Contingut
Les varietats de coliflor es diferencien pel color dels caps, la forma de les fulles i el període de maduració. Es trien per plantar tenint en compte el clima de la zona, de manera que la planta no mori a principis de primavera per una forta baixada de temperatura i tingui temps de madurar abans de l'inici de les gelades. Una revisió de les varietats de coliflor més populars amb noms i fotos us ajudarà a triar la millor opció per a una regió concreta.
Varietats primerenques de coliflor
Un cultiu es considera de maduració primerenca si aconsegueix madurar completament en 75-110 dies. Aquesta és una opció ideal per a climes temperats i regions de Sibèria, on els estius són curts però òptimament càlids per a la coliflor. Les varietats es desenvolupen millor quan hi ha molta humitat i un clima poc calorós. Al sud, és millor plantar aquestes varietats de coliflor a l'ombra parcial en un sòl moderadament humit.
Els primers representants formen menys massa verda i els seus caps són més petits que els dels posteriors
La vida útil dels exemplars de maduració primerenca és curta, però la composició de vitamines i la quantitat de minerals és molt més alta.
Garantia
La coliflor Garantiia és una de les primeres varietats de selecció domèstica. El cultiu es conrea des de fa més de 50 anys. Madura de mitjana en 90 dies. El cap pesa 400-800 g amb una superfície de gra fi, arrodonit-aplanat, blanc amb una lleugera tonalitat cremosa.
El cap de col és mig obert, creix sense mesures addicionals en climes temperats, requereix ombra en climes subtropicals
Cabra Dereza
La cabra Dereza és una varietat súper primerenca; la coliflor es cull en 1,5-2 mesos. A la cuina, no només s'utilitza el cap de col, sinó també la massa verda. La roseta de la varietat és compacta, les fulles són allargades, amb vores tallades i de color verd blavós. El cap és convex, rodó, blanc, dens, no es desfà, amb un pes de fins a 800 g.
La fructificació a la cabra-wolfberry és estable, la maduració és simultània
Bola de neu
La bola de neu és una de les varietats ultra primerencas; la coliflor madura en 2,5 mesos des del moment en què germinen les llavors. El cap té forma de cúpula, amb una superfície gruixuda, de color blanc. Pes mitjà - 800 g Quan apliqueu fertilitzants durant el període de lligat, la forquilla pot arribar fins a 1,2 kg. La roseta és estreta, les fulles són de mida mitjana, de color verd clar amb un to blavós.
La coliflor de bola de neu es cultiva a les regions amb climes temperats continentals i subtropicals
A partir d'1 m² s'obtenen 3 kg de collita.
Movir 74
Movir 74 (Movir) és una varietat híbrida del cultiu, madura en 100 dies.Per obtenir una bona collita de manera oportuna, és millor sembrar la varietat Movir a principis de primavera sota una pel·lícula a terra oberta i, a continuació, col·locar la coliflor al jardí en l'etapa de tres fulles. L'híbrid experimentarà un enduriment natural i no s'adaptarà dolorosament a un nou lloc. La planta és de mida mitjana, apta per a la collita mecanitzada, per tant es cultiva a escala industrial. Cap de fins a 1,4 kg, rodó, amb una superfície de gra gruixut, blanc.
Fork Movir 74 està cobert de fulles, no requereix ombrejat addicional, dens i sucosa
Francoise
Françoise és una varietat primerenca, productiva, amb un cap gran. Madura en 90 dies, la coliflor necessita llum, i gràcies a la part central coberta de fulles, no pateix l'excés de radiació ultraviolada. Forma forquilles rodones i de forma irregular amb una superfície gruixuda. El color és blanc, l'estructura és sucosa, no hi ha amargor al gust, pesa fins a 1,5 kg.
Perquè la planta formi grans taps, calen cobalt i bor. Per a l'alimentació, trieu un fertilitzant mineral que contingui aquests microelements.
