Contingut
El pebrot dolç, o com es diu sovint, el pebrot, s'ha estès a Rússia fa molt de temps. Però en els últims anys la seva popularitat ha augmentat especialment. Un dels motius va ser el treball continuat dels criadors per desenvolupar noves varietats de cultius d'hortalisses amb propietats i característiques encara més atractives.
A més, es milloren constantment les maneres i els mètodes de conrear verdures saludables i saboroses. Són aquests dos factors, el treball de cria d'alta qualitat i la millora de la tecnologia de cultiu agrícola, els que van tenir el paper principal en la següent ronda de passió dels jardiners pel pebrot.
Descripció i propietats del pebrot
El pebrot dolç es coneix a Rússia amb molts noms, entre els quals els més comuns són: pebrot, pebrot vegetal, pebre vermell, i fins i tot vermell o Pebrot verd.
L'aparença de la planta és coneguda per tothom, fins i tot persones lluny de la jardineria. Des del punt de vista botànic, el pebrot dolç és un cultiu anual d'hortalisses d'hort amb una mata relativament baixa, generalment de fins a 1,5 metres, fulles simples o grupals en forma de rosetes, de color verd i les seves diferents tonalitats de color.La planta té flors relativament grans; els fruits són falses baies buides de diferents mides i colors. Els grans de pebre poden ser vermells, grocs, taronges, verds o marrons.
El pebre, a més del seu excel·lent sabor, té una sèrie de propietats beneficioses. Té un efecte curatiu i preventiu, redueix significativament el risc de moltes malalties greus, estimula la gana i activa el sistema digestiu. Caldria molt de temps enumerar les propietats beneficioses dels pebrots dolços, sobretot perquè el seu nombre, gràcies a la investigació en curs dels científics, augmenta constantment.
Criteris de selecció de llavors de pebrot
Actualment, qualsevol botiga especialitzada conté una gran selecció de llavors de pebrot dolç per plantar. Per navegar per aquesta diversitat, cal entendre clarament els criteris pels quals s'ha de fer l'elecció.
En primer lloc, cal estudiar acuradament les propietats i característiques de la varietat proposada, una descripció de la qual sempre es col·loca a la bossa de llavors.
Cal prestar una atenció principal a les propietats següents:
Període de maduració de la varietat. Segons aquest criteri, totes les plantes es divideixen en:
- varietats i híbrids de maduració primerenca. Són més adequats per plantar en sòls sense protecció, ja que tenen temps de madurar fins i tot en condicions no òptimes d'un curt període de temps constantment càlid i assolellat. Són aquestes condicions les més típiques de la zona mitjana domèstica;
- varietats i híbrids de mitja temporada. Es poden utilitzar tant en hivernacles com en sòls sense protecció. En el segon cas, requeriran una mica més d'atenció i cura necessària per garantir una bona i estable collita;
- varietats i híbrids de maduració tardana. Són els més adequats per a condicions d'hivernacle, ja que en terra oberta en la majoria dels casos simplement no tenen temps de madurar fins a l'etapa requerida.
Resistència a la varietat pebrots dolços a malalties i plagues comunes en una regió determinada.
Regionalització d'una varietat o híbrid per a una regió específica on es preveu cultivar-lo.
Un dels criteris importants per triar llavors de pebrot dolç és establir prioritat entre varietats i híbrids.
El principal avantatge de la varietat és la capacitat de preparar de manera independent les llavors per a una futura plantació. A més, les varietats varietals, per regla general, són menys capritxoses i més estables, si prenem la totalitat de les seves propietats i característiques.
Llavors híbrides preparar no té cap sentit, ja que les seves propietats no es conserven per a la propera collita. No obstant això, els híbrids tenen els seus avantatges: majors rendiments i excel·lent gust.
Seguir aquests criteris ajudarà el jardiner a triar la varietat o l'híbrid correctament a l'hora de comprar llavors de pebrot dolç.
Pebrot dolç - varietats i híbrids
Com s'ha indicat anteriorment, hi ha una gran varietat de diferents varietats i híbrids de pebrots.
