Contingut
- 1 Composició química dels nabius
- 2 Quins són els beneficis dels nabius per al cos humà?
- 3 Quins són els beneficis dels nabius per al cos femení?
- 4 Beneficis dels nabius per als homes
- 5 Beneficis dels nabius per a les dones embarassades
- 6 Puc prendre nabius durant la lactància materna?
- 7 Propietats beneficioses dels nabius per als nens
- 8 Dany als nabius
- 9 Els nabius enforteixen o debiliten les femtes
- 10 Beneficis per a la salut dels nabius
- 11 En quina forma és millor menjar baies?
- 12 Per què els nabius són amargs?
- 13 Contraindicacions
- 14 Conclusió
Els nabius són una baia única que constitueix una de les principals riqueses dels boscos russos, juntament amb altres plantes i bolets comestibles. Té propietats nutricionals valuoses, i el seu paper en la salut humana no és menys important. Els beneficis per a la salut i els danys dels nabius es tractaran amb detall en aquest article. No debades que aquesta planta s'hagi inclòs a la llista de medicaments de molts països del món. A més de les seves propietats àmpliament anunciades de tenir un efecte beneficiós sobre els òrgans de la visió, es poden trobar moltes altres propietats curatives en aquesta planta.
Composició química dels nabius
El nabiu és un petit arbust amb baies morades fosques cobertes d'un revestiment cerós pronunciat. Les baies tenen un aspecte tan atractiu perquè contenen una gran quantitat d'olis essencials. L'arbust es troba als pantans i boscos, principalment a les regions del nord de Rússia, però també n'hi ha una varietat del sud, molt estesa a les muntanyes del Caucas.
Els criadors han criat i conreat amb èxit formes de jardí de nabius. Però si el seu gust no és de cap manera inferior al seu parent salvatge, aleshores pel que fa a les seves propietats beneficioses per a la salut, els nabius silvestres són significativament superiors als seus homòlegs del jardí.
Per descomptat, la seva composició vitamínica és rica i variada:
- betacarotè o vitamina A;
- àcid ascòrbic o vitamina C;
- gairebé un conjunt complet de vitamines B;
- àcid nicotínic o vitamina PP;
- tocoferol o vitamina E;
- fil·loquinona o vitamina K.
Les baies contenen molts micro i macroelements diversos:
- coure;
- manganès;
- zinc;
- seleni;
- ferro;
- fòsfor;
- crom;
- sofre;
- potassi;
- sodi;
- calci;
- magnesi.
Però la majoria de les propietats úniques per a la salut dels nabius sorgeixen de la diversitat d'àcids orgànics, que representen al voltant del 7% de la matèria seca:
- lactis;
- poma;
- llimona;
- sorrell;
- quina;
- ambre;
- vinagre
Després de tot, els àcids orgànics no només tenen propietats antimicrobianes i antiinflamatòries, sinó que també són capaços de frenar els processos d'envelliment cel·lular, prevenir la formació de radicals lliures i normalitzar tot tipus de metabolisme.
Tant les baies com les fulles de nabius contenen una quantitat important de pectina i tanins (més del 12%), que acceleren la restauració de cèl·lules i teixits i tenen propietats antisèptiques i antimicrobianes.
I els olis essencials, que ja s'han esmentat, poden destruir bacteris patògens, així com tenir un efecte sedant i antiinflamatori.
A més, a les seves fulles i fruits es troben flavonoides, mirtilina i neomirtil·lina, compostos orgànics que tenen un efecte antioxidant i poden reduir els nivells de sucre en sang.
Al mateix temps, els nabius tenen un índex glucèmic molt baix. Són 43 unitats.
Contingut calòric dels nabius per 100 grams
Independentment de la seva rica composició, el contingut calòric dels nabius no es pot dir molt alt. Segons diverses fonts, oscil·la entre les 40 i les 55 kcal. El que al seu torn és només el 2,5% del valor mitjà diari.
