Contingut
Les patates són la principal verdura dels jardins russos. I no només perquè el seu cultiu és relativament fàcil. El principal pel que es valoren les patates és el seu gust. Prova-ho, anomena una persona que podria prescindir d'aquesta verdura d'arrel a l'hora de cuinar.
Les preferències de gust de cadascú són diferents: a alguns els agraden les varietats rosades, a altres les blanques. Avui és bastant difícil triar, ja que cada any hi ha més varietats de criadors russos i estrangers. Entre ells hi ha la varietat de patata Ryabinuska, aquí la teniu, maca, a la foto.
Una mica d'història
Comencem la nostra conversa sobre les patates Ryabinuska no amb la descripció de la varietat en si, sinó amb la història de la seva aparició.
Aquesta és una varietat de criadors russos de la ciutat de Vsevolzhsk. És relativament jove, "nascut" el 2007. Les patates estan incloses al Registre estatal de la Federació Russa.
Durant deu anys, la varietat Ryabinuska s'ha estès a moltes regions de Rússia. Es cultiva no només a les regions centrals, sinó també a Sibèria, l'Extrem Orient i el Caucas. A jutjar per les crítiques, els residents de les antigues repúbliques de la Unió Soviètica també es van enamorar de la verdura rosa: moldaus, bielorussos i ucraïnesos.
Descripció
Les patates de serbal tenen la part superior amb tiges erectes o semierectes.Un arbust d'alçada mitjana amb fulles ondulades de color verd fosc. Són de diferents mides: les inferiors són grans, més a prop de la part superior es fan més petites. Les flors són de color blau violeta (vegeu la foto); es formen balabolkas al lloc de la inflorescència.
Els tubercles són rosats-gerds, llisos amb una pell fina. Forma ovalada. Els ulls de les patates són pràcticament invisibles, però durant la germinació s'obtenen brots potents. La polpa és d'un ric color groguenc-crema.
El pes mitjà d'un tubercle és de 90-130 grams, en un arbust hi ha de 10 a 15 peces.
Característiques
Les patates de la varietat Ryabinuska tenen un gran nombre d'avantatges:
- Es refereix a varietats de mitja temporada. Després de 2,5 mesos des de la sembra, podeu desenterrar patates joves i, després de mig mes més, podeu començar a collir.
- El rendiment de les patates Ryabinuska és excel·lent, de 220 a 450 centaus per hectàrea. És per això que la varietat es cultiva no només en granges privades, sinó també a escala industrial.
- Alt contingut de midó - fins a un 18%.
- Sabor excel·lent.
- La planta és resistent a moltes malalties, inclosa el tizón tardà. El percentatge de danys a les cims i tubercles és baix.
- Alta qualitat de conservació. A la primavera, es conserven fins al 90% dels tubercles plantats.
- El dany mecànic no condueix a l'enfosquiment de la polpa. Les patates es poden transportar a qualsevol distància.
Qualitats gustatives
La varietat de patata Ryabinuska, tenint en compte les ressenyes dels lectors, té un sabor excel·lent. Durant la cocció (cocció, fregit) manté la integritat de les peces. Les patates bullides es cobreixen amb grans de midó per sobre. Es pot utilitzar per preparar qualsevol plat.La polpa de crema fosca del bolet Rowan no perd color durant el tractament tèrmic.
Característiques del cultiu
Aterratge
Les patates de la varietat Ryabinuska són sense pretensions, però el millor és triar un lloc per plantar-les on es van cultivar fesols, pèsols, altramussos i cereals l'any passat.
El material de plantació s'emmagatzema bé, de manera que es treu de l'emmagatzematge per germinar un mes abans de plantar-lo. Després d'una classificació acurada, els tubercles es classifiquen per mida. El millor és utilitzar patates de mida semblant a un ou de gallina. Abans de plantar, podeu remullar-lo en una solució d'àcid bòric (durant mitja hora) o sulfat de coure (durant 3-5 minuts).
Les patates de llavors es col·loquen a una distància de 25-30 cm. La profunditat del forat no supera els 10 cm. La part superior està espolsada amb cendra i coberta de terra.
Cura
No hi ha dificultats especials a l'hora de cuidar la varietat Ryabinuska, necessiteu:
- Afluixeu la terra, traieu-la males herbes.
- Vigilar i destruir les plagues.
- Per prevenir malalties, podeu tractar els arbustos amb preparats especials.
- La varietat exigeix humitat, de manera que en absència de pluja, les plantacions s'han de regar i fertilitzar.
- El muntatge de patates es realitza dues vegades.
Mireu la foto, hi ha alguna cosa de què estar content! Cada niu conté més d'una dotzena de patates uniformes i llises. N'hi ha prou per menjar, i hi ha molt per triar per a llavors.
Vídeo: Varietats de rendiment:
Normes per emmagatzemar patates d'elit
Després de la collita, hauríeu de pensar a emmagatzemar-lo.
Deixeu que les patates madurin i assequin durant 12 dies. Després d'això, cal començar a classificar què és per a llavors, què és per a les necessitats de la granja, què és per a menjar.
El material de llavors es selecciona a la tardor. Després de tot, encara s'ha de preparar per a l'hivern.Per a futures plantacions, seleccionem patates de la varietat Ryabinuska segons la mida, sense danys ni signes de malaltia. El rentem i el posem al sol per enjardinar-lo. Per tant, les llavors s'emmagatzemen millor.
El material de llavors s'emmagatzema per separat del material alimentari. Podeu utilitzar bosses o caixes, com a la foto. Al soterrani cal mantenir una certa temperatura i humitat.
