Contingut
Momordica, la foto de la qual impressiona fins i tot als jardiners experimentats, ha migrat amb èxit dels climes tropicals als temperats. La planta està adaptada per al cultiu en parcel·les privades com a cultiu fruiter o ornamental. Gràcies a la forma interessant dels fruits brillants, no passa desapercebut.
Quin tipus de planta és la Momordica?
Momordica és una planta que pertany a la família de les cucurbitàcies. Hi ha més de 20 espècies del gènere que viuen als tròpics i subtròpics del sud-est asiàtic. La planta va aparèixer a Rússia fa relativament poc temps i immediatament es va fer popular entre els residents d'estiu. En jardineria, es poden trobar principalment dues espècies: Momordica charantia i Momordica cochin. El primer tipus es conrea més sovint, tant com a fruita com a cultiu ornamental.
Momordica té molts noms: magrana índia, cogombre indi, carbassa xinesa, cogombre cocodril, meló amarg.És una vinya anual, que arriba a una alçada de 6-7 m. Les fulles estan bellament tallades, d'uns 12 cm d'ample. La floració comença al juny, la planta produeix cabdells grocs clars de mida mitjana, mascles i femelles, en un mateix arbust. És a dir, n'hi ha prou amb una momòrdica per donar fruit. Les flors tenen un aspecte normal, però els fruits afegeixen decoració al cultiu.
Les plantes joves estan equipades amb pèls que provoquen irritació en contacte amb la pell. Això explica el nom de la vinya: momordica en llatí significa "mossegar". També podeu fer créixer el cultiu com a planta d'interior: les fulles, les flors i els fruits semblen inusuals i interessants.
Quin tipus de planta de Momordica es pot veure a la foto:
Descripció dels fruits de momòrdica
Els fruits són allargats i coberts de tubercles i creixements. La seva mida és de 7 cm d'amplada i oscil·la entre els 7 i els 35 cm de llarg segons la varietat. Al principi el fruit és verd, però després adquireix un color taronja brillant, els arils són vermells. La momordica també es considera una planta medicinal perquè conté moltes vitamines i microelements.
Els fruits es posen immediatament després de la pol·linització. Quan són madurs, els fruits esclaten i es tornen com flors grans amb llavors semblants a les llavors de magrana. La polpa en si és sucosa i té un gust agradable amb una lleugera amargor.
Tipus i varietats de momòrdica
Momordica té diversos tipus i varietats; cada jardiner pot triar la seva en funció de les seves necessitats. Aquesta vinya es conrea sovint com una planta purament decorativa. La mida de la fruita varia entre les diferents varietats.
Momordica Drakosha
A la planta li encanta la calor i les zones obertes i lluminoses, però s'ha de protegir del vent i del sol abrasador. El sòl ha de ser lleuger i fèrtil. La liana creix fins a 2-2,5 m.La fruita momordica sembla un cogombre amb tubercles, la seva longitud és d'uns 23 cm i el color quan està madur és groc-taronja. Pes de mitjana 170 g A l'interior del pericarpi és de color robí, que recorda el gust del caqui. La pròpia carn de la closca és semblant a una carbassa.
Momordika Gosha
La varietat Gosha de momordica es va criar per al cultiu a Sibèria i es va incloure al Registre estatal el 2006. Els fruits són de color verd clar, la seva mida arriba als 35 cm i el seu pes és d'uns 400 g. El rendiment és alt. Els tubercles a la superfície són pronunciats, el gust es caracteritza com a picant amb notes d'amargor. A la planta li encanta la llum i quan es planta en zones ombrejades hi ha el risc que la temporada de creixement es retardi. A Sibèria, la momordica es cultiva en hivernacles sota una pel·lícula; no sobreviu a terra oberta. La varietat Gosha pràcticament no és susceptible a malalties, resistent als pugons i els àcars, però pot ser danyada per la mosca blanca de l'hivernacle.
Momordica Jadeta
Aquesta varietat es distingeix pel seu aspecte decoratiu. Momordica Jadeta té flors fragants de color groc brillant a les tiges llargues. Els fruits estan coberts d'una pela lleugerament amarga, però per dins tenen un gust dolç i agradable. Són de color groc ataronjat, aconsegueixen una mida de 20 cm i tenen la punta punxeguda. L'alçada de la vinya és d'uns 2 m i el pes mitjà de la fruita és de 100 g. Per obtenir una collita, la momordica es planta en hivernacles i, si només es necessiten les seves qualitats decoratives, es col·loca al llarg de tanques o en miradors.
