Contingut
En la majoria dels casos, el carbassó verd fa referència al carbassó, un tipus de carbassó criat a Itàlia i que va aparèixer a Rússia fa relativament poc temps, fa unes dècades. El carbassó té una sèrie de propietats i característiques que li van permetre guanyar ràpidament popularitat entre els jardiners i generalitzar-se als jardins i jardins. Malgrat que el carbassó, de fet, també és un carbassó, les seves característiques clarament definides permeten que es consideri un cultiu separat. Aquesta afirmació, per descomptat, no s'aplica a la ciència estricta, però és convenient en la comunicació quotidiana i la descripció de tècniques agrotècniques i mètodes de cultiu per a una àmplia gamma de jardiners aficionats.
Descripció i propietats
Tots els carbassons, inclosos el carbassó i la carbassa, es classifiquen com una varietat arbustiva de carbassa, que té fruits allargats, força grans i característics. La varietat més comuna en els últims anys ha estat el carbassó (o carabassa verda). En comparació amb els normals, tenen una sèrie de característiques clarament definides.
Diferències entre el carbassó i el carbassó normal
Malgrat moltes propietats i característiques comunes, el carbassó verd, també anomenat carbassó, també té diferències força greus amb els normals:
- color. El carbassó normal és típicament de color blanc o verd clar. El carbassó és generalment de color verd fosc o altres tons de verd, i sovint té un patró ratllat o similar;
- gust. El carbassó verd té un gust més delicat, que permet menjar-lo cru amb un tractament tèrmic mínim;
- maduresa primerenca i productivitat. El carbassó comença a donar fruits molt abans que el carbassó normal, al juny. A més, a causa de la fructificació constant, són significativament més productius (24 vegades), que és un dels principals avantatges del cultiu;
- mida i pela de la fruita. Els carbassons rarament arriben als 25 cm, a més, sovint no tenen temps de créixer, ja que primerenc adquireixen un sabor excel·lent, més pronunciat en fruites de 15-20 cm.La pela del carbassó és fina i tendra, cosa que permet menjar. it, que és pràcticament impossible per al carbassó, que té la pell gruixuda i dura;
- requisits assistencials. El cultiu d'un carbassó verd amb èxit requereix una mica més d'atenció que el carbassó normal. El carbassó necessita més humitat i calidesa, però, atès que el carbassó és un dels cultius més sense pretensions, el carbassó també és molt poc exigent en comparació amb la gran majoria d'altres plantes del jardí.
Propietats i beneficis del carbassó verd
Podeu enumerar els minerals, vitamines i altres components útils que conté el carbassó durant força temps.Però els beneficis específics que aporten les verdures per a determinats sistemes vitals del cos humà semblen molt més convincents:
- digestió. La fibra que conté el carbassó en grans quantitats té un efecte extremadament beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal, permetent resoldre molts problemes associats a la digestió;
- pèrdua de pes. El carbassó s'inclou a la gran majoria de dietes destinades a reduir el pes i els nivells de colesterol a la sang humana. Aquesta gran atenció dels nutricionistes és causada per les complexes propietats del carbassó verd: contingut calòric mínim, manca de greix en la composició i alt contingut d'aigua. Tot plegat permet evitar menjar en excés en combinació amb els màxims beneficis. El carbassó al vapor és especialment útil en aquest sentit;
- propietats immunitàries, antiinflamatòries i anticancerígenes. Una alta concentració de vitamina C, així com el contingut d'àcid ascòrbic, augmenta significativament la immunitat humana i la seva capacitat de resistir moltes malalties, en particular l'asma, l'artritis, el càncer, la diabetis; la llista continua durant molt de temps. Aquesta propietat és especialment important en el període tardor-hivern, quan la pressió de les malalties infeccioses i víriques al cos és alta. Ells, així com el càncer, es poden resistir amb èxit per la presència d'antioxidants al carbassó, que són extremadament útils per a aquests propòsits;
- ulls. La luteïna i la zaxantina que conté el carbassó verd tenen un efecte extremadament beneficiós sobre els òrgans de la visió, i també són un preventiu contra les malalties oftalmològiques relacionades amb l'edat.
La majoria de les propietats beneficioses anteriors del carbassó no són conegudes per una àmplia gamma de jardiners aficionats que cultiven carbassons verds, principalment pel seu sabor meravellós.
Però el carbassó verd també pot causar alguns problemes de salut. Això s'aplica a persones amb malalties renals i de la vesícula biliar. Menjar carbassons està contraindicat per a ells.
Les millors varietats de carbassó verd
Actualment, als jardiners domèstics se'ls ofereix una àmplia selecció de diferents varietats i híbrids de carbassons verds, tant nacionals com estrangers.
Aeronauta
Verd carbassó Aeronauta Té una estructura arbustiva compacta amb un nombre reduït de pestanyes. Predomina el tipus de floració femenina. La planta té un brot principal de longitud insignificant. Aeronaut es pot conrear tant en terra oberta com en hivernacles, aconseguint un rendiment d'uns 7 kg/m². m. Pertany a les varietats de maduració primerenca, dóna els primers fruits als 45 dies. La forma del fruit és cilíndrica amb una superfície llisa. El fruit és un carbassó de color verd fosc, amb un possible patró que consisteix en una sèrie de petits punts verd clar. Els fruits poden assolir un pes de fins a 1,3 kg. La polpa del fruit és de color groc blanquinós. La varietat és universal i apta per al consum en qualsevol forma. Gràcies a la combinació de rendiments bastant alts, sense pretensions i bon gust, la varietat Aeronaut és una de les més esteses i populars a Rússia.
