Contingut
En els darrers anys, els agricultors i jardiners domèstics que cultiven baies per a la venda estan cada cop més atents a les móres. Durant molt de temps, aquesta cultura va ser subestimada a Rússia i als països veïns. Finalment, ens vam adonar que les mores tenen molts avantatges sobre els gerds: rendiments més alts, menys susceptibilitat a plagues i malalties. I les baies són molt més saludables.
Però a causa de la manca d'informació, els petits i mitjans productors sovint es perden a l'hora d'escollir varietats. Ara comprar plàntules de mora no és un problema, aneu a qualsevol botiga en línia o simplement visiteu el viver més proper. Però totes les varietats són aptes per al cultiu comercial? És clar que no! I això ho heu de recordar a l'hora de triar les plàntules. Un dels "cavalls de batalla" que produeix baies per al mercat i fins i tot grans majoristes és la mora del llac Ness.
Història de la selecció
Les mores del llac Ness són una de les varietats industrials més populars a Europa i Amèrica. Va ser creat l'any 1990 al Regne Unit pel doctor Derek Jennings. Lochness és un híbrid complex, els cultius matrius del qual són varietats europees de mores, gerds i baies Logan.
Va ser Derek Jennings qui va aïllar el gen de la gerd L1 responsable de la fruita gran, gràcies a la qual les mores del llac Ness són de gran mida.
Descripció del cultiu de baies
En primer lloc, les mores del llac Ness són una molt bona varietat comercial. No és una postre, encara que les baies són grans i el gust és agradable. Això no ho han d'oblidar els jardiners que critiquen la varietat Loch Ness per la seva baixa puntuació de gust i l'excessiva densitat de baies.
Idea general de la varietat
La móra del llac Ness forma un potent arbust compacte amb brots sense espines de fins a 4 metres d'alçada. La varietat es classifica com a semierecte: les vinyes creixen rectes al principi, després es tornen més primes i es dobleguen cap a terra.
Dispara des de varietat de mora sense espines Les plantes del llac Ness creixen ràpidament i formen moltes branques laterals i branques fructíferes. El sistema arrel és potent. Les fulles són serrades, de mida mitjana, de color verd brillant.
La varietat produeix molts brots de substitució, i si les arrels es fan malbé intencionadament, produeix prou creixement. La fructificació es produeix a les canyes de l'any passat. La càrrega a l'arbust és gran, encara que no tan forta com Mores Natchez.
Baies
Les baies de la mora del llac Ness són grans, negres brillants, de forma el·líptica i molt belles. En moltes fonts podeu llegir que els fruits de la varietat són unidimensionals.Aquest punt necessita un aclariment. El llac Ness produeix baies nivelades de collita en collita. La primera fructificació aporta les mores més grans: fins a 10 g cadascuna. Posteriorment, el pes mitjà de les baies és de 4-5 g. Els fruits es recullen en grans grups.
Les mores del llac Ness no tenen el millor gust. Almenys, els gurmets i els experts no estan encantats: ho van puntuar amb 3,7 punts. Els coneixedors de la gent fins i tot van donar a la varietat 2,7 punts. Potser van tastar les mores del llac Ness en l'etapa de maduració tècnica: el grau de maduració de les seves baies és difícil de determinar a simple vista. La baia verdosa és lleugerament àcida. Totalment madur: dolç, amb una acidesa pronunciada, agradable al gust, aromàtic.
Les mores del llac Ness són denses però sucoses, amb llavors petites. Toleren bé el transport i són aptes per a la recol·lecció mecanitzada.
Característic
Les mores del llac Ness són una de les millor criades fins ara, si considerem la varietat com un cultiu industrial (que és).
Principals avantatges
La varietat Loch Ness té una bona resistència a la sequera i pot suportar gelades fins a -17-20⁰ C. Això vol dir que les móres s'han de cobrir a totes les regions excepte a les més meridionals.
La descripció de la varietat de mores del llac Ness com una de les més sense pretensions és certa. Però amb prou cura, les seves baies es tornen més saboroses i la collita gairebé es pot duplicar: de 15 a 25, o fins i tot 30 kg per arbust.
