Contingut
La cirera de sorra té dues varietats: oriental i occidental, anomenada Bessey. La terra natal de la cultura són les praderies d'Amèrica del Nord, on creix al llarg de les ribes dels embassaments. La cirera de sorra occidental s'utilitza com a arbust ornamental i fruiter, mentre que la cirera de sorra oriental només s'utilitza per a la decoració del jardí i el paravent.
A Rússia, Besseya s'ha generalitzat a Sibèria i a l'Extrem Orient. Menys sovint es pot trobar als jardins dels Urals.
Història de la selecció
En sentit estricte, anomenar a Bessey una cirera és incorrecte. Pel que fa als seus paràmetres biològics, està molt més a prop de la pruna. No es creua amb la cirera comuna, la cirera de l'estepa i la cirera de Bessey, no es creua, ni tan sols es poden empeltar l'una sobre l'altra. Però hi ha molts híbrids del cultiu amb pruna i albercoc. Bessey se sol classificar com a microcirera (feltre, glandular, etc.)etc.), en creuar-se amb la qual es van obtenir moltes varietats interessants.
La cria de Bessey es realitza activament al Canadà i als EUA. Al nostre país, tot i que Ivan Michurin va prestar atenció a la cultura, només V.S. Putov de l'Institut Siberià d'Investigació en Horticultura que porta el seu nom hi va prestar molta atenció. M. A. Lisavenko. Fins a la seva mort, va treballar amb les cireres Bessey i va desenvolupar 5 formes d'elit amb grans fruits dolços: 14-29, 14-32a, 14-36, 14-36a, 14-40.
De tant en tant, apareixen varietats de cireres de sorra, obtingudes pels criadors moderns. Molt més sovint, Bessey es creua amb altres cultius. El Registre estatal inclou 6 varietats de cireres de sorra:
Nom de la varietat | Originador | Any de sol·licitud/inscripció al Registre Estatal |
Negre aquarel·la | LLC NPO "Jardí i horta", pàg. Shumovo, regió de Chelyabinsk. | 2017/2018 |
brisa | Mateix | 2017/2018 |
Carme | FGBNU Sverdlovsk SSS VSTISP | 2016/2018 |
Severyanka | Mateix | 2016/2018 |
Cigne negre | Mateix | 2016/2018 |
Cursa de relleus | Mateix | 2016/2018 |
La cirera de sorra Bessey seria un portaempelt ideal per a prunes, albercocs i microcireres. Però té un inconvenient important: un ancoratge deficient. Això vol dir que l'arrel del cultiu "s'enganxa" dèbilment al sòl i una planta adulta pot bolcar-se en qualsevol moment.
Descripció de la cultura
Com podeu veure a la foto del cirerer de Bessey, és un arbust d'1 a 1,5 m d'alçada, fins a 2,0 m d'ample, que creix en diversos troncs. Les branques velles estan pintades de gris fosc, les joves són de color marró vermellós. Al principi els brots creixen rectes, després s'abaixen i als set anys comencen a estendre's pel terra.
Les fulles del cirerer de Bessey són una mica semblants a les de salze: les mateixes allargades, lanceolades. La seva longitud pot arribar als 6 cm.La part superior de la fulla coriosa és de color verd brillant, la part inferior és de color grisenc-platejat.A la tardor l'arbust es torna vermell, que sembla molt bonic.
De vegades, fins i tot després de l'inici de les nevades, el cirerer no perd tot el fullatge.
Al final de la primavera, Besseya es cobreix literalment de nombroses flors de fins a 1,5 cm de diàmetre, emetent una lleugera aroma agradable. Els fruits de la cirera de sorra són negres, marrons i rarament de color groc verdós. La seva forma varia de rodona a ovalada. El pes de les baies és de fins a 2 g, en exemplars seleccionats és d'uns 3 g Verdós delicat, amb menys freqüència amb venes vermelloses o bordeus, la polpa de Bessey és dolça, àcida, de vegades astringent. Hi ha acidesa als fruits, però amb prou feines es nota. La cria de cireres de sorra té com a objectiu eliminar l'astringència.
Característiques
No es pot confiar en les característiques de la cirera de sorra de Bessey donades per fonts estrangeres. Les varietats dels EUA i Canadà no es van provar sota les nostres condicions.
Resistència a la sequera, resistència a l'hivern
La cirera Bessey és un cultiu resistent a la sequera i a les gelades. El seu sistema radicular tolera fàcilment les gelades fins a -26 °C. En les condicions de les praderies americanes, la part aèria de la cirera pot suportar fins a -50 °C; en el nostre clima, sense abric, pots comptar amb Besseya per suportar -40 °C.
La diferència es deu al fet que per a una maduració suficient de la fusta es necessiten altes temperatures d'estiu. A casa, la cirera de sorra creix a la zona estepa. Tenim bosc, taigà i bosc-estepa a la mateixa latitud que a Amèrica del Nord. Allà a l'estiu fa molt més fresc que a les praderies.
