt semblant a l'enreixat vermell (clathrus). La principal diferència entre aquests últims és el color rosat-vermell del cos fructífer, que apareix a mesura que el bolet madura. A més, hi ha un serrell dens i irregular a cada pont de connexió. Aquesta és l'única espècie de la família Veselkov que es pot trobar a Rússia. A causa del seu petit nombre, figura al Llibre Vermell, per la qual cosa està estrictament prohibit recollir-lo.
El clathrus vermell creix als boscos caducifolis, però de vegades es pot trobar en plantacions mixtes. Aquesta espècie no és comestible, però és poc probable que el seu color i la seva pronunciada olor desagradable facin que ningú vulgui provar-ho.
A més, la cistella blanca té una estructura similar a l'elegant Ileodictyon gracile. Però aquest últim té llindes de gelosia molt més primes i mides de cel·les més petites. Per tant, el seu nombre pot arribar a les 40 peces durant el període de maduració dels bolets. Aquesta espècie també es pot menjar en l'etapa de formació dels ous, fins que apareix l'olor desagradable característica de moltes espècies de la família Veselkov.
Conclusió
Ileodictyon comestible és d'interès particular per als especialistes, ja que el seu procés de desenvolupament i l'estructura del cos fructífer són únics.
Per preservar aquesta espècie, s'està intentant introduir-la en hivernacles d'arreu del món. Això permet ampliar significativament la geografia de distribució.
