Contingut
La cria de porcs és el negoci més rendible de la indústria ramadera. Incloent porcs de cria en una granja privada. Si l'estació veterinària local no hi té res en contra. Els porcs passen per la pubertat ràpidament. Les truges donen a llum nombroses cries. Els garrins creixen ràpidament i assoleixen el pes comercial als 6 mesos. Tot aniria bé si les malalties infeccioses no interfereixin amb els negocis reeixits i rendibles malalties del porc, sovint conduint a la mortalitat massiva del bestiar.
Una d'aquestes malalties és l'erisipela en els porcs. Una malaltia infecciosa que només es pot tractar amb antibiòtics i que és 100% mortal en 3-5 dies si es descuida el tractament.
L'agent causant de la malaltia
La causa de l'erisipela és el bacteri Erysipelothrix insidiosa, que és un dels microorganismes omnipresents. El bacteri té 3 tipus: A, B i N. Els dos primers causen la malaltia.A més, el tipus B té altes propietats immunogèniques i s'utilitza per a la producció de vacunes.
El bacteri és altament resistent en el medi extern. L'agent causant de l'erisipela del porc persisteix en els cadàvers durant diversos mesos. Quan està fora de la llum solar directa, resisteix 1 mes. A la llum solar directa, mor en poques hores. Sensible al tractament tèrmic: a +70°C mor en 2-5 minuts, a +100°C – en pocs segons.
El bacteri és sensible als antibiòtics i desinfectants d'ampli espectre. En fumar i salar productes de porc, l'agent causant de l'erisipela en els porcs segueix sent completament viable.
Fonts de la malaltia
La malaltia es classifica com a focal natural. Els bacteris estan molt estesos tant al sòl com a l'aigua, de manera que no és possible desfer-se'n completament. Els garrins de 3 a 12 mesos són els més susceptibles a la malaltia. Com moltes malalties, l'erisipela en els porcs es transmet a través de portadors de la malaltia:
- rates i ratolins;
- ocells;
- ramaderia;
- insectes xucladors de sang.
És possible que els propis portadors no es posen malalts, ja que per a ells el bacteri no és l'agent causant de la malaltia, però transmeten la infecció dels porcs malalts als sans. Els bacteris portadors també són portadors de la malaltia: animals clínicament sans que alliberen la infecció al medi extern a través de l'orina i els excrements.
Com que els porcs són omnívors, sovint s'alimenten amb els residus de la producció d'embotits. Els residus mal manejats d'un porc malalt poden convertir-se en una font de contaminació per a un ramat sa.
Directament d'altres portadors, els porcs només poden emmalaltir si mengen el portador. Però això passa poques vegades.Bàsicament, el mecanisme d'infecció amb erisipela és diferent. Es pot transmetre a través d'articles de cura contaminats per bacteris i al medi ambient:
- aliments i aigua que han estat en contacte amb el portador de la infecció (ratolins, coloms, rates);
- inventari;
- escombraries;
- terra i parets de la porc;
- sòl on s'enterren els cadàvers d'animals morts (fins a 1 any);
- purins (diversos mesos);
- paràsits xucladors de sang (si l'insecte va beure prèviament la sang d'un animal malalt).
La ruta principal, al cap i a la fi, és el sòl, i l'erisipela està subjecta a l'estacionalitat. El punt àlgid de les malalties es produeix a la tardor i la primavera. A l'hivern fa massa fred per als bacteris, a l'estiu fa massa calor. Però si l'estiu és fred, els porcs poden emmalaltir a l'estiu.
Formes de la malaltia i els seus símptomes
Dels 3 tipus antigènics A, B i N, la majoria dels casos d'infecció es produeixen amb el tipus A. Hi ha molts menys casos d'infecció amb el tipus B, i l'N molt poques vegades provoca el desenvolupament de la malaltia. Normalment està aïllat d'animals clínicament sans.
L'agent causant de l'erisipela pot estar present en un animal clínicament sa en forma latent, niu en els fol·licles intestinals i les amígdales. Sota estrès, quan la immunitat disminueix, el patogen pot entrar a la fase activa. Per tant, la malaltia sovint es presenta a les granges sense introduir-se des de l'exterior.
No hi ha una imatge exacta de com es veu l'erisipela en els porcs, ja que tot depèn de la forma en què es produeix la malaltia. L'única característica comuna és el període d'incubació, que dura 2-8 dies.
El curs de l'erisipela pot ser:
- ràpid com un llamp;
- agut;
- subagut;
- crònica.
També hi pot haver 3 formes: sèptica, cutània i latent. Amb un rumb latent, és a dir, amagat, l'animal sembla sa, però infecta el bestiar.