Però la cirera de Bessey, fins i tot després de congelar-se, es recupera ràpidament. Els brots joves creixen de la zona del coll de l'arrel, que produeixen una collita especialment abundant la temporada següent.
Amortiment és molt més perillós per a Bessey.Si el coll de l'arrel està danyat, la cirera morirà. Per tant, a l'hivern es recomana perforar periòdicament la coberta de neu en diversos llocs amb un pal afilat o una vareta metàl·lica.
Pol·linització, període de floració i temps de maduració
La cirera de sorra varietal és autoestèril. Per a les espècies de plantes, cal tenir diversos exemplars al jardí. Qualsevol altra varietat d'aquest cultiu pot servir com a pol·linitzador de les cireres Bessey.
Floreix tard, per exemple, a la zona de Barnaul, a finals de maig. Gràcies a això, Besseya evita fàcilment les gelades de retorn. Les flors de cirerer de sorra són decoratives i duren uns 20 dies. La fructificació comença a finals d'agost.
Productivitat, fructificació
Besseya comença a donar els seus fruits molt aviat. Fins i tot a les plàntules de cirerer, les primeres baies apareixen al segon o tercer any després de la germinació. La fructificació només es produeix en brots anuals joves. Creixen bé exclusivament en branques l'edat de les quals no supera els 5 anys. Per tant, per obtenir una bona collita, cal una poda rejovenidora regular de les cireres.
La vida útil de la cirera Bessey és de 10 a 12 anys. Durant aquest període, cada arbust és capaç de produir fins a 30 kg de fruita anualment. Cal destacar que no s'enfonsen gens. Si les manteniu a les cireres a la tardor càlida, les baies es marciran i només es tornaran més saboroses.
Àrea d'aplicació de baies
Bessey es pot menjar fresc. Però només els exemplars varietals o seleccionats de cireres produiran baies saboroses. Si les fruites són àcids, es poden utilitzar per a melmelada, vi, sucs i compotes. Besseya és especialment bo en diverses mescles de fruites.
Resistència a malalties i plagues
La cirera de sorra és notable perquè gairebé no es veu afectada per malalties i plagues.Només ocasionalment pateix clasterosporiasi.
Avantatges i inconvenients
Fotos i descripcions de cirerer de sorra el caracteritzen com un cultiu excepcionalment productiu. A més, els avantatges de Bessey inclouen:
- Fructificació anual.
- Resistència a malalties i plagues.
- Alta resistència a la sequera.
- Període de fructificació extremadament estès de la cirera de sorra de Bessey. Les seves baies fins i tot es poden marcir directament a l'arbust, la qual cosa fa que el seu gust sigui millor.
- Alta resistència a les gelades. És superior a tots els altres cultius de fruita d'os.
- Facilitat de reproducció.
- Planta altament decorativa.
- Fructificació primerenca.
- Recuperació ràpida després de les gelades.
Inconvenients de la cultura:
- Curta vida útil de les cireres (fins a 12 anys).
- Fruits petits.
- Baixa resistència a la cliasterosporiosi.
- Les fruites Bessey no tenen molt bon gust.
- La inestabilitat de les cireres a l'amortiment.
Característiques d'aterratge
Els requisits de Bessey per a la ubicació i les condicions de plantació no són gaire diferents de les altres cireres. Però hi ha una diferència i no es pot ignorar.
Horari recomanat
El millor és plantar Bessey a la primavera, després que el sòl s'hagi escalfat una mica. Als llocs on els estius no són massa calorosos, les cireres en contenidors es poden col·locar al lloc durant tota la temporada.
Escollir una ubicació adequada
El més important és que el lloc per plantar la cirera de sorra de Bessey sigui assolellat, protegit del vent i no es mulli. En cap cas s'ha de col·locar en buits o aiguamolls. El cultiu és molt sensible a l'amortiment i l'estancament de l'aigua a les arrels. El lloc ideal per a les cireres de sorra seria un turó.
Qualsevol sòl és adequat per a Bessey: creix fins i tot en sòls alcalins. Però el millor és plantar-lo en un sòl ric en sorra i matèria orgànica.
Quins cultius es poden i no es poden plantar al costat de les cireres?
Quan planteu Besseyu en una parcel·la, heu de recordar que el cultiu no és alt: qualsevol arbre pot ombrejar-lo. És millor col·locar altres cireres de sorra a prop. Fins i tot sota un arbre madur, no s'han de plantar cobertures del sòl.
Al costat de Bessey no cal que creixi roure, bedoll, noguera, gerd o aldern. El barri amb groselles negres no aportarà res de bo a cap dels conreus.
