Contingut
Les varietats de col de Savoia es presenten en varietats de fulla i col; la segona opció és predominantment comuna. Les varietats del cultiu també difereixen pel que fa a la maduració; sobre aquesta base, es divideixen en tres grups. Les característiques dels tipus de col de Savoia amb noms i fotos us ajudaran a triar; també és important tenir en compte el clima de la vostra regió.
Varietats primerenques de col de Savoia
La maduració d'aquest grup de varietats triga uns 105-120 dies. Normalment es cultiven per menjar.
Daurat primerenc
Aquest representant de la cultura està inclòs al Registre Estatal de la Federació Russa des de 1995; va ser criat per criadors txecs. Les característiques de la varietat de col Savoy Golden Early són les següents:
- maduració tècnica 106-110 dies després de la germinació;
- les plaques són molt bombolles;
- diàmetre de roseta 60 cm;
- les fulles internes són de color groc clar;
- caps rodons de col fins a 1 kg;
- la textura és delicada;
- gran gust;
- resistència al crack.
Golden early aporta fins a 5 kg per 1 m², el rendiment comercialitzable és de 280-320 c per 1 ha
Puntaire de Moscou
Origen domèstic, al Registre estatal de la Federació Russa el 2010. Les qualitats són les següents:
- maduració tècnica 105-110 dies després de la germinació;
- fulles vesiculars, color verd clar, forma àmpliament obovada, revestiment cerós feble;
- caps rodons i plans 1-1,5 kg;
- la longitud de les soques exteriors i interiors és mitjana;
- textura molt delicada;
- gran gust;
- resistència a la bacteriosi i a la marchitació fusària.
La puntaire de Moscou aporta una mitjana de 4 kg per 1 m²
Petrovna
La col de Savoia Petrovna es va incloure al Registre estatal el 2008. La descripció és:
- maduració tècnica en 110 dies;
- el cap és rodó, la densitat és moderada, el color de la secció és groguenc, pes 1,3 kg;
- soca exterior curta;
- les fulles són corrugades amb bombolles, de color verd fosc a l'exterior;
- excel·lent sabor sense amargor.
A partir d'1 m² es recullen 5 kg d'espècies Petrovna
Varietats i híbrids de mitja temporada
Les varietats i híbrids de col de Savoia d'aquest grup maduren en 120-135 dies. Són versàtils perquè s'utilitzen per a l'alimentació i són aptes per a l'emmagatzematge a mitjà termini.
Melissa F1
Aquest híbrid figura al registre estatal de la Federació Russa des de 1999 i és d'origen holandès. Característiques principals:
- maduració tècnica després de 80 dies en plantar plàntules;
- la mida i la densitat del cap de col són mitjanes, el pes és de 2-3 kg;
- plaques de color verd fosc, clarament ondulades i bombolles, lleugerament incises, venes clares;
- endoll elevat, mida mitjana;
- el recobriment cerós és pronunciat;
- la mida de la soca interior és mitjana, l'exterior és relativament alta;
- excel·lent gust;
- resistència a la marchitació de Fusarium;
- bona vida útil (4-5 mesos).
Melissa F1 aporta 4-4,5 kg per 1 m², l'indicador comercialitzable és de fins a 430 kg per 1 ha
Esfera F1
Aquest híbrid és d'origen txec. S'ha inclòs al Registre Estatal de la Federació Russa des de 1997. Descripció i foto de la varietat de col Sfera F1 a continuació:
- l'alçada i el diàmetre són mitjans;
- endolls elevats;
- les fulles exteriors són de color verd fosc, la forma és àmpliament ovada, el recobriment cerós és relativament intens, el pecíol és curt, les vesícules i l'ondulació són moderades;
- excel·lent gust;
- la mida i la densitat dels caps arrodonits són mitjanes, augmentant cap a la base, cobertura parcial, pes 1,5-2,5 kg, tall blanquinós.
Hybrid Sfera F1 es caracteritza per una alta productivitat: es recullen 9 kg a partir d'1 m²
Vertut 1340
Aquest representant de la col de Savoia d'origen domèstic té més de mig segle d'antiguitat: des del 1966 es troba al Registre Estatal de la Federació Russa. Característiques principals de Vertu 1340:
- assolir la maduresa tècnica en 120-130 dies;
- la roseta és gran, de 0,6-1 m de diàmetre;
- caps de col planes i rodones de fins a 3 kg;
- fulles semi-alçades, pecíols curts;
- longitud del plat 26-50 cm, amplada 25-45 cm, forma ovalada o rodona, bombolles fines o mitjanes, vora ondulada;
- el color és verd gris, la intensitat del recobriment cerós és moderada;
- excel·lent gust;
- mantenint la qualitat 2-3 mesos.
