Contingut
La col xinesa ha anat guanyant popularitat en els darrers anys i està "conquerint" els jardins dels jardiners russos. No obstant això, pocs estan familiaritzats amb tots els matisos importants del seu cultiu i les condicions òptimes per créixer. Una de les conseqüències freqüents dels errors en la tecnologia agrícola i a l'hora d'escollir un lloc per a un llit del jardí és que la col xinesa comença a florir. Ja no és possible "estalviar" la collita de la temporada actual, per la qual cosa cal esbrinar amb antelació com prevenir aquest fenomen desagradable.
Per què la col xinesa no es posa al cap?
Quan la planta comença a florir, els nutrients s'envien específicament als brots i després a la maduració de les llavors. Per això els caps de col no calen, simplement no tenen prou força.
No és normal un "llissor de flors" en lloc d'un llit amb col xinesa
Molt sovint, la col xinesa floreix amb flors grogues pels motius següents:
- Lloc inadequat per a un llit de jardí. És una planta de dia curt; prefereix l'ombra parcial lleugera i reacciona negativament a la llum solar directa.
- Onada de calor.La col xinesa, com altres verdures crucíferes, hi reacciona amb cargols. Es posa de color més ràpidament si les altes temperatures es combinen amb la sequera.
- Desembarcament excessivament primerenc. Si el substrat encara no s'ha escalfat prou o hi ha canvis freqüents en les temperatures diürnes i nocturnes, la coliflor se sent "incòmoda", el seu "objectiu prioritari" és la reproducció, per la qual cosa pren color i forma llavors.
- Error en triar varietat. Moltes varietats simplement no estan dividides en zones per al clima rus en general o per a regions individuals. En condicions que no són òptimes, les plantes floreixen ràpidament.
- Collita massa tard. La col de Pequín madura ràpidament; si la collita és tardana, passa a la següent fase de desenvolupament. No té un "període de descans".
- Danys a les arrels. La planta els percep com una "amenaça per a la vida"; en comptes de formar un cap de col, es posa en flor perquè les llavors tinguin temps de madurar.
- Deficiència de nutrients, reg excessivament poc freqüent. La planta també considera aquestes situacions "extremes"; la reproducció es converteix en la seva "prioritat". És especialment sensible a la manca de potassi i fòsfor.
Els caps de col es tallen tan bon punt maduren per no perdre la collita
Per què van florir les plàntules?
Un jardiner pot perdre la seva collita de col xinesa ja en l'etapa de creixement de les plàntules. Aquí floreix gairebé per les mateixes raons que les plantes adultes:
- Deficiència de macro i microelements al sòl o el seu excés. La col xinesa percep la manca de nutrients com una "amenaça per a la vida"; l'excés de nutrients no pot "entendre" cap a on més dirigir-lo.En ambdós casos, s'esvaeix en color.
- Regs excessivament abundants i/o freqüents. Les arrels de les plàntules comencen a podrir-se i les plàntules comencen a florir.
- Les hores de llum són massa llargues. Les plantes passen per totes les fases de desenvolupament en "mode accelerat", de manera que floreixen molt aviat.
Com entendre que la col florirà aviat
L'aparició de les plantes indica que la col xinesa està a punt de florir:
- les fulles es marceixen, perden to, es tornen pàl·lides;
- Les plaques de fulles noves deixen de formar-se, la planta es "congela" en desenvolupament;
- el cap de col no "creix" d'amplada; les fulles existents s'estenen notablement cap amunt.
Si és obvi que la planta està a punt de florir, podeu desenterrar-la amb seguretat: el procés és irreversible
Què fer si la col xinesa ha començat a florir
Si la col xinesa ha florit o fins i tot només s'està preparant per a això, el procés és irreversible i ja no és possible "salvar" aquest cap de col. L'únic que pot fer un jardiner és desfer-se de la planta amb flors i substituir-la per una de nova. La col xinesa madura amb força rapidesa: si trieu la varietat o l'híbrid adequat, hi ha la possibilitat que tingui temps per formar caps de col abans de finals de l'estiu.
Mesures préventives
La col de Pequín, que comença a florir, ja està "perduda" per al jardiner. Tanmateix, els vostres propis errors no seran inútils si els teniu en compte, identifiqueu els motius que van obligar a les plantes a formar brots i eviteu que aquestes situacions es repeteixin en el futur.
Selecció de varietats
La idoneïtat d'una varietat o híbrid de col xinesa per al cultiu en una regió determinada és un dels principals criteris que influeixen en l'elecció d'un jardiner. Si una varietat determinada està zonificada, el risc que les plantes entrin en flor es redueix molt.
Al clima rus, les varietats i híbrids de col xinesa criats als Països Baixos se senten "còmodes". No s'esvaeixen de color a causa dels canvis de temperatura i generalment són "resistents" a influències externes negatives.
Les varietats següents són populars entre els jardiners:
- Mònaco;
- Starko;
- Bilko;
- Òptica;
- Taranco;
- Mirako.
Algunes varietats i híbrids domèstics tampoc són propensos a la floració:
- Khibinskaya-5;
- Jade primavera;
- bellesa de tardor;
- Esquirol;
- Aikido;
- Copa de vi;
- Magrana;
- Vorozheya;
- Lyubasha.
Només la col xinesa elaborada amb llavors "originals" d'alta qualitat té les propietats declarades. Per tant, només s'han de comprar quan el venedor pugui proporcionar certificats i altres documents per als seus propis béns.