Selecció i preparació del material de plantació
Si és possible, és millor cultivar material de plantació tu mateix. Si cal, les plàntules es compren a vivers o centres de jardineria que valoren la seva reputació.
El sistema d'arrel de cirera de sorra ha d'estar ben desenvolupat i els brots han de ser de color marró vermellós. La presència d'esquerdes o altres danys a les branques és inacceptable.
Algorisme d'aterratge
Després d'haver escollit un lloc assolellat, elevat, protegit del vent, per a la cirera Bessey, podeu començar a plantar.
- Primer, feu una barreja fèrtil: combineu la capa superior de terra, humus, farina de dolomita, cendra i un grapat de superfosfat.
- Es prepara un pou de plantació de 40x40x40 cm.Si l'aigua subterrània s'acosta a la superfície del sòl, augmenta la profunditat i es col·loquen maons vermells trencats i pedra triturada a la part inferior i es cobreixen amb sorra.
Cal tenir en compte que la distància entre els arbustos no ha de ser inferior a 2 m. A continuació, Bessey es planta de la següent manera:
- S'aboca una capa de terra fèrtil al fons del forat.
- Es col·loca una plàntula al mig.
- L'arrel de cirera es cobreix gradualment amb la barreja preparada amb antelació, compactant-la constantment per evitar la formació de buits.
- Després de plantar, es forma un corró de terra al voltant de l'arbust i es rega abundantment.
- El cercle del tronc de l'arbre està cobert.
Cura posterior del cultiu
Les plantes joves s'han de regar.Adult Bessey és un cultiu resistent a la sequera. És important no exagerar amb el reg. A la primavera, les cireres es fertilitzen amb nitrogen, a la tardor amb potassi i fòsfor, afegint aquest últim element en petites dosis. El millor és recollir el sòl per a l'hivern amb humus barrejat amb cendra: conté tots els elements que Bessey necessita per al creixement i la fructificació.
La cirera de sorra necessita una poda regular. Quan es planta, s'escurça, deixant 5-10 cm. Creixerà ràpidament amb brots joves. Les branques de 4 a 5 anys s'eliminen completament. A l'hora de fer la poda sanitària i d'alleugeriment, cal tenir en compte que els brots més productius tenen una llargada de 15-50 cm, aquests són els que cal deixar.
Besseya pràcticament no produeix brots. Fins que les branques es troben a terra, cal afluixar i treure la terra males herbes.
Només allà on és possible gelades severes (per sota dels -50 °C) i gairebé no hi ha neu, les cireres es cobreixen de branques d'avet per a l'hivern. El cultiu és susceptible a l'humitat, de manera que la neu s'ha de perforar regularment a la superfície del sòl en diversos llocs per garantir la ventilació.
Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
Les ressenyes dels jardiners sobre la cirera de Bessey la caracteritzen com un cultiu resistent a les malalties i gairebé no susceptible a l'atac de plagues. Només als estius freds i plujosos pot patir cleasterosporiasi. Per prevenir la malaltia, ruixeu-la dues vegades amb una barreja de Bordeus (1%): sobre un con verd i immediatament després de la floració. No s'ha de descuidar la poda sanitària i la neteja de les fulles caigudes.
Quins són els mètodes de reproducció?
Fins i tot un jardiner novell pot fer front a la propagació de les cireres Bessey. Com que pràcticament no produeix brots d'arrel, podeu provar altres opcions:
- Planta les llavors. Tenen una excel·lent germinació.Es planten immediatament després de menjar cireres, o després de l'estratificació durant 2-3 mesos.
- Tant els esqueixos verds com llenyosos arrelen bé. Es cultiven durant 1-2 anys abans de plantar-se en un lloc permanent.
- La manera més fàcil de propagar Bessey és fent capes. Simplement es caven i s'asseguren amb un suport metàl·lic de manera que quan es recullen baies o es desherba no es treuen accidentalment del terra. L'any següent, el cirerer jove es separa de la planta mare i es planta en un lloc permanent.
Collita i processament
Bessey es pot collir en qualsevol moment després de la maduració: els fruits no cauen i es tornen més saborosos quan maduren. El més important és que les baies no s'embrutin. Per fer-ho, podeu col·locar agrofibra o tallar herba a terra. Alguns jardiners disposen suports especials perquè les branques generosament escampades de fruits no quedin a terra.
Les baies de Bessey es processen de la mateixa manera que les prunes: tenen una composició força semblant. El millor és afegir-los a melmelades, compotes, sucs i vi d'altres fruites: les cireres de sorra els donaran un color i una aroma especials.
El cultiu de cireres de sorra de Bessey és possible fins i tot en regions on altres cultius de fruita d'os no poden sobreviure. Potser el seu sabor és únic i no agradarà a tothom, però una gran quantitat de vitamines i altres substàncies curatives fan que les baies no siguin només una delicadesa, sinó un complement útil a la nostra dieta.
Ressenyes
