Contingut
Hi ha un gran nombre de plantes enumerades al Llibre Vermell, la castanyera d'aigua de Chilim és la més inusual d'elles. Els fruits madurs tenen un aspecte atractiu i alhora estrany: hi ha processos que s'assemblen a banyes. A causa de les propietats beneficioses úniques, els fruits van començar a utilitzar-se activament en tots els àmbits de la vida, cosa que va provocar la desaparició de la planta.
Per què es deia així la castanyada d'aigua?
La paraula "Chilim" prové de la llengua turca. Si tenim en compte les dades del diccionari publicat per M. Vasmer, llavors traduït al rus significa "pipa". En botànica, aquesta planta pertany al gènere Rogulnikov, que té un nom diferent, i per ser més precisos, castanya d'aigua. Avui, la castanya d'aigua de Chilim té diversos noms:
- bagel flotant;
- nou del diable (això s'associa amb processos que s'assemblen a banyes en aparença);
- castanya d'aigua (a mesura que creix a la columna d'aigua);
- castanyera d'aigua flotant.
Aquesta espècie és tan antiga que ja no es pot dir d'on prové exactament Chilim i en quin territori es va descobrir per primera vegada.
Com és una castanya d'aigua?
Si tenim en compte la foto i la descripció de la castanya d'aigua Chilim, val la pena assenyalar que el procés de formació del fruit comença a la tardor. Els fruits creixen petits, arribant als 2,5 cm de diàmetre i un màxim de 4 cm de llarg.Com que els fruits són bastant pesats, Chilim ha d'augmentar addicionalment les cavitats d'aire, gràcies a la qual cosa els fruits secs no s'enfonsen a l'aigua i estan encesos. la superfície.
Cada Chilim pot produir fins a 15 fruits. La presència d'una closca densa i creixements terrorífics en forma de banyes protegeixen els fruits de ser menjats per ocells, peixos i altres animals salvatges. Els fruits madurs es poden conservar fins i tot a finals de tardor, quan la majoria de les plantes ja s'han podrit en aquesta època.
A la primavera, la fruita germina, la qual cosa condueix a la formació d'una nou nou. Si les condicions per a la germinació no són adequades, Chilim pot estar al fons del dipòsit durant diverses dècades, mentre que la seva capacitat de germinació no es perd. Quan s'obre la closca, es pot veure una gran llavor blanca ocupant tot l'espai disponible.
On creix la castanya d'aigua Chilim a Rússia?
Chilim va aparèixer fa més de 25 milions d'anys. Les persones primitives consumien aquest producte cru. Hi ha proves que a la Xina aquest tipus de planta es conreava especialment i després s'utilitzava amb finalitats medicinals i culinàries.
Fins i tot a Rus, Chilim es menjava cru, fregit i al forn. Els fruits secs es van triturar en farina. Fins a finals del segle XIX i principis del XX, aquesta planta es podia trobar a Rússia i Ucraïna. Com a conseqüència del fet que les condicions climàtiques van començar a experimentar canvis, això va provocar la desaparició de la nou Chilim.
Al territori de Rússia Chilim podeu trobar:
- a Geòrgia;
- al territori de Kazakhstan;
- a l'Extrem Orient;
- a la part sud de Sibèria occidental;
- a les conques del Dnièper.
Per regla general, Chilim creix en aigües estancades de llacs i pantans, a les planes inundables de rius frescos amb un cabal lent i fons fangoss. Aquesta planta creix activament en cossos d'aigua neta, però en presència de contaminació comença a morir.
Descripció de la castanya d'aigua
Chilim pertany al gènere de Rogulniks de la família de les loosestrife. La planta és anual, no es pot cultivar en les condicions climàtiques del nord d'Europa, ja que la floració només és possible en temps càlids.
Les tiges són força grans i flexibles, poden arribar als 5 m de llargada.Les fulles tenen forma ovalada o de diamant, al llarg de les vores hi ha una vora de denticles, que en aparença s'assembla a un bedoll. Durant el desenvolupament, la castanya d'aigua pot arrelar al sòl o créixer a la columna d'aigua.
Gràcies al teixit que porta aire situat a la roseta de les fulles, la nou no s'enfonsa a l'aigua i es troba a la mateixa superfície del dipòsit. A l'estiu, comença el procés de floració, donant lloc a petites flors blanques amb pètals negres. Els cabdells estan constantment sota l'aigua i només es poden veure al matí o al vespre.
La pol·linització es pot produir fins i tot quan els brots estan tancats sota l'aigua. La planta s'autopol·linitza.
Beneficis de la castanya d'aigua
A Rússia, la castanya d'aigua no s'utilitza amb finalitats medicinals amb tanta freqüència com a Àsia, on els curanderos locals simplement no poden prescindir d'aquest producte. Hi ha una gran llista d'indicacions mèdiques segons les quals cal utilitzar Chilim:
- malalties dels ronyons i del sistema genitourinari;
- com que els fruits secs tenen un efecte antiviral, s'utilitzen en la lluita contra l'herpes, els forúnculos i el mal de coll purulent;
- per a la diarrea, es recomana consumir fruita fresca o suc;
- permet superar els tumors;
- normalitza el funcionament de la vesícula biliar;
- promou la cicatrització ràpida de les ferides obertes al cos;
- té un efecte analgèsic;
- augmenta el rendiment diverses vegades;
- permet superar l'estrès;
- els medicaments a base de castanya d'aigua Chilim es prenen després de malalties greus per restaurar el cos.