Quins són els beneficis dels nabius per al cos humà?
Després d'haver examinat en detall la rica composició de la planta anomenada nabius, queda clar que els seus efectes beneficiosos sobre la salut del cos humà són inusualment amplis.
- Les baies són un excel·lent antibiòtic i antisèptic natural. Per tant, molts refredats es tracten de manera eficaç, com ara el mal de coll, la tos i el mal de coll.
- No són menys útils per curar malalties del tracte gastrointestinal. Les substàncies que es troben a les baies tenen un efecte desinfectant sobre els òrgans interns. Com a resultat, la microflora dels intestins es millora significativament i s'eviten els processos de putrefacció.
- L'efecte antiinflamatori que tenen les baies és beneficiós per al tractament de tot tipus de reumatisme, així com de les malalties del ronyó i la bufeta.
- Els nabius ajuden a eliminar les toxines del cos, la qual cosa generalment condueix a una desacceleració dels processos d'envelliment i destrucció.
- El seu ús pot tenir un efecte beneficiós sobre el pàncrees, el funcionament normal del qual evita el desenvolupament de la diabetis mellitus. I altres substàncies úniques que contenen les baies poden tenir un efecte positiu en el tractament d'aquesta malaltia.
- Una de les propietats beneficioses més singulars inherents als nabius és el seu efecte beneficiós sobre les malalties oculars.
- Les infusions de baies i fulles, a més, lluiten activament contra els compostos radioactius i fins i tot són capaços d'eliminar-los del cos.
- Les propietats astringents i desinfectants de les baies i les fulles ajuden en el tractament de les hemorroides, així com per a la curació dels danys de diverses malalties de la pell: èczema, úlceres, cremades.
- Els nabius i els preparats fets amb ells funcionen igualment bé en el cos humà amb finalitats preventives. Augmenten la immunitat, enforteixen els vasos sanguinis i prevenen el desenvolupament de malalties del sistema cardiovascular.
Mel de nabius
La mel obtinguda per les abelles durant la floració dels arbustos de nabius es distingeix per un color translúcid amb un to vermellós-gerd, un pronunciat sabor de nabius i aroma de baies. Les propietats beneficioses de la mel de nabius i les contraindicacions per al seu ús no són fonamentalment diferents de la pròpia baia.
Quins són els beneficis dels nabius per al cos femení?
Per a les dones, les baies en si i les decoccions de fulles de nabius poden ser beneficioses, principalment per a finalitats cosmètiques, i quan s'utilitzen per a la salut del cos femení, també s'ha de tenir en compte el possible dany que poden causar.
- Les baies s'han utilitzat àmpliament durant molt de temps per al rejoveniment de la pell. Amb ells es fan màscares i cremes antiinflamatòries i hidratants.
- Els antioxidants de les fruites acceleren la circulació sanguínia, tenen un efecte beneficiós en la regeneració cel·lular i eviten l'envelliment prematur dels teixits.
- Tant la medicina popular com la oficial recomanen menjar nabius en els dies crítics de les dones. Serà capaç d'eliminar síndromes desagradables i doloroses, alleujar els espasmes musculars i ajudar a regular el cicle menstrual.
- La utilitat dels nabius també és evident en el tractament de les malalties renals, el tracte genitourinari i els problemes ginecològics.
- La rica composició de baies té un efecte beneficiós sobre l'estat del cabell. Després de només un mes d'ús habitual, tant interna com externament, la caspa desapareixerà i el teu cabell guanyarà gruix i brillantor.
- L'ajuda en el tractament de les varius també és rellevant per a les dones. En normalitzar el flux sanguini i millorar la circulació als canals sanguinis, menjar nabius pot alleujar aquesta malaltia.
Beneficis dels nabius per als homes
Els nabius també poden ser beneficiosos per a la salut dels homes. Com a resultat de molts anys d'investigació, s'ha demostrat la presència de flavonoides a les baies, substàncies especials que proporcionen moltes funcions corporals, inclosa la salut sexual. La funció reproductiva millora millorant la funció testicular i millorant la qualitat dels espermatozoides.
