Contingut
Els raïms rosats de Minsk (Minsk Rozowy) són una varietat única de cultiu, les baies de les quals, en comparació amb altres, tenen la màxima quantitat de nutrients i propietats dietètiques. La varietat és resistent al fred i moltes malalties, sense pretensions, té un gust i aroma agradables. És demanat no només entre els jardiners, sinó també entre els agricultors.
El contingut de sucre del raïm pot arribar al 26%
Història de l'origen
El rosa de Minsk va ser desenvolupat per científics bielorussos el 1952. Els experts van obtenir la varietat encreuant diversos híbrids de la varietat de taula Metallic. L'any 2005, aquest raïm va ser inclòs al Registre Estatal.
Descripció del raïm rosa de Minsk
Gràcies als desenvolupaments, la varietat va resultar ser saborosa, bella i saludable. Els seus arbustos són vigorosos, grans, i poden arribar als tres metres d'alçada.
El fullatge del raïm és de mida mitjana, de forma rodona, amb vores dentades (trilobulades), la superfície és grumosa per fora, amb un lleuger recobriment blanquinós per dins. La collita abundant del cultiu està assegurada pel fet que les seves flors són bisexuals. Hi ha d'una a tres inflorescències en un brot, de manera que de vegades els arbustos es poden sobrecarregar.
Raïms
El rosa de Minsk té cúmuls cilíndrics de mida mitjana. Són densos i plens de manera uniforme. Cada raspall pesa uns 300 g, tots tenen gairebé la mateixa mida.
Baies
Les baies de la varietat creixen fins a grans mides, el pes de cadascuna quan estan completament madures oscil·la entre 2,5 i 3 g, la qual cosa és molt bona per a aquest tipus de cultiu. Són de forma rodona o ovalada, de color rosa-lila, s'ajusten molt entre si, per això de vegades es deformen. La polpa de les baies és llisosa i força sucosa, coberta d'una pell fina que es pot treure del tot fàcilment. Dins del raïm hi ha 3-4 llavors.
Els fruits d'aquesta varietat de cultiu són beneficiosos per als vasos sanguinis i el cor.
Vinya
La varietat rosa de Minsk produeix vinyes llargues i boniques; alguns jardiners les consideren decoratives. La planta s'utilitza sovint pels dissenyadors de paisatge i s'utilitza per decorar arcs, parets i miradors.
Maduren bé. Cada segon cep dóna fruit.
Característiques del raïm rosa de Minsk
La varietat es caracteritza per una maduració primerenca i un rendiment força bo. Molt sovint, a causa de la seva capacitat de tolerar favorablement les gelades, es cultiva a la zona mitjana i a les regions del nord. És d'ús universal, però absolutament no transportable. Durant el transport, les baies sucoses s'arruga i es podreixen.
Període de maduració del raïm rosa de Minsk
Aquesta varietat de raïm es caracteritza per una primera etapa de maduració. En condicions favorables, la collita comença 3,5 mesos després de l'aparició de les primeres fulles a les branques. En climes freds, aquest període pot canviar d'1 a 2 setmanes.
Productivitat
La fructificació de la varietat rosa Minsk és d'aproximadament el 60%. La productivitat es caracteritza per ser alta; es poden collir fins a 4 kg de raïm madur d'un arbust. Després que les baies maduren, es tallen de l'arbust immediatament, en cas contrari, ràpidament es tornen massa madures. Val la pena assenyalar que el rosa de Minsk pot superar els estàndards de rendiment, i això té un impacte negatiu en les seves vinyes. Per tant, s'hauria de regular el nombre de raïms de cadascun. Si no ho feu, les baies maduraran de manera desigual i començaran a ser més petites i deformades.
Quan es recull, en condicions favorables, la collita de raïm rosa de Minsk es pot emmagatzemar fins a un mes.
Qualitats gustatives
La varietat té un gust inusual, amb un regust de maduixa. Les baies són sucoses i suaus. La pell cruix agradablement a les dents.
Regions en creixement
Els raïms rosats de Minsk es poden plantar a gairebé qualsevol regió. És excel·lent per a latituds del nord, creix en silenci i hiverna a les regions dels Urals i Sibèria, Novgorod, Pskov i Leningrad. També és conreat per viticultors de la Zona Mitjana.
Resistència a les gelades
Com diuen els creadors de la varietat Minsky Pink, pot suportar fàcilment temperatures de fins a -30 °C. És per això que sovint es troba en zones de climes freds.
Resistència a la sequera
El rosa Minsk requereix reg freqüent i no és altament resistent a la sequera. El sòl sota la planta ha d'estar sempre lleugerament humit, però sense aigua estancada. Al setembre, els arbustos es regeixen per darrera vegada amb un gran volum de líquid.
La varietat produeix la seva primera collita tres anys després de la sembra.
Resistència a malalties i plagues
Els raïms rosats de Minsk mostren una gran resistència (tres punts) a les malalties fúngiques, tenen una bona immunitat a malalties tan comunes dels cultius com l'oïdi i el míldiu, però de vegades poden ser susceptibles a la podridura grisa. Requereix tractaments preventius, que preferiblement s'han de realitzar almenys tres vegades per temporada:
- durant la temporada de creixement;
- abans de la floració;
- durant el període de maduració de les baies.
Els arbustos sovint es ruixen amb solució de sosa o Antrakol. Si el raïm ja està infectat, el tractament es porta a terme amb barreja de Bordeus, sulfat de coure o fungicides.
