Contingut
- 1 Composició de fulles de nabiu
- 2 Quins són els beneficis de la fulla de nabiu?
- 3 Quan collir les fulles de nabius
- 4 Normes per a l'adquisició de matèries primeres
- 5 Com preparar les fulles de nabius
- 6 Com fermentar la fulla de nabius
- 7 Receptes de medicina tradicional
- 8 Ús en cosmetologia
- 9 Fulles de nabiu per a la diabetis
- 10 Contraindicacions
- 11 Termes i condicions d'emmagatzematge
- 12 Conclusió
Des de l'antiguitat, els nabius han estat especialment populars no només en medicina, sinó també en altres àrees de la vida. Se sap que les propietats medicinals i les contraindicacions de les fulles de nabiu depenen no només de la composició de la baia en si, sinó també de les condicions de recollida, preparació i emmagatzematge d'aquest producte únic. Hi ha moltes tecnologies que conserven els beneficis de les fulles de nabiu; tothom pot trobar una recepta al seu gust.
Composició de fulles de nabiu
Les propietats de les fulles de nabiu depenen principalment de la composició química. Se sap que aquesta part de la baia negra conté les mateixes substàncies que altres parts de la planta. No obstant això, la seva concentració és molt menor. Tanmateix, els beneficis de les fulles de nabiu són molt grans.
Així, les fulles de nabius contenen:
- tanins (18-20%);
- flavonoides i carotenoides;
- antocians;
- arbutina;
- sucres i disacàrids;
- àcids orgànics: cítric, gàl·lic, màlic, oxàlic, benzoic, tartàric;
- vitamines: A, B, C;
- oligoelements: potassi, fòsfor, magnesi, ferro, sofre, calci, clor;
- olis essencials.
Les propietats beneficioses de les fulles de nabiu es deuen a la complexa acció de tots aquests compostos.
Quins són els beneficis de la fulla de nabiu?
La fulla de nabiu té moltes propietats beneficioses.
Les principals substàncies que caracteritzen la fulla de nabiu pel costat positiu:
- Les vitamines ajuden a enfortir el sistema immunitari i a millorar el benestar d'una persona amb deficiència de vitamines a la tardor i la primavera.
- Els olis essencials proporcionen una olor única. Al mateix temps, ajuden a normalitzar la circulació sanguínia i el funcionament del múscul cardíac en general.
- Els àcids orgànics restableixen l'equilibri químic del cos humà. A més, ajuden a baixar la temperatura i normalitzar la funció intestinal durant diversos atacs de malalties cròniques del tracte gastrointestinal.
- Els microelements dels nabius ajuden a compensar la deficiència de determinades substàncies en el cos humà.
- Les antocianines ajuden a millorar la condició d'estrès a llarg termini. Milloren el funcionament del sistema nerviós, redueixen la fatiga i l'apatia i augmenten l'eficiència.
- Els tanins són compostos que ajuden a restaurar i enfortir el cos durant diverses malalties infeccioses virals.
- Arbutina. Aquesta substància té un paper important en el tractament de les malalties del sistema genitourinari del cos.
- Els flavonoides i els carotenoides regulen les concentracions de glucosa en sang. És a dir, la fulla de nabiu és útil per a la diabetis. Al mateix temps, no són els brots els que s'utilitzen amb més eficàcia, sinó una decocció d'ells (te de fulla de nabius).
Els nabius són útils no només per les seves fulles medicinals, sinó també per als productes fets amb ells.Les infusions i els tes fan front a l'augment de l'acidesa estomacal i al mal funcionament del tracte intestinal. Les mescles ajuden a reduir el colesterol a la sang i normalitzar el funcionament de tot el sistema cardiovascular. No només les fulles, sinó també ungüents, cremes i tintures contribueixen a la curació completa de cremades, úlceres, ferides i lesions superficials. Les pastilles, les càpsules, les gotes ajuden a les persones que pateixen malalties dels ulls, del sistema genitourinari, infeccions virals i bacterianes.
A més, molts metges recomanen consumir nabius com a mesura preventiva del càncer. Diversos productes a base de parts de nabius ajuden a perdre pes de manera eficaç, alhora que milloren l'aspecte d'una persona.
Quan collir les fulles de nabius
Els nabius es cullen en el moment de la floració, el període de maig a juny. En aquest moment, els jardiners recomanen triar fulles verdes brillants i suculentes sense taques.
Com que els nabius es contaminen fàcilment, no hauríeu de prendre brots i baies de:
- taques blanques o marrons;
- punts negres;
- branquetes seques.