La varietat és poc exigent amb el sòl i pot créixer a totes les regions russes. Les mores del llac Ness són populars a la zona central; sovint es planten a la regió de Moscou.
No hi ha espines als brots, cosa que facilita molt el manteniment. Les baies són denses, es transporten bé i són aptes per a la collita mecanitzada i manual.
Període de floració i temps de maduració
Les mores del llac Ness són una varietat mig-tardania. Floreix a principis d'estiu, madura a finals de juliol a Ucraïna i al sud de Rússia, a la zona central, 10-14 dies després.
La fructificació s'allarga, però no excessivament - 4-6 setmanes. A la majoria de regions, les baies tenen temps de madurar abans de les gelades.
Indicadors de rendiment, dates de fructificació
La varietat Loch Ness és una de les més productives. Fins i tot amb una tecnologia agrícola deficient, un arbust adult produeix uns 15 kg de baies. La mitjana amb una cura mínima és de 20-25 kg per planta. Amb una tecnologia agrícola intensiva, és molt possible recollir fins a 30 kg de cada mora del llac Ness.
Les primeres baies apareixen el segon any després de la sembra; la tercera temporada es considera el moment d'entrada a la fructificació completa. Però les mores produiran 25-30 kg per arbust encara més tard. La varietat Loch Ness es distingeix per un potent sistema d'arrels, a mesura que creix, el rendiment augmenta.
Àrea d'aplicació de baies
Les mores del llac Ness no es consideren baies de postres, però si es recullen en plena maduresa, el gust serà agradable. Els fruits d'aquesta varietat són perfectes per a la congelació i tot tipus de processament. Malgrat la gran mida de les baies, es poden assecar.
Resistència a malalties i plagues
Com tot el cultiu en conjunt, les mores del llac Ness són resistents a plagues i malalties. És cert que cal fer tractaments amb finalitats preventives.
Avantatges i inconvenients
La descripció de la varietat de mora del llac Ness mostra que com a cultiu industrial s'aproxima a l'ideal. Però no difereix en el gust de les postres i és més adequat per al processament que per consumir baies fresques.
Els avantatges indubtables de la varietat inclouen:
- Alt rendiment: fins a 30 kg amb cures intensives.
- Les baies són grans i boniques.
- L'arbust forma molts brots de substitució.
- Les pestanyes creixen ràpidament, amb un gran nombre de branques laterals.
- Els fruits són densos i es transporten bé.
- És possible la recol·lecció mecanitzada.
- Els productes processats són d'alta qualitat.
- Els brots no tenen espines.
- No cal retallar les pestanyes.
- Alta resistència a condicions meteorològiques adverses, malalties i plagues.
- Poc exigent per a la composició del sòl.
- Facilitat de propagació de la varietat.
Entre les mancances destaquem:
- Sabor de fruita mediocre.
- Període de maduració mig-tard de les baies.
- La varietat s'ha de cobrir per a l'hivern.
- En estius plujosos o freds, així com quan es planten a l'ombra, les baies guanyen poc sucre.
- La varietat Loch Ness conté poca vitamina C en comparació amb altres mores.
Mètodes de reproducció
Les móres del llac Ness són fàcils de propagar fent polpa (arrelament de la part superior) i en capes. Quan el sistema radicular es lesiona deliberadament amb una baioneta de pala, l'arbust produeix molt de creixement.
No hauríeu d'esperar res de bo de sembrar llavors. Les mores del llac Ness són un híbrid complex. Les plàntules només seran d'interès per als criadors quan creïn noves varietats.
La propagació per esqueixos d'arrel donarà bons resultats. Però a les llars privades no té sentit recórrer a aquest mètode. És molt més fàcil aconseguir diverses o fins i tot una dotzena de plantes noves deixant caure esqueixos o de brots.
Normes d'aterratge
Les mores del llac Ness es planten de la mateixa manera que altres varietats. No hi ha res complicat en això; el cultiu arrela bé si trieu el moment, el lloc i el regatge adequats al principi.