Les propietats beneficioses per a la salut de les baies també ajuden a curar la inflamació de la pròstata i a resoldre problemes amb el funcionament del cor, que és cada cop més rellevant per als homes de mitjana edat.
Beneficis dels nabius per a les dones embarassades
Els nabius poden ser una veritable salvació per a moltes dones durant l'embaràs. De fet, durant aquest període, el tractament amb antibiòtics i altres fàrmacs forts està contraindicat. Però, gràcies a les seves fortes propietats antiinflamatòries i antimicrobianes, la baia ajudarà a fer front a la majoria de refredats i malalties infeccioses.
Per tant, per a un mal de coll, la següent recepta serà molt efectiva: diluïu 2 cullerades de suc de nabius en un got d'aigua tèbia i feu gàrgares regularment amb la barreja resultant.
Durant l'embaràs, qualsevol cos femení treballa per a dues persones, de manera que simplement necessita una doble dosi de minerals i vitamines. La manca de calci, ferro, potassi i nivells baixos d'hemoglobina pot conduir no només al deteriorament de les dents i el cabell, sinó també a problemes de salut més greus. Tot això el poden aportar els nabius si es consumeixen en petites quantitats però regularment. A més, poden servir com una excel·lent prevenció de l'exacerbació de malalties cròniques.
Les fruites també ajudaran amb qualsevol problema digestiu. Només cal recordar les principals contraindicacions per consumir aquesta baia i menjar-la en petites quantitats, preferiblement després dels àpats.
I, per descomptat, qualsevol dona embarassada vol, sigui com sigui, seguir sent bella. I els nabius també li proporcionaran una ajuda eficaç amb això.Incloent-lo a la teva dieta diària i complementant l'acció amb màscares ocasionals que el contenen, pots garantir la bellesa de la teva pell, cabell i ungles. A més, tant abans com després del naixement d'un fill, quan ja no hi ha més temps per a l'autocura.
Puc prendre nabius durant la lactància materna?
Fins i tot durant el període de tenir un fill, les substàncies presents als nabius contribueixen a la formació del seu sistema nerviós central i l'esquelet. Per tant, fins i tot més tard, després del naixement, menjar nabius per part d'una mare lactant difícilment es pot anomenar perjudicial. Per descomptat, en absència de contraindicacions generals per menjar aquesta baia, que són universals per a tothom.
Després de tot, els nabius durant la lactància ajudaran tant al cos de la mare a recuperar-se més ràpidament després de l'embaràs i al part, com al nen a rebre en la seva forma natural totes les substàncies possibles útils per a la vida.
És millor començar literalment amb unes quantes baies i controlar acuradament les reaccions del nadó per identificar ràpidament els casos d'intolerància individual.
Propietats beneficioses dels nabius per als nens
Si el nadó ja s'ha familiaritzat amb els nabius durant la lactància materna, fins i tot a una edat més gran aquesta baia li pot aportar molts beneficis per a la salut.
Conté molt calci, de manera que la formació de l'aparell ossi i muscular del nen es produirà més ràpid i de manera més completa. Els nens estan especialment disposats a beure llet amb nabius, i aquesta beguda no pot aportar més que beneficis al cos d'un nen en creixement actiu.
Durant els períodes de refredats generalitzats, menjar regularment baies fresques amb sucre pot tenir un efecte preventiu greu. Després de tot, els nabius enforteixen bé el sistema immunitari.
També pot tenir una importància considerable per donar força addicional durant l'estrès físic i mental actiu.
Tant per a nens petits com grans, serà el millor ajudant per normalitzar la digestió. De fet, per a qualsevol trastorn, especialment els no infecciosos, les baies normalitzen la digestió i en la direcció necessària. Simplement no hauríeu d'abusar de les fruites per al restrenyiment crònic: és millor trobar un medicament més adequat.