A partir d'1 m² es recullen 5-6 kg de cultiu Vertu 1340
Varietats tardanes
La maduració dels representants de la cultura d'aquest grup triga entre 135 i 140 dies. Són els més adequats per a l'emmagatzematge a l'hivern.
Virosa F1
Aquest híbrid d'origen holandès es va incloure al Registre estatal de la Federació Russa el 2005. Les seves principals característiques:
- assolir la maduració tècnica dins dels 137 dies posteriors a la recollida de llavors;
- presa de tipus elevat;
- la mida de les fulles és moderada, el color és blau verd, recobriment cerós intens, la forma és arrodonida a transversalment àmpliament el·líptica;
- l'ampolla és forta, l'ondulada és feble;
- la forma dels caps de col és arrodonida, plana o arrodonida, la cobertura és parcial, el pes és d'1,8-2,5 kg, de color verd fosc;
- la longitud de la soca exterior és mitjana a curta;
- excel·lent vida útil (fins a set mesos);
- resistència al craqueig i al fusarium.
A partir d'1 m² es recullen 3-4 kg de cultiu Viros F1
Nadya F1
Aquest híbrid figura al registre estatal de la Federació Russa des del 2010. Principals qualitats de la varietat:
- assolir la maduresa tècnica en 135-140 dies;
- endolls potents, diàmetre fins a 0,8 m;
- la mida de les fulles és gran, el color és verd gris, la forma és àmpliament ovoide, les butllofes i les ondulacions són fortes, el recobriment cerós és moderat, la vora és ondulada;
- caps arrodonits de fins a 3 kg, tall groguenc;
- la textura és delicada;
- És bo;
- resistència a l'esquerdament, marchitament fusari;
- bona transportabilitat;
- mantenint la qualitat 2-3 mesos.
A partir d'1 m² s'obté una mitjana de 4,5 kg de rendiment híbrid Nadia F1
Alaska F1
Aquest híbrid és d'origen holandès i s'ha inclòs al Registre estatal de la Federació Russa des del 2006. La descripció és:
- presa de tipus elevat;
- la mida de la fulla de color gris verd és mitjana, la forma és rodona, el recobriment cerós i les butllofes són pronunciats, la vora és ondulada;
- caps rodons, coberts, pes 2,4 kg;
- excel·lent gust;
- les soques són curtes;
- mantenir la qualitat és alta.
Rendiment comercial d'Alaska F1 5,9 kg per 1 m²
Varietats de col de Savoia per a la regió de Moscou i la zona mitjana
Gràcies a la bona resistència al fred, es poden conrear cultius de qualsevol període de maduració a la zona mitjana.Per a l'emmagatzematge a llarg termini, s'escullen varietats mitjanes o tardanes.
Ovasa F1
Un híbrid mitjà-tardí d'origen holandès, figura al registre estatal de la Federació Russa des de 1993. Les característiques són les següents:
- maduració tècnica després de 140 dies;
- els endolls són semi-alçats o horitzontals, de mida mitjana;
- la forma de la placa és àmpliament ovoide, la mida és mitjana, el recobriment de cera és fort, l'ampolla és gran, l'ondulació de la vora és feble;
- els caps de col són rodons i plans, la part superior és oberta, pes 1,2-1,5 kg, tall blanc cremós.
El rendiment de l'híbrid Ovasa F1 arriba als 6 kg per 1 m²
Morama F1
Aquest híbrid mitjà-tardí és d'origen holandès i es va incloure al Registre estatal de la Federació Russa el 2008. Característiques principals:
- endolls elevats;
- les fulles són grans, rodones, de color gris verd, recobriment cerós lleuger, butllofes febles;
- la soca interior és llarga, l'exterior és mitjana;
- la forma dels caps és rodona, el recobriment és complet, el tall és groguenc, pes fins a 4 kg;
- el gust és excel·lent.
S'eliminen 6,5 kg de Morama F1 d'1 m²
Viratoba F1
Un híbrid tardà de selecció holandesa, ingressat al Registre estatal de la Federació Russa el 2017. Descripció i qualitats:
- endolls elevats o verticals;
- la mida de la fulla és mitjana, de forma obovada, de color blau-verd fosc, recobriment cerós pronunciat, bombolla forta, vora ondulada;
- els caps de col són rodons, solts, parcialment coberts, tallats groguencs, pes 0,8-1,3 kg
- la longitud de les soques és mitjana;
- el gust és bo.