En la medicina popular, no només s'utilitzen els grans, sinó també les tiges, les fulles i les flors.
Utilitzant un volant flotant
La castanya d'aigua de Chilim és molt popular entre els curanderos, per la qual cosa s'utilitza en la medicina popular. A més, es pot utilitzar en cuina i cosmetologia. A partir d'aquest producte, podeu preparar decoccions curatives, tintures i sucs. Podeu prendre els productes preparats per via oral, utilitzar-los com a locions i esbandida la boca. Amb finalitats cosmètiques, Chilim ajuda a combatre l'acne.
Al territori d'Altai, Chilim s'asseca i s'utilitza per fer amulets. A més, fan penjolls i records.En la ramaderia, la castanya d'aigua s'utilitza com a alimentació animal, però com que avui dia es troba poc aquest producte, aquesta pràctica queda gairebé oblidada.
En medicina popular
En la medicina popular, totes les parts de la castanya d'aigua s'utilitzen per preparar medicaments. Aquest producte ajuda a combatre les malalties següents:
- malalties associades als vasos sanguinis;
- infecció del tracte genitourinari;
- intoxicació alimentària;
- per augmentar el sistema immunitari;
- malalties oculars;
- esgotament nerviós;
- s'utilitza per a picades d'insectes i serps verinoses.
El suc de les fulles s'utilitza per a malalties dels ulls i de la gola, i per a la inflamació de la pell. Per al mal de coll, n'hi ha prou amb diluir 15 ml de suc en 150 ml d'aigua i fer gàrgares 3 vegades al dia.
Com a tònic general es pren una infusió a base de fulles i flors seques de Chilima. Aquest remei és excel·lent per a un sistema immunitari debilitat, diarrea i inflamació de la mucosa intestinal. Abans de començar a utilitzar aquest producte amb finalitats medicinals, es recomana consultar primer amb el seu metge, que evitarà danys a la salut en lloc del benefici esperat.
A la cuina
Chilim es pot menjar fresc o afegir a amanides i primers plats. La fruita és força sucosa i té un gust agradable i pronunciat. Els fruits de la nou Chilim es poden bullir en aigua lleugerament salada o coure al forn. El gust de la nou cuita es pot comparar amb una castanya.
Si és possible, podeu assecar les fruites i després triturar-les en farina.Aquesta farina es pot utilitzar per coure, que és ideal per fer creps, pa i creps.
Si cal, podeu guisar fruits secs i pomes:
- Preneu 100 g de fruits secs.
- Netegeu la closca.
- Guisat en un recipient amb aigua bullint.
- Peleu la mateixa quantitat de pomes, talleu-les a trossos petits i afegiu-les als fruits secs.
- Cuini a foc lent fins que estigui completament cuit.
Al gust, podeu afegir sucre granulat i un tros petit de mantega.
En altres zones
Poca gent sap que la castanya d'aigua de Chilim té propietats tòniques, per la qual cosa aquest producte s'utilitza sovint com a additiu per a productes cosmètics. Si apareixen erupcions a la pell de la cara, es poden tractar puntualment amb suc de bagel; a més, el suc és ideal per a la cura de tipus de pell greixosa i mixta.
A causa del seu aspecte inusual i atractiu, la castanya d'aigua s'utilitza per fer records, penjolls i amulets per a la llar.
Cultiu de castanyers d'aigua com a planta d'estany
Aquest tipus de planta, si cal, es pot cultivar a casa, utilitzant per a això un gran aquari o un dipòsit, el fons del qual està cobert amb una densa capa de terra. Per a la germinació, es requereix la creació de condicions adequades; la temperatura ha d'estar entre +23 °C i +25 °C.
Les llavors es planten a la primavera. Abans de plantar el material de plantació, primer heu de col·locar les llavors en alcohol de càmfora i treure amb cura la closca del lloc de germinació. Per plantar, utilitzeu un recipient petit ple de llim.
Si tot va anar bé, després que aparegui el primer brot, començarà el desenvolupament de la nou. Tan bon punt apareixen les primeres fulles, val la pena trasplantar Chilim a un aquari o a qualsevol altre cos d'aigua.És important tenir en compte que la planta no pot créixer en aigua bruta, per la qual cosa s'ha de canviar en un dipòsit tan sovint com sigui possible. Si no s'observa cap floració després de 30 dies, la nou morirà.
Conclusió
La castanya d'aigua Chilim figura al Llibre Vermell de Rússia, però malgrat això, es pot trobar a la venda. Si cal, la castanya d'aigua Chilim es pot cultivar a casa, seguint totes les recomanacions de cultiu.