Cardenal F1
La presència del marcatge F1 permet descobrir fàcilment que Cardinal és un híbrid de pebrot. Pel que fa a la maduració, la planta vegetal és de maduració primerenca. Els primers grans de pebre arriben a l'etapa de maduresa tècnica 90-95 dies després de plantar les plàntules. L'híbrid té una forma compacta d'un arbust relativament baix (fins a 0,5 metres). La forma dels grans de pebre és un cub regular clàssic amb costats de 9-10 cm amb el gruix habitual de les parets de la fruita que arriba als 8 mm.
El gra de pebre en l'etapa de maduresa tècnica adquireix un color morat fosc extremadament atractiu i original. Després, amb la maduració, els fruits es tornen de color vermell brillant.
Els principals avantatges de l'híbrid són els següents:
- productivitat de la planta alta i extremadament estable;
- propietats gustatives i versatilitat del mètode de consum. L'híbrid es pot utilitzar tant fresc per a amanides com per a conservar i cuinar mitjançant tractament tèrmic;
- capacitat de resistir una de les malalties més comunes i perilloses dels pebrots: el virus del mosaic del tabac.
Com amb la majoria de les altres varietats i híbrids, es recomana plantar llavors cardinals per obtenir plàntules al març. Al mateix temps, no cal remullar-les, ja que la preparació necessària de llavors híbrides sempre es realitza a la granja de llavors.
Gran Papa
Una varietat amb un nom tan original va aparèixer relativament recentment. Es considera una planta de maduració primerenca, que dóna els primers grans de pebre en uns 100-105 dies. Big Papa té un arbust baix i un hàbit de propagació mitjana. Els grans de pebre tenen forma de con i de mida petita. I el pes, per regla general, no supera els 100 grams amb parets bastant gruixudes de la fruita: 8 mm.
El principal avantatge de la varietat de pebrot dolç en qüestió és el seu rendiment elevat i força estable. També és relativament resistent a les malalties. I els experts observen les qualitats gustatives de la varietat Big Papa. S'expressen, entre altres coses, en la sucosa i l'aroma especial dels grans de pebre, que es conserva durant diversos processaments durant l'elaboració de determinats plats.
taronja
Varietat taronja té diverses característiques distintives que la diferencien de la gamma general.
En primer lloc, els fruits de la varietat són de mida petita, gairebé mai no superen els 40 grams de pes. Al mateix temps, un nombre molt gran d'ells maduren a l'arbust al mateix temps, cosa que permet que la varietat mostri bons rendiments.
En segon lloc, la varietat taronja té un gust de fruita especialment dolç característic només d'ella i una aroma molt pronunciada. Aquest gust es conserva no només fresc en amanides, sinó també en conservar o preparar lecho clàssic.
En tercer lloc, la varietat taronja, gràcies al treball dels criadors que la van desenvolupar, té les qualitats més adequades per conrear en terra oberta sense protecció. No té pretensions per a la cura i les condicions climàtiques, és resistent a les baixes temperatures i és capaç de suportar la majoria de malalties comunes a Rússia.
Les propietats restants de la varietat de pebrot taronja no són tan notables:
- en termes de maduració: maduració primerenca;
- alçada de l'arbust - mitjana, fins a 0,45 metres;
- el color de la fruita és taronja brillant o vermell-taronja;
- La forma del fruit és rodona, allargada.
Agapovski
La varietat Agapovsky va ser criada per criadors russos fa una mica més de vint anys. Durant aquest temps, es va generalitzar, aconseguint fer-se popular entre els jardiners domèstics. Això no és gens sorprenent si estudiem les seves propietats.
Agapovsky us permet començar a collir la primera collita després de 100-105 dies, classificant aquest indicador com a plantes de maduració primerenca. Com la majoria de pebrots, té una forma de mata compacta, relativament baixa. Destaca pel característic color verd fosc brillant de les seves nombroses fulles grans.
La forma dels grans de pebre és prismàtica, amb nervadures lleugeres.Els fruits gairebé mai pesen més de 110-120 grams, tot i que tenen un gruix de paret d'uns 7 mm.
El principal avantatge de la varietat Agapovsky de pebrot és, sens dubte, el seu alt rendiment. Si seguiu les normes de cura i realitzeu les mesures agrotècniques necessàries, pot ser d'uns 10 kg/m². m. A més d'aquest extraordinari indicador de rendiment, la varietat Agapovsky també té una resistència important a moltes malalties. Però els seus avantatges no acaben aquí. La majoria dels jardiners que l'han cultivat aprecien molt les qualitats gustatives combinades amb la versatilitat del mètode de consum.
