Contingut
La ceba Shetana és una varietat txeca coneguda pels jardiners i agricultors russos des de fa més de 20 anys. Té avantatges tangibles: gust semi-agut agradable, alt rendiment, resistència a les malalties. Els bulbs tenen una forma rodona clàssica, de mida mitjana, es poden emmagatzemar fins a un any i, per tant, són aptes per a la venda.
Història de l'origen
Shetana és una varietat de ceba criada per criadors txecs de l'empresa agrícola MORAVOSEED. Inclòs al registre rus d'èxits reproductius el 1998. Aprovat per al cultiu a les regions de Rússia central (inclosa la regió de Moscou) i la regió del Volga.
Es recomana cultivar en parcel·les enjardinades en granges privades i a escala industrial. Es pot conrear com a cultiu anual (a partir de llavors) o com a cultiu biennal (conjunts de plantació).
Tanmateix, és el formulari "Shetan" el que apareix al registre oficial.També és utilitzat pels proveïdors de material de plantació (llavors, jocs de ceba "Shetana MS").
Descripció i característiques de la ceba Shetana
La varietat es caracteritza per una bona resistència als canvis de temperatura, les gelades a curt termini i la sequera. Si s'observen les regles mínimes de cultiu, es produeix un rendiment constantment elevat. La qualitat de maduració i conservació del cultiu és molt alta, fet que permet utilitzar-lo per al cultiu en parcel·les i finques subsidiàries personals.
Aparença
Els bulbs tenen forma rodona, densitat mitjana i pes petit. Si les cebes es cultiven a partir de llavors, la mitjana és de 45 g, i si de conjunts, de 65 a 90 g. Les escates seques tenen un color groc palla. Els colls són de gruix mitjà. L'estructura és de tres gèrmens.
Temps de maduració i rendiment
Pel que fa al temps de maduració, les cebes Shetana pertanyen a les varietats mitjanes primerenques. La collita es forma de mitjana en 90, màxim 100 dies, és a dir. ja tres mesos després de l'aterratge. El moment específic de la maduresa tècnica (des del moment de l'aparició) depèn del mètode de cultiu:
- si sembreu llavors, triguen de 88 a 98 dies;
- si sembreu plàntules - de 64 a 87 dies.
Els bulbs de shetan maduren en tres mesos
El rendiment del cultiu és alt i ascendeix a uns 3-6 kg per metre quadrat (en anys bons, subjecte a pràctiques agrícoles - fins a 8 kg). Quan es cultiva a escala industrial, la xifra arriba als 260-290 c/ha, que correspon als estàndards de les varietats Carmen MS i Tatarsky.
El rendiment més alt de la varietat va ser de 435 c/ha. Això és 160 quintals més que la mateixa xifra de la varietat Carmen MS. El rècord es va registrar quan es va cultivar a partir de conjunts (com a cultiu biennal) a les condicions climàtiques de la regió de Moscou.
Resistència a malalties i plagues
Les cebes de la varietat Shetana són resistents al fusarium, però poden patir de floridura (mildiu). És possible que els danys de les mosques de la ceba, les arnes, els trips i altres plagues. Per tant, es recomana dur a terme tractaments preventius i controlar periòdicament les plantacions per tal d'evitar el desenvolupament de malalties en les primeres etapes.
Composició i propietats
La composició de la ceba Shetan inclou aigua (88%) i substàncies seques (12%), inclosos els components següents:
- sucre - fins a un 6,3%;
- àcid ascòrbic - 7,2 mg per 100 g;
- vitamines del grup B, PP, E;
- glucòsids;
- fitoncides;
- flavonoides;
- pectines;
- macro i microelements (potassi, ferro, fòsfor, sofre i altres).
El gust de la ceba Shetan és semi-agut i força agradable. La polpa és sucosa, de densitat mitjana, de color blanc pur.
On s'utilitza?
A causa del seu gust semi-agut, les cebes Shetana es poden utilitzar fresques, com ara amanides i aperitius. És apte per a primers i segons plats, així com per a tot tipus de preparacions (saló, marinat).
En condicions fresques i moderadament humides, el cultiu es pot emmagatzemar durant molt de temps, fins a 9-12 mesos.
Avantatges i inconvenients
L'arc de Shetan té molts avantatges, que són objectivament més grans que els desavantatges. El cultiu és poc exigent amb les condicions meteorològiques i tolera les gelades a curt termini i la sequera. El rendiment és alt, el gust és agradable i la vida útil és molt llarga.Gràcies a això, la varietat Shetana va aconseguir guanyar popularitat tant entre els estiuejants com entre els agricultors.
