Contingut
Plyutei umber és un habitant forestal condicionalment comestible de la família Plyutei. Malgrat la polpa amarga, els bolets s'utilitzen fregits i guisats. Però com que aquest representant té dobles no comestibles, cal familiaritzar-se detalladament amb les característiques externes, veure fotos i vídeos.
Com és el plomall d'ombra?
Pluteus umber és un representant molt brillant del regne del bosc, ja que té un bonic estampat a la gorra i una petita cama de vellut. Però per no confondre'l amb els seus homòlegs no comestibles, el coneixement ha de començar amb una descripció del cos fructífer.
Descripció de la tapa
El casquet carnós i fort arriba als 15 cm de diàmetre, en exemplars joves és semicircular, s'arrossega amb l'edat, deixant un petit turó al centre.La superfície està coberta de pell vellutada de xocolata amb un patró pronunciat. Les vores de la gorra tenen un serrell dentat de color cafè.
La capa d'espores consta de plaques amples freqüents de color blanquinós. Amb l'edat, es tornen fràgils i adquireixen un to rosa suau. El fong es reprodueix per espores microscòpiques allargades que es troben en pols rosa.
Descripció de la cama
La cama oblonga s'eixampla a la base. La superfície està coberta de pell marró o gris fosc, prima i vellutada amb nombroses petites escates. La polpa de color gris clar és densa, fibrosa i no s'enfosqueix quan es talla.
On i com creix
Aquest representant és un ordenat forestal. Prefereix créixer sobre fusta caducifoli seca i podrida o en substrat llenyós. El bolet està molt estès a Rússia i dóna fruits durant tot l'estiu fins a les gelades. La fructificació màxima es produeix a l'agost.
El bolet és comestible o no?
El plomall d'ombra pertany al 4t grup de comestibilitat. La polpa d'aquesta espècie és amarga, amb una aroma rara pronunciada. Malgrat això, els taps dels joves representants són saborosos fregits i guisats.
Els dobles i les seves diferències
Com qualsevol habitant del bosc, el plomall d'ombra té homòlegs comestibles i no comestibles. Això inclou:
- Cérvols - una espècie comestible i saborosa que creix en llocs humits, sobre fusta seca i podrida. Es troba als boscos des de maig fins a les primeres gelades. El pots reconèixer per la seva forma acampanada i per la seva cama llarga i carnosa. La polpa blanquinosa no és amarga i desprèn una agradable aroma rara.
- Peu de fang - un exemplar rar i no comestible. Creix sobre fusta caducifoli podrida.Trets distintius de l'espècie: superfície amb traços radials i plaques de color rosa clar. La polpa és densa, blanca com la neu, de gust amarg, sense una olor pronunciada de bolets.
Conclusió
Pluteus umber és una espècie comestible condicionadament. Creix sobre fusta morta i caduca durant el període càlid. L'espècie té homòlegs no comestibles, de manera que cal poder distingir-los per la seva descripció externa, ja que, en cas contrari, si els mengeu, podeu patir una intoxicació alimentària lleu. Els boletaires amb experiència aconsellen passar per espècies desconegudes.
