Contingut
Les patates Kamensky són una varietat russa obtinguda a principis dels anys 2000. Té bon gust i resistència a les condicions meteorològiques adverses. Maduració primerenca, produeix una collita en dos mesos.
Història de l'aparició
La patata Kamensky és una varietat creada per un grup de criadors (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. i Shanina E.P.). S'obté a partir del Centre de Recerca Agrària de l'Ural. Després de superar les proves estatals de varietats l'any 2006, es va presentar una sol·licitud d'admissió.
La varietat es va incloure al registre d'èxits de millora russa el 2009. Aprovat per al cultiu a les regions de Volga-Vyatka i Ural. També s'ha estès a zones veïnes. Valorat pel seu bon gust i alta comercialització.
Descripció de la varietat de patata Kamensky amb foto
En la descripció de la varietat, és d'interès particular l'aspecte dels arbustos i tubercles, la seva forma, mida i pes. A continuació es presenten els principals paràmetres.
Bush
L'arbust de patata Kamensky és alt i de tipus intermedi.Les tiges són erectes o semierectes, amb pigmentació. Les fulles són petites, dures, de tipus intermedi, de color verd fosc. Les vores de la fulla són ondulades.
Les inflorescències contenen moltes flors i són força grans. Les corol·les són grans, el color és vermell-violeta, intens, sobretot per dins. En aquest cas, els tons blaus pràcticament no s'observen o s'expressen dèbilment.
Tubercles
Les patates de la varietat Kamensky tenen un sistema radicular ben desenvolupat. De cada arbust es poden recollir de 15 a 25 tubercles d'aproximadament la mateixa mida. De mitjana, pesen entre 90 i 110 g; sovint es troben exemplars de fins a 130 i fins i tot 180 g.
La forma dels tubercles de patata de la varietat Kamensky és ovalada i allargada. La pela és força forta, de color vermell. L'estructura és lleugerament reticulada, la polpa és de color groc clar. Els ulls són força petits i situats a la superfície.
Tubers de forma regular, aproximadament de la mateixa mida
Característiques de les patates Kamensky
Entre les característiques de la varietat, destaquen les qualitats gustatives, així com el temps de maduració i el rendiment. A continuació es descriuen els principals indicadors.
Qualitats gustatives de les patates Kamensky
Un dels avantatges importants de la varietat Kamensky és el seu bon gust. En el tast, les patates van rebre una valoració alta de 4,8 punts sobre 5 possibles. Les hortalisses d'arrel són aptes per a tot tipus de tractament tèrmic:
- fregir;
- cuina (inclòs el puré);
- cocció;
- guisat.
Les patates de la varietat Kamensky es poden utilitzar per a amanides, segons i primers plats
La polpa és moderadament esmicolada, tendra i, al mateix temps, no és aquosa. La proporció de midó oscil·la entre el 12,2% i el 16,8% de la massa total.
Temps de maduració
Pel que fa al temps de maduració, les patates Kamensky pertanyen a les varietats primerenques. El cultiu es pot excavar 50-60 dies després de l'aparició de brots massius. Quan es planten durant les vacances de maig, els cultius d'arrel es poden obtenir ja a mitjan o segona quinzena de juliol. Gràcies a això, a les regions amb tardor càlida, es poden planificar dues rotacions de cultius.
Rendiment de patata Kamensky
El rendiment de la varietat Kamensky és bastant alt. A partir de cent metres quadrats podeu recollir 170-176 kg, respectivament des d'1 hectàrea - fins a 176 c. Això és 40 quintals més en comparació amb l'estàndard de patata Skoroplodny. El rendiment màxim registrat va ser de 252 c/ha. Per aconseguir bons resultats, és necessari regar i alimentar les patates periòdicament, així com fer-ho.
On es cultiva?
La varietat Kamensky té una bona resistència al fred, de manera que es pot cultivar a la majoria de les regions russes. En primer lloc, la cultura està destinada a les regions Ural i Volga-Vyatka. Kamensky també es pot cultivar a la zona mitjana, la regió del Volga i fins a Sibèria i l'Extrem Orient.
Resistència a les malalties
La patata Kamensky és immune al càncer, però al mateix temps pot patir el nematode daurat. També és possible patir infeccions per fongs típiques, inclosa el tizón tardà. Per tant, es recomana realitzar regularment tractaments preventius amb fungicides. Si cal, ruixeu amb insecticides o remeis populars contra els insectes.
Avantatges i inconvenients
Les patates Kamensky són valorades pels estiuejants i els agricultors pel seu bon rendiment, versatilitat (utilitzada per a qualsevol tipus de tractament tèrmic) i també pel seu bon gust. La polpa és moderadament esmicolada, amb midó i té una consistència agradable.Les verdures d'arrel es poden utilitzar per preparar qualsevol plat. Són bastant grans i duradors, de manera que es poden emmagatzemar per a un emmagatzematge a llarg termini.