Ràpid llamp
Aquest tipus de curs rarament es registra en daurades de 7-10 mesos. La mort es produeix en poques hores, de manera que els propietaris no sempre tenen temps de notar els símptomes de l'erisipela fulminant en els porcs:
- augment de la temperatura corporal a 41-42 ° C;
- rebuig del menjar;
- opressió;
- De vegades apareixen signes de dany al sistema nerviós.
En alguns casos, poden aparèixer taques vermelles-violetes característiques de l'erisipela al coll, a l'espai intermaxil·lar o a l'interior de les cuixes. Però normalment aquests signes no tenen temps de desenvolupar-se.
Externament, els porcs no mostren cap signe de malaltia. Sembla que l'animal va morir sense cap motiu. Si no es realitza l'autòpsia i no s'examinen els teixits, els veïns poden ser acusats d'enverinament malintencionat dels garrins.
A la foto, els porcs tenen erisipela ràpida com un llamp.
Forma aguda o sèptica
Els primers signes d'erisipela sèptica en porcs:
- augment de la temperatura corporal fins a 42 ° C;
- febre;
- calfreds;
- debilitat;
- rebuig del menjar.
Amb el desenvolupament de la malaltia, tots aquests signes persisteixen. Uns dies després s'hi afegeixen els següents:
- reticència a aixecar-se;
- debilitat a les potes del darrere;
- inestabilitat de la marxa;
- possible desenvolupament de conjuntivitis;
- de vegades es produeixen nàusees o vòmits;
- es desenvolupen restrenyiment i atonia gastrointestinal.
24-48 hores després que apareguin els primers signes de la malaltia, apareixen taques rosa pàl·lid a la pell de l'animal que sobresurten per sobre de la superfície del cos.
La foto mostra com és la forma sèptica de l'erisipela en els porcs en l'etapa inicial.
Poc abans de la mort, aquestes zones es tornen de color porpra fosc a causa de la formació de coàguls de sang als vasos sanguinis. Els punts es fusionen i adquireixen límits clars. Quan es prem, les marques es tornen pàl·lides. Al lloc de les taques, poden aparèixer bombolles que, després d'obrir-se, formen crostes de líquid serós sec.
A causa de l'edema pulmonar i la debilitat de l'activitat cardíaca, l'estat del porc es deteriora ràpidament. El pols es torna freqüent i feble: 90-100 batecs/min. La pell dels costats, el pit, les cuixes i l'espai submandibular es torna de color blavós. La mort es produeix 2-5 dies després de l'aparició dels signes clínics d'erisipela. La taxa de mortalitat dels porcs arriba al 55-80%.
Forma subaguda
En l'etapa inicial de l'erisipela en els porcs, els signes de les formes agudes i subagudes són idèntics. Després d'1-2 dies, ja es poden observar diferències en les dues formes de la malaltia: es formen inflors subagudes i denses a la pell.
Al principi, les inflors són incolores, després adquireixen un color rosa clar i continuen enfosquint-se fins a un to vermell-blau.
La forma de la inflor sol ser rectangular o en forma de diamant. Amb el desenvolupament de la malaltia, les taques es fusionen i formen grans àrees de dany.
L'"avantatge" d'aquesta forma d'erisipela és que els bacteris només afecten la pell sense penetrar-hi. L'aparició de ruscs fa que el porc s'hagi començat a recuperar. La malaltia desapareix 10-12 dies després de l'aparició dels símptomes.
Però amb la forma subaguda, les complicacions també són possibles. Si la urticària comença amb una inflamació difusa de la pell, l'animal sol morir. Al lloc de les taques, de vegades s'acumula líquid serós sota l'epidermis o la pell del lloc de les taques es torna necròtica. La crosta es rebutja i tot depèn de la zona de la lesió. De vegades és més fàcil matar un porc.
Forma crònica
La forma crònica es produeix durant la transició a la fase subaguda de la malaltia o com a resultat d'una exacerbació de la forma latent d'erisipela. Símptomes de l'erisipela crònica en porcs:
- necrosi de la pell;
- artritis;
- endocarditis.
En el curs crònic, els animals no moren directament per erisipela, sinó per les conseqüències de la malaltia. El bacteri afecta no només la pell, sinó també els òrgans interns. 1-1,5 mesos després de la recuperació de la forma sèptica, els porcs moren per insuficiència cardíaca.
Canvis patològics en l'erisipela porcina
Amb una progressió ràpida com el llamp, els signes de la malaltia no tenen temps d'aparèixer a la pell. En obrir es troben:
- edema pulmonar;
- hiperèmia d'òrgans;
- amb la forma "blanca" d'erisipela, hi ha una petita quantitat d'hemorràgia al tegument serós.
A causa de l'absència de signes externs de la malaltia, en cas de mort sobtada de les daurades, cal fer proves d'erisipela al laboratori.
