Contingut
La menta de xocolata es distingeix pel seu color de fullatge inusual i aroma original. La planta ornamental és àmpliament utilitzada per cosmetòlegs, cuiners, curanderos populars i els jardiners la cultiven als seus jardins. El cultiu es presta bé a la propagació i emmagatzematge en forma seca.
Descripció de la menta de xocolata
La varietat va ser criada per criadors holandesos. Una característica distintiva de la menta és la presència d'un color marró morat i una aroma de xocolata, que confirma el nom de la cultura.
La varietat de xocolata es pot reconèixer per les venes de color marró morat a les fulles.
La planta es pot descriure amb més detall de la següent manera:
- La tija de la menta de xocolata creix verticalment. Si pessigueu les cims, obtindreu un arbust ramificat de fins a 60 cm d'alçada.La pell de la tija rarament està coberta de pèls petits.
- La disposició de les fulles de menta és oposada entre elles. La forma de la fulla és allargada i rodona. La superfície està arrugada amb venes. Hi ha serrats a les vores de les fulles. El color és verd fosc barrejat amb un to marró porpra.
- Les inflorescències consisteixen en petites flors morades recollides en panícules llargues.
- En lloc de les inflorescències esvaïdes, apareixen llavors petites d'aproximadament 0,5 mm de mida. Després de la maduració, les llavors de menta adquireixen una closca negra.
Podeu mirar més de prop la menta de xocolata a la foto, on les característiques distintives de la varietat són clarament visibles.
Quin és l'aroma i el gust de la menta de xocolata?
Si comparem el cultiu amb altres varietats de menta, els seus olis essencials són suaus. El mentol no crea sensació de fred a la boca. L'aroma conté lleugeres notes de xocolata.
El color xocolata apareix intensament a la part superior de la menta
Com es propaga la menta de la varietat Chocolate?
Els cultius de jardí es propaguen de manera ràpida i fiable mitjançant capes o dividint l'arbust, és a dir, per esqueixos d'arrel. És més difícil començar la menta al vostre lloc amb esqueixos i llavors verdes.
L'arrel llarga de la menta té molts brots que són convenients per propagar la planta del jardí.
Per propagar la varietat pel mètode d'arrel, s'excava un arbust al jardí a la primavera, l'estiu o la tardor. Les arrels de menta són llargues i els brots joves en creixen a una certa distància. Amb unes tisores, cal tallar acuradament aquesta cadena en plàntules individuals. Cada brot ha de romandre amb un tros de l'arrel principal i branques petites. Els esqueixos es planten en tests o directament al llit del jardí. Amb abundant reg, la menta de xocolata arrelarà ràpidament.En un parell de setmanes, les arrels de cada plàntul començaran a créixer i apareixeran nous brots de color xocolata.
Si col·loqueu la part superior tallada d'una planta de xocolata en un pot d'aigua, arrelaran.
Quan no és possible desenterrar un arbust de menta de xocolata, val la pena visitar un mercat de verdures o un supermercat. Heu de trobar les verdures tallades més fresques als prestatges. Del ram de menta comprat, seleccioneu branques fortes amb fulles no martetes. Les cims, d'uns 15 cm de llarg, es tallen amb unes tisores.Els esqueixos es posen en un got d'aigua de manera que les puntes de les tiges quedin submergides a una profunditat d'aproximadament 2 cm.No és aconsellable un nivell d'aigua més alt. Els esqueixos començaran a podrir-se.
Al cap d'uns dies, les tiges de menta brotaran arrels. Continuen mantenint-se a l'aigua fins que el sistema radicular creix fins a 7 cm de llarg.Les plàntules a punt es planten en tasses amb substrat fèrtil. Quan les plantes es fan més fortes i creixen, es trasplanten al llit del jardí.
Les llavors de menta es poden cultivar en una conca de plàstic normal
El procés més difícil i llarg de propagar la menta de xocolata és cultivar-la a partir de llavors. Aquí hi pot haver alguns inconvenients, ja que els fabricants sense escrúpols de vegades envasen varietats que no són les que es mostren a l'envàs. És millor comprar llavors certificades en un viver o botiga de l'empresa.