A quina edat pots donar nabius a un nen?
Els nabius són una baia bastant dolça i haurien d'agradar a qualsevol nen. A diferència de moltes altres baies saludables, els pediatres recomanen provar els nabius a una edat molt tendra, abans d'un any o set mesos. Per descomptat, les baies s'han de triturar i introduir-les a la dieta del nen en forma de puré. Potser barrejat amb altres baies i fruites hipoalergèniques, com les pomes.
A partir dels tres anys, els nens poden menjar nabius en grans quantitats, fins a 1-2 gots al dia.
Dany als nabius
És difícil imaginar que una baia tan sana com els nabius pugui tenir un efecte nociu sobre la salut del cos. Tanmateix, això és molt probable si es va recollir en zones ambientalment desfavorables. Després de tot, els nabius tenen la capacitat d'acumular diverses toxines i substàncies radioactives als seus fruits.Per tant, heu de tenir cura de menjar baies portades de les regions de Bielorússia, Riazan i Bryansk.
Els nabius enforteixen o debiliten les femtes
Hi ha moltes discrepàncies pel que fa a la capacitat dels nabius, d'una manera o altra, d'afectar l'organisme durant els trastorns intestinals. Moltes fonts afirmen la seva capacitat per afluixar les femtes. D'altra banda, també hi ha molta informació sobre les seves propietats de fixació.
Resulta que la qüestió és força senzilla. Les baies seques són un excel·lent remei per a les femtes soltes, i amb aquests propòsits també es poden consumir en forma de decoccions i compotes. Però per fer front al restrenyiment (però no de naturalesa crònica), els nabius frescos o el suc extret d'ells, sempre crus, són molt adequats.
Nabius per a la diarrea
Com ja s'ha dit, la millor manera de tractar la diarrea o les femtes soltes és utilitzar nabius secs. N'hi ha prou amb menjar unes 5-6 baies perquè al cap d'unes hores s'aturi la inflor, la diarrea desaparegui i es comenci a recuperar la força.
Aquest efecte dels nabius sobre la diarrea s'explica per la presència d'una gran quantitat de tanins, la concentració dels quals només augmenta quan s'asseca. Per cert, una decocció de fulles de nabius té un efecte similar. Conté molts tanins, que tenen un efecte beneficiós sobre la mucosa intestinal i n'eliminen els compostos nocius.
Per al tractament, podeu utilitzar la següent recepta:
- 1 cullerada. l. baies seques o fulles de nabius seques;
- 2 tasses d'aigua bullint.
Fabricació:
- Barregeu els ingredients necessaris i evaporeu el líquid amb vapor fins que el seu volum es redueixi a la meitat.
- Colar i deixar refredar.
- Prendre ¼ de tassa de decocció abans dels àpats diverses vegades al dia.
El producte ajudarà a reduir l'acidesa, eliminar l'acidesa i alleujar la inflamació de la membrana mucosa de l'estómac i els intestins.
També hi ha una recepta per a una tintura d'alcohol, que, a diferència d'una decocció, es pot emmagatzemar durant molt de temps. S'aboquen 100 g de baies seques en 1 litre d'alcohol al 70% i es deixen en un lloc fosc durant 21 dies. Prendre, diluint amb aigua (1 cullerada per cada 100 ml de líquid), diverses vegades amb un interval entre dosis d'unes 6 hores. La tintura pot alleujar significativament l'estat tant de les infeccions gastrointestinals com de la intoxicació alimentària.
Nabius per al restrenyiment
Però els nabius frescos o el suc d'ells poden tenir l'efecte completament contrari. El fet és que les baies fresques contenen una gran quantitat de fibra. I ajuda a netejar ràpidament el tracte intestinal dels aliments estancats. A més, els nabius contenen substàncies molt beneficioses per a la microflora intestinal.