Pel que fa als insectes, per la seva intensa aroma dolça, el raïm rosa de Minsk és de gran interès per a les abelles, les vespes i els ocells. Per combatre'ls, els jardiners col·loquen esquers dolços amb verí a prop dels arbustos o al voltant d'ells amb xarxes d'estirament (gasa).
Aplicació
La varietat és ideal per consumir en fresc; gràcies a la bonica forma dels raïms, es pot servir a la taula festiva. També és utilitzat pels enòlegs per produir varietats dolces d'aquesta beguda alcohòlica. Les baies de raïm rosa de Minsk s'utilitzen àmpliament a la indústria de la rebosteria. A partir d'ells es preparen melmelada, gelatina i confitura. Les mestresses de casa fan delicioses compotes i sucs de la varietat per a l'hivern.
Avantatges i inconvenients
Malgrat els nombrosos avantatges, el raïm rosa de Minsk també té diversos inconvenients que s'aconsella tenir en compte abans de plantar-lo.
La varietat es cultiva a moltes vinyes de Rússia i països veïns
Avantatges:
- maduració primerenca;
- resistència al fred extrem;
- gust inusual;
- alta immunitat;
- facilitat de cura;
- bona taxa de supervivència.
Desavantatges:
- resistència mitjana a la podridura grisa;
- no apte per al transport;
- la necessitat d'una poda sistemàtica.
Plantació de raïm rosa Minsk
Normalment, els raïms es planten en sòls fèrtils (chernozem), però poden créixer i desenvolupar-se normalment en qualsevol altre sòl si s'hi afegeixen fertilitzants orgànics abans de plantar-los. Els treballs es poden realitzar tant a la primavera com a la tardor. El lloc està seleccionat per ser assolellat, sense vent i la humitat del sòl ha de ser moderada.
Abans de plantar, els esqueixos de raïm es tracten amb un estimulador del creixement, després es col·loquen al centre d'un forat prèviament preparat, es cobreixen amb terra, es reguen i es mullen.
Cuidant el raïm rosa de Minsk
La planta dóna una collita excel·lent si s'observen un mínim de regles de creixement, que consisteixen en procediments bàsics:
- Durant els primers quatre mesos després de la sembra, els arbustos de raïm rosa de Minsk es regeixen regularment (almenys un cop per setmana) amb aigua tèbia. Després de la humitat, el sòl s'afluixa, eliminant les males herbes.
- Al cap d'un parell d'anys, comencen a fertilitzar el cultiu. Per fer-ho, s'afegeixen compostos orgànics i minerals unes tres vegades l'any.
- La prevenció de malalties es realitza diverses vegades per temporada.
- La varietat es talla en forma de cordó horitzontal. Les vinyes es tallen de manera que no quedin més de set ulls en un brot, i un màxim de 55 en un arbust.
- Com que el raïm és resistent a les gelades, a les zones de cultiu on predominen les condicions climàtiques temperades, no requereixen refugi hivernal. Però si el rosa de Minsk creix a les latituds del nord, els seus arbustos es tornen més càlids amb l'arribada de la tardor. Per fer-ho, es treuen les vinyes dels suports, es lliguen, es posen a terra i es cobreixen amb fulles o es cobreixen amb branques d'avet (arpillera). Amb l'arribada de la primavera s'elimina el refugi i es tallen les branques congelades i seques.
A més de tot l'anterior, quan es cuida una varietat, els seus arbustos es lliguen a un suport i se'n vigila la càrrega.
Conclusió
Els raïms rosats de Minsk es comparen favorablement amb altres varietats del cultiu a causa de la seva falta de pretensions. Les seves baies són molt saboroses i aptes per al consum i processament en fresc. Moltes mestresses de casa en fan els preparatius per a l'hivern, i els homes assenyalen que la varietat fa un vi casolà excel·lent.
Ressenyes de raïms rosats de Minsk
Visc a Bielorússia, a la regió de Minsk. Vaig plantar Minsky rosa fa cinc anys. La varietat no només em va decebre a mi, sinó també a molts amb els quals la vaig parlar. En primer lloc, i això és el més important, una collita molt petita. La resta d'indicadors corresponen completament a les descripcions a Internet. Floreix bé, però després de la floració queda un nombre molt petit de baies al raïm, o tot el raïm mor, s'asseca i ja està. Potser és una mala pol·linització. Tinc cinc arbustos en total. Segueixo totes les pràctiques agrícoles segons les normes. Com a resultat, el quart any vaig recollir un quilogram de cinc arbustos... DOS!!!!! Hura…. Vaig tenir paciència i vaig esperar fins l'any vinent, ja el cinquè. Ara és el 20 de juny, el raïm ha florit i, com a resultat, hi ha de dotze a quinze raïms a cada arbust (amb una càrrega normal de 25-35 brots per arbust). Els raïms contenen des de CINQUE fins a un màxim de DEU baies. La collita serà colossal.))) Encara que aquest estiu va començar molt favorablement. Tot el mes càlid de maig i juny és de fins a 26-28 graus.Regar, adobar amb potassa, pluges.....Tot en va. A finals de juny, deixaré un arbust millor fins al final de la temporada de creixement, i la resta per talar-lo. No valen els nostres esforços per cuidar-los. Així va ser decebut la varietat autòctona de Minsk.