Contingut
Al cinturó forestal sovint podeu trobar petits cossos fructífers sense una olor pronunciada i evitar-los. Entre ells també es troba la Pluteaceae, un bolet comestible de la família de les Pluteaceae.
Com és un plomall blanc?
El Pluteus és un bolet petit que es nota des de lluny pel seu color blanquinós.
Descripció de la tapa
A l'inici de la maduració, la tapa de la plutea blanca té una forma de campana, després s'arregla gradualment. El color també canvia: de blanc brut a groc-gris. Al centre hi ha un característic tubercle marronós cobert de petites escates seques. La superfície de la tapa és llisa i fibrosa. La part interna està coberta de plaques radials lleugerament rosades. Una fina capa de polpa té una lleugera olor rara. Mides de gorra - 4-8 cm.
Descripció de la cama
Les potes denses aconsegueixen una alçada de 9 cm.Té forma de cilindre, expandint-se a la base per un engrossiment tuberós. Hi ha escates grisenques a la superfície de les potes. Els bolets no sempre creixen rectes, de vegades es tornen corbats. La polpa és blanca, sense massa olor.
On i com creix
El bolet és força rar. Es troba de juny a setembre a les fagedes d'Europa occidental, les plantacions de fulla caduca de les planures d'Europa de l'Est i de Sibèria occidental i les muntanyes Urals. Va ser detectat al nord d'Àfrica. Creix sobre fusta mig podrida de faigs, roures i àlbers, i sobre el fullatge en descomposició d'aquests arbres. Es pot veure fins i tot en anys secs. El plomall blanc s'anomena popularment "clumpy", ja que no apareix sol, sinó en petits grups.
El bolet és comestible o no?
El pardal blanc es considera comestible. Conserva bé les seves propietats quan es bull i s'asseca. Es pot fregir per separat o juntament amb altres bolets.
Els dobles i les seves diferències
A causa del seu color blanc, aquesta espècie pràcticament no té homòlegs. Però hi ha cossos fructífers similars:
- La varietat lleugera (albina) del plomall comestible del cérvol (Pluteus cervinus) té una mida més gran i una superfície de tapa brillant. Creix als dos continents d'Amèrica, Europa i Àfrica. Li encanta els boscos caducifolis de Rússia, que apareixen a la fusta en descomposició i les fulles podrides.
- El plomall blanc del nord comestible (Pluteus leucoborealis) es diferencia del blanc només microscòpicament: té espores més grans. Les seves àrees de distribució són les latituds nord del nostre país des de Sant Petersburg fins a la costa atlàntica.Es troba a Amèrica del Nord, a Alaska, agradant a la fusta caducifoli en descomposició.
- Els boscos caducifolis de l'hemisferi nord són els hàbitats preferits de Pluteus petasatus, on creix en petits grups. Pot arribar als 20 cm.La tapa és llisa, fins i tot enganxosa en temps humit. Sobre la tija destaquen venes longitudinals de color grisenc i marró. El cos del fruit és comestible.
- Pluteus hongoi és un altre bessó comestible. Tot i que és de color més fosc, també hi ha varietats clares de Hongo. Poques vegades es troba a Rússia.
Conclusió
El pluteus blanc i tots els semblants enumerats són espècies comestibles. Dels cossos fructífers verinosos similars, s'anomena agàric de mosca blanca, però té trets distintius: un anell a la tija, grans plaques fosques a la tapa i olor de lleixiu. Un recol·lector de bolets experimentat pot distingir-los fàcilment i prendre només els que són comestibles i no representen un perill per als humans.