L'elecció de varietats i híbrids de selecció nacional i estrangera que no són propenses a la floració és bastant gran
Selecció del lloc
Minimitza significativament el risc que la col xinesa s'esvaeixi escollint un lloc per plantar-la, tenint en compte els "requisits" del cultiu:
- Un substrat que combina una fertilitat bastant alta amb la soltura. En un sòl massa "pesat", el sistema radicular no pot desenvolupar-se amb normalitat i la planta no pot florir.
- pH del sòl neutre o lleugerament àcid.Qualsevol col no pot tolerar sòls altament acidificats.
- No hi ha requisits previs per a l'estancament de l'aigua a les arrels. Per evitar que la col xinesa floreixi, no s'ha de plantar a les terres baixes ni al peu d'un turó, on l'aigua de pluja no s'aboca durant molt de temps, on s'acumula l'aire fred humit. A més, les zones on les aigües subterrànies s'acosten a la superfície més d'un metre no són adequades per a això.
A la col xinesa li encanta l'ombra parcial, però no humida ni freda
Il·luminació
Per evitar que floreixi la col xinesa, s'ha de plantar en una zona on estigui exposada a la llum durant un màxim de 10-12 hores. Es col·loca prop d'una "barrera" natural o artificial que li proporcionarà l'ombra parcial i la frescor necessàries. Però no podeu "premer" el llit amb força contra ell: per a la circulació d'aire normal es requereix un interval d'uns 50 cm.
L'ombra també es pot crear "artificialment". Un cop passat el temps especificat, s'instal·len arcs sobre el llit amb col xinesa i es cobreixen amb qualsevol material de cobertura negre transpirable. La pel·lícula de plàstic no funcionarà: amb la calor, les plantes que hi ha sota simplement "cremaran".
La floració és gairebé inevitable en condicions de calor extrema i llum solar directa.
Temperatura
La temperatura òptima per al creixement i desenvolupament de la col xinesa, a la qual no floreix, és d'uns 20 ° C. El mínim crític per al cultiu és de 12-13 °C. Si la temperatura supera els 27-30 °C, les plantes entren en una mena de "hibernació", deixen de formar caps i comencen a produir brots.
Hora d'embarcar
Tenint en compte que la col xinesa forma caps ràpidament, escollir el moment de plantació adequat ajudarà a proporcionar-li la llum diürna necessària i no entrar en color. Les plàntules es traslladen al llit del jardí o bé d'hora, tan aviat com el substrat s'escalfa, o ja els últims dies de juliol o els primers deu dies d'agost, cap al final de la temporada de creixement.
A les condicions del centre de Rússia, la temperatura del sòl arriba als 10 °C necessaris a mitjans d'abril. Si la primavera és molt tardana i freda, la sembra es pot retardar fins a finals dels primers deu dies de maig.
Es poden collir dos cultius no només en regions amb un clima temperat, sinó també en condicions més severes
Reg
Com qualsevol altra col, la col de Pequín és amant de la humitat. En absència de pluja, es rega cada 3-4 dies, gastant aproximadament 5 litres d'aigua per planta.
El reg regular és extremadament important per a la col xinesa. També respon al reg rar però abundant del sòl en els intervals entre llargues sequeres per floració.
La naturalesa amant de la humitat d'una cultura no vol dir que tolerarà la transformació d'un llit de jardí en un "pantà". En aquestes condicions, les arrels comencen a podrir-se ràpidament i la col xinesa floreix.
A diferència de molts cultius de jardineria, l'aspersió com a mètode per regar la col xinesa és molt adequada
Apòsit superior
A causa del "ritme accelerat" de maduració, la col xinesa necessita dosis bastant grans de nutrients i, quan són deficients, pren color. El cultiu respon positivament tant a la matèria orgànica natural com als remeis populars, així com als fertilitzants complexos adquirits.
Però l'última opció encara és preferible.Perquè la col xinesa no floreixi, sinó per formar caps de col, necessita microelements força rars. Els orgànics no els contenen en la concentració requerida.
La "reserva" necessària ja es proporciona parcialment en el procés de preparació del llit per a la col xinesa. El substrat excavat s'enriqueix amb humus i s'aplica un fertilitzant complex que conté nitrogen, fòsfor i potassi.
També cal conèixer amb antelació l'equilibri àcid-bàsic del sòl. Si està excessivament acidificat, calen "desoxidants" addicionals. La farina de dolomita, la cendra de fusta tamisada i el guix triturat no només restauren el pH necessari, sinó que també saturen el sòl amb potassi, fòsfor, calci i magnesi.
Els fertilitzants especialitzats per a la col contenen totes les substàncies que necessita en les proporcions adequades.
És possible menjar col xinesa si ha agafat color?
La col xinesa que està florint o es prepara per florir no és apta per a l'alimentació. El gust de les fulles es deteriora bruscament, apareix una amargor gairebé insuportable a causa del suc "lletós" que s'acumula a les venes.
El tractament tèrmic, la salaó, l'escabetx i altres mètodes de cocció no ajudaran a desfer-se del sabor específic. A més, el remull en aigua salada no donarà l'efecte desitjat. L'amargor persisteix, i també es perden substàncies saludables.
És impossible "restaurar" el gust i els beneficis per a la salut dels exemplars que han començat o estan a punt de florir.
Conclusió
La col de Pequín floreix per diverses raons o una combinació d'elles. Per evitar-ho, s'ha de prestar especial atenció a l'elecció de la varietat i la ubicació adequada per al llit del jardí.No menys important és el coneixement dels matisos de la tecnologia agrícola i l'ús d'altres mesures preventives: després de tot, el procés de "floració" de la col xinesa és irreversible.
