Contingut
L'híbrid de llimona i mandarina als països europeus s'anomena rangpur. La baia criada pels criadors a Rússia es coneix com limandarina. La cultura prové de l'Índia i és coneguda per la humanitat des de l'antiguitat. Els fruits s'assemblen a les mandarines en aparença, però el seu gust s'acosta més a la llimona. Fotos de diferents tipus d'híbrids de llimona-mandarina, els seus noms es presenten a continuació.
Com es diu un híbrid llimona-mandarina?
Es suposa que la planta va rebre el seu nom de la ciutat de Rangpur (una de les més grans de Bangla Desh). Al Japó la cultura es coneix com a haim, al Brasil es diu kravo.
El fruit híbrid obtingut en creuar llimona i mandarina té diversos noms: rangpur (el més comú), limonia, limandarina.
Història de l'origen
Es va obtenir una forma híbrida a partir de mandarines i llimones catonianes.
El bressol de la cultura és l'Índia, però des de temps immemorials la planta s'ha generalitzat a la Xina.
Ringapura va arribar a Europa l'any 1813. Tenia un gust dolç comparat amb les fruites actuals. Va ser portat de l'illa de Tahití.
Actualment, l'híbrid es conrea als països asiàtics: Xina i Japó, Amèrica del Sud i Europa. Ringapur es conrea per a jardineria, com a portaempelt per produir cítrics, ja que el cultiu és molt resistent a la sequera.
Descripció d'un híbrid de llimona i mandarina
Limandarin és un arbre. Creix en alçada de 3 a 5 m. Els brots de la planta són prims i caiguts. Les fulles són de color verd ampolla, de mida petita i de forma ovoide. Les branques i l'escorça són marrons amb un tint porpra. Les espines curtes creixen sobre ells en petites quantitats.
Ringapur floreix amb flors individuals o recollides d'un to lila-violeta. La planta desprèn un subtil i agradable aroma cítric.
La baia arriba als 5 cm de diàmetre i té un aspecte semblant a una mandarina. La pela és fàcil de pelar, la carn és de color taronja pastanaga. La fruita té gust de llimona.
Un híbrid de llimona i mandarina, anomenat limandarina, es pot cultivar a partir de la llavor d'un fruit madur.
En què es diferencia un híbrid d'altres cítrics?
Els científics van aconseguir obtenir formes varietals de limandarina; es van anomenar clons de la planta: Limeira, Santa Barbara, Citrolima, Tatuatiringa.
Tots tenen diferències tant en aspecte com en gust. El que tenen en comú les varietats és que són molt resistents a les malalties, principalment a la crosta i la podridura de les arrels.
Algunes varietats tenen la pell suau, mentre que altres tenen la pell més rugosa. Les baies també difereixen en forma. Es troben amb un coll oblong, el·líptic, esfèric i de forma rodona.
Composició química i contingut calòric
L'híbrid va heretar la composició química de la llimona.Com altres representants del gènere Citrus de la família Rutaceae, Ringapur és ric en vitamines i minerals beneficiosos per al cos.
La polpa de la fruita híbrida llimona-mandarina conté:
- els derivats de la cumarina, que són anticoagulants d'acció indirecta, pràcticament no tenen cap efecte sobre el cos humà;
- els sexviterpens han trobat aplicació en medicina i perfumeria;
- fibra dietètica i sucres;
- flavonoides: tenen la capacitat d'augmentar l'elasticitat dels glòbuls vermells, inhibir la coagulació de la sang, reduir la permeabilitat i fragilitat dels capil·lars;
- fitoncides: inhibeixen el creixement i desenvolupament de fongs i bacteris;
- pectines: reduir el risc de malalties del cor i vasculars, netejar el cos de sals pesades i metalls.
Les baies de limandarina contenen:
- minerals: zinc, magnesi, ferro, sodi, fòsfor, calci, potassi;
- vitamines: A, B1, IN2, IN9, IN12, C, E, RR;
- àcids orgànics: màlic i cítric.
Es van detectar oli gras i limonina en llavors, fulles i branques. Les baies contenen olis essencials que els donen una aroma de llimona.
Contingut calòric de limandarina per 100 g de producte: de 29 a 33 kcal
Quins són els beneficis d'una barreja de mandarina i llimona?
Propietats beneficioses de la fruita obtinguda encreuant llimona i mandarina:
- redueix la fatiga;
- calma bé la set;
- millora la gana;
- dissol els dipòsits d'àcid úric a les articulacions;
- normalitza el metabolisme dels minerals;
- enforteix el sistema immunitari, reposa la manca de vitamina C;
- restaura la funció intestinal;
- augmenta l'acidesa del suc gàstric;
- té un efecte antiemètic;
- té un efecte calmant.
La limandarina es recomana per al tractament i la prevenció de les malalties següents:
- hipertensió;
- angina de pit;
- aterosclerosi;
- gota;
- reumatisme;
- escorbut;
- avitaminosi.
L'oli obtingut de la pell de l'híbrid té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, millora l'estat mental i ajuda a fer front a l'estrès.
Aplicació
A Amèrica, els arbres híbrids de llimona-mandarina s'utilitzen per decorar una parcel·la personal. La planta és sense pretensions i no requereix atenció especial.
Les fruites baixes en calories s'utilitzen en la nutrició dietètica. La melmelada es fa amb fruites, s'afegeix a melmelades, amanides de fruites i s'utilitza per coure. El suc de limandarina s'afegeix al suc de mandarina per obtenir un sabor més pronunciat. La pell seca s'afegeix al te. La fruita en si va bé amb plats de peix i carn.
Com triar
Quan trieu fruites híbrides de llimona-taronja al supermercat, heu de parar atenció a:
- les fruites fresques tenen una aroma agradable;
- la baia ha de ser elàstica, si després d'una lleugera pressió queden abollaments a la pela, l'interior de la fruita es fa malbé;
- no hi ha d'haver taques fosques ni signes de podridura a la superfície de la fruita.
Quan la pela de la fruita brilla i brilla, vol dir que ha estat tractada amb productes químics per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Conclusió
Un híbrid de llimona i mandarina s'utilitza en medicina, cuina i disseny del paisatge. Els criadors solen utilitzar arrels i tiges de limandarina per als portaempelts de cítrics. El consum de fruites de ringapura té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema immunitari i de tot el cos.