Cal recordar que la dosi diària absolutament inofensiva quan es mengen nabius frescos és d'uns 100 g.
Beneficis per a la salut dels nabius
Ja s'ha dit molt sobre els efectes beneficiosos dels nabius sobre el cos. Aquest capítol ofereix receptes específiques que utilitzen baies o fulles de nabius.
Nabius per a la visió
No fa molt, es creia que la composició única de substàncies contingudes en els nabius podria servir com a panacea per a gairebé totes les malalties oculars. Però els científics no van poder refutar ni demostrar completament aquest fet.Només es va descobrir un glucòsid a les baies, que pot resistir la formació de glaucoma i cataractes. Tanmateix, a la pràctica, s'han confirmat casos de millora de la visió nocturna com a conseqüència del consum habitual de nabius.
Per tant, hi ha receptes específiques per utilitzar nabius per prevenir i ajudar amb els següents problemes oculars.
- Per restaurar i millorar l'agudesa visual 1-2 cullerades. l. les baies seques s'aboquen amb aigua freda de manera que quedin completament amagades sota l'aigua. Remull durant 10-12 hores. Les baies es mengen mitja hora abans dels àpats.
- L'anomenada melmelada "crua", és a dir, baies mòltes amb sucre en una proporció 1:1, té exactament el mateix efecte.
- Per ajudar amb la conjuntivitis, menja 1 cullerada. l. nabius secs al dia.
- Per tractar la miopia, premeu el suc de baies fresques, diluïu-lo amb aigua bullida en una proporció d'1:2 i inculqueu 5 gotes a cada ull un cop al dia al matí.
Nabius per baixar de pes
Tant les baies com les fulles de nabius s'utilitzen activament en diverses dietes a causa de la seva rica composició i al mateix temps baix contingut calòric.
Per exemple, podeu organitzar dies de dejuni en què mengeu exclusivament productes de nabius. Podeu alternar baies fresques amb productes lactis fermentats. (El puré de nabius es barreja amb kefir en una proporció 1:2 i s'afegeix 1 culleradeta de mel.) No obstant això, no hauríeu d'allargar aquest període de dejuni més de 3 dies sense consultar prèviament amb un especialista.
Les fulles de nabius també tindran un paper beneficiós per reduir la gana si les barregeu en proporcions iguals amb fulles de te verd i les prepareu com a te.
També podeu prendre una pols especial feta d'herbes naturals per reduir la gana. Consta en proporcions iguals de:
- fulles de nabiu,
- herba de cua de cavall;
- arrel de valeriana;
- solapes de mongeta.
Totes les herbes seques es trituren, es barregen i es prenen ½ culleradeta. un quart d'hora després dels àpats, 2 vegades al dia.
Nabius per a la diabetis tipus 2
Com que els compostos orgànics d'estructura similar a la insulina es van trobar a les fruites dels nabius, les baies són bastant capaços d'aportar beneficis i jugar el paper d'un remei real, especialment per a la diabetis tipus 2.
Les infusions d'herbes preparades segons les següents receptes poden ajudar:
- Aboqueu 35 g de fulles de nabius, ortigues i arrels de dent de lleó en 250 ml d'aigua bullint. Escalfeu al bany maria durant uns 40 minuts i, dividint-lo en 3 parts, beu durant tot el dia.
- Les fulles de nabiu i les arrels de bardana es barregen a parts iguals. 1 culleradeta. aboqueu 250 ml d'aigua bullint a la barreja i deixeu-ho durant 1 hora. Prendre 2 cullerades. l. 3-4 vegades al dia.
Nabius per a la gota
Per a la gota, els nabius, com algunes altres baies, tenen el paper d'agent diürètic i antiinflamatori.
S'utilitzen les següents receptes:
- 4 cullerades. l. aboqueu un litre d'aigua sobre els nabius, escalfeu-ho durant una hora al bany maria, infusioneu la mateixa quantitat i filtreu. Prendre 4-5 vegades al dia, 1 cullerada.
