Contingut
L'albergínia, com el tomàquet o el pebrot, és un cultiu de solanàcies, només que més amant de la calor i capritxós. A casa nostra, fa menys de dos segles que es va fer un gran ús, tot i que ha anat creixent a Europa des del segle XV. El color de l'albergínia varia de blanc a gairebé negre, la mida de la fruita oscil·la entre 30 g i 2 kg. Estem acostumats a cultivar i menjar fruites morades de mida mitjana.
L'albergínia s'anomena una verdura de llarga vida; està indicada per a la dieta de persones grans, pacients amb malalties cardiovasculars, afavoreix la pèrdua de pes i ajuda amb malalties del fetge, el tracte gastrointestinal i els ronyons. Aquest és un autèntic magatzem de substàncies útils. Es cultiva exclusivament a través de plàntules, i fora de l'hivernacle, l'albergínia només creix a les regions més meridionals; a la resta del territori, el seu cultiu requereix un terreny tancat. Alimentar albergínies en hivernacle és un dels factors decisius per obtenir una bona collita; aquest serà el tema del nostre article.
Què necessiten les albergínies?
Com ja s'ha dit, les albergínies són molt exigents amb les condicions de creixement. Per al seu desenvolupament i fructificació necessiten:
- ric en matèria orgànica, aigua i transpirable, sòl solt amb una reacció neutra;
- aire humit;
- reg abundant;
- càlid;
- sol;
- augment de les dosis de fertilitzants nitrogenats.
No els agraden les albergínies:
- sòls pobres, àcids i densos;
- nits fredes;
- fluctuacions sobtades de temperatura;
- aigua freda;
- transferències;
- sequera.
La temperatura ideal per cultivar-los és de 23-27 graus. A una temperatura de 12-14 graus, les albergínies deixen de créixer i deixen de desenvolupar-se; a 6-8 graus, es produeixen canvis fisiològics irreversibles, i a zero simplement moren.
Les altes temperatures tampoc seran beneficioses: fins i tot quan el termòmetre s'eleva per sobre dels 35 graus, no es produeix la pol·linització.
Cultiu d'albergínies en un hivernacle
Molt sovint, les albergínies es cultiven en terrenys tancats: hivernacles o hivernacles.
Per què és millor cultivar albergínies als hivernacles?
Les granges destinades a obtenir una collita bona i estable que continguin pesticides, herbicides, nitrats i altres substàncies nocives dins de límits acceptables conreen albergínies només a l'interior. Això es deu al fet que fins i tot les regions més meridionals de Rússia no es troben als subtròpics; les fluctuacions de temperatura no són estranyes. En els darrers anys, temperatures anormalment altes a l'estiu, pluges que de vegades duren setmanes, de vegades no del tot, simplement no permeten que les albergínies delicades i delicades es desenvolupin amb normalitat en terra oberta.
I l'escarabat de la patata de Colorado li encanta aquest cultiu, potser fins i tot més que les patates.El famós Prestige, que ens ajuda a aconseguir un rendiment normal de patata, escampa per la planta. Això permet obtenir un cultiu de patata que no estigui contaminat amb pesticides. Amb les albergínies, els fruits de les quals es troben per sobre de la superfície del sòl, tot passa exactament al contrari. Si remulleu les arrels de les plàntules a Prestige, no importa el que digui algú, les seves quantitats residuals romanen als fruits.
El producte biològic Actofit no té un efecte sistèmic i la seva eficàcia disminueix bruscament als estius plujosos. En condicions d'hivernacle, el fàrmac funciona bé.
Per tant, a terra oberta, les albergínies estan amenaçades per desastres naturals, als quals els tomàquets i els pebrots reaccionen malament. Fins i tot si teniu sort, l'estiu no serà fred ni calorós, sense canvis bruscos de temperatura, amb una distribució uniforme de les precipitacions, només podeu lluitar contra la constant invasió dels escarabats de la patata de Colorado a terra oberta amb drogues letals.
Si un resident d'estiu o un resident rural que conrea diverses dotzenes o fins i tot un centenar d'arbustos pot, si ho desitja, recollir plagues manualment, a les granges grans això és simplement impossible i fins i tot no rendible. A més, si les albergínies es conreaven a terra per al seu propi consum, i després les agafaven i desapareguessin, què farem? Així és, sospirem i anem al mercat o supermercat més proper a fer els preparatius per a l'hivern i regalar-nos uns deliciosos plats elaborats amb fruita fresca. I per a les granges, això pot amenaçar la ruïna.
