Contingut
La menta de pinya (Mentha rotundifolia Ananasminze) és una planta única. Es cultiva pel seu aroma fort i agradable. Podeu col·locar-lo a terra oberta o a casa a l'ampit d'una finestra.
Descripció de Pineapple Mint
Externament, la menta de pinya atrau els jardiners amb el seu aspecte inusual. Els arbustos són baixos, de 25 a 40 cm. Creixen ràpidament, ja que apareixen nous brots laterals durant la temporada de creixement.
La menta de pinya també s'anomena menta abigarrada, ja que la planta destaca entre altres espècies amb fulles de color verd brillant amb ratlles grogues pàl·lides o blanques. Les fulles són rodones, no massa grans, amb arrugues ben visibles. Vores serrades.
Les inflorescències de menta de pinya també són atractives. Són liles amb un toc de vermell. Els brots es formen a la part superior dels brots. Les inflorescències són grans amb un fort aroma agradable.
A causa del seu valor decoratiu i de la seva petita mida, la menta de pinya es cultiva en parterres o en test a l'ampit de la finestra.
Usos de la menta de pinya a la cuina
La menta de pinya és una planta útil amb propietats curatives, per la qual cosa s'utilitza àmpliament a la cuina:
- Te d'herbes. Per preparar-lo, agafeu fulles fresques o seques de la planta. Podeu preparar una beguda només de menta o afegir la matèria primera al te normal.
- Salses i condiments. Els additius a la carn i el peix són molt saborosos i picants si feu servir fulles de menta de pinya.
- A l'estiu, s'afegeix menta a les begudes refrescants de fruita.
- Quan es conserven verdures i fruites, les fulles s'afegeixen als pots per augmentar la vida útil.
- Decoració. Les fulles increïblement belles amb una vora milloraran l'aspecte de pastissos o pastissos.
Quin és el sabor de la menta de pinya?
Les fulles de menta de pinya tenen una aroma única. Si les fregues, comença a semblar que les pinyes es tallen a prop. Les inflorescències tenen gairebé la mateixa olor.
On es pot afegir la menta de pinya?
La menta de pinya és valorada per les seves propietats beneficioses. A més de cuinar, s'utilitzen fulles de menta de pinya:
- Com a ambientador. La menta de pinya seca es col·loca en bosses de tela i es penja a l'interior, per exemple, al bany o al dormitori.
- Un altre ús es basa en les propietats beneficioses de la planta. Les fulles i les inflorescències s'afegeixen durant el bany com a agent de relaxació i per relaxar els músculs després d'un dia dur de treball.
- Els metges recomanen preparar decoccions de menta de pinya per a malalties de la bufeta i els càlculs biliars.
Normes d'aterratge
Per obtenir una bona collita de fulles, cal tenir cura de la plantació adequada. La menta de pinya es propaga amb més freqüència per llavors. El temps de sembra és molt important.
Moment per penjar les llavors per a les plàntules
Les plàntules no s'han de cultivar a la tardor ni a l'estiu. En ambdós casos, les plantes plantades no tindran temps d'arrelar i, per tant, es poden congelar a l'hivern.
El cultiu de plàntules de menta de pinya s'ha de planificar a mitjans de primavera per plantar-les en un lloc permanent després que l'aire i el sòl s'escalfi a 10-14 graus.
Selecció d'una ubicació
Abans de plantar la menta de pinya en un lloc permanent, cal tenir cura d'un lloc adequat. Tot i que es tracta d'una planta amant de la calor, no hauríeu d'assignar-hi zones obertes. Al sol, la menta sovint pateix d'oïdi i rovell. El millor és plantar plàntules a l'ombra calada.
Preparació del sòl
Perquè la menta de pinya es desenvolupi amb seguretat, s'ha de plantar en un sòl nutritiu. Abans d'excavar, afegiu compost, cendra de fusta i humus. Podeu utilitzar mescles especials de nutrients que continguin calç.
Tots els tipus de menta poden patir malalties fúngiques, les espores de les quals hivernen al sòl. Per tant, abans de plantar, cal regar el sòl amb aigua bullint a la qual s'han afegit cristalls de permanganat de potassi.
Preparació de plàntules
El desenvolupament posterior de la menta de pinya depèn de la qualitat de les plàntules. Es seleccionen llavors grans i plenes per sembrar. Per destruir possibles patògens, el material de llavors s'ha de desinfectar.
Les llavors es conserven en una solució rosa de permanganat de potassi durant 25 minuts. Després es renten amb aigua neta i es sembren en una caixa de plàntules.
Les llavors s'escampen per la superfície i es pressionen en un sòl humit.Cobriu la part superior amb film.
Podeu sembrar llavors directament a terra oberta. Si hi ha una amenaça de gelades nocturnes, el llit està cobert de pel·lícula. Després que apareguin diverses fulles veritables, les plàntules s'apriman.