Delicadesa
Varietat verda delicadesa de carbassó es refereix al tipus d'arbust, amb fruits verd fosc. És una varietat de mitja temporada d'alt rendiment, els primers fruits de la qual maduren al cap de 55 dies. La forma de les fulles és lleugerament ondulada, són de mida mitjana.Els fruits són de forma cilíndrica regular, força grans, aconseguint una longitud de 30-35 cm amb un pes normal d'1,2-2 kg.
Les qualitats gustatives de la varietat Delicatessen són evidents principalment durant la conservació, tot i que és possible utilitzar carbassons en altres formes.
De fruit llarg
La varietat de carbassó de fruit llarg és de maduració primerenca, donant els primers fruits després de 45 dies. Com la majoria dels carbassons verds, té una estructura compacta amb ceps curts, el nombre dels quals és petit. Els fruits són de color verd o verd pàl·lid, tenen una forma cilíndrica nervada i són de mida relativament petita, arribant a un pes de 0,9-1,7 kg. La varietat de fruit llarg és la més adequada per al cultiu en terra oberta.
Tsukesha
Una de les varietats populars de carbassó, Tsukesha, és bastant productiva (12 kg de fruita per arbust), apta per conrear tant a l'interior amb revestiments de pel·lícula com a terra oberta.
Té la capacitat, rara per als carbassons verds, de no perdre el gust i no tornar-se aspre fins i tot quan el camp està cobert, cosa que el fa convenient per als jardiners que visiten les seves parcel·les només els caps de setmana. Es refereix a varietats de maduració primerenca (fructificació en 45-50 dies). El pes del fetus, per regla general, no arriba a 1 kg. La varietat permet un emmagatzematge a llarg termini; a més, és universal, perfecta per a l'escabetx, la conserva i el consum en fresc.
Zebra
Varietat de carbassó Zebra és una de les varietats més famoses de carbassó verd pel seu color original. La planta té una estructura compacta, un brot principal curt i un petit nombre de pestanyes. Aquesta varietat de carbassó verd arriba a un rendiment de 9 kg/sq. m.Els carbassons zebra són adequats tant per conrear a terra oberta com sota refugis de pel·lícula en hivernacles o llits de foc. La varietat és una varietat de maduració primerenca; la primera collita madura en 38 dies. Els fruits tenen una forma cilíndrica clàssica, una superfície lleugerament nervada i, el més important, la propietat que els diferencia d'un gran nombre d'altres varietats és un patró característic, que és una alternança de ratlles de colors verd fosc i verd clar. El carbassó és de mida relativament petita, rarament supera els 0,5 kg.
A més del seu aspecte notable i extremadament original, la varietat també té un alt grau de resistència al fred i la capacitat de recuperar el creixement i la fructificació quan es donen les condicions favorables.
L'enorme popularitat de la varietat Zebra es deu no només pel seu color, sinó també per l'alt rendiment aconseguit amb un baix manteniment. A més, la varietat Zebra de carbassó verd té un sabor excel·lent, al ser universal, perfecta per al consum en qualsevol forma.
senyor
Una varietat de carbassons verds amb un color original en forma de malla de color verd clar. Es classifica com una varietat de maduració primerenca, permetent la collita ja al dia 35. Com la majoria dels carbassons verds, té una forma d'arbust compacte. A més del color original, la fruita també té una superfície nervada i unes dimensions relativament petites - pes - 0,5-0,6 kg, la longitud no sol superar els 18 cm. Els fruits tenen una polpa característica de color blanc crema.
Cavili
L'híbrid de carbassa verda Kavili pertany a les varietats ultra primerenques, donant fruits després de 35 dies. Els fruits, per regla general, tenen una forma cilíndrica regular, de color blanc verdós i mides petites, que rarament superen els 22-25 cm de longitud.El gust més agradable l'adquireix fruites de 16-22 cm; en aquest moment es recullen millor. Tenen les propietats de les plantes partenocàrpiques, és a dir, donen fruits quan l'activitat dels insectes és baixa en temps plujós i fred. Tenen un període de fructificació força llarg (més de 2 mesos). La carbassa verda híbrida Kavili es pot conrear tant a terra oberta com a interior en hivernacles o focs.
Kuand
Una de les varietats de carbassó amb més rendiment Kuand criat per al cultiu en terreny obert i tancat. Amb l'aplicació correcta de les tècniques agrícoles, el seu rendiment pot arribar als 22,6 kg/m². m.
Kuand és una varietat de carbassó verd de mitja temporada, que madura en 52-55 dies. La varietat és universal i es pot utilitzar per a aliments de qualsevol forma: fresc, enllaunat o després d'un tractament tèrmic. A més dels avantatges enumerats, té una baixa susceptibilitat a les malalties de l'oïdi i la podridura.
Conclusió
La varietat de fruites de carbassa verda presentada permet a qualsevol jardiner triar fàcilment l'opció que millor s'adapti als seus requisits i s'ajusti a les seves necessitats existents.
