Contingut
A finals d'estiu i principis de tardor, la gent comença a recollir activament bolets que creixen a les zones forestals. Tothom, per costum, recull russula, rovellons, bolets i xampinyons. Però alguns en el camí es troben amb exemplars no descrits anomenats hipomics verds.
Com és el verd d'hypomyces?
Aquest tipus de micoparàsit s'anomena pekiella groc-verd o hypomyces. Pertany a la categoria no comestible. La majoria de les vegades parasita els taps de llet russula i safrà. Comencen a aparèixer a mitjans de juny i continuen la seva activitat fins a finals de setembre.
Té diverses característiques distintives. El paràsit apareix principalment a les plaques del fong hoste. A poc a poc el cobreix, la qual cosa porta a la reducció. La part aèria afectada està completament penetrada pel miceli del paràsit.Si talleu el cos fructífer, hi trobareu cavitats blanques rodones a l'interior.
La mida del cos fructífer no supera els 0,3 mm. Es caracteritza per una lleugera olor de bolets. El paràsit té un cos esfèric amb una punta roma. La seva superfície és llisa. A l'exterior, el fruit està cobert d'un recobriment groc o de color oliva fosc. El miceli blanc del paràsit infecta completament l'hoste. Amb el temps, la fruita es torna dura.
Hypomyces comença a aparèixer a mitjans de juny, tan bon punt es formen les primeres parts del cos fructífer sobre el sòl.
Al principi és de color groc pàl·lid o verd. Les persones desconegudes no notaran canvis significatius.
On creix Hypomyces green?
El micoparàsit s'estén pràcticament per tot arreu on creixen bolets, gorres de llet de safrà o russula. Sovint es pot trobar als boscos dels Urals o Sibèria. Sovint es troba no només a Rússia, sinó també a Kazakhstan. El que cal destacar és que els hipomices poden no ser visibles immediatament. Si tot just comença a desenvolupar-se, el cos fructífer tindrà la seva forma i color habituals.
És possible menjar hypomyces verd?
La qüestió de la comestibilitat de la fruita afectada és força controvertida. Alguns argumenten que els hypomices es poden menjar. Només després d'haver estat infectat pel paràsit, el bolet adquireix el gust de les delícies marines.
Altres diuen que menjar cossos fructífers afectats és impossible. Perden la seva presentació i poden causar danys al cos.
Molt sovint, el micoparàsit s'amaga sota la tapa i els canvis no sempre són visibles quan es tallen
Si el cos de la fruita està greument afectat, a l'interior es poden observar cavitats rodones d'un to blanquinós o marró.
No s'han registrat intoxicacions per aquesta espècie paràsita.Però si cuineu el bolet incorrectament, pot provocar símptomes desagradables.
Aquest procés s'acompanya de:
- dolor abdominal còlic;
- nàusees;
- ganes de vomitar;
- diarrea.
Els primers signes d'intoxicació poden aparèixer entre 6 i 7 hores després de menjar russula contaminada. I la seva intensitat dependrà de la quantitat del producte que s'hagi menjat.
Per tant, si un recol·lector de bolets troba fruits verds al bosc, és millor no recollir-los, per no posar en perill la vostra salut.
Conclusió
Hypomyces green es considera un tipus comú de fong. Encara no hi ha informació clara sobre la seva comestibilitat. El paràsit verd afecta espècies tan conegudes com la russula, els casquets de llet de safrà i els bolets porcini. Algunes persones creuen que no perjudica el cos humà, mentre que té un gust inusual de delícies d'ultramar, però un aspecte aterridor. No es van identificar casos d'intoxicació per russula o camelina afectats.