A partir d'1 m² s'obtenen fins a 6 kg de Viratoba F1
Varietats de col de Savoia per als Urals
Aquesta varietat de cultiu té una major resistència a les gelades en comparació amb el seu parent de col blanca.Fins i tot amb aquesta qualitat, és millor triar varietats primerenques i mitjanes de temporada per plantar als Urals freds.
Rotllets de col farcits
Varietat de selecció nacional de mitja temporada, al Registre estatal de la Federació Russa des del 2020. Descripció de la varietat:
- assolir la maduresa tècnica en 120-130 dies;
- fulles grans, de color verd fosc, corrugades, fortes butllofes;
- la forma dels caps és plana i rodona, pes fins a 2 kg, densitat moderada;
- altes qualitats gustatives;
- la qualitat de manteniment és baixa (2-3 mesos).
A partir d'1 m² de plantacions de col de col, es recull una collita de 5-6 kg
Nyusha
Varietat de maduració primerenca de selecció domèstica, al Registre Estatal des de 2013. Característiques principals:
- endolls horitzontals;
- la mida de la fulla és mitjana, la forma és el·líptica, el color és verd gris, el recobriment cerós és feble, l'ampolla és forta, la vora és ondulada;
- caps rodons, tall groguenc, cobertura parcial, densitat moderada, pes 1,4 kg;
- l'estructura és prima;
- la soca és mig llarga per dins, curta per fora;
- el gust és excel·lent.
S'eliminen una mitjana de 3,3 kg de Nyusha d'1 m²
Uralochka
Representant de mitja temporada de la selecció nacional al Registre estatal de la Federació Russa des de 2008. Descripció de la varietat:
- endolls elevats;
- fulles grans àmpliament el·líptiques, color verd clar, revestiment cerós feble, fortes butllofes, ondulació, vora lleugerament ondulada;
- caps rodons de col, cobertura total, densitat moderada, color gris verd, tall groguenc, pes 1-2,2 kg;
- La longitud de les soques és mitjana.
El rendiment comercialitzable d'Uralochka és de 2,1 kg per 1 m²
Varietats de col de Savoia per a Sibèria
A continuació es presenten les varietats populars de col de Savoia per a Sibèria amb fotos.Altres varietats del cultiu també són adequades per a aquesta regió freda, ja que tenen una bona resistència a les gelades. És millor triar períodes de maduració primerencs o mitjans.
Salima F1
Un híbrid de maduració primerenca d'origen holandès figura al registre estatal de la Federació Russa des de 2015. Característiques principals:
- endolls elevats;
- la mida de la fulla és mitjana, el contorn és transversalment àmpliament el·líptic, el color és verd fosc, la intensitat del recobriment cerós és feble o moderada, la vora és ondulada;
- soques curtes;
- la forma del cap de col és ovalada o rodona, la cobertura és parcial, el tall és groguenc, la densitat és moderada o alta, el pes és d'1,8-2 kg;
- el gust és suau i excel·lent.
Salima F1 aporta fins a 7,6 kg per 1 m²
Yubileinaya 2170
L'antiga varietat de selecció domèstica de maduració primerenca figura al registre estatal des de 1950. Característiques principals:
- fulles sèssils senceres, de color verd grisenc;
- llargada de la placa 17-34 cm, amplada 20-34 cm, forma corba rodona, plana o en forma de vieira, ampolla fina;
- els caps són rodons, la densitat és moderada, el pes és de 0,9-2,2 kg.
A partir d'1 m² es recullen 2-4 kg de Yubileiny 2170
Pirozhkovaya
Aquest representant de la cultura pertany als primers i s'ha inclòs al Registre Estatal de la Federació Russa des del 2008. Característiques principals:
- endolls elevats;
- la forma de la fulla és transversalment el·líptica, el color és verd gris, el recobriment cerós és moderat, l'ampolla i l'ondulació són forts, la vora és ondulada;
- La cobertura del cap de col ovoide ample és parcial, la densitat és moderada, el tall és groguenc, el pes és d'1,2 kg;
- el gust és excel·lent.
A partir d'1 m² de plantacions de la varietat Pirozhkovaya, es recullen 5 kg de collita
Conclusió
Les varietats de col de Savoia es diferencien pel que fa a la maduració, les mides i els colors dels caps i les fulles i la seva estructura. El Registre Estatal de la Federació Russa inclou 24 representants culturals amb accés a totes les regions del país.