Per sembrar cal preparar un recipient. La barreja de sòl es compra o es fa d'humus, sorra i terra en una proporció d'1:1:2. Podeu afegir 1 part de torba a la barreja.El sòl es carrega al contenidor de plantació i es fan ranures de 5 mm de profunditat amb un llapis. Les llavors de menta de xocolata es poden sembrar gruixudes. Després de la germinació, els brots addicionals febles s'obren. Després de la sembra, els solcs es cobreixen amb terra i s'humitegen amb un polvoritzador. El recipient es cobreix amb una pel·lícula i es col·loca en una habitació càlida per a la germinació. Els brots de menta apareixeran al voltant de la tercera setmana. S'elimina la coberta de la pel·lícula, la temperatura de l'aire a l'habitació es manté en el rang de 20-25 OC. La plantació de menta al jardí es realitza després de recollir i endurir les plàntules, quan creixen.
Beneficis per a la salut de la menta de xocolata
Les principals substàncies beneficioses de la varietat de xocolata, com qualsevol altra menta, són els olis essencials, en particular el mentol. La planta s'utilitza per preparar compostos antibacterians. Els olis essencials alleugen el mal d'estómac a causa de la inflamació de la membrana mucosa, i tenen un efecte preventiu contra la gastritis. Els tes de menta són útils per als refredats, el mal de coll i són un sedant. El mentol millora la circulació sanguínia i el funcionament del sistema cardiovascular.
Els nutrients es troben a les plantes de qualsevol edat.
Usos de la menta de xocolata
Tot i que l'aroma de la menta recorda a la xocolata, les seves propietats beneficioses són semblants a les del cultiu tradicional de l'hort. La planta s'utilitza àmpliament en medicina, cosmetologia i cuina.
En medicina popular
Els curanderos populars preparen infusions d'una planta aromàtica amb fulles de xocolata que ajuden a curar malalties nervioses i trastorns del sistema digestiu.El mentol alleuja bé els atacs de nàusees, redueix la pressió arterial, afavoreix la vasodilatació i facilita la respiració durant la congestió nasal durant un refredat.
Les tintures de menta són populars en la medicina popular.
Les decoccions de menta ajuden a eliminar les pedres formades a la vesícula biliar. Les substàncies antisèptiques de la planta eliminen les erupcions cutànies i les malalties de la cavitat bucal: periodontitis, estomatitis. Simplement podeu esbandir-vos la boca amb decocció de menta després de menjar per refrescar l'alè.
En cosmetologia
Per a la indústria de la cosmetologia, la menta és un regal del Déu. L'extracte de la planta picant s'utilitza àmpliament com a aromatitzant. Molta gent prefereix xampús, sabons, productes per a la cura del cos i del cabell amb olor mentolada. Com que els olis essencials tenen propietats antibacterianes, s'utilitzen per produir cremes per a la cura del cos, màscares facials i capil·lars. Les dones fan les seves pròpies decoccions i infusions a partir de les fulles per ajudar a cuidar la seva pell.
La menta té una demanda en cosmetologia per fer cremes.
A la cuina
A la cuina, la menta de xocolata s'utilitza com a espècie. Sovint s'afegeix a plats de carn i salses. Les belles fulles de xocolata s'utilitzen sovint com a guarnició d'amanides. La menta va bé amb les postres. Gràcies al seu aroma de xocolata, la planta és popular entre els cambrers. Les fulles s'afegeixen a les begudes i còctels alcohòlics i no alcohòlics, com ara el mojito.
Unes quantes fulles de menta donaran un sabor original a qualsevol plat.
Plantar i cuidar la menta de xocolata
La varietat de xocolata, com la menta normal, li encanta la humitat. Seleccioneu un lloc que estigui parcialment ombrejat, però que no estigui completament cobert per la copa dels arbres. El sòl és preferentment fèrtil, marga sorrenca o marga.
Si es desitja, es pot cultivar espècies de xocolata en un test a l'ampit de la finestra
Si ja teniu plàntules fetes a mà, podeu plantar la planta en qualsevol època càlida de l'any. Tanmateix, si s'escull principis de primavera, les gelades de retorn haurien de desaparèixer. A la tardor, planta almenys tres setmanes abans de les gelades previstes. Durant aquest temps, la cultura de la xocolata hauria de tenir temps per arrelar.
