Contingut
El porc blanc tricolor o Melanoleuca tricolor, Clitocybe tricolor, Tricholoma tricolor són els noms d'un representant de la família Tricholomaceae. Inscrita al Llibre Vermell del Territori de Krasnoyarsk com a espècie relicte.
On creix el porc blanc tricolor?
El porc blanc tricolor és una espècie rara, que els científics han classificat com un grup de relíquies nemorals de l'edat terciària. El bolet està a punt d'extinció a causa de la desforestació massiva de boscos negres, taigà i caducifolis. L'any 2012, Leucopaxillus tricolor va ser inclòs al Llibre Vermell com a espècie en perill d'extinció del territori de Krasnoyarsk.
A Rússia, l'àrea de distribució està dispersa, l'espècie es troba a:
- boscos de pins perennes d'Altai;
- zona forestal-estepa del marge dret del Volga;
- la part mitjana de la regió d'Angara;
- Taigà Sayan intacte.
L'espècie es troba molt rarament a l'Europa central i a les repúbliques bàltiques. Hi ha casos aïllats en què es van trobar cossos fructífers a la regió de Penza i a la península de Crimea, a la regió de Sebastopol. Aquestes són dades de les expedicions científiques. És gairebé impossible per a un no micòleg distingir aquesta espècie rara d'altres bolets, però després d'un examen més atent, el bolet no s'assembla a cap membre de la família.
Els bolets sovint creixen sota els bedolls en petits grups. En el clima suau de les regions del sud es pot trobar sota faig o roure, en climes temperats - sota els pins. La fructificació és llarga: des de la primera quinzena de juliol fins a setembre. El fong és un saprotrof, situat a la capa de fulles podrides. Possiblement enganxat al bedoll, formant una simbiosi micorízica amb el sistema radicular.
Com és un porc blanc tricolor?
Una de les espècies molt grans amb un cos fructífer gruixut i carnós. El diàmetre de la tapa d'un exemplar madur arriba als 5 cm.En el món dels bolets, aquesta és una xifra rècord. El color no és monocromàtic, la superfície és tricolor, hi ha zones amb un color marró clar, ocre o castany.
Les característiques externes del porc blanc tricolor són les següents:
- Al començament del desenvolupament, la tapa és convexa, rodona, de forma regular amb vores clarament còncaves. Després s'adrecen i formen ones parcialment corbes. La mida de la part superior del cos fructífer en exemplars adults és de fins a 30 cm.
- La pel·lícula protectora dels bolets joves és mat, llisa, amb un recobriment fi de feltre. A continuació, es formen escates a la superfície, pressionades fortament contra ella. La disposició no és contínua, cada secció està dividida per solcs amb prou feines perceptibles. Aquesta estructura dóna al cos del fruit una estructura de marbre.
- La superfície de la tapa en el lloc on es trenquen les escates és blanca, les zones són de diferents colors, de manera que el color no és monocromàtic, sovint de tres colors.
- La capa inferior de l'espècie que porta espores és lamel·lar, les plaques són de diferents longituds. Al llarg de la vora del casquet s'alternen els curts amb els grans, arribant a la tija amb una vora clara i uniforme.
- L'estructura és aquosa, cotonosa, el color és uniforme, més proper a un to groc-beix, les vores tenen zones fosques. Les plaques són llises, lliures, amples - 1,5-2 cm, densament espaiades.
- Les espores tenen forma d'agulla, grans, de color ocre.
- La tija és central, curta en relació a la mida del casquet, i creix fins a 13 cm de llarg. La forma a prop del miceli és en forma de maça, de 6 a 9 cm de gruix i s'afila fins a 4 cm d'ample.
- La superfície és rugosa, de vegades finament escamosa. El color és blanc, menys sovint el mateix que les plaques, monocromàtic. A la base de l'engrossiment hi ha terra amb fragments de miceli.
- L'estructura és fibrosa, densa, sòlida.
És possible menjar porc blanc tricolor?
El bolet es considera comestible, però hi ha molt poca informació sobre això; algunes fonts classifiquen el porc blanc en la quarta categoria pel que fa al valor nutricional. Aquesta secció també inclou bolets comestibles condicionats. A la majoria de llibres de referència biològic no hi ha informació sobre la comestibilitat, així com sobre la toxicitat.
L'olor desagradable i picant és alarmant; pot ser possible desfer-se'n durant el processament, però això no és un fet. D'una manera o altra, el porc blanc tricolor és tan rar que és gairebé impossible de recollir. Fins i tot els recol·lectors de bolets experimentats es sentiran desanimats per l'olor i la dissimilaritat del gran cos fructífer amb les espècies comunes conegudes.
Conclusió
El bolet relicte, el bolet tricolor, s'ha afegit a la llista del Llibre Vermell com a espècie en perill d'extinció protegida per llei. Els bolets es troben en casos rars; el seu rang de distribució està dispers des de latituds meridionals fins a regions temperades. L'humus saprotrof sovint creix sota els bedolls sobre fulles podrides des de finals d'estiu fins a principis de tardor. Es pot trobar sota els roures, però només en climes suaus.