Es recullen des d'1 m2 fins a 8 kg o més de la collita de Françoise
Varietats de mitja temporada
Els representants mitjans de la coliflor es classifiquen en tres categories. Mitjançant - llest per a la collita en 120-130 dies. Maduració mitjana: els fruits arriben a la maduració biològica als 140 dies. Mitjà tard - collita després de 150 dies. Les dates són provisionals i poden canviar segons el temps. Una revisió de les millors varietats de coliflor us ajudarà a triar varietats per al cultiu en terra oberta.
parisenc
La parisenca és una forma híbrida de cultiu amb immunitat a infeccions i plagues. S'adapta bé a qualsevol zona climàtica.Madura en 125 dies.
Característica:
- roseta lleugerament estesa, nucli mig tancat;
- les fulles són llargues (fins a 40 cm), el·líptiques, de color verd clar amb una floració blava;
- pes de la forquilla - 2-2,2 kg;
- la superfície de la fruita és gruixuda i de color crema lleugera;
- l'estructura és densa, no es desfà, sucosa;
- El gust és equilibrat, la presència d'amargor és mínima.
El parisenc està ben guardat i transportable.
Subjecte a les condicions de la tecnologia agrícola, reg òptim i aplicació completa de fertilitzants, es poden collir fins a 8 kg de cultiu des d'1 m2
Congestió de neu
Snowdrift és un representant mitjà primerenc, madura en 115-120 dies, amant de la llum. El cap està completament cobert de fulles, de manera que aquesta varietat es conrea només en una zona oberta.
Com és la coliflor:
- els caps són cilíndrics, densos amb una pronunciada tuberositat;
- el color és blanc lletós, l'estructura de la fruita és sucosa i tendra;
- gust a causa d'una alta concentració de vitamina C amb una lleugera acidesa;
- pes de la forquilla - fins a 700 g;
- La roseta és potent, compacta, les fulles són erectes;
- les plaques són estretes, llargues i de color verd fosc.
La productivitat és inestable, als estius càlids arriba als 4,5 kg. En temps fred i plujós, es formen caps petits; no es recullen més de 2 kg per 1 metre quadrat. m.
La neu és un tipus d'ús universal; totes les parts vegetatives s'utilitzen a la cuina
resident d'estiu
Dacha (Dachnitsa) és una coliflor ideal per a una casa d'estiueig remota. La varietat és poc exigent per a la cura i resistent a la calor. Reacciona amb calma davant les baixes temperatures i els canvis sobtats. Comença a madurar de manera desigual el 115è dia, la fructificació s'allarga durant 10-14 dies. En general a partir d'1 m2 agafar fins a 3 kg.
Com es veu:
- l'arbust és alt, potent, amb una llarga arrel pivotant;
- la roseta s'estén, el fruit està mig tancat;
- cap de fins a 550 kg de pes, blanc-rosat, dens, amb una superfície de gra fi.
Sabor amb una lleugera presència d'amargor.
La varietat Dachnitsa s'utilitza per cuinar i per a la conservació; la coliflor no perd la seva composició beneficiosa després de la congelació.
romànic
Romanesco és un híbrid amb un cap d'aspecte decoratiu. La forma de la forquilla és en forma de con, que recorda el bròquil, de color oliva, amb un pes superior a 2 kg. Les fulles són estretes, llargues, amb un to blau. Classificada com a varietat mig primerenca, madura simultàniament en 110-120 dies. La productivitat és estable a partir d'1 m2 agafar fins a 6 kg.
Romanesco fructifica plenament als climes Central, Mitjana, Sud i continental temperat i es cultiva en hivernacles.
Fremont F1
Fremont és un dels híbrids de fruita gran amb un cap que es cobreix. La coliflor amant de la llum reacciona negativament a la manca de radiació ultraviolada. Amb la col·locació adequada al lloc, el reg constant i l'alimentació oportuna de les forques, creix fins a 3 kg, que és una xifra rècord per al cultiu.