Tampoc s'han de prendre nabius enfosquits.
Aquestes són algunes altres recomanacions importants:
- El millor és tallar les branques i recollir les peces que busqueu en temps sec i sense vent amb les mans. I a l'època de pluges és millor utilitzar guants i tisores.
- No podeu tallar tots els brots alhora, en cas contrari, els nabius no podran donar fruits durant molt de temps.
- Com que aquesta baia és susceptible als efectes tòxics de diverses substàncies, s'ha de recollir lluny de carreteres i carreteres.
Després de recollir les fulles, és important preparar-les adequadament per a un posterior processament.
Normes per a l'adquisició de matèries primeres
L'algoritme de treball preparatori és bastant simple:
- Les matèries primeres s'han d'estendre en una capa fina sobre un teixit especial per a fruites o verdures (bosses de lona o cotó).
- Col·locar en un lloc fosc ben ventilat.
- Deixar durant 4-5 dies. La temperatura ambient ha d'arribar als 40-45 graus sobre zero.
- Per evitar que es produeixin floridura i podridura, les fulles s'han de classificar regularment.
- El procés s'acaba quan les matèries primeres es poden esmicolar fàcilment a les mans.
Heu de tenir en compte que molts brots poden enfosquir-se durant el procés d'assecat; no es poden utilitzar.
Com preparar les fulles de nabius
Hi ha moltes maneres de preparar una decocció de diferents parts de nabius.
Versió clàssica
Ingredients:
- aigua;
- brots.
Metodologia:
- Bullir el bullidor.
- Aboqueu els ingredients secs en un colador.
- Aboqui aigua.
- Bullir.
Podeu afegir menta, gessamí o llimona per donar sabor.
1 opció
Ingredients:
- aigua (mineral) - 1 l;
- brots.
Metodologia:
- Prepareu les baies.
- Una quarta part del volum de matèries primeres seques s'ha de bullir en aigua.
- Refredar i colar a través d'una gasa.
S'utilitza per a dermatitis i úlceres. N'hi ha prou amb humitejar un drap amb aquesta decocció i aplicar-lo a les zones danyades, fent una compressa.
Opció 2
Ingredients:
- aigua (mineral) - 1 l;
- brots preparats.
Metodologia:
Igual que en la versió anterior. No obstant això, el volum d'aigua pres és 2 vegades menor. Aquesta infusió s'ha d'utilitzar com a ènemes i locions per a les hemorroides.
Opció 3
Ingredients:
- aigua (mineral) - 0,35 l;
- brots - 1/3 de totes les matèries primeres.
Metodologia:
- Prepara els ingredients secs amb aigua.
- Deixeu-ho reposar durant 2 hores.
Aquesta beguda és bona per tractar malalties bucals. N'hi ha prou amb esbandir-se la boca amb aquesta infusió un cop cada 3 hores. Millora el tercer dia de tractament.
Opció 4
Ingredients:
- aigua (aigua bullint) - 3 cullerades;
- brots - 3 cullerades.
Metodologia:
- Bulliu els ingredients secs en aigua durant un quart d'hora. En aquest cas, el contenidor ha d'estar tancat. Tanmateix, heu de remenar regularment.
- Refredar la beguda i colar a través d'una gasa. Guai.
- Diluir amb aigua 1:3.
La beguda ajuda amb la diabetis. Aquesta quantitat s'ha de consumir al dia.
Com fermentar la fulla de nabius
La fermentació és necessària per a una bona absorció de tots els nutrients dels brots de nabius pel cos humà. En aquest cas, els teixits de la fulla se sotmeten a un processament addicional: els compostos poc solubles es converteixen en elements fàcilment digeribles.
El procés principal de fermentació de les fulles de nabiu es produeix durant el període de collita (assecat). A més, podeu utilitzar diferents opcions: forn de convecció, forn, microones, soterrani, celler. La temperatura en aquests dispositius és diferent i el període d'assecat serà diferent.
La fermentació es completa amb la preparació d'infusions, decoccions, medicaments alcohòlics i tes a base d'aquesta part de la baia.
Receptes de medicina tradicional
Hi ha moltes maneres diferents de tractar gairebé totes les malalties del cos mitjançant aquest producte únic.
Per la diarrea
Ingredients:
- aigua - 0,5 l;
- brots - 0,1 kg;
- recipient adequat.
Metodologia:
- Posar l'ingredient preparat en un bol de ferro i afegir aigua.
- Bullir durant 15 minuts.
- Fresco, colar.
Prendre per via oral 3 vegades al dia després dels àpats.