En la forma aguda, els "hematomes" causats per hemorràgies subcutànias apareixen a la pell del coll, l'abdomen, el pit i les orelles. La melsa està lleugerament engrandida. Els ganglis limfàtics són sucosos, amb un to vermell-blau, engrandits. La mucosa gàstrica és de color vermell brillant, inflada, amb hemorràgies puntuals. Pot estar cobert amb moc enganxós difícil de rentar. Els canvis a l'intestí prim són similars.
Els cabdells són de color vermell cirera, amb focus clarament definits de color més fosc. S'esborra el límit entre la medul·la i la capa cortical.
La forma aguda d'erisipela es diferencia de l'àntrax, la pesta, la pasteurel·losi, la listeriosi, la salmonelosi, la calor i la insolació.
En la forma crònica, es formen crostes negres a la pell que, quan es rebutgen, deixen cicatrius.A l'autòpsia, es troben lesions de les vàlvules bicúspides al cor. Menys afectades són les vàlvules tricúspides, pulmonars i aòrtiques. A les vàlvules hi ha fibrina coberta d'una massa connectiva, semblant a un cap de coliflor.
Quan es diagnostica la forma crònica, cal excloure:
- plaga;
- poliartritis;
- polisesoritis micoplasmosi;
- infecció corinebacteriana;
- raquitisme;
- infecció adenocòccica;
- osteomalàcia.
La pesta porcina pot semblar molt semblant a l'erisipela.
Com tractar l'erisipela en els porcs
El tractament de l'erisipela del porc és prescrit per un veterinari. Els bacteris de l'erisipela són sensibles a la tetraciclina, gentamicina, eritromicina i penicil·lina. Tots els antibiòtics veterinaris indiquen la dosi per quilogram de pes. El tractament de malalties com l'erisipela porcina es produeix millor si es combina un curs d'antibiòtics amb sèrum antierisipela. El sèrum s'administra per via subcutània o intramuscular.
Els antibiòtics redueixen l'activitat sèrica perquè tenen un efecte immunosupressor. El sèrum és produït per diversos fabricants. Per tant, la dosi de sèrum contra l'erisipela de porc s'ha de trobar a les instruccions del fàrmac.
El tractament antibacterià especialitzat es combina amb el tractament simptomàtic: les ferides purulentes es renten si la pell comença a arrencar-se. Proporcioneu als garrins menjar i beguda calenta. Els porcs malalts s'aïllen i es tornen al ramat general només 2 setmanes després que desapareguin els últims signes de la malaltia.
El tractament de l'erisipela en porcs a casa es realitza sota la supervisió d'un veterinari i segons el règim de tractament habitual d'aquesta malaltia. De fet, ningú porta els porcs a clíniques especials.Però si per "condicions domèstiques" ens referim a l'ús de "remeis populars", és millor oblidar immediatament aquesta idea. No hi ha remeis populars que funcionen contra el bacteri que causa l'erisipela.
Vacuna contra l'erisipela porcina
A Romania, als anys 30 del segle passat, es va aïllar una soca d'erisipela de porc, WR-2, que presenta una alta immunogenicitat. Avui dia, és a partir d'aquesta soca que es fan totes les vacunes contra l'erisipela porcina.
La frase "nom genèric" significa que aquesta és la designació internacional del medicament. A les cadenes minoristes, la vacuna pot tenir diferents noms, que són marques comercials pròpies, segons el fabricant. A Rússia, la vacuna és produïda per la biofàbrica de Stavropol amb el nom patentat "Ruvak" i la biofàbrica Armavir, que utilitza un nom no propietari.
Instruccions d'ús de la vacuna Ruvak contra l'erisipela porcina
La vacuna es produeix en ampolles de 20 ml. Cada vial conté de 10 a 100 dosis de vacuna seca. Abans d'utilitzar, afegiu 10 ml d'aigua destil·lada o solució salina a l'ampolla. La solució salina estèril és més fàcil de comprar que l'aigua, així que és millor utilitzar la primera. Es pot comprar a la mateixa farmàcia veterinària que la vacuna.
Després d'afegir la solució salina, agiteu el vial enèrgicament fins a obtenir una suspensió. La dosi de vacuna per animal és d'1 ml. La vacuna s'administra prop de l'orella o per via intramuscular a l'interior de la cuixa. La vacunació dels porcs contra l'erisipela es realitza segons diversos esquemes, en funció de l'edat de l'individu vacunat.Els garrins es comencen a vacunar als 2 mesos, de manera que quan s'acabi la seva immunitat passiva, els animals tindrien protecció.
Els animals joves es vacuna tres vegades:
- A l'edat de 2 mesos.
- 25-30 dies després de la primera vacunació.
- 5 mesos després de la segona revacunació.
