Contingut
La col blanca és una verdura molt coneguda i estimada. En els darrers anys, han aparegut moltes varietats híbrides de col amb diferents períodes de maduració i són més resistents als factors externs adversos. Un d'ells és una varietat tardana: la col Ankoma F1, que s'ha generalitzat entre els jardiners.
L'híbrid Ankom de maduració tardana, recomanat per a la regió central, mostra una qualitat de conservació excel·lent i un sabor excel·lent. El valor de les varietats tardanes, com la col Ankoma, és que conserven el sabor i la frescor durant tot el període hivernal.
Característiques beneficioses
La col blanca és nativa del Mediterrani i era coneguda a l'antiga Grècia. A la Rus de Kíev, les seves descripcions es troben en manuscrits del segle XI, i va ser aquí on es va utilitzar per primera vegada el xucrut.
La varietat de col Ankoma F1 conserva totes les propietats beneficioses de la col blanca, per la qual és valorada tant pels productors d'hortalisses com pels consumidors:
- les fulles verdes superiors contenen molt àcid fòlic, que participa en la síntesi d'hemoglobina, i les fulles inferiors, més clares, són útils per a la prevenció de l'aterosclerosi;
- una alta concentració d'àcid ascòrbic protegeix contra els refredats fora de temporada. La col conté productes químics que impedeixen la deposició de colesterol a les parets internes dels vasos sanguinis;
- la fibra normalitza el funcionament del sistema digestiu;
- La col és una font natural de vitamines U i PP, conegudes per la seva capacitat per curar petites úlceres a la mucosa gàstrica.
Característic
La varietat Ankoma té una forma plana i rodona amb bona densitat i una tija curta. La col d'Ankoma es conrea a terra oberta i és apta per al consum tant fresca com preparada. S'emmagatzema excel·lentment a l'hivern i pot suportar el transport a llarg termini sense perdre la seva excel·lent presentació. Gràcies al seu sistema radicular ben desenvolupat, la varietat Ankoma és resistent als períodes secs. No té pretensions a les condicions de creixement i té una bona resistència a les malalties, en particular el fusarium. El temps de maduració de la col Ankoma és de 4,0-4,5 mesos des del moment en què es planten les plàntules. Amb una tecnologia agrícola adequada, el rendiment arriba als 400-600 centers per hectàrea i el pes d'1 cap de col oscil·la entre 2 i 3 kg.
Per plantar plàntules de col Ankoma a terra oberta a temps, la descripció de la varietat recomana sembrar les llavors a mitjans o finals de març.
Les llavors de col d'Ankoma es sembren en tests de torba, on després es poden plantar a terra.
La millor manera de fer créixer les plàntules d'Ankoma és en hivernacles solars, que es fan més càlids durant el dia i més frescos a la nit. Es produeix un enduriment natural de les plantes i creixen sans i forts.
Preparació del sòl
L'àrea per plantar les plàntules d'Ankoma ha d'estar prou il·luminada. Amb falta de llum, es formen fulles grans, produint un cap solt de col. Les plàntules de col es planten segons un patró de 0,7 x 0,7 m. Una ubicació massa propera afectarà negativament el rendiment.El sòl no ha de ser molt fluix i bastant fèrtil, amb una acidesa propera a neutre. La col Ankoma F1 creix bé sobre marga. Per preparar el sòl a la primavera, cal desenterrar-lo amb compost i fertilitzants minerals.
Plantació de plàntules
Per trasplantar les plàntules d'Ankom a terra oberta, heu de triar un dia ennuvolat; també podeu plantar-lo al matí o al vespre. No hauríeu de plantar col Ankom en temps fresc, ja que pot disparar fletxes. Perquè les plàntules creixin ràpidament, cal plantar-les correctament:
- Les plantes s'han d'enterrar al sòl fins a la primera fulla;
- El sòl al voltant de cada tija ha d'estar ben compactat;
- totes les plantes s'han de regar immediatament després de la sembra i l'endemà;
- Per a una millor adaptació de la varietat Ankoma, després del trasplantament, ombrejar les plàntules durant 2-3 dies.
Per desinfectar les plàntules ja plantades necessiteu:
- ruixeu-lo amb cendra de fusta: aquest tractament s'ha de fer després de les pluges;
- Regeu regularment les plantes amb una solució feble de permanganat de potassi.
Molts jardiners utilitzen la tecnologia de conrear col sense plàntules. Si sembreu llavors directament al sòl, la seva temporada de creixement s'escurça i el sistema radicular es torna més potent. Les regles de cura són les mateixes que per al mètode de plàntules.
Mode de reg
Durant un mes després de plantar les plàntules, la col Ankoma s'ha de regar 2 vegades per setmana i després una vegada per setmana. Durant la formació d'una roseta de fulles, la necessitat d'aigua de la col augmenta.Abans que es formi el cap, el requeriment d'aigua és bastant gran: uns 1,5-2 galledes. Aleshores disminueix gradualment. Si la col Ankoma s'emmagatzemarà després de la collita, cal deixar de regar amb un mes d'antelació.
El règim de reg següent és més eficaç per al desenvolupament òptim de la col Ankoma:
- És millor dur-lo a terme 2 vegades al dia: matí i vespre;
- És millor regar més sovint i menys; aleshores, les arrels estaran millor proveïdes d'oxigen i nutrició, estimulant el creixement ràpid del cap de col;
- després de cada reg, cal afluixar el sòl al voltant de les plantes per garantir la seva transpirabilitat;
- El règim de reg s'ha d'ajustar tenint en compte el clima.
El reg s'ha de calcular amb molta cura: una humitat massa alta amenaça els caps d'esquerdes de col. La manca d'aigua també és perillosa:
- el desenvolupament de les forquilles es ralenteix;
- Es formen fulles massa dures.
Control de plagues
Malgrat la resistència de la col Ankoma a les plagues, és necessari un tractament preventiu de les plantes contra les malalties més perilloses: cames negres, mildiu, pugons i altres. El tractament amb solució de sulfat de coure és eficaç contra les malalties fúngiques. Els jardiners també utilitzen remeis populars provats, com ara infusions d'all, ortiga i dent de lleó.
Ressenyes
Entre els jardiners, la varietat de col Ankoma és molt popular, com ho demostren nombroses cartes dels estiuejants.
Conclusió
La col Ankoma no requereix gaire esforç per créixer. Si seguiu regles senzilles per cuidar-lo, us proporcionarà subministraments rics per a tot l'hivern.