Horari recomanat
Les móres s'han de plantar a la primavera, després que s'hagi introduït el clima càlid i el terra s'hagi escalfat. Aleshores, la planta tindrà temps per arrelar abans del fred.
Al sud, la plantació es realitza a la tardor, com a màxim un mes abans de l'inici de les gelades.La plantació de primavera no és desitjable: el clima càlid pot donar pas ràpidament a la calor, que destruirà les mores que no han tingut temps d'arrelar.
Escollir una ubicació adequada
Un lloc ben il·luminat, necessàriament protegit del vent fred, és adequat per plantar el cultiu. Les aigües subterrànies no s'han d'apropar a la superfície a menys d'1-1,5 m.
La varietat Loch Ness és poc exigent pel que fa a la composició del sòl, però no es pot plantar sobre gresos. Però les margues lleugeres riques en matèria orgànica són ideals.
Les móres no s'han de plantar a prop de gerds, solanàcies o maduixes.
Preparació del sòl
S'excava un forat de plantació de mores del llac Ness amb un diàmetre de 50 cm i la mateixa profunditat, es deixa de banda la capa superior del sòl; serà útil per preparar una barreja fèrtil. Per fer-ho, el sòl es barreja amb una galleda d'humus, 50 g de potassa i 150 g de fertilitzants de fosfat. Podeu afegir farina de dolomita o closques d'ou triturades o mòltes (font de calci).
S'afegeix sorra als sòls densos i s'afegeix una dosi addicional de matèria orgànica als sòls carbonatats. El sòl de mores ha de ser lleugerament àcid (5,7-6,5); si el nivell de pH és més baix, afegiu-hi farina de dolomita o guix; a sobre, torba vermella.
El forat de plantació s'omple 2/3 amb la barreja preparada, s'omple d'aigua i es deixa reposar durant almenys 10-15 dies.
Selecció i preparació de plàntules
Les plàntules s'han de comprar en un lloc de confiança. La varietat Loch Ness no és una de les més noves, però té una gran demanda i les granges sovint la compren. Tan:
- Necessites moltes plàntules.
- En la massa total, és fàcil lliscar material de plantació inadequat o una varietat no reclamada.
Així que assegureu-vos que no hi hagi espines als brots (la varietat sense espines del llac Ness), i que ells mateixos siguin flexibles, amb escorça llisa i intacta. Una característica distintiva de les mores és el seu poderós sistema d'arrels. A la varietat Loch Ness està millor desenvolupada que en altres representants del cultiu. Preneu-vos el temps per olorar l'arrel: l'olor ha de ser fresca.
Algorisme i esquema d'aterratge
El patró de plantació recomanat per a mores del llac Ness és de 2,2-3 m entre arbustos, les fileres han d'estar a una distància de 2,5-3 m. La compactació a les plantacions industrials a 1,8-2 m és acceptable. Però la distància entre files durant la collita mecanitzada és una distància mínima. de 3 m s'han de mantenir.
Plantació de mores:
- Al centre del forat de plantació es fa un petit turó, al voltant del qual es redrecen les arrels.
- La barreja fèrtil s'afegeix gradualment, compactant-la constantment amb cura per evitar la formació de buits, però no per danyar les arrels. El coll s'aprofundeix 1,5-2 cm.
- Després de la sembra, les mores es regeixen abundantment. Això requerirà almenys una galleda d'aigua.
- El sòl sota el matoll està cobert amb humus o torba àcida (de torba alta).
Cura posterior del cultiu
El cultiu de mores del llac Ness no serà difícil ni per als jardiners novells ni per a les plantacions industrials. El més important és que la plàntula arreli bé, i per això cal seguir els terminis de plantació i regar l'arbust abundantment.
Principis de creixement
Les mores del llac Ness s'han de lligar a un suport. Podeu utilitzar qualsevol: multifila, en forma de T o V, de fins a 2,5 m d'alçada. Els brots es fixen amb un ventilador, en ziga-zaga, trenats, les branques laterals es col·loquen paral·leles al terra. Per evitar confusions, és millor repartir les canyes fructíferes i les joves en diferents direccions.