Com es veu:
- l'arbust és potent, amb una densa roseta;
- fulles centrals amples erectes, laterals caigudes;
- forquilles arrodonides-aplanades, grumoses, amb una superfície de gra fi, beix clar.
Hi ha una lleugera acidesa i amargor al gust.
Madura en 120 dies, el rendiment és de fins a 9 kg per 1 m2
Varietats tardanes de coliflor
Els representants de maduració tardana inclouen varietats en què els fruits maduren a partir dels 160 dies o més tard. Aquestes varietats no són adequades per a terra oberta a Sibèria o als Urals. Les forquilles no tenen temps d'arribar a la maduresa biològica abans de l'inici de les gelades. Es pot cultivar amb refugi a la nit a la tardor. La coliflor tardana és especialment popular a la zona mitjana, al sud i a la regió de Moscou.Una revisió de les varietats populars de coliflor de maduració tardana us ajudarà a triar la varietat òptima.
Inclinació de la col
Incline és una varietat de cultiu de color de maduració tardana amb un període de maduració llarg. Les primeres forquilles es tallen a finals d'agost, les darreres, a la segona quinzena de setembre. Els caps són rodons, finament tuberosos, blancs i no es tornen grocs després de la maduració completa. La massa no és la mateixa. En els arbustos propers la diferència és d'1,5 kg a 2,5 kg. Les fulles són el·lipsoides, de color verd fosc, amb una brillantor mat, l'estructura és rígida.
El rendiment de la inclinació és inestable, es prenen fins a 7 kg d'1 m2
Varietat - Skywalker
Skywalker és un híbrid tardà. Madura ràpidament en 5,5 mesos. L'arbust és baix, compacte i no ocupa gaire espai; és una prioritat per als agricultors. Resistent a la calor, no exigeix el reg. Els caps estan mig coberts per fulles, de manera que la varietat no té por dels raigs directes del sol.
Com es veu:
- la roseta és densa, formada per fulles de llargada i amplada mitjanes;
- els plats són durs, de color verd fosc, amb una brillantor mat, pràcticament no s'utilitzen a la cuina;
- el cap de col és de color blanc lletós, irregularment arrodonit, amb tubercles ben definits;
- l'estructura és sucosa amb altes característiques gastronòmiques.
El pes del capçal Skywalker és de 2,3 kg, la productivitat per 1 m2 és de 6 kg
Agnia
Agnia és una varietat mitjana tardana. Madura als 110 dies després de col·locar les plàntules al jardí. Fruits de fins a 1,5 kg de pes, arrodoniment plans, blancs, amb un to cremós, finament grumolls, densos. La varietat no té pretensions per a la composició del sòl, però requereix un reg constant i l'ombra dels ovaris. La roseta s'està estenent, les fulles són grans, les fulles exteriors estan situades en angle recte.
La productivitat d'Agnia és estable, però a causa de la potent massa verda que s'escampa, no s'eliminen més de 3 kg d'1 m2.
Congestió de neu verda
La neu verda és un nou producte de selecció domèstica. La varietat està destinada al cultiu a les regions del nord del Caucas. Els fruits maduren en 180-190 dies. Valorat pel seu inusual color verd suau del cap i alt valor nutricional.
Característica:
- el cap de col és rodona, finament tuberosa, amb un pes de fins a 800 g;
- l'estructura del cap és sucosa, sense àcid i amargor;
- un arbust amb una roseta estreta formada per fulles grans de color blau suau amb un to grisenc.
Les condicions de la tecnologia agrícola de la varietat inclouen l'ombrejat obligatori del cap de col.
Productivitat de la coliflor Nevada verda - fins a 4 kg per 1m2
Mida russa
La mida russa és una de les varietats comunes de coliflor tardana en climes temperats. Els caps maduren en 130 dies. La varietat va rebre el seu nom varietal a causa de la massa dels caps de col; poden créixer amb un pes superior a 4 kg. La forma del cap és plana i rodona, amb grans tubercles que sobresurten, de color blanc.
