Contingut
La ceba zebrun és una varietat d'escalunya inusual en aparença amb bons indicadors de rendiment. Abans de plantar una varietat en un lloc, hauríeu d'estudiar-ne acuradament les característiques i característiques.
Història de l'origen
La varietat Zebrun té una llarga història. A la dècada de 1940, els refugiats van portar escalunyes a la regió francesa de Lancloitre i es van cultivar als jardins domèstics durant aproximadament trenta anys. A la dècada de 1970, els comerciants es van interessar per la varietat i van voler vendre-la a escala industrial.
L'any 1992, les escalunyes van rebre el nom oficial de La Cuisse de Poulet du Poitou. El 1994 es va proposar un altre nom: Escalon (Echalion), sota el qual la varietat va aparèixer en diversos catàlegs el 1996. Però a la venda sovint es pot trobar amb el nom de Zebrune.
Descripció i característiques de les cebes de la varietat Zebrun
Les escalunyes zebrun, o cuixes de pollastre de Poitou, són una varietat francesa de maduració primerenca amb caps subterranis allargats. La relació de longitud a amplada d'aquest últim és d'aproximadament 5:1.Els bulbs són lleugerament corbats, aconseguint un pes mitjà de 25-50 g, en casos rars es troben exemplars de 100 g. La forma del cap d'escalunya s'assembla més a les baquetes de pollastre, que es reflecteix en el nom.
L'arc de Zebrun demostra resistència als trets
La closca de les cebes varietals és prima, de color groguenc coure o beix rosat. La primera fulla té un to morat, encara que de vegades pot ser marronós o verd blanquinós. Les escates interiors de la ceba són suaus, sucoses, amb un gust subtil i delicat i picant. Hi pot haver de 5 a 10 caps en un niu.
La varietat Zebrun es conrea tant per a naps com per a plomes. Els verds d'escalunya són aromàtics i saborosos, creixen ràpidament i són aptes per a la collita durant tota la temporada de creixement de la primavera a la tardor.
La maduració dels bulbs es produeix de mitjana 1,5-2 mesos des de l'aparició de les plàntules, que es considera un període molt curt. El zebrun es pot collir ja a mitjans d'agost. Des d'un metre de jardí, amb una bona cura, la varietat permet recollir uns 2,5 kg de bulbs sucosos i fins a 4 kg de caps juntament amb verdures.
Una característica especial de l'escalunya Zebrun és la seva bona qualitat de conservació. Després de la collita, les cebes es poden emmagatzemar en un lloc sec a temperatures moderades fins a deu mesos. Els fruits reposen tranquil·lament en caixes o caixes de cartró fins al febrer o març. La majoria de les altres varietats d'escalunyes es fan malbé molt més ràpid.
La varietat demostra una bona resistència a les gelades, no mor durant el fred hivern i fins i tot els bulbs congelats es poden restaurar en sòls d'alta qualitat. El zebrun gairebé no es veu afectat per la podridura de les arrels i els trips.
L'ús de les escalunyes és universal. Molt sovint, la varietat s'utilitza en amanides i amaniments, i també s'afegeix a plats calents i conserves.Zebrun és més deliciós quan és fresc, ja que conserva totalment les seves notes especiades.
Avantatges i inconvenients
Abans de plantar cebes de Zebrun al lloc, cal estudiar els punts forts i febles de la varietat.
Avantatges: · bon gust; · Tant els naps com els verds són aptes per menjar; · alta productivitat; · resistència al fred; · poques vegades pateix malalties i insectes; · madura en una mitjana de 150 dies; · Té una llarga vida útil. | Desavantatges: · els caps són de mida petita; · sovint pateix de mosques de ceba. |
Si voleu bulbs grans i pesats, és poc probable que Zebrun sigui adequat per a la plantació. En cas contrari, la varietat té tots els avantatges característics de les escalunyes i és una bona opció per al lloc.
Normes d'aterratge
Cal plantar escalunyes Zebrun en un hivernacle o com a plàntules de febrer a març, amb l'arribada de la primavera del calendari. Les llavors del cultiu es tracten primer amb una solució feble de permanganat de potassi o un fungicida, i després s'assequen lleugerament de la humitat.
L'algoritme d'aterratge té aquest aspecte:
- En un hivernacle o recipient tancat, es prepara un sòl nutritiu amb l'addició d'humus i sorra.
- Feu depressions d'1 cm al sòl, deixant espais de 20 cm entre fileres.
- Sembra les llavors als forats, fent sagnies de 2 cm.
- Espolvoreu terra per sobre i humitejar amb una ampolla d'esprai.
Sota una pel·lícula en un lloc càlid, les plàntules es germinen fins que apareix la verdor. Després d'això, es retira el refugi i les cebes de Zebrun es continuen regant segons sigui necessari. La temperatura òptima de creixement és de 15-18 °C.
En l'etapa de 3-4 fulles, es talen les plàntules, eliminant les plàntules més febles. Entre les plantes fortes hi hauria d'haver aproximadament 8 cm d'espai lliure.Després d'un mes més, es repeteix l'aprimament, mantenint una plàntula per cada 20 cm de fila.
Les plàntules de ceba Zebrun es transfereixen d'una caixa o hivernacle a terra oberta a principis de maig
Característiques de la cura
Durant el cultiu, és important que les cebes Zebrun proporcionin un reg d'alta qualitat i una alimentació periòdica:
- Les escalunyes necessiten una humitat regular en absència de precipitació natural. El sòl dels llits no s'ha d'assecar; els dies calorosos d'estiu, el reg es realitza 2-3 vegades per setmana. Al mateix temps, un mes abans de collir els naps, deixen d'hidratar Zebrun perquè la ceba deixi de créixer verd i acumuli més substàncies útils a la part subterrània.
- Després de cada reg i tall de plomes, el sòl dels llits s'afluixa i es desherba per eliminar les males herbes. Amb un accés insuficient d'oxigen a les arrels, Zebrun es desenvolupa pitjor i produeix caps petits.
- La planta es fertilitza dues vegades per temporada. Per primera vegada després que creixi la tercera fulla, s'afegeix urea o solució d'urea al sòl en una proporció de 15 g per 10 litres d'aigua. La segona alimentació es realitza després de l'aparició de la cinquena ploma: es dilueixen 5 g de monofosfat de potassi en una galleda i es regeixen els llits amb el fertilitzant resultant.
La collita de ceba Zebrun comença a mitjans d'agost. Els naps subterranis s'aixequen amb cura dels llits amb una forquilla i es deixen assecar durant diversos dies, i després es classifiquen i s'assequen a l'interior. Les cebes s'han d'emmagatzemar en caixes de fusta o de cartró en un celler o golfes, en condicions de temperatura moderada i poca humitat.
La collita comença quan les plomes de la ceba verda s'assequen i s'allotgen.
Conclusió
Les cebes de zebrun són una varietat saborosa amb naps subterranis allargats i plomes verdes sucoses.Es distingeix per un bon rendiment i resistència, així com per una llarga vida útil inusual per a les escalunyes.
Comentaris dels jardiners sobre les cebes Zebrun