Per al restrenyiment
Ingredients:
- aigua - 0,2 l;
- brots - 0,1 kg;
- capacitat.
Metodologia:
- Una tècnica semblant a la de la versió anterior.
- Deixeu-ho reposar durant quatre hores.
Prendre per via oral el dia abans a intervals de 2 hores.
Per a la diabetis
Ingredients:
- aigua - 0,5 l;
- brots (nabius, dent de lleó, ortiga) - 0,05 kg cadascun;
- capacitat.
Metodologia:
- Barrejar tots els ingredients en un bol, afegir aigua.
- Bullir durant 20 minuts.
- Refredar i colar.
Servir calent.
Per a la hipertensió
Ingredients:
- aigua - 0,5 l;
- brots (nabius, motherwort, bàlsam de llimona, àrnica) - 0,05 kg cadascun;
- capacitat.
Mètode de cocció:
- Barregeu tots els ingredients en un bol, tritureu, afegiu aigua preparada.
- Bullir durant 20 minuts.
- Refredar i colar.
Beure 0,05 litres almenys tres vegades al dia. La composició és útil per a dones embarassades i dones en període de lactància.
Per a malalties del sistema genitourinari
Ingredients:
- aigua - 0,25 l;
- brots - 100 g;
- capacitat.
Metodologia:
- Barregeu tots els ingredients en un bol i afegiu-hi aigua.
- Bullir durant 20 minuts.
- Refredar i colar. Deixar infusionar durant 8 hores.
Beu calent diàriament 3 vegades al dia durant un mes. El curs es pot repetir després de dues setmanes.
Per a malalties oculars
Ingredients:
- aigua - 0,5 l;
- brots -0,5 kg;
- capacitat.
Metodologia:
- Barrejar tots els ingredients en un bol, triturar, afegir aigua.
- Bullir durant 20 minuts.
- Refredar i colar.
Consumir calent 2-3 vegades al dia.
Ús en cosmetologia
Els nabius s'utilitzen no només en la producció industrial de cosmètics, sinó també a casa:
- Les infusions i decoccions s'utilitzen com a antisèptics contra la pell no saludable. S'utilitzen per eliminar grans, acne o reaccions al·lèrgiques. Útil per a l'herpes a la pell de la cara.
- Una decocció congelada de les fulles tonifica i millora l'estat de la pell.
- Una màscara hidratant a base de parts de nabius és adequada per a noies amb qualsevol tipus de pell. No deixa cap marca a la cara.
- A més de les màscares, podeu fer exfoliants de salut afegint nata o crema agra a la base.
Podeu rentar-vos la cara amb una decocció d'aquestes fulles.
Fulles de nabiu per a la diabetis
Tot i que la fulla de nabiu i els seus productes redueixen el sucre en sang, encara s'han de consumir juntament amb el principal complex d'agents terapèutics. Això es deu al fet que les proves es realitzen en rosegadors, el metabolisme dels quals és 4-7 vegades més ràpid que en humans.
Això vol dir que la taxa de reducció de sucre en un 40% en rosegadors no correspondrà a la taxa de reducció de glucosa en humans durant el mateix temps. Però aquest producte no s'ha d'eliminar completament de la dieta.
Contraindicacions
Malgrat les seves propietats beneficioses, les fulles de nabiu també tenen contraindicacions.
No es recomana l'ús de fulles de plantes per a:
- possible intolerància individual als components de la composició de les fulles de nabiu, això s'aplica tant als agents externs com als preparats destinats a l'ús intern.
- oxalaturina per a diverses malalties cròniques, ja que els nabius són un bon agent colerètic, els oxalats (sals de metalls útils) es poden eliminar juntament amb l'orina, la qual cosa condueix a la deshidratació i, en casos avançats, a la mort;
- amb càlculs renals, el bloqueig parcial i l'obstrucció són possibles a causa de l'acció de les fulles de nabiu.
Els nabius s'han de consumir amb precaució si teniu diabetis.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Les fulles de nabius s'han d'emmagatzemar en bosses de lli o de lona en un lloc fresc i fosc durant dos anys.
Les infusions, decoccions i altres preparacions medicinals a partir de fulles de nabiu es poden col·locar a la nevera. La vida útil és d'1 any.
Conclusió
Les propietats medicinals i les contraindicacions de les fulles de nabius presentades anteriorment haurien de suggerir l'opció correcta per utilitzar aquest producte en cada cas individual. No oblideu: tot ha de ser amb moderació. Abans de menjar fulles de nabius, heu de consultar al vostre metge.