Hèrcules
Pel que fa al temps de maduració, la varietat Hèrcules és de maduració mitjana. Això vol dir que podeu començar a collir no abans dels 110-120 dies. El color del fruit en l'etapa de maduresa tècnica és verd fosc. Quan arriben a la maduresa biològica, els grans de pebre canvien gradualment de color a vermell.
Els fruits en forma de cub, de 11*12 cm, són força grans. Sovint el seu pes supera els 250 grams. La superfície dels grans de pebre té una nervadura amb prou feines perceptible. El gruix de la paret sol ser de 7-8 mm.
El principal avantatge de la varietat Hèrcules és el seu excel·lent gust i versatilitat d'ús. A més, la varietat de pebrot és bastant resistent a la majoria de malalties.
Miracle de Califòrnia
La varietat de pebrot California Miracle és una de les més populars entre els jardiners domèstics. Les seves propietats i característiques han permès que s'hagi generalitzat a les regions del sud de Rússia, així com a la zona mitjana. Al ser mitja temporada, ofereix l'oportunitat de començar a recollir la primera collita de grans de pebre després de 110 dies.L'arbust de la planta té una forma compacta, però és bastant alt. Sovint creix fins a 1 metre, i de vegades més alt. La varietat es distingeix pel fet que no necessita lligar les branques, això passa perquè són molt potents i elàstiques.
Els fruits de la varietat California Miracle són relativament petits, només alguns arriben a un pes de 150-160 grams. Els grans de pebre tenen una estructura interna carnosa característica. Els fruits tenen un color vermell intens i brillant. La seva forma és un cub de costats gairebé iguals i una superfície lleugerament nervada.
Els principals avantatges de la varietat són la seva versatilitat, que es manifesta en dos indicadors alhora:
- segons el mètode de consum: les excel·lents propietats gustatives de la varietat es manifesten tant fresques com en conserva, així com quan es preparen diversos plats;
- segons el lloc de cultiu: les propietats de la varietat permeten conrear-la tant en hivernacles com en sòls sense protecció.
A més de tots els avantatges anteriors, la varietat també és bastant resistent a les malalties.
Cacatua F1
Un dels híbrids de pebrot amb propietats originals i notables. El seu nom probablement fa referència al color vermell brillant de la varietat més comuna de l'híbrid, una mica que recorda la coloració del bec d'una famosa espècie de lloro.
La segona característica distintiva de l'híbrid és la gran mida dels seus fruits. Tenen una forma una mica allargada, de fins a 30 cm de llarg, com a resultat, el seu pes sovint és de 0,5 kg.
Com a resultat, el rendiment de l'híbrid de pebrot dolç és bastant alt i sovint arriba als 3 kg de cada arbust.
La tercera propietat destacable de l'híbrid és l'existència de dues varietats. Més amunt hem comentat el primer, el més habitual.El segon és menys freqüent. Els seus fruits són una mica més petits, però tanmateix aconsegueixen un pes de 300-400 grams amb la meitat de la longitud (fins a 15 cm). El seu color és groc.
príncep siberià
És fàcil d'endevinar, si el nom conté la paraula "siberià", probablement estem parlant d'una varietat per a terra oberta. Aquesta varietat de pebrot és per a aquestes condicions de creixement. En ser de maduració primerenca, té un arbust baix amb una estructura semi-escampada.
El color dels grans de pebre és vermell brillant, l'interior de la fruita és molt carnós i la pell és llisa i brillant. Els grans de pebre creixen de mida bastant petita, rarament arriben a un pes de 100 grams. Tenen forma de con.
Una de les característiques de la tecnologia agrícola és la necessitat de retallar periòdicament els brots laterals de la planta, en cas contrari, el seu creixement provocarà una desacceleració en la formació i maduració dels grans de pebre.
La varietat destaca per les seves excel·lents propietats gustatives. És universal en la manera com es menja.
Conclusió
La varietat de varietats i híbrids de pebrot dolç fa que escollir-ne un o més sigui una tasca difícil. Però si seguiu les recomanacions i criteris, serà una mica més fàcil de fer. I l'elecció correcta, combinada amb una cura acurada i l'aplicació de les mesures agrotècniques necessàries, garanteix un alt rendiment d'una verdura tan saludable i saborosa com el pebrot.