Els tubercles amb ulls petits tenen un aspecte atractiu
Avantatges:
- productivitat;
- maduració primerenca;
- gust agradable;
- propòsit universal (per a tots els plats);
- alta comercialització (fins al 94%);
- bona qualitat de conservació (fins al 97%);
- adaptabilitat a la sequera i la frescor;
- resistència al càncer;
- requeriments de manteniment baixos.
Desavantatges:
- pot patir infeccions per fongs;
- les verdures d'arrel són petites.
Com plantar
Tenen previst plantar patates Kamensky no abans de les vacances de maig, potser a principis o a mitjans de mes. El lloc ha de ser obert, sense ombra ni aigua estancada. La varietat creix en diferents tipus de sòl, però per a una bona collita primer cal excavar la terra i adobar-la amb compost o humus (una galleda per metre quadrat). Si hi ha massa argila a terra, s'hi incrusta serradures o sorra (fins a 5 kg per a la mateixa zona).
3-4 setmanes abans de plantar patates Kamensky, les llavors s'han de transferir a una habitació il·luminada i fresca (15 graus), col·locades en dues capes, girar periòdicament i ruixar-les amb aigua. Un dia abans de la sembra, es tracten amb un fungicida, per exemple, "Quadris".
Patró d'aterratge estàndard:
- Anivellar la superfície.
- Marqueu diversos solcs a intervals de 60 cm.
- Cavar forats de fins a 10 cm de profunditat a una distància de 30-40 cm.
- Disposeu els tubercles i afegiu-hi una mica de cendra de fusta.
- Espolvorear amb terra.
- Aigua amb aigua decantada.
Instruccions de cura
Les patates Kamensky són poc exigents per tenir cura.Però per obtenir una bona collita, cal crear condicions mínimes. Les regles bàsiques de la tecnologia agrícola són:
- Si plou periòdicament, n'hi ha prou amb regar en el moment de la sembra. Quan fa calor, és millor proporcionar aigua setmanalment per evitar que el sòl s'assequi i s'esquerdi.
- Els fertilitzants s'apliquen dues vegades per temporada. Després de l'aparició massiva de plàntules, regueu amb infusió de mullein 1:10 o doneu fertilitzant complex en una quantitat de 40 g per 10 litres. S'afegeix una composició similar durant la formació dels tubercles de patata Kamensky.
- El sòl s'afluixa i es desherba periòdicament. Per assegurar-se que hi hagi el menor nombre possible de males herbes, es pot col·locar palla, fenc, serradures o un altre mulch entre les fileres i als forats.
- El muntatge es realitza després de l'aparició de brots massius i després dues vegades més cada 2-3 setmanes.
- Dues setmanes abans de la collita, s'atura completament el reg i es tallen les cims, deixant 10 cm de tiges.
Les patates Kamensky s'enfilen 2-3 vegades per temporada
Els arbustos s'han de controlar periòdicament per aturar la invasió d'insectes o el desenvolupament de la infecció a temps. En un estiu plujós, amb reg excessiu, els arbustos de patates de Kamensky poden patir de mildiu en pols o tizón tardana. És millor plantar les plantes afectades immediatament i tractar les plantacions sanes amb un fungicida:
- "Skor";
- "Or Ridomil";
- "Fundazol";
- "Tattu".
Per combatre els pugons, els àcars i altres insectes, s'utilitzen insecticides:
- "Fufanon";
- "Biotlin";
- "Karate";
- "Inta-Vir".
El tractament es porta a terme al vespre per no cremar les fulles. Si cal, podeu utilitzar remeis populars, per exemple, infusió de cendres de fusta, pols de tabac, dent de lleó, absent i altres herbes.
Quan recollir i com emmagatzemar
Les patates Kamensky són varietats de maduració primerenca: el cultiu madura completament en dos mesos des del moment en què apareixen els primers brots. Si planteu a mitjans de maig, podeu collir les arrels a finals de juliol i començar a cavar a mitjans de mes.
És millor planificar el treball en temps sec. Primer, es permet que els tubercles s'estirin una estona, es treuen del sòl i després es classifiquen en mitjans i grans. Aquest últim s'ha d'utilitzar primer. Es poden deixar petits tubercles de patata Kamensky per plantar.
La major part de la collita es recull en una habitació fresca i fosca i es manté durant dues setmanes a una temperatura de 12-15 graus. Després el van posar al soterrani o al celler. Emmagatzemar a una temperatura de 2-4 graus centígrads i una humitat moderada fins al 70%. Ventilar periòdicament per evitar l'estancament de l'aire i la humitat. Si se segueixen les regles descrites, la vida útil és molt alta: fins a un 97% de la collita es conserva durant l'hivern.
Després d'excavar, els tubercles es poden estirar al sol
Conclusió
Les patates Kamensky són sense pretensions i produeixen molta collita. És adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini i dura fins a la primavera. La varietat no requereix cures especials, de manera que tant els residents d'estiu amb experiència com els novells poden fer front al seu cultiu.
Ressenyes dels residents d'estiu sobre les patates Kamensky
