Contingut
La menta freda va ser transportada a Rússia el 1885 des d'Anglaterra. Es va començar a conrear a escala industrial només l'any 1938.
Descripció de la menta freda
La menta freda pertany a les plantes de la família de les lamiàcies. Arriba a 1 m d'alçada, té un aroma característic i una sensació de refredament si es mossega el full de la fulla.
El rizoma de la menta freda és horitzontal, fibrós i situat a prop de la superfície de la terra. Les tiges són erectes, però, a més d'elles, la planta també desenvolupa brots rastreigs de tipus aeri o subterrani.
A la base, les branques inferiors s'eleven i tenen una forma tetraèdrica. Són densament frondosos i tenen una tonalitat porpra fosca.
Les fulles estan disposades oposades, de forma ovada-lanceolada, amb vores afilades i serrades, i de color verd.
Les flors de menta freda són de color rosat, recollides en forma de falsos verticils. Els fruits es formen rarament i consisteixen en 4 fruits secs col·locats en una tassa.
El període de floració de la menta freda dura de juny a setembre.La reproducció de la planta es produeix mitjançant segments d'arrel vegetativa o brots joves de rizomes que han sobreviscut amb èxit a les gelades hivernals.
Les llavors es produeixen rarament i tenen una taxa de germinació baixa: del 10 al 25%. Quan s'utilitza aquest mètode de cultiu, hi ha un alt risc d'obtenir una planta que no hagi heretat les seves característiques maternes.
Usos de la menta anglesa
L'àrea d'ús de la planta és àmplia: s'elaboren tes, es fan medicaments i s'afegeixen a decoccions i infusions segons receptes populars.
La menta anglesa és coneguda per les seves propietats analgèsiques, antisèptiques i antiespasmòdiques, de manera que la planta s'utilitza en forma de mentol per a les següents malalties:
- dolor neuràlgic;
- angina de pit;
- patologies del tracte gastrointestinal;
- mal de queixal;
- epilèpsia, depressió;
- malalties ginecològiques;
- processos inflamatoris a les vies respiratòries superiors.
Externament, les fulles de la planta s'apliquen com a cataplasma a les úlceres, mossegades i nafres.
Les principals formes medicinals de menta freda són l'oli, les decoccions i infusions, les pastilles, els preparats a base d'herbes i altres.
Quina és l'olor de la menta freda?
Malgrat el seu nom, la menta anglesa no s'assembla al pebre. Conté una gran quantitat de mentol, per la qual cosa té una aroma i un gust refrescant adequats, que després adquireix matisos ardents. Això es deu a les seves propietats, dilata els vasos sanguinis. La menta freda es pot caracteritzar com una planta que "refreda la boca però escalfa els intestins".
On es pot afegir menta freda?
A més d'utilitzar la planta a la indústria mèdica, la menta freda s'afegeix com a condiment a diversos plats. L'oli essencial d'aquest s'utilitza no només a la indústria de la rebosteria, sinó també a la indústria del perfum. Els residus resultants no s'eliminen, sinó que s'envien a alimentar el bestiar.
Afegiu menta freda a les composicions de cura cosmètica. S'utilitza com a agent refrescant i bactericida en pasta de dents. És possible afegir les fulles de la planta a la barreja d'aromateràpia.
Normes d'aterratge
És fàcil distingir les varietats de menta freda de la foto: hi ha varietats en blanc i negre. Els principis de cultiu són similars. La varietat negra de menta té un tint porpra a la tija i les fulles, mentre que la menta freda blanca té fulles de color verd clar.
En sòls que contenen nitrogen, els rendiments dels cultius són més elevats. La planta també exigeix la humitat: no tolera bé les estacions seques. La temperatura òptima per al cultiu és de +18-20 °C.
La planta perenne és resistent a les gelades, suporta temperatures de fins a -10 °C, però si el sòl es congela, la planta mor ràpidament. Quan proporciona refugi, la menta freda resisteix amb èxit les gelades fins a -25 °C.
El moment òptim per plantar el cultiu és a finals d'abril o principis de maig.
Les llavors de menta freda són molt petites i no germinen bé, per la qual cosa només les hauríeu de comprar a proveïdors de confiança. Només es poden plantar exemplars madurs i sencers.
El material de llavors es col·loca en recipients amb forats de ventilació, col·locant-los al sòl a una profunditat de 2-3 mm. S'escampen amb terra per sobre i s'humitegen amb una ampolla d'esprai.Fins que apareguin els brots, els recipients s'han d'emmagatzemar en un ampit de la finestra protegits dels corrents d'aire, regant si cal. La temperatura òptima a l'habitació és de fins a +24 °C. Els primers brots apareixen 14 dies després de la sembra.
