Contingut
Mantenir i criar cabres és una activitat tan emocionant que no pot evitar ser addictiu. Moltes persones aconsegueixen inicialment una cabra per proporcionar llet respectuosa amb el medi ambient i molt saludable als seus fills amb alguns problemes de salut. Però després, enganxats a aquests animals intel·ligents i bells, no poden deixar d'ampliar el seu ramat, fins que han de pensar en canviar de lloc de residència per alimentar i mantenir el nombre desitjat de cabres. Escollir una raça sempre és interessant per provar alguna cosa nova que tingui algunes característiques i qualitats interessants. La raça de cabra Toggenburg és una de les races lleteres més interessants que es troben al món, tant pel seu aspecte com per les característiques. És una llàstima que aquesta raça sigui poc coneguda al nostre país, tot i que hi ha moltes raons per a la seva àmplia distribució.
Història de la raça
Aquesta raça és originària de Suïssa, com moltes altres cabres lleteres. Va rebre el seu nom de la vall del mateix nom de Toggenburg en una zona muntanyosa de Suïssa.Les cabres de Toggenburg són una de les races lleteres més antigues del món, amb un llibre genealògic que data de 1890! Aquesta raça es va obtenir encreuant cabres suïsses locals amb diversos representants d'altres països i regions.
Altres països es van interessar per la cabra de Toggenburg i van començar a exportar activament animals per criar-los a la seva terra natal. Naturalment, s'han produït algunes modificacions a la raça, a Anglaterra i als EUA, per exemple, la cabra de Toggenburg té una alçada molt més alta i pèl curt. Com a resultat, avui hi ha varietats com la britànica Toggenburg (comuna a Anglaterra i els EUA), la noble Toggenburg (comuna a Suïssa) i la selva de Turíngia (comuna a Alemanya). També se sap que txec el marró també es va obtenir a partir de la raça Toggenburg.
Els Toggenburg també es van importar a Rússia