Contingut
La patata Svitanok Kíev es va desenvolupar a l'URSS, però encara segueix sent popular tant a Rússia com a moltes antigues repúbliques socialistes. Els jardiners aficionats el valoren per la seva “incapricitat” pel que fa a les condicions de cultiu i la tecnologia agrícola, la seva excel·lent qualitat de conservació, la versatilitat de finalitats i el molt bon gust dels tubercles. Per descomptat, la varietat no és ideal, però algunes deficiències no superen els avantatges.
Història de l'aparició
La patata Svitanok Kyiv va ser criada a Ucraïna per especialistes de l'Institut de Cultiu de Patates de l'Acadèmia local de Ciències Agràries. Aquesta organització figura com a creadora (juntament amb la LLC russa Litvinovskoye). Tot un equip de criadors va treballar en la creació d'una nova varietat, tots ells catalogats com a autors.
La patata Svitanok Kíev es va incloure al Registre estatal d'èxits de millora de l'URSS el 1987. Els assajos oficials de varietats necessaris van durar cinc anys.Ara, la varietat continua figurant al registre estatal rus.
Descripció de la varietat de patata Svitanok Kyiv
Els tubercles de la patata Svitanok Kyiv semblen força presentables. I la mida relativament petita dels arbustos és un altre avantatge, especialment per als propietaris de "sis-cents metres quadrats" estàndard.
Bush
Els arbustos de patates Svitanok Kyiv són baixos (uns 50 cm), "a la gatzoneta", relativament compactes. Les tiges són de gruix mitjà, però erectes, poques vegades es troben a terra. El fullatge és mitjà, les fulles són de mida mitjana, lleugerament arrugada. La floració és abundant, però de curta durada. Les corol·les són grans i liles brillants.
El sistema radicular dels arbustos és potent i ben desenvolupat
Tubercles
Els tubercles de patata Svitanok Kyiv són de mida mitjana, pesen entre 90 i 120 g. La forma pot ser rodona ovalada o irregular. La pell és rosada, prima, però forta i elàstica, això proporciona a la varietat una bona vida útil i transportabilitat. Sobre el fons general destaquen els "ulls" més foscos i carmesí. Són petits i superficials, pel que és fàcil pelar els tubercles.
La carn de la patata Svitanok Kyiv és de color groc pàl·lid o cremós. Després del tractament tèrmic no s'enfosqueix. No hi ha cap toc de "midon" o aigua a la polpa; la textura sembla ser grassa.
Hi ha molt poques "cosetes" als nius, el percentatge de tubercles comercialitzables és del 96%
Característiques de les patates Svitanok Kíev
Un avantatge important de la patata Svitanok Kyiv sobre els seus "competidors" és el seu sabor excepcional. Però aquesta no és l'única característica varietal que cal tenir en compte a l'hora d'escollir una varietat o híbrid.
Qualitats gustatives
Les qualitats gustatives de les patates Svitanok Kyiv es caracteritzen com a "bonnes" o "excel·lents".Segons la classificació culinària, les patates pertanyen al tipus C. Aquesta categoria inclou varietats amb un alt contingut en midó. Són aptes per fer purés i farcits diversos per coure, guisar, rostir i farcir.
Durant el fregit o la cocció de la sopa, els tubercles es "esfondran" o es converteixen en una farineta poc apetitosa.
Temps de maduració
Svitanok Kíev és una varietat de patata a mitjans primerencs. Els tubercles es desenterran 85-105 dies després de la germinació massiva. El temps de maduració del cultiu depèn del clima local i del temps durant l'estiu. A les regions càlides del sud és fins i tot una mica més curta que la "oficial" (75-80 dies), de manera que la patata Svitanok Kyiv es pot classificar com una varietat de maduració primerenca.
Productivitat
La patata Svitanok Kyiv no és molt popular entre els agricultors professionals. Tanmateix, l'experiència existent en el seu cultiu ens permet afirmar que el rendiment mitjà de la varietat quan es cultiva a escala industrial és de 250-300 cèntims per hectàrea, i el rècord és de més de 450 cèntims/ha.
Els jardiners aficionats, després d'haver proporcionat les patates Svitanok Kievskiy amb una cura competent, reben fins a 300 kg per 100 m². El rendiment mitjà és de 180-200 kg per cent metres quadrats.
Es formen 9-12 tubercles en un "niu"
Regions en creixement
Inicialment, les patates Svitanok Kyiv estaven destinades al cultiu a les regions amb un clima temperat (regió central, regió del Volga).Tanmateix, el Registre estatal el reconeix oficialment com a adequat per a condicions més severes: la regió del nord-oest, Sibèria occidental, l'Extrem Orient i els Urals. La patata Svitanok Kíev també es conrea activament a la seva terra natal; allà també s'ha "arrelat" amb molt d'èxit i es considera pràcticament estàndard. També és molt apreciat pels jardiners de Moldàvia i Bielorússia.
Resistència a les malalties
Els creadors han proporcionat a les patates Svitanok Kyiv immunitat contra el càncer bacterian i la rizoctònia. Té una bona resistència a diversos tipus de virus del mosaic, cames negres i crosta. El més perillós per a la varietat és el tizón tardà en ambdues formes i el virus de l'enrotllament de les fulles.
Pel que fa a les plagues, els jardiners no observen cap amor particular per la patata Svitanok Kyiv de l'escarabat de la patata de Colorado. Tot i que, durant els atacs "massius" al jardí, els arbustos d'aquesta varietat no seran ignorats. També hi ha informació de l'autor, segons la qual la patata Svitanok Kyiv és relativament resistent al nematode del quist daurat.