Així que va resultar que als nostres hivernacles és més fiable cultivar albergínies i, per tant, més rendible.A més, aquest és un cas rar quan les verdures d'hivernacle creixen respectuoses amb el medi ambient en terrenys tancats (almenys molt més nets que en terrenys oberts).
Selecció de varietats
L'elecció de bresques d'albergínia per a hivernacles s'ha d'abordar de manera diferent a com escollim els tomàquets o els pebrots. Aquesta verdura no es menja crua, de manera que les qualitats gustatives a l'hora d'escollir una varietat no tenen ni tan sols un paper secundari, sinó terciari. És fàcil amanir els plats amb espècies o millorar-ne el gust d'altres maneres.
L'albergínia és un cultiu molt capritxós; val la pena parar atenció a la resistència de la varietat o híbrid a les malalties, influències ambientals adverses i la possibilitat de créixer en hivernacle. S'han de preferir els híbrids a les varietats per la seva productivitat.
Pol·linització
Per separat, cal dir que als hivernacles, les albergínies s'hauran de pol·linitzar a mà. Per descomptat, si hi ha un apiari a prop, aquest problema no us preocuparà. Un bon resultat s'aconsegueix traient les fulles que cobreixen les flors i després sacsejant els arbustos.
Hi ha fàrmacs que afavoreixen la pol·linització i la formació de fruits. Si les albergínies d'hivernacle floreixen malament, es recomana ruixar-les amb àcid bòric. Per fer-ho, es dilueix 1 g de pols amb 5 litres d'aigua.
Requisits de fertilitzants
L'agronorma de l'albergínia és de només 15 g per metre quadrat. Això vol dir que el cultiu necessita una quantitat mínima d'adob i no es pot sobrealimentar. Però seria un error no fertilitzar en absolut les albergínies d'hivernacle: us quedareu sense collita. És important mantenir un equilibri aquí i donar a la planta exactament tants nutrients com necessiti quan s'alimenta.
L'albergínia d'hivernacle necessita fòsfor i potassi durant tota la temporada, però la seva eficàcia serà mínima sense introduir dosis suficients de fertilitzants nitrogenats al sòl.
Fertilitzants nitrogenats
Les plantes necessiten fertilització nitrogenada per augmentar la massa verda i la fotosíntesi. La seva deficiència comporta un alentiment del creixement, i les fulles primer s'aclareixen i després es tornen grogues. Si els fertilitzants nitrogenats no s'apliquen immediatament al sòl, cauran, cosa que sens dubte provocarà un debilitament dels arbustos d'albergínia d'hivernacle i una disminució del rendiment.
No obstant això, les dosis excessives de fertilització nitrogenada condueixen a un augment del creixement de les fulles a causa de la floració i la fructificació, i la immunitat de les albergínies es redueix.
Alimentació amb fòsfor
Els fertilitzants que contenen fòsfor afavoreixen la formació de brots, la floració, la fructificació, la formació de llavors, acceleren el creixement del sistema radicular i la maduració del cultiu. Els suplements de fòsfor són especialment necessaris per a les plantes joves durant la formació de brots. Però aquest element només s'absorbeix bé per les albergínies adultes d'hivernacle, de manera que en les primeres etapes de desenvolupament és millor donar fòsfor a la planta amb alimentació foliar.
Les fulles apuntant cap amunt indiquen una manca de fertilitzants de fòsfor.
Fertilitzants de potassa
Els fertilitzants que contenen potassi afavoreixen l'acumulació d'hidrats de carboni, la qual cosa millora significativament no només la quantitat, sinó també la qualitat de les fruites. Els fertilitzants de potassi estan directament implicats en la fecundació de l'ovari i la formació de fruits, i augmenten la resistència de la planta a les malalties.
Les fulles són les primeres a assenyalar la manca de suplements de potassi: es giren cap a dins, formen una vora marró a la vora i després s'assequen.Si aquest nutrient no és suficient durant la maduració de la fruita, s'hi formen taques marrons.