Plantació de plàntules
Tots els tipus de menta, inclosa la menta de pinya, creixen molt ràpidament i es poden inhibir mútuament. Per tant, en plantar, es fan forats en increments de 20-30 cm.Les plàntules es planten a una profunditat de 5 cm.Propagades per brots o petits arbustos després de la divisió. Per poder protegir-los de les gelades si cal, cal que els entreteixis amb branques de salze com a la foto següent.
Planteu plàntules en sòl humit. Immediatament mull amb palla, serradures o compost per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes.
Característiques del cultiu i la cura
Malgrat que la menta de pinya és una planta sense pretensions que no requereix cap cura especial, s'han de crear condicions òptimes per al creixement. Això s'aplica a:
- regar i adobar;
- afluixar el sòl i mulching;
- desherbar i preparar-se per a l'hivern;
- control de malalties i plagues.
Característiques del reg
La menta de pinya es desenvolupa bé en sòls humits, però no sobresaturats. En cap cas s'ha d'assecar excessivament el sòl, ja que el sistema radicular pot morir. Per tant, en temps sec i calorós, s'aconsella regar les plantacions cada dia.
Quan es cultiven plantes en condicions d'hivernacle, s'ha de mantenir la humitat de l'aire. Es recomana ruixar l'hivernacle i les fulles fragants diàriament.
L'aigua tèbia s'utilitza per al reg.El millor és planificar la feina a primera hora del matí o al vespre quan el sol es pon. El reg s'ha de fer amb cura per no erosionar el sòl prop de les arrels.
Aflojament i desherbament
La menta de pinya, com altres plantes de jardí, necessita afluixar el sòl. Es realitza després del reg per destruir l'escorça, que no permet que l'oxigen passi al sistema radicular. Cal afluixar a una profunditat de no més de 2-3 cm.
Els jardiners entenen que les males herbes són on viuen les plagues i les espores de malalties. Per tant, la gespa s'ha de controlar durant tot l'estiu. A més, les males herbes treuen nutrients del sòl, de manera que els cultius comencen a marcir-se. El rendiment de fulles amb gust de pinya es redueix dràsticament.
Apòsit superior
Durant la temporada de creixement, la menta de pinya necessita nutrició. Podeu alimentar els arbustos amb fertilitzants orgànics:
- infusió de mullein;
- cendra de fusta;
- infusió d'herbes verdes.
Preparant-se per a l'hivern
A la tardor, la massa verda de la planta s'ha de tallar prop del terra. Aquest procediment salvarà els arbustos de malalties i plagues l'any vinent. Les tiges tallades es cremen independentment de si estan infectades o no.
El lloc de plantació està cobert amb fems podrits. Si els hiverns són nevats, n'hi ha prou amb una capa de 25 cm, en altres casos, el refugi hauria de ser més gran.
Plagues i malalties
Per collir fulles sanes amb finalitats culinàries o medicinals, la menta s'ha de protegir de plagues i malalties.
Malalties i plagues | Símptomes | Mesures de control |
Marquititud de verticil·li | Les fulles de menta primer s'enfosqueixen i després s'assequen. | Compliment de la rotació de cultius Eliminació de males herbes |
Rovell de les fulles | La malaltia fúngica afecta primer la part inferior de la fulla i després tota la fulla. Hi apareixen taques vermelles, després forats amb vores trencades | Utilitzeu mitjans especials per al processament |
Aranya àcar | Després d'hivernar al sòl, es reprodueix ràpidament. S'alimenta de la saba de les fulles, fent que s'assequin. A més, una teranyina fina és visible a la planta | Ús de fàrmacs especials. Els remeis populars utilitzen infusió de tabac amb sabó de roba |
arna del prat | El menjar és suc de plantes. A poc a poc les fulles s'assequen prematurament i cauen | Aplicació d'insecticides |
Quan i com collir la menta de pinya
La recollida de fulles pot començar ja el primer any de plantació. A mitjans de juliol és el moment de tallar, ja que s'han acumulat nutrients i olis essencials a les fulles.
Com assecar correctament la menta de pinya
No es recomana rentar les fulles per assecar-les, ja que la humitat trigarà molt de temps a assecar-se i fins i tot pot podrir-se. Heu de tallar les tiges de menta. A continuació, lligueu en farcells. Pengeu en una habitació on no arribi la llum del sol i l'aire circuli bé.
Les matèries primeres s'emmagatzemen en un lloc sec en un pot ben tancat per evitar que entri humitat i l'aroma no desaparegui.
Conclusió
La menta de pinya és una planta que es pot conrear a l'ampit de la finestra, que és adequada per a aquells que no tenen terra. En aquest cas, les fulles fresques de menta de pinya es poden collir durant tot l'any.