Qualsevol que mantingui les mores del llac Ness per a la decoració del jardí, i no estigui massa preocupat per la mida del cultiu, pot podar els brots tan bon punt deixen de créixer rectes i comencen a caure cap a terra. D'aquesta manera, la varietat no haurà de ser lligada en absolut. Obtindreu un arbust decoratiu des de la primavera fins a la tardor, però ni tan sols en recollireu 15 kg de baies.
Per obtenir 25-30 kg de baies de les mores de Lochness, necessiteu una alimentació intensiva i una poda regular.
Activitats necessàries
Les plantes s'han de regar. Les mores són totes amants de la humitat; la resistència a la sequera indicada a la descripció significa una cosa: aquesta varietat en particular necessita menys aigua que les altres. Així, en absència de pluja, regar l'arbust almenys un cop per setmana; si el clima és calorós, una mica menys als estius frescos.
Per retenir la humitat, proporcionar una nutrició addicional i protegir el sistema radicular de les altes temperatures, mull el sòl. Si no teniu humus ni torba àcida, feu servir palla o herba. Com a últim recurs, podeu cobrir el sòl amb males herbes extretes (només assegureu-vos que no hi hagi llavors, en cas contrari, tindreu problemes addicionals amb el desherbat).
La varietat Loch Ness està sobrecarregada de baies i, per tant, requereix una alimentació intensiva. A la primavera, immediatament després d'aixecar les vinyes a l'enreixat, el sòl es fertilitza amb nitrogen (és millor prendre nitrat de calci). Durant el període de floració i de presa de baies, s'utilitza un complex mineral complet que no conté clor. Durant la maduració de les baies, és útil l'alimentació foliar amb l'addició d'humat i quelats i l'alimentació d'arrels amb una solució de mullein o infusió d'herba. A principis de tardor s'utilitza monofosfat de potassi.
El sòl al voltant dels arbustos de mores s'afluixa a la primavera i la tardor, i es cobreix amb mulch durant la temporada de creixement actiu i fructificació.
Poda d'arbustos
Els brots que donen fruits s'han de tallar a nivell del terra a la tardor. Assegureu-vos d'eliminar totes les pestanyes trencades, febles i malaltes.
D'una altra manera poda de móres El llac Ness és un tema delicat i causa molta controvèrsia entre els jardiners. Escurçar la part superior de les canyes principals facilita el manteniment i augmenta la ramificació lateral. Però ja és fort. Si engrossiu l'arbust, estarà tan sobrecarregat de baies que cap quantitat de fertilització us ajudarà.
Però val la pena escurçar els brots laterals: d'aquesta manera hi haurà menys baies, però es faran més grans. Com a resultat, la collita total no es veurà afectada.
Les canyes joves es racionen: a la primavera, 6-8 de les més potents, que han hivernat bé, es deixen per fructificar, la resta es tallen.
Preparant-se per a l'hivern
A la tardor, les mores del llac Ness es treuen amb cura dels seus suports (juntament amb el filferro). Es treuen les branques que donen fruit, les joves es posen a terra, es fixen, es cobreixen amb tiges seques de blat de moro, branques d'avet i palla. Spunbond o agrofibra es col·loca a sobre.
Malalties i plagues: mètodes de control i prevenció
Les revisions dels jardiners sobre la varietat de móres del llac Ness confirmen que es posa malalt i rarament es veu afectada per plagues. Només cal tractar els brots amb un preparat que contingui coure a la primavera i a la tardor i no plantar gerds, maduixes o verdures de solanàcies a prop.
Conclusió
Les mores del llac Ness són una excel·lent varietat comercial. Els jardiners que cultiven el cultiu per vendre baies poden plantar-lo amb seguretat: els fruits són grans, bonics, fàcils de transportar i la cura és mínima. El gust de les mores no és tan dolent: agradable, però no de postres, normal. Però les baies són ideals per a tot tipus de preparacions.
Ressenyes
