Contingut
El carbassó groc es pot convertir en una autèntica decoració per a cada jardí. Els seus fruits, amb un to de groc clar a taronja, no només tenen un aspecte brillant i original, sinó que també tenen un sabor excel·lent. La forma i la mida de les diferents varietats també difereixen i de vegades sorprèn als jardiners experimentats. Cultivar carbassons grocs no és més difícil que verd anàlegs. Pels seus avantatges externs i gustatius, així com per la seva facilitat de cura, aquestes verdures són cada cop més populars.
Per consum fresc
Hi ha una sèrie de carbassons grocs que tenen un sabor excel·lent: la seva carn és cruixent, sucosa i dolça. A causa d'aquestes qualitats gustatives, es recomana consumir els fruits d'aquestes varietats crues, cosa que els converteix en els més beneficiosos per al cos humà. A continuació s'enumeren les varietats més populars de carbassa groga que són excel·lents per al consum cru.
La febre de l'or F1
Un dels carbassons grocs més famosos. Té un sabor sorprenent de la polpa: és molt tendra, dolça, sucosa. La mida del carbassó és petita: llargada de fins a 320 cm, pes de fins a 200 g. El rendiment de la varietat és bastant alt: fins a 12 kg/m2. Això us permet no només menjar verdures crues, sinó també conservar-les per a l'hivern.
La planta es cultiva principalment en zones obertes.Les llavors es sembren al maig, amb una freqüència de no més de 3 peces/m2. Els fruits d'aquest híbrid holandès es mostren a la foto següent.
Goldline F1
Híbrid txec, de maduració primerenca. Des del moment en què es sembra la llavor fins a la fructificació, passen poc més de 40 dies. La polpa sucosa i dolça d'aquest carbassó és ideal per menjar cru.
Els fruits llisos de color groc daurat no superen els 30 cm de longitud, el rendiment del carbassó arriba als 15 kg/m2. Les llavors es planten en zones obertes al maig.
Llum solar F1
Aquest híbrid és un representant de la selecció francesa. Els fruits del carbassó són petits (fins a 18 cm de llarg, fins a 200 g de pes). La superfície del carbassó és llisa, cilíndrica, de color groc daurat. Es recomana sembrar llavors d'aquesta varietat al maig en zones obertes. El període de maduració de la fruita és de 40-45 dies.
La planta és molt compacta i es pot plantar a raó de 4-6 arbustos per 1 m2 sòl. El rendiment de la varietat arriba als 12 kg/m2.
El carbassó cru és fàcilment digerible, té un contingut baix en calories i s'inclou en molts plats dietètics. La composició de microelements del carbassó groc es caracteritza per un alt contingut de carotè, potassi, magnesi, vitamines PP, C, B2, B6. Aquests beneficis de les verdures, combinats amb un sabor excel·lent, fan que les varietats anteriors siguin especialment valuoses.
Varietats d'alt rendiment
El carbassó és una verdura excel·lent per a la conserva. Gràcies al seu sabor neutre, no només se'n preparen adobats, sinó també melmelades i compotes.Per a la collita d'hivern, el millor és cultivar varietats d'alt rendiment que us permetran obtenir una quantitat suficient de verdures en una petita àrea de sòl. Els carbassons grocs més productius són:
Fruit groc
Una varietat de maduració primerenca, els fruits de la qual maduren en 45-50 dies després de sembrar la llavor. Es cultiva en terra oberta i és resistent a diverses malalties. Amb el reg, la fertilització i l'afluixament oportuns, el rendiment de la varietat pot arribar als 20 kg/m2.
La planta és compacta, amb un nombre reduït de fulles. Les seves llavors es sembren entre maig i juny. A 1 m2 Es recomana col·locar no més de 3 carbassons al sòl.
Els fruits d'aquesta varietat són de color groc brillant i de forma cilíndrica. La superfície del carbassó és lleugerament nervada i llisa. La polpa és densa, de color crema. El pes mitjà d'un carbassó arriba als 900 g.
Àncora
Una varietat de maduració primerenca, la maduració dels fruits de la qual no requereix més de 50 dies des de la data de sembra de les llavors en terra oberta. El cultiu és resistent al fred i la sequera, la qual cosa permet obtenir un rendiment de fins a 15 kg/m2 independentment de les condicions meteorològiques. Es recomana sembrar llavors al maig; en aquest cas, la collita dura fins al setembre.
L'arbust d'aquesta varietat és compacte, ramificat dèbilment. Freqüència de sembra recomanada 4 plantes per 1 m2.
Els carbassons grocs d'aquesta varietat són grans, de forma cilíndrica, amb un pes superior a 900 g. La seva superfície és llisa i la pell és fina. Una característica distintiva de la varietat és l'augment del contingut de matèria seca a la polpa. A continuació es pot veure una foto d'aquest carbassó.
Mida russa
Aquesta varietat és realment "Hèrcules" entre tots els altres carbassons. La seva mida sorprèn fins i tot als jardiners i agricultors experimentats: la longitud del carbassó arriba a 1 metre, pes fins a 30 kg.Amb tanta mida del fruit, és fins i tot difícil imaginar quin podria ser el rendiment de la planta en conjunt. Es triguen uns 100 dies després de sembrar la llavor perquè els seus fruits madurin.