Els arbustos es planten a una distància de 45-60 cm els uns dels altres. Amb el temps aniran creixent. És recomanable tancar immediatament el llit excavant en una franja de vora o pissarra. La tanca evitarà que les arrels de la menta xocolata s'estenin per tota la zona.
Característiques del cultiu
Una planta de jardí amb fulles de xocolata no requereix molta cura. Per a un bon creixement, la menta necessita reg regular. Tanmateix, tampoc no us podeu exagerar. La cultura estima la humitat moderada, però no l'aigua estancada.
A les grans plantacions amb menta en creixement, és més convenient organitzar el reg automàtic
Mentre les plantes són petites, el sòl al voltant dels arbustos s'afluixa i s'eliminen les males herbes. Quan la menta creix i guanya força, ella mateixa sufocarà les males herbes. S'aconsella pinçar la part superior. El procés afavoreix el desenvolupament ràpid dels brots laterals. La planta creix en un arbust, que ajuda a augmentar el rendiment de fulles de xocolata.
S'aconsella evitar la fertilització. Els fertilitzants orgànics i minerals poden canviar l'aroma de les espècies de xocolata. Si el sòl del llit del jardí està molt esgotat, podeu fertilitzar-lo amb un complex mineral una vegada a l'estiu, però això no s'ha de fer abans de la collita.
Com que a la planta li encanta l'ombra parcial, no es col·loca a les finestres del costat sud de l'edifici.Tanmateix, a l'hivern cal augmentar artificialment la durada de les hores de llum mitjançant la il·luminació. La temperatura ambient és adequada, entre 20 i 23 OAMB.
Plagues i malalties
Les principals plagues de la menta són els escarabats de la puça de la menta, els escarabats verds, els escarabats de la fulla de menta, els pugons, els saltafulls i els cèntims bavosos. Succionen la saba dels brots joves, mengen fulles i posen larves.
Les fulles fragants de la menta de vegades atrauen plagues, que s'instal·len en colònies a la part superior de la planta.
El problema és el fet que no és desitjable tractar les espècies de xocolata amb productes químics. És millor utilitzar mètodes de control agrotècnic i mètodes populars. Si el resultat no té èxit, les plantacions es ruixen amb un insecticida un mes abans de collir les fulles de xocolata.
El sofre coloidal és el millor ajudant en la lluita contra els fongs i altres malalties
Entre les malalties, la menta es veu afectada per l'oïdi i l'òxid. Sovint la mateixa persona és la culpable de la malaltia d'una cultura. No deixeu que les plantacions es tornin molt espesses i massa humides. Si apareix el fong, la menta es ruixa amb una solució de sofre col·loïdal un mes abans de la collita.
Quan i com recollir la menta de xocolata
Els olis essencials aromàtics estan continguts en tota la part aèria de la menta. La collita es recull tallant les tiges en el moment de la floració. Amb una bona cura, podeu obtenir tres collites d'espècies de xocolata en una temporada. Les tiges no es tallen fins a les arrels, de manera que l'arbust tingui l'oportunitat de recuperar-se ràpidament. Si només necessiteu fulles de xocolata, les branques senceres encara es tallen i després es trenquen. No podeu deixar tiges nues a la planta.
El cultiu collit es forma en raïms i s'emmagatzema sec.
Com assecar correctament la menta de xocolata
El cultiu acabat de collir es pot emmagatzemar a la nevera durant un parell de dies embolicant les branques amb un drap humit. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, només és adequat l'assecat. La menta s'asseca de forma natural durant uns 15 dies, estesa en una capa fina a l'ombra. Per accelerar el procés, utilitzeu un forn o microones. Aquí les branques de xocolata s'assecaran en 5-6 hores.
La collita s'emmagatzema en raïms suspesos en un graner al sostre o a la paret. Les fulles es poden triturar en pols i envasar-se en recipients tancats hermèticament.
Conclusió
La menta de xocolata a la parcel·la serà una excel·lent decoració. A més, la planta picant repel·lirà les plagues dels cultius del jardí.