Shetana es caracteritza per un alt rendiment i una presentació atractiva
Avantatges:
- bon gust;
- bombetes alineades;
- mantenir la qualitat;
- transportabilitat;
- excel·lent maduració (fins al 100%);
- resistència al fusarium;
- la fletxa pràcticament no dóna cap efecte.
Desavantatges:
- sense resistència al mildiu;
- pot patir mosques de la ceba i altres plagues.
Mètodes per plantar cebes Shetana
Aquesta varietat es pot cultivar de diferents maneres. De les llavors s'obtenen naps i verdures (un cultiu anual). També pots agafar plomes o caps dels conjunts (cultiu biennal).
Creixent a partir de llavors
El material de llavors de ceba Shetana es pot plantar immediatament a terra oberta. Cal esperar fins que el sòl s'escalfi a almenys 8-10 graus. Per tant, el temps depèn de les característiques d'una regió concreta:
- zona mitjana - principis de maig;
- sud - segona quinzena d'abril;
- zones amb primavera fresca: els tercers deu dies de maig.
La varietat Shetana és força exigent a la ubicació: ha d'estar ben il·luminada i seca (sense humitat estancada), si és possible protegida dels forts vents. El tipus de sòl òptim és marga o gres amb una reacció lleugerament àcida o neutra (pH de 6,0 a 7,0).
1-1,5 mesos abans de plantar la ceba Shetana, la zona es neteja, es desenterra i s'afegeix una galleda de compost o humus per 1-2 m.2. I si el sòl és argilós, afegiu 1 kg addicional de serradures o sorra per a la mateixa zona. Els millors predecessors són els representants de llegums i solanàcies, i els pitjors són els alls, els espàrrecs i els cogombres de qualsevol varietat.
Abans de plantar, s'han de preparar les llavors remullant-les en diferents líquids:
- 30 minuts en una solució al 2% de permanganat de potassi;
- 6-8 hores en aigua tèbia;
- després d'assecar-se durant unes 8 hores en una solució d'Epin, Zircon o un altre estimulant;
- després en una gasa humida durant una setmana a temperatura ambient (deixar reposar en un plat).
Tecnologia per plantar llavors de ceba preparades de la varietat Shetana:
- Anivellar la superfície del llit.
- Marqueu diversos solcs (profunditat 2 cm, distància 10 cm).
- Planta les llavors a intervals de 10 cm.
- Cobrir lleugerament amb terra i donar una mica d'aigua.
En plantar, deixeu una distància de 10 cm entre les llavors.
Plantació de plàntules en terra oberta a la primavera
Els conjunts de ceba Shetana es planten al mateix temps que les llavors. També necessita una preparació prèvia. Només es selecciona llavors d'alta qualitat sense danys ni taques i s'escalfa durant 7 hores a una temperatura de 40-45 graus. La plantació es realitza en forats a una profunditat de 2 cm, l'interval entre solcs és de 40 a 50 cm. La seqüència d'accions és exactament la mateixa que quan es sembra llavors.
Plantar cebes Shetan abans de l'hivern
La varietat és un cultiu d'hivern, de manera que les plàntules es poden plantar a la tardor. En aquest cas, la ceba serà més productiva. La preparació preliminar del material de plantació és exactament la mateixa, però, a més, haureu d'ordenar els bulbs per mida:
- petits i mitjans de fins a 1-3 cm de diàmetre - per als naps;
- grans a partir de 3 cm de diàmetre - per a verdures primerenques.
La sembra de cebes Shetan abans de l'hivern es preveu 3-4 setmanes abans de l'inici de les primeres gelades. A la zona mitjana això és principis d'octubre, al sud, finals de mes, i a les regions amb tardor freda, finals de setembre. La tecnologia de plantació és similar, però a més s'aboca una capa força alta de mulch. Les cebes Shetana es poden protegir amb palla, serradures, fenc, torba i altres materials naturals.
Cura de la ceba Shetana
La varietat és poc exigent amb les condicions de cultiu, tot i que per obtenir una bona collita cal fer un reg regular almenys un cop cada set dies. Tres setmanes abans de la collita, deixen de donar aigua, encara que hi hagi sequera.
L'afluixament i el desherbat es fan regularment, sobretot després de la pluja o el reg. Els fertilitzants s'apliquen tres vegades per temporada. En tots els casos, podeu utilitzar fertilitzants complexos (30-40 g per 1 m2) o alternar-lo amb matèria orgànica (brossa 1:20, mullein 1:10).
Per evitar el míldiu a la primavera, les plantacions es tracten amb una barreja de Bordeus o un altre fungicida.
Conclusió
La ceba Shetana és una de les poques varietats estrangeres que s'ha arrelat bé al centre de Rússia i a les regions veïnes. Resistent a condicions meteorològiques adverses i algunes plagues. Dóna un rendiment constantment elevat si s'observen les regles de la tecnologia agrícola (reg i fertilització).