La mida de la varietat russa és d'ús universal i s'emmagatzema bé
Les millors varietats de selecció de coliflor holandesa
La majoria dels híbrids provenen d'Holanda al mercat nacional de llavors. Estan adaptats als climes temperats i també se senten còmodes a les regions més càlides. La coliflor es caracteritza per una fructificació estable i no té por de les baixes temperatures ni dels canvis sobtats. Es caracteritza per una forta immunitat.
Varietats comunes:
- Vinson és un híbrid primerenc amb caps lletosos grans i accidentats.El pes dels caps de col arriba a una mitjana de 3 kg.
- Perfecció blanca: caps amb bones fulles autocobridores, blancs com la neu, amb una superfície de gra fi, molt densos. El pes de la fruita és de 0,8-1 kg.
- Bola de neu: els caps de col són mitjanes, densos, amb un to cremós. Pes - fins a 2 kg. La varietat és resistent al fred, les plàntules poden tolerar fàcilment temperatures de fins a -2 sense refugi.0C.
- La Flora Blanca és una varietat mig primerenca. El període de maduració és de 120 dies. El cap de col és gruixut, crema lleugera, pes - 1,3 kg. La mata s'estén, potent, 1 m2 no es col·loquen més de dues plàntules.
- La llibertat és un dels representants de mitja temporada resistents a l'estrès amb un cap de col blanc, dens i grumoll. Pes de mitjana fins a 2,5 kg.
La línia de selecció holandesa està representada principalment per varietats primerenques i mitjanes, entre elles hi ha representants ultra primerencs de la coliflor, que triguen dos mesos a madurar. L'únic inconvenient de les varietats és la impossibilitat de propagació per llavors recollides. Les plàntules de la segona generació no conserven les característiques biològiques de la planta mare.
Varietats de la coliflor més gran
El pes estàndard dels representants del cultiu és de fins a 1,3 kg; aquesta categoria inclou principalment varietats de coliflor; els híbrids formen fruits grans, el seu pes és de 2 kg o més.
Els més grans inclouen:
- Whiteaxel és un híbrid ultra primerenc, de fruita blanca i autocoberta d'un cultiu de colors. Creix fins a 2,8 kg.
- Candide Sharm és un representant de maduració primerenca de la selecció japonesa amb un cap de col blanc com la neu i dens. Pes - 3-3,2 kg.
- Cortez - a mitjans primerencs, exigent, només creix en sòls ben enriquits amb minerals.Quan es compleixen les condicions, forma un cap gruixut i de color lletós. Un dels representants de fruita gran de la coliflor, amb un pes superior a 3 kg.244. Ferrara - amb una tuberositat lleugerament pronunciada a la superfície de densos caps de cols blancs com la neu. Una de les varietats ultra primerencas de coliflor. Pes mínim - 2,3 kg.
- Prudence és una varietat de fruita blanca ideal per a climes temperats. Forma caps d'almenys 2,5 kg
Tipus de coliflor decorativa
La coliflor es presenta en groc, blau, verd, morat i altres varietats amb colors barrejats. La varietat de formes exòtiques també crida l'atenció. El cultiu es conrea no només per a ús culinari, sinó més sovint com a opció de disseny del paisatge.
A continuació, a les imatges amb el nom de l'espècie, es presenten els representants més exòtics de la coliflor decorativa.
Els coralls de la Clara
Yarik
Verdant
Graffiti
Robin
Llengua d'alosa
Kai i Gerda
Alba F1 (Alba)
Volant d'encaix F1 (volant d'encaix)
Piglon
Tòquio
Paó
Mosaic d'encaix
barreja de Nagoya
Assol
Conclusió
Nombroses varietats de coliflor es diferencien no només en la temporada de creixement, sinó també pel pes i el color dels caps. Tots els representants tenen una rica composició química, que pel que fa a la gamma de minerals i vitamines útils supera significativament la col blanca habitual. La cultura també està representada per plantes amb formes decoratives i colors exòtics.