Si es va ometre l'edat de la primera vacunació i els garrins han crescut fins als 4 mesos, es vacunen 2 vegades: la primera vegada als 4 mesos, la segona als 9 mesos. Les truges es vacunen un cop l'any 10-15 dies abans de la inseminació.
Després de la vacunació contra l'erisipela porcina, els animals poden experimentar una reacció al virus:
- augment de la temperatura a 40,5 °C en els primers 2 dies;
- pèrdua de gana;
- estat deprimit.
Aquests efectes secundaris solen desaparèixer sols i no requereixen intervenció.
Complicacions després de la vacunació
En lloc de protegir contra la malaltia, la vacuna contra l'erisipela porcina pot provocar l'activació de bacteris. Això passa si l'animal vacunat ja tenia erisipela latent o el seu període d'incubació encara era llarg. En el segon cas, el porc encara tindria erisipela, però la vacuna en aquest cas empitjora el curs de la malaltia.
En la forma latent, els porcs semblen sans, però la injecció addicional de patògens vius actua com a catalitzador del procés. Normalment en aquest cas el porc es posa malalt amb una forma crònica d'erisipela.
La foto mostra l'aparició d'erisipela en un porc després de la vacunació.
Instruccions d'ús del sèrum contra l'erisipela dels porcs
El sèrum contra l'erisipela porcina s'elabora a partir de la sang de bestiar boví i porc que han tingut erisipela. A Rússia és produït per la biofàbrica Armavir.El fàrmac està destinat al tractament i prevenció de l'erisipela en porcs. Proporciona immunitat passiva durant 2 setmanes.
Les instruccions per a l'ús de sèrum contra l'erisipela de porc ofereixen 2 opcions per utilitzar el fàrmac: terapèutica i profilàctica.
La freqüència d'ús i dosificació del sèrum d'erisipela de porc és diferent per a cada cas. Per a la prevenció, el sèrum s'utilitza una vegada i en la quantitat indicada a l'ampolla. Normalment indica el nombre de mil·lilitres per quilogram de pes viu. La dosi indicada es multiplica pel pes de l'animal.
Amb finalitats medicinals, la dosi de sèrum es duplica. Durant el tractament, el fàrmac s'utilitza juntament amb antibiòtics. Si cal, el sèrum es reintrodueix al cap de 8-12 dies.
El fàrmac s'injecta als mateixos llocs que la vacuna: darrere de l'orella o a l'interior de la cuixa. No hi ha contraindicacions per utilitzar el sèrum. No hi ha restriccions sobre l'ús de carn després de la introducció del sèrum.
Prevenció de l'erisipela en porcs
L'erisipela en els porcs es pot produir fins i tot sense la introducció d'un patogen de l'exterior. Com que el bacteri està present a tot arreu, tot el que cal perquè es produeixi un brot de malaltia és que els porcs tinguin un sistema immunitari debilitat. Per tant, les males condicions de detenció serveixen com a factors provocadors per a l'aparició de la malaltia:
- manca de ventilació;
- humitat;
- roba de llit bruta;
- amuntegament de porcs;
- parets brutes.
Les principals mesures preventives són el compliment de les normes sanitàries per a la conservació de bestiar porcí.
Quan es produeix un brot, els porcs que estan clarament malalts són aïllats i tractats. El bestiar sa s'injecta vacuna i sèrum antierisipela. El bestiar sa es controla durant 10 dies.La quarantena s'elimina de la granja 2 setmanes després de l'últim cas de mort o recuperació d'un porc.
Les condicions obligatòries per aixecar la quarantena són:
- vacunació del bestiar;
- Neteja i desinfecció a fons de tota la granja i equipament porcí.
Els porcs a Rússia solen ser vacunats amb la vacuna Ruvak. Però una neteja a fons d'una granja privada és gairebé impossible.
És possible menjar carn de porcs amb erisipela?
La solució al dilema de si és possible menjar carn si un porc té erisipela depèn únicament del fàstic i la consciència de la presència de la malaltia. Els llibres de referència veterinària indiquen que l'erisipela porcina no és una malaltia que prohibeix el consum de carn.
Però pocs els que han vist com es manifesta l'erisipela en els porcs voldran menjar aquesta carn. Vendre-lo sense avisar al comprador no és ètic. És cert, a poca gent li importa això. A les plantes de processament de carn, la carn de porcs amb signes de malaltia s'utilitza per a l'embotit. En aquest cas, el tractament tèrmic mata el patogen i la salsitxa es torna segura per al consum. Però els focus necròtics no són visibles a la botifarra.
Conclusió
El millor és observar les condicions en què es mantenen els porcs per evitar un brot d'erisipela. Però si la malaltia no es pot evitar, el tractament i la quarantena del bestiar es realitza sota la supervisió d'un veterinari. És millor no menjar la carn dels porcs malalts sense bullir-los a fons.