Momordica Naya
La vinya té tiges llargues i primes, es col·loca sobre un enreixat i es pessiga a mesura que creix. El cultiu no tolera gens les gelades, de manera que es planta a terra quan finalment s'instal·la el clima càlid. Els fruits de la varietat momordica Naya són allargats, de forma ovalada, en estat madur, la seva mida oscil·la entre 15 i 25 cm La collita es recull després de 8-10 dies des de la formació dels ovaris.Els fruits són amargs, de manera que es posen en remull en aigua freda abans de consumir-los.
Momordica balsàmica
La liana creix fins a 5 m i té una gran massa verda de fulles. Els fruits són berrugosos i de color taronja brillant. La collita es recull el 10è dia, i per eliminar l'amargor, la momòrdica es remulla amb aigua salada. Quan està totalment madur, el fruit esclata amb una esquerda, deixant anar les llavors. Aquesta varietat té les millors propietats curatives de totes. No obstant això, els seus fruits són relativament petits, en forma de fus.
Momordica que fa pudor
És una planta perenne que arriba als 7 m de llargada. Desprèn una olor poc agradable, la qual cosa explica el seu nom. Les fulles són tallades, de forma triangular, pubescents, la seva mida arriba als 20 cm.Les flors dioiques arriben als 4 cm de diàmetre, les masculines es recullen en inflorescències de 8 peces, i les femenines romanen solitàries. El seu color pot variar del groc al taronja. El fruit és de color el·líptic, de color semblant a una carbassa i cobert d'espines fines. La seva mida no supera els 10 cm.En climes tropicals es troba sovint en camps com mala herba. Aquesta vinya no té qualitats decoratives pronunciades i no s'utilitza per a l'alimentació, però conserva les seves característiques medicinals.
Momordica Jade
Planta anual que és una vinya molt ramificada. Es triguen uns 70 dies des de la plantació fins a la fructificació. Quan és madur, Momordica Jade és de color groc ataronjat, bastant gran, d'uns 30 cm de llarg. El pes del fruit arriba als 300 g. La superfície està coberta de tubercles profunds. Els fruits verds són lleugerament amargs, però el gust principal de la seva polpa és agradable i permet consumir-los frescos. La planta té altes qualitats decoratives.
Plantar i cuidar la momòrdica
Momordica és una planta anual, per la qual cosa es propaga per llavors.A més, s'utilitzen mètodes de plàntules i no de plàntules. La primera opció s'utilitza més sovint, especialment a les regions amb climes freds.
Cultiu de momordica a partir de llavors a casa
Abans de cultivar momordica a partir de llavors, primer heu de preparar-les:
- Els clars s'eliminen perquè només els foscos són madurs.
- Les llavors s'han de col·locar en un got amb una solució feble de permanganat de potassi.
- Un tros de tela es remull en 200 ml d'aigua tèbia amb una culleradeta de mel.
- Les llavors es col·loquen en aquest tovalló després de la desinfecció i es guarden en un lloc càlid.
- El teixit s'humiteja a mesura que s'asseca.
Els brots apareixeran al cap d'un parell de setmanes. Les llavors germinades es planten en tasses de torba.
Es col·loca en tasses una barreja de terra i humus en una proporció d'1:3. El sòl es calcina durant 2 hores per a la desinfecció. D'aquesta manera, es destrueixen les larves d'insectes i les espores de fongs.
L'aterratge es realitza de la següent manera:
- les llavors s'enterren de vora a terra 2 cm;
- després s'espolvoren amb sorra i es reguen amb cura;
- Cobriu la part superior amb polietilè, però perquè l'aire sigui accessible i es mantingui la humitat requerida.
La temperatura ambient s'ha de mantenir com a mínim + 20 °C. Hauríeu d'esperar l'aparició de les plàntules no abans de 2 setmanes. Quan apareguin els brots, traieu la pel·lícula i ruixeu la terra amb una ampolla d'esprai. Les plàntules de Momordica s'han de protegir de la llum solar directa.
Quan apareixen les primeres fulles veritables, la planta s'alimenta amb sulfat de potassi i superfosfat. No es recomana adobs nitrogenats. La temperatura ambient es redueix a + 18 ° C. Cal proporcionar a les plàntules protecció contra corrents d'aire i una quantitat suficient de llum.Després de dues setmanes, s'afegeixen fertilitzants orgànics i, després de dues setmanes més, s'afegeixen composicions minerals. El sòl de les tasses no s'ha de deixar assecar, però al mateix temps, el reg ha de ser moderat. Les plàntules s'han d'endurir col·locant-les, per exemple, en un balcó.