- 1 cullerada. l. Les fulles de nabiu s'aboquen en 500 ml d'aigua bullint, es deixen durant mitja hora i es prenen durant tot el dia.
Per al sistema cardiovascular
La composició única dels nabius permet:
- Redueix la pressió arterial amb l'ús a llarg termini.
- Té un efecte beneficiós sobre les parets dels vasos sanguinis i redueix la fragilitat i la permeabilitat dels capil·lars.
Per baixar la pressió arterial alta 5 culleradetes. Les baies seques s'aboquen amb un got d'aigua bullint i es deixen durant 8 hores. Després de colar, repartiu la infusió uniformement per consumir-la durant tot el dia.
Per la immunitat
Cap altra baia es pot comparar amb els nabius pel seu efecte sobre el sistema immunitari. De fet, a més d'un ric conjunt de vitamines i minerals, conté antocianines (potents antioxidants), i fins i tot en la màxima concentració possible.
El millor és preparar 1 culleradeta. baies i fulles de nabius en un got d'aigua bullint, deixar i prendre regularment 3 cullerades. l. infusió unes 4 vegades al dia.
En quina forma és millor menjar baies?
Per al tractament i la prevenció, el millor és consumir baies fresques o suc esprémer d'elles.
Per descomptat, podeu preparar-ne moltes coses delicioses per a baies per a l'hivern. Però la majoria dels beneficis per a la salut de la baia es perden durant el tractament tèrmic, especialment a llarg termini.
Les propietats beneficioses es conserven millor en baies seques. Els nabius s'assequen en dues etapes: primer, a una temperatura de + 35-40 ° C, s'assequen lleugerament durant unes 2 hores i, finalment, es deixen assecar a una temperatura de + 55-60 ° C en un forn. o assecadora elèctrica.
En major mesura, les baies congelades conserven les seves propietats beneficioses, sobretot perquè aquest mètode de conservació és un dels més senzills.
Una de les maneres més populars de preparar baies per a l'hivern és triturar-les amb sucre amb una proporció d'1:1. Aquest medicament natural s'ha d'emmagatzemar a la nevera.
Per què els nabius són amargs?
És poc probable que els nabius frescos siguin amargs, però després de 3-4 dies d'emmagatzematge poden desenvolupar una lleugera amargor. Això normalment significa que les fruites es fan malbé i no són aptes per a l'alimentació, i molt menys per al tractament.
Una altra raó comú per la qual les baies són suposadament amargues és el simple engany. Si us fixeu bé, podeu veure que algunes baies difereixen en forma i possiblement mida d'altres.Simplement, quan venia nabius, un venedor sense escrúpols substituïa algunes de les baies per fruits més barats i de vegades amargs de lligabosc comestibles. Aquestes baies són de color similar, però difereixen en forma.
En aquest cas, els nabius (juntament amb el lligabosc) es poden menjar, encara que l'efecte terapèutic es pot reduir.
Contraindicacions
A més d'un gran nombre de propietats beneficioses, els nabius també tenen algunes contraindicacions per al seu consum.
- En primer lloc, com tots els productes comestibles, els nabius poden causar intolerància individual amb una reacció al·lèrgica acompanyada.
- No es recomana l'ús de baies en cas de forma d'oxalat d'urolitiasi.
- S'ha de tenir precaució quan es mengen baies en formes agudes de malalties del duodè i del pàncrees.
- No cal menjar baies seques si teniu restrenyiment.
- També hi ha contraindicacions per al seu ús en casos de reducció de la coagulació de la sang.
Conclusió
Tant els beneficis per a la salut com els danys dels nabius són força evidents. Les recomanacions i receptes útils que s'exposen a l'article poden ajudar a moltes persones a ser més saludables amb l'ajuda d'una baia veritablement russa i aparentment molt sense pretensions, però sorprenentment curativa: nabius.