Alimentació amb microelements
Tot i que la manca de microelements en la nutrició de les albergínies d'hivernacle no és tan fatal, amb una deficiència de ferro i manganès, les fulles joves desenvolupen clorosi i, amb la manca de magnesi, es desenvolupen fulles velles. Per al desenvolupament normal del sistema radicular i per a la formació exitosa de brots i la fertilització, cal coure, molibdè i bor.
Els microelements s'absorbeixen millor per les plantes mitjançant l'alimentació foliar, per la qual cosa no s'han de descuidar mai.
Fertilització d'albergínies en hivernacle
Tot i que les albergínies prenen poc adob del sòl, no es pot ignorar la fertilització, especialment quan es cultiven en hivernacles. Aquesta hortalissa respon molt bé a la matèria orgànica; si en tens l'oportunitat, intenta substituir els fertilitzants minerals per cendres i molins tant com sigui possible.
Fecundació del sòl
La fertilització de les albergínies d'hivernacle comença amb la preparació del sòl de tardor. Apliqueu 1/2 a 2/3 d'una galleda d'adobs orgànics (compost o humus) per metre quadrat de superfície i caveu el sòl a poca profunditat. El millor és aplicar cendra directament durant la plantació de plàntules, afegint un grapat de pols al forat, barrejant-lo amb terra i omplint-lo amb aigua.
Alimentació de les arrels
Les albergínies no responen bé als trasplantaments; arrelen aproximadament 20 dies després de plantar les plàntules a l'hivernacle. És llavors quan es dóna la primera alimentació.
Com i quan alimentar les albergínies
Durant tota la temporada de creixement, les albergínies d'hivernacle es fertilitzen de 3 a 5 vegades.
- Les plantes es fertilitzen per primera vegada després que el sistema radicular s'hagi restaurat després del trasplantament.El millor és afegir 3 cullerades a una galleda d'aigua. culleres sense un tobogan d'azofoski. Al mateix temps, es consumeixen 0,5 litres de fertilitzant per arbust.
- Quan apareixen els ovaris, cal fertilitzar les albergínies d'hivernacle una segona vegada. En aquesta etapa, és important alimentar-se amb fòsfor i potassi, i també podeu utilitzar diverses infusions. En general, per a la segona alimentació prenen nitrat d'amoni - 2 culleradetes, clorur de potassi - 1 cullerada. cullera, superfosfat - 2 cullerades per 10 litres d'aigua.
- Al principi de la fructificació, alimenteu les albergínies d'hivernacle amb nitrogen i potassi. Per fer-ho, només heu de duplicar la quantitat d'aquests fertilitzants a la solució de treball.
Si la fructificació s'allarga, es donen dos suplements minerals més per a les albergínies a l'hivernacle. A partir del moment en què es formen els ovaris, es poden fer fertilitzants orgànics del sòl sense afegir un complex mineral cada dues setmanes, intentant dosificar acuradament les infusions.
Algunes fonts aconsellen als que tenen un hivernacle equipat amb reg per degoteig que afegeixin una solució feble de fertilitzant quan reguin setmanalment.
Abonaments orgànics
Els millors fertilitzants per a les albergínies són orgànics. Per preparar-los, es fermenten excrements d'ocells, mullein o males herbes durant una setmana, després de tallar les arrels. Per fer-ho, ompliu una galleda de matèria orgànica amb 3 galledes d'aigua, poseu-la en un lloc càlid i barregeu-la de tant en tant.
Per a fertilitzants, la infusió de mullein es dilueix amb aigua en una proporció d'1:10, excrements d'ocells - 1:20, infusió d'herbes - 1:5. Afegiu un got de cendra a la galleda fertilitzant i remeneu bé.
Alimentació foliar
Els fertilitzants foliars es poden combinar amb tractaments per albergínies d'hivernacle contra plagues i malalties. Estan destinats principalment a alimentar la planta amb microelements o afegir urgentment un o un altre macronutrient, ja que actuen directament sobre la fulla. Normalment, els resultats de la fecundació són visibles l'endemà.
Conclusió
Les albergínies no són un cultiu fàcil de cultivar, però si aconsegueixes una bona collita, pots estar orgullós de tu mateix. Que tingueu una bona collita!