Trasplantament en terreny obert o protegit
Quan les plantes arriben a una alçada de 25 cm, es trasplanten a un hivernacle o terra oberta. Si es cultiva a l'interior, simplement mou-lo a una olla més gran. Momordica es trasllada a un lloc permanent directament en tasses, perquè el sistema radicular és molt sensible i no tolera bé el trasplantament.
El millor moment per plantar en terra oberta és a principis de juny, perquè les gelades de retorn ja no es produeixen en aquest moment. La liana es col·loca en un lloc sec i il·luminat; el sòl ha de ser solt i ben permeable a l'aigua. Si hi ha excés d'humitat al sòl, les arrels poden podrir-se. Les margues amb una quantitat suficient de fertilitzant i baixa acidesa són molt adequades per a la momòrdica. Abans de plantar, afegiu una solució d'urea; també és adequat el mullein. S'excava el sòl, s'eliminen les males herbes i grans terrossos de terra.
Quan traslladeu les plàntules a terra, assegureu-vos que el coll de l'arrel no s'enfonsi. S'ha de mantenir una distància d'almenys 85 cm entre les plàntules, en cas contrari, frenaran el creixement dels altres. La vinya es planta contra un suport, prop d'un enreixat o una tanca. Després de la sembra, es rega la momòrdica i al principi es crea una lleugera ombra per evitar la llum solar directa sobre les plantes.
Creixent i cuidant la momòrdica
Un temps després de la sembra, el sistema radicular de la momòrdica s'adapta i la planta comença a guanyar massa verda.Un gran nombre de fulles redueix la fructificació, de manera que cal establir prioritats immediatament: si la vinya es cultiva amb finalitats decoratives, deixeu les verdures i, si teniu previst menjar momordica, heu de tallar l'excés de fulles.
En temps càlid o quan creixen en un hivernacle, les plantacions es regeixen amb aigua tèbia assentada a una velocitat de 8-10 litres per cada arbust. És millor fer-ho al vespre i, al matí, afluixar una mica el sòl. Les arrels de la planta es poden exposar quan es rega, de manera que sovint s'aboca terra nova sota la momòrdica.
Una vegada cada 3-4 setmanes, la fertilització es realitza amb fertilitzants complexos que contenen calci, potassi i nitrogen. També podeu afegir mullein amb excrements d'ocells.
Momordica pateix sovint les mateixes malalties que altres plantes de carbassa:
- mildiu en pols;
- bacteriosi;
- podridura grisa.
Per combatre'ls, s'utilitzen cendra, sofre col·loidal i solució de mulleïna. La plaga més comuna és el pugó.
Com formar momordica en un hivernacle o en terra oberta
Quan formeu vinyes, seguiu les regles següents:
- Tots els brots laterals de la tija principal es tallen a 0,5 m del terra;
- quan apareixen els primers ovaris, cal aprimar l'arbust, treure les pestanyes massa grans i pessigar la tija a una alçada d'uns 1,5 m;
- per obtenir una bona collita, els brots laterals es tallen periòdicament a 50 cm a mesura que creixen;
- És millor deixar tres tiges principals;
- Les parts marcides i seques de la planta també s'han d'eliminar de manera oportuna.
Collita i processament
El cogombre groc momordica s'elimina de l'arbust una mica verd, a l'edat de 7 a 10 dies.La pela ha de ser groga; quan apareix un to taronja, els fruits perden el seu gust. La verema es fa des de finals de juny fins a l'inici de les gelades. Com més fruites s'eliminen, més ovaris nous es formen. Però val la pena tenir en compte que un gran nombre de fruites de momòrdica que maduran simultàniament debiliten la planta. Les fruites s'emmagatzemen durant uns 20 dies a una temperatura d'uns + 12 ° C i una humitat de l'aire del 80%. Com que la vida útil de les fruites fresques és relativament curta, intenten fer-ne diverses preparacions.
Conclusió
La planta momordica, la foto de la qual atraurà fins i tot a aquells que no estiguin interessats en la jardineria, es cultiva amb èxit fins i tot a Sibèria, sense necessitat de cures complexes. La cultura té altes propietats decoratives i medicinals, i també es pot menjar simplement. Els residents d'estiu amb experiència només deixen crítiques positives sobre momordica.