Els arbustos afectats pel tizón tardà s'assequen ràpidament, la part sobre el sòl mor
Avantatges i inconvenients
El sabor excepcional de les patates Svitanok Kyiv és reconegut fins i tot pels tastadors professionals. D'ells va rebre la puntuació més alta possible: 5 punts.
Les patates Svitanok Kíev tenen una rica composició química
Avantatges:
- idoneïtat de la varietat per al cultiu a la majoria de les regions russes;
- mínima "susceptibilitat" a la influència negativa dels factors meteorològics;
- requisits de manteniment baixos;
- maduració de la collita relativament primerenca i "amistosa";
- presència d'immunitat i bona resistència a les malalties;
- resistència del material de plantació a la degeneració;
- compacitat dels arbustos, possibilitat de plantacions compactades;
- presentabilitat externa dels tubercles;
- absència gairebé total de "bateria";
- molt bona qualitat de conservació, transportabilitat i conservació de les patates;
- sabor excel·lent dels tubercles;
- Apte per preparar molts plats.
Desavantatges:
- rendiment relativament baix;
- tendència a ser afectat pel tizón tardà, virus de l'enrotllament de les fulles;
- inadequació dels tubercles per fregir i tallar en forma bullida.
Normes d'aterratge
Patates Svitanok Kyiv prefereix sòls relativament lleugers, amb un percentatge bastant alt de sorra en la composició. Altres criteris per triar un lloc per a un llit de jardí són una bona il·luminació, l'absència d'aigua subterrània a prop de la superfície de la terra i un pH neutre o lleugerament àcid.
Al centre de Rússia, les patates Svitanok Kíev es planten els primers deu dies de maig. Al sud - 2-3 setmanes abans. A les regions amb climes més durs, de vegades cal esperar fins a principis de juny. En aquest moment, el substrat a una profunditat de 10 cm hauria d'escalfar-se a 7-8 °C.
Els tubercles de patata Svitanok Kyiv, destinats a la plantació, demostren una bona "germinació", de manera que no necessiten tractament addicional amb bioestimulants. Només requereixen vestir-se amb una solució fungicida per prevenir malalties fúngiques.
Els tubercles germinen bastant ràpidament: en 3-3,5 setmanes
El patró de plantació òptim per a aquesta varietat és de 30-35x55-60 cm.La profunditat dels forats és de 10-12 cm.A la part inferior, a més d'un grapat d'humus i una petita quantitat d'adob, es recomana posar especials productes químics o remeis populars per repel·lir l'escarabat de la patata i el cuc de filferro.
Un dia càlid, sec i ennuvolat és el millor per plantar.
Instruccions de cura
La cura de les patates Svitanok Kyiv inclou les següents mesures agrotècniques:
- Reg. Els llits de patates de Svitanok Kíev només necessiten humitat addicional si el clima càlid i sec persisteix durant molt de temps. Hi ha estacions en què les plantes depenen completament de les precipitacions naturals. Quan fa calor, els llits s'humitegen cada 10-12 dies.
- Aplicació de fertilitzants. Quan el sòl del jardí és prou fèrtil, en principi, podeu prescindir d'ells. Però no serà possible recollir collites rècord sense aplicar fertilitzants. La fertilització es realitza tres vegades: 8-12 dies després de la germinació massiva, durant la floració i immediatament després del seu final.
- Hilling. La temporada de creixement de la patata Svitanok Kyiv és curta, de manera que n'hi ha prou amb dos munts, quan les tiges arriben a una alçada de 12-15 cm i després d'altres 2,5-3 setmanes.
- Prevenció de malalties. A més de tractar els tubercles en una solució fungicida abans de plantar, es recomana ruixar els arbustos amb la mateixa preparació si el temps és favorable per al desenvolupament del fong que causa la tizón tardana i altres patògens durant molt de temps. I si l'escarabat de la patata de Colorado envaeix les zones veïnes, és millor ruixar les vostres pròpies plantacions amb insecticides amb antelació.
Hilling afavoreix el desenvolupament del sistema radicular i la formació de més tubercles
Recollida i emmagatzematge
Les patates primerenques i mitjanes es cullen sense esperar que l'arbust s'assequi completament. N'hi ha prou perquè la majoria de les cims comencin a tornar-se grogues.Al centre de Rússia això és aproximadament els primers deu dies d'agost. La varietat Svitanok Kyiv és adequada tant per a la recol·lecció manual com per a la mecanització.
No té sentit retardar la collita: els tubercles que estan "sobreexposats" al sòl durant més de tres setmanes tenen una forta disminució de la qualitat.
Les patates desenterrades es classifiquen immediatament, rebutjant les "deficients" i deixant de banda el material de plantació per separat per a la propera temporada. Els tubercles adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini s'assequen a l'aire lliure o en una habitació ben ventilada, protegits de la llum solar directa, durant 10-12 dies.
El mètode d'emmagatzematge de les patates Svitanok Kyiv no és important, les condicions són estàndard:
- temperatura 3-4 °C;
- humitat de l'aire 80-85%;
- manca de llum i corrents d'aire fredes;
- bona ventilació.
Conclusió
La patata Svitanok Kyiv és una varietat de taula, els avantatges i desavantatges de la qual són ben coneguts pels jardiners des de fa temps. Es distingeix per la seva resistència, capacitat d'adaptació als diferents matisos del clima local, bona qualitat de conservació i presentabilitat externa dels tubercles. A causa de la seva facilitat de cura, la varietat és adequada fins i tot per a residents d'estiu sense experiència.
Ressenyes dels residents d'estiu sobre les patates Svitanok Kíev