La varietat de carbassó taronja "mida russa" requereix condicions de creixement especials: a finals d'abril, les llavors es planten com a plàntules. La planta es planta a l'inici del clima càlid estable, sense l'amenaça de gelades nocturnes. El carbassó necessita reg i alimentació regulars.
El carbassó té la carn rosa-taronja, tendra, sense fibres gruixudes. S'utilitza per cuinar i conservar.
Les varietats d'alt rendiment anteriors no es distingeixen per un gust elevat, però el volum de fruites no només permet preparar plats de temporada amb aquesta verdura, sinó també emmagatzemar-la en quantitats suficients per a l'hivern.
Carbassó groc inusual
El carbassó groc pot sorprendre no només amb el seu sabor únic i excel·lent o la mida de la collita, sinó també amb la forma original de la fruita. Probablement podreu sorprendre els vostres veïns amb les següents varietats de carbassons:
Amb forma de pera
Una varietat de maduració primerenca, els fruits de la qual s'assemblen a una gran pera en aparença. La singularitat d'aquest carbassó rau en el fet que les llavors es concentren a la part inferior de la fruita i la major part de la polpa no les conté en absolut.
El carbassó és groc, fa fins a 23 cm de llarg, amb un pes de fins a 1,3 kg. La seva pela és molt fina i rugosa. La polpa té una aroma excepcional, és sucosa, densa i de color ataronjat.
El cultiu es cultiva en terra oberta. La fruita triga poc més de 50 dies a madurar. Podeu avaluar les qualitats externes del carbassó mirant la foto següent.
Plàtan
Qui va dir que els plàtans no creixen en climes de latitud mitjana? S'adapten perfectament a les nostres latituds, tenint en compte que el "plàtan" és una varietat de carbassó.
Abans de l'inici de la maduresa biològica, els fruits d'aquesta varietat no contenen una cambra de llavors, que es pot veure a la foto següent. El carbassó jove és molt sucós, cruixent, dolç, amb una aroma i un gust específics.
Les pestanyes d'aquesta planta poden arribar als 3-4 metres, de manera que la freqüència de sembra no ha de superar 1 arbust per 1 m2 sòl. La verdura fa fins a 70 cm de llarg i madura als 80 dies després de sembrar la llavor. No obstant això, per regla general, es consumeix abans de la maduració completa. Una característica especial de la varietat és la seva excel·lent vida útil, que permet emmagatzemar el carbassó durant molt de temps sense processar-lo.
Espaguetis
El carbassó d'aquesta varietat no és tant sorprenent en aparença com en el seu farcit intern: la seva carn sembla un espaguetis, cosa que permet als xefs mostrar la seva imaginació culinària en la preparació d'alguns plats. Podeu veure un exemple d'una fruita tan única a la foto següent.
Exteriorment, el fruit té una forma llisa, cilíndrica, de color groc. La longitud del carbassó arriba als 30 cm, el pes és d'uns 1,5 kg. El desavantatge d'aquesta varietat és la seva pela dura i dura.
Planta arbustiva amb ceps llargues. Perquè els fruits d'aquesta varietat madurin, es necessiten més de 110 dies a partir del dia que es sembra la llavor. El període de fructificació és força llarg fins al setembre. El cultiu es conrea principalment en terra oberta.
Un anàleg d'aquesta varietat és el carbassó groc de la varietat "Spaghetti raviolo". La seva carn també té un aspecte únic.
taronja
Una altra "fruita" al jardí podria ser l'híbrid Orange F1.Aquest nom, en primer lloc, demostra les qualitats externes del carbassó: groc, rodó, de fins a 15 cm de diàmetre.La varietat és de maduració primerenca. Els seus fruits maduren 40 dies després de sembrar la llavor. La productivitat arriba als 6 kg/m2. El sabor dolç únic i la sucosa de la polpa us permeten consumir la verdura en forma fresca i sense processar.
Podeu obtenir més informació sobre el cultiu d'aquesta varietat al vídeo:
pinya
Una varietat de carbassons grocs que permet preparar la verdura de manera que el seu gust i qualitats externes s'assemblaran a les pinyes en conserva. La seva carn és densa, sucosa, cruixent, amb un regust dolç. Els carbassons maduren 40-45 dies després de sembrar la llavor.
La planta és arbustiva, sense ceps. Sembrada a raó de 3 arbustos per 1 m2 sòl. El rendiment de la varietat arriba als 10 kg/m2.
Conclusió
El carbassó groc està molt estès als nostres jardins. A més de les varietats conegudes i úniques esmentades anteriorment, hi ha altres varietats, per exemple, Atena Polka F1, Pinocchio, Zolotinka, Yellow Stars, Zolotoy i altres. No presenten diferències originals especials en la forma o el gust, però s'adapten perfectament al creixement en latituds climàtiques mitjanes i són capaços de produir una collita bastant decent.
Per obtenir informació sobre com cultivar correctament una rica collita de carbassons grocs saborosos i saludables, podeu veure les recomanacions que es donen al vídeo:
