Contingut
En aquest moment, hi ha un gran nombre de varietats de fruits secs. Un dels més inusuals i rars és el negre americà, que va rebre aquest nom per l'ombra de les arrels. Els fruits tenen propietats curatives. Abans de començar a menjar, es recomana estudiar primer les propietats beneficioses de la noguera negra i les contraindicacions per evitar possibles danys al cos.
Descripció de la noguera negra
L'aspecte i el gust de la fruita són semblants a les nous. Una característica distintiva és el fet que la noguera americana té una concentració molt més alta de substàncies actives, per la qual cosa és tan beneficiós.
Si tenim en compte les característiques externes de l'arbre, val la pena destacar les següents característiques:
- la planta pot arribar a una alçada de fins a 50 m;
- el color del tronc és marró ric, amb solcs profunds pronunciats a l'escorça;
- el tronc és bastant fort i potent, té un aspecte atractiu, com a resultat de la qual cosa s'utilitza la noguera americana en la producció de mobles;
- La copa de l'arbre s'estén i és poderosa.Un tret característic és la inclinació de les branques;
- El sistema d'arrels és força potent i s'endinsa en el sòl. Una característica distintiva és el ric color negre de les arrels.
Les plaques de fulles es disposen alternativament i creixen fins a 25 cm. Cada placa conté diverses fulles de forma ovalada, de fins a 10 cm de llarg, amb vores dentades al llarg de les vores, que arriben als 3 cm. Per regla general, els brots comencen a florir a la finals d'abril.
La floració es produeix després que l'arbre arriba als 7-10 anys. Les flors són estaminades, el seu aspecte s'assembla a unes arracades de fins a 15 cm de llarg, les flors pistilades es recullen en inflorescències de 5 peces. Els fruits madurs tenen un diàmetre de 3-5 cm i poden ser de forma rodona o ovoide. La closca és molt forta, coberta de petits solcs. Per a més claredat, podeu veure una foto de noguera negra.
On creix la noguera negra a Rússia?
La planta sembla un noguera normal. Creix a Amèrica del Nord, com a resultat de la qual aquesta varietat s'anomena americana. Com a regla general, els arbres es troben als boscos caducifolis; l'àrea de creixement és bastant gran.
Avui dia aquesta espècie és comuna als països europeus. A Rússia, els arbres d'aquesta espècie són pràcticament desconeguts per la població local; no es troben a la natura amb tanta freqüència com als EUA.
Si cal, es pot veure la noguera americana negra als jardins botànics o a les regions del sud de Rússia, on es planten plantes amb finalitats de producció, per a la seva posterior venda. Es poden veure arbres madurs a Sotxi, amb una fructificació regular cada any.
Composició química
Els fruits es distingeixen tant per propietats beneficioses com per alt valor nutricional. És per això que aquest producte no està recomanat per al consum de persones que pateixen excés de pes, així com durant la pèrdua de pes. Per cada 0,1 kg de producte hi ha unes 618 kcal. Per a més claredat, podeu considerar la proporció percentual dels components inclosos:
- proteïnes - 15%;
- greixos - 83%;
- hidrats de carboni - 2%.
Abans de començar a utilitzar el producte, heu de tenir en compte les seves propietats beneficioses i els components que s'inclouen a la composició. Això es deu al fet que, a causa de les característiques individuals del cos, alguns components no s'absorbiran i, a més, poden causar danys importants a la salut.
Inclou:
- flavonoides;
- sucre;
- tanins;
- enzims;
- carotè;
- taní;
- àcids;
- fitoncides;
- oli essencial;
- glucòsid;
- vitamines;
- iode orgànic;
- magnesi;
- silici;
- ferro;
- fòsfor;
- manganès;
- potassi.
És important tenir en compte que la concentració de tots els components beneficiosos disponibles és a un nivell elevat.
Propietats medicinals de la noguera negra
Avui dia, els fruits s'utilitzen activament en la medicina popular a causa de les seves propietats beneficioses. L'eficàcia s'ha demostrat després de diverses proves. Els medicaments elaborats sobre la seva base s'utilitzen per tractar malalties sistèmiques, cròniques i oncològiques.
La noguera americana inclou un gran nombre de propietats beneficioses i medicinals. Per exemple, aquests:
- millora la microflora: gràcies a les seves propietats beneficioses, el producte és capaç de resistir els bacteris dels intestins;
- gràcies a les propietats antibacterianes, permet destruir microbis;
- retarda significativament el procés d'envelliment de la pell, ajuda a la regeneració cel·lular;
- augmenta el sistema immunitari, augmenta la resistència del cos a les malalties;
- té un excel·lent efecte antiinflamatori, com a resultat del qual la inflor disminueix amb força rapidesa;
- també té un lleuger efecte analgèsic;
- des de l'antiguitat, la noguera negra s'ha utilitzat per combatre malalties víriques (per exemple, l'herpes);
- permet desfer-se de malalties fúngiques;
- Segons la investigació, la noguera americana es pot utilitzar en la lluita contra el càncer. A més, el producte s'utilitza amb finalitats preventives;
- ajuda a netejar el cos de toxines;
- És especialment eficaç en la lluita contra els cucs, ajudant a eliminar-los dels intestins el més ràpidament possible;
- si cal, la noguera negra pot alleujar les nàusees i prevenir el reflex de nausea;
- s'utilitza sovint per a ferides: aquest producte és capaç d'aturar l'hemorràgia, formant una pel·lícula a la superfície del cos que actua com a barrera, evitant que les infeccions penetrin;
- ajuda a superar l'insomni, té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, alleuja l'estrès;
- Gràcies a les seves propietats beneficioses i vitamines, la nou negra millora la salut general.
És per això que la noguera americana s'utilitza tan sovint en la medicina popular, cosa que es veu facilitada per les propietats beneficioses i medicinals del producte.
Com prendre la noguera negra
Si tenim en compte les propietats beneficioses i els usos de la nou negra, podem observar que no només els grans, sinó també les fulles, la pell i l'oli s'utilitzen per combatre malalties. Aquest producte s'utilitza tant en medicina popular com tradicional. Els fàrmacs poden tenir una varietat de formes d'alliberament i dosificacions.
Els més populars avui en dia són:
- extracte de nou negra, que es basa en la pell (pres en el tractament del tracte gastrointestinal);
- pastilles, càpsules – fet de fulles naturals i components addicionals (ajuda amb els refredats);
- oli – obtingut a partir de grans (utilitzats per a malalties de la pell);
- ungüents - ajuda amb malalties de la pell;
- xarop – obtingut bullint matèries primeres amb l'addició de sucre;
- bàlsams – preparat a base de nou negra i alcohol;
- espelmes – va trobar un ús actiu en ginecologia;
- decoccions – preparat a partir de fulles, fruits i pela.
Usos de les fulles de noguera negra
Tant els grans com les fulles de la noguera negra tenen propietats beneficioses, com a resultat de les quals també es poden utilitzar amb finalitats medicinals. Per preparar una decocció a base de fulles de noguera necessitareu:
- Prendre 2 culleradetes. fulles de noguera americana picades (uns 5 g).
- Aboqueu-hi 400 ml d'aigua.
- Portar a ebullició i coure durant 2-3 minuts.
- Deixar reposar 1 hora (fins que l'aigua es torni marró fosc).
- Colar el brou.
Aquesta decocció es pot utilitzar per esbandir la boca si teniu certes malalties i infeccions. Si cal, podeu utilitzar la decocció per a compreses, que són excel·lents per a la diàtesi. A més, el producte resultant prevé la caiguda del cabell i elimina l'excés de greix.
Abans d'iniciar el tractament amb aquests remeis populars, cal tenir en compte que, malgrat totes les propietats beneficioses, el producte resultant també pot tenir una sèrie de contraindicacions.
Per exemple, aquestes decoccions no es recomana per a persones que tenen una etapa aguda de gastritis, amb cirrosi hepàtica, durant l'embaràs o durant la lactància.
És important observar les dosis permeses i assegurar-se que no s'excedeixin durant el procés de tractament, en cas contrari es pot causar danys importants a la salut. Aquests efectes inclouen marejos, nàusees, restrenyiment i rampes d'estómac.
Usos de l'oli de nou negre
L'oli de nou americana es pot comprar a una farmàcia si cal. Com sabeu, l'oli s'obté a partir de grans de fruits secs, que posteriorment té les mateixes propietats beneficioses que el producte original. L'oli es pot utilitzar per aconseguir els efectes següents:
- com a mesures preventives per prevenir els refredats;
- per restaurar el sistema immunitari després d'una malaltia o amb un cos debilitat;
- l'oli obtingut a partir de grans de nous americanes és excel·lent en els casos en què hi ha un mal funcionament de la glàndula tiroide;
- a causa de les seves propietats beneficioses i rica composició, permet omplir el cos de vitamines essencials, ajuda amb la deficiència de vitamines;
- sovint s'utilitza en presència de processos inflamatoris dels òrgans genitals de les dones;
- proporciona una assistència important per als problemes amb els ronyons i la bufeta;
- s'utilitza activament per a les hemorroides;
- si fregueu les zones problemàtiques 2-3 vegades al dia amb oli de nou negre, podeu desfer-vos de líquens, abscessos, furúnculos i altres malalties de la pell;
- com a mesura preventiva, es pot utilitzar per esbandir la boca;
- Durant els refredats, l'oli de fruits secs s'utilitza per preparar inhalacions de vapor.
El període de tractament amb oli de nou negre no ha de superar els 31 dies. Es recomana per a adults consumir 0,5 culleradetes, per a nens (a partir dels 3 anys) – ¼ culleradeta. Es recomana prendre l'oli 1 hora abans dels àpats.
Aplicació de la pell
Molta gent sap que la pell d'una nou americana té totes les propietats beneficioses de la fruita en si, com a resultat de la qual cosa no es poden utilitzar els grans ni la fruita sencera, sinó només la pell per preparar decoccions.
La pell de la fruita també es pot bullir, abocar amb vodka i infusionar durant diverses setmanes o bullir amb mel. Per preparar la decocció necessiteu:
- Prendre 1 litre d'aigua.
- Peles de 10 fruits secs.
- Bullir.
- Deixeu refredar.
Utilitzeu 1 cullerada. l. cada dia.
Aplicació de fruites
A causa dels beneficis de la noguera negra, s'utilitza en la medicina popular. Sovint, les fruites verds es prenen per preparar decoccions medicinals. Algorisme de cuina:
- Les fruites de nous americanes verds es renten sota aigua corrent.
- Col·loqueu en un recipient de vidre net fins a la part superior. Si els fruits són massa grans, es poden dividir en diverses parts i la part verda també s'ha d'utilitzar per preparar decoccions medicinals.
- El recipient amb les fruites s'omple amb alcohol al 50% perquè no quedi espai lliure.
El recipient amb el medicament s'ha d'emmagatzemar amb una tapa ben tancada i el futur medicament no s'ha d'exposar a la llum solar. Si seguiu aquestes recomanacions, el producte es pot emmagatzemar durant molt de temps. Per completar un curs de tractament de 20 dies, n'hi ha prou amb 250 ml.
Ús a la cuina
Les nous negres es poden menjar crues, i els grans també es poden utilitzar com a additiu per a les postres. Sovint, els grans de nous triturats s'afegeixen a les amanides de verdures i als productes de forn. Algunes mestresses de casa fan melmelada amb xarop i grans de nous negres per a aquest propòsit.
L'algoritme de cuina pas a pas és el següent:
- Preneu 20 fruits secs americans verds.
- Traieu-los la pela.
- Les fruites es posen en remull durant 31 dies. És important tenir en compte que l'aigua s'ha de canviar cada dia.
- Després d'1 mes, cada nou negra es perfora.
- Agafeu 1 kg de llima apagada, afegiu-hi fruits secs, aboqueu aigua neta freda i deixeu-ho així durant 48 hores.
- Passats 2 dies, es treuen els fruits secs i es renten a fons amb aigua corrent. Col·loqueu-lo en un recipient i ompliu-lo fins a les vores amb aigua freda neta durant 4 dies més.
- És important tenir en compte que l'aigua es substitueix almenys 3 vegades al llarg del dia.
- Quan els fruits secs estiguin llestos, podeu omplir-los d'aigua calenta, afegint-hi 2 cullerades. l. alum. Després d'això, les fruites es couen a foc lent durant 40 minuts.
- Passats els 40 minuts, canvieu l'aigua i continueu la cocció durant 15 minuts més.
- A continuació, aboqueu les nous negres en un colador i comenceu a fer l'almívar.
- Per al xarop necessitareu 4 kg de sucre granulat, afegiu-hi una petita quantitat d'aigua i deixeu-ho bullir.
- Els fruits secs americans s'aboquen a l'almívar resultant i es continuen cuinant fins que adquireixen un to negre.
Si cal, podeu afegir canyella o clau a la melmelada acabada. Abocar en pots esterilitzats.
Contraindicacions a la noguera negra
A més de les seves propietats beneficioses, la noguera negra americana té una sèrie de contraindicacions que cal tenir en compte abans de començar a introduir aquest producte a la vostra dieta. Si abordeu aquest assumpte de manera irresponsable i no presteu la deguda atenció, hi ha la possibilitat que es produeixi un dany important al cos.
Entre les contraindicacions, cal destacar les següents:
- la dosi diària admissible de consum de fruits secs americans és un petit grapat de grans, en cas contrari, la inflamació de les amígdales i el vasoespasme no es poden evitar;
- la noguera negra és un producte al·lergènic, per la qual cosa els seus grans s'han de consumir amb extrema precaució;
- No està permès menjar grans malmesos, ja que hi ha risc d'intoxicació alimentària;
- La floridura a la nou pot provocar l'aparició de cèl·lules canceroses malignes;
- si el producte se sotmet a un tractament tèrmic, es perdran moltes propietats beneficioses, mentre que les fruites molt cuites poden causar danys importants a la salut, especialment afectant el fetge;
- No es recomana l'ús de persones que segueixen una dieta dietètica.
A més, aquest producte no ha de ser consumit per persones amb les següents malalties:
- intolerància del cos a determinades substàncies;
- amb úlcera pèptica;
- si hi ha cirrosi hepàtica;
- amb gastritis;
- durant la gestació;
- durant el període de lactància.
És important tenir en compte que si mengeu fruits secs americans de manera incorrecta, les seves propietats afectaran negativament el cos, per la qual cosa haureu de seguir totes les recomanacions i introduir correctament un nou producte a la vostra dieta.
Conclusió
Les propietats beneficioses de la noguera negra i les contraindicacions s'han de tenir en compte abans de començar a consumir aquest producte. A causa de la gran quantitat de propietats beneficioses i medicinals, els nuclis s'utilitzen en la medicina popular per tractar moltes malalties; a més, s'utilitzen per a la cuina i fins cosmètics. En el procés de consum de nuclis, heu de complir una regla important: tot ha de ser amb moderació.