Les plàntules s'han de traslladar a terra oberta quan la planta arribi a una alçada de 6 cm Abans de plantar, les plàntules s'han de plantar en tests separats i endurir prèviament traient la planta a l'exterior durant diverses hores durant 10-14 dies.
Abans de plantar menta freda a terra oberta, hauríeu d'excavar la zona i afegir-hi humus segons l'esquema: 3 kg per 1 m2. Juntament amb ell, es recomana afegir 2 cullerades al sòl. l. cendra i 15 g de salitre.
Després de formar el llit, s'hi preparen ranures, mantenint una distància de 20-30 cm entre elles.L'espai entre fileres ha de ser de 40 cm.La plàntula es treu amb cura del recipient i es col·loca en un forat, després es cobreix amb terra i regat abundantment.
Característiques del cultiu
La menta freda pot créixer en un lloc fins a 5 anys, després dels quals cal replantar-la. Els arbustos s'han de rejovenir amb la poda.
Per evitar la propagació de la menta per tota la zona, es recomana instal·lar restriccions en forma de tanca.
A la planta li encanta la humitat, però l'engordament té un efecte perjudicial sobre el sistema radicular, de manera que s'ha de regar a mesura que s'assequi el sòl.
El desherbat i l'afluixament s'han de fer regularment per proporcionar a les arrels un subministrament suficient d'oxigen. El nombre mínim de tràmits és d'un cop al mes.
Plagues i malalties
La planta perenne s'ha de protegir dels atacs de plagues.Després que apareguin les primeres fulles, pot aparèixer l'escarabat de la puça de la menta. Danya les fulles i es torna més actiu durant els períodes de sequera. Per destruir-lo, utilitzeu la solució Actellik.
La part superior dels brots és destruïda pels pugons, i les vores de les fulles són atacades pels corcs. L'activitat de l'arna del prat és extremadament destructiva per als brots de les plantes.
Per controlar les plagues, s'ha de donar preferència als insecticides Fufanon, Karbofos, Decis.
La millor prevenció dels atacs de plagues és replantar la planta perenne cada 2 anys.
La menta freda és susceptible a l'oïdi, que ataca les fulles de les fulles, deixant-hi una capa blanca. Per a la prevenció, el sòl al voltant de la planta s'ha de desenterrar anualment i la planta perenne s'ha de tractar amb una solució de sofre col·loidal.
Per evitar taques de fulles, ruixeu menta freda amb barreja de Bordeus. La malaltia es manifesta com a taques marrons a les fulles.
Quan i com recollir la menta
La concentració màxima de mentol a la planta s'observa durant el període de floració, per la qual cosa s'ha de recollir en aquest moment.
Principis per a la recollida de plantes:
- La tija s'ha de tallar a un terç de la seva longitud amb un ganivet afilat perquè la menta freda es recuperi més tard;
- Només s'han de recollir exemplars sans;
- Es recomana tallar la planta en un dia assolellat sense precipitacions (l'excés d'humitat pot desencadenar el procés de podriment de les fulles);
- Per evitar el marceixement prematur, les tiges tallades s'han de col·locar en un drap humit i transferir-les a l'interior.
Per preservar totes les propietats beneficioses de la planta, s'ha de processar adequadament.
Com assecar correctament la menta freda
Després de la recollida, els brots amb fulles s'han de rentar i assecar bé. Per fer-ho, es recull en raïms i es penja en una habitació ventilada. Eviteu exposar la menta freda als raigs del sol. Els raïms no han de ser grans, en cas contrari hi ha un alt risc de podridura de les fulles.
Si és impossible penjar els raïms, les tiges es col·loquen sobre una capa de paper de diari o tela, i després es giren periòdicament perquè s'assequin uniformement.
Molt sovint, el procés d'assecat dura 7 dies. Per comprovar la preparació de la matèria primera, cal trencar la tija. Les fulles llestes per menjar es trenquen fàcilment.
La menta freda s'ha d'emmagatzemar en un recipient tancat lluny del sol durant 1 any. Si és impossible assecar les fulles, es recomana congelar-les: es conservaran totes les propietats beneficioses de la planta.
Conclusió
La menta freda és una planta coneguda per les seves propietats curatives. Una àmplia gamma d'aplicacions i la facilitat de cura són motius habituals per conrear plantes perennes al lloc. La collita es pot emmagatzemar per a l'hivern.
Ressenyes de la menta anglesa
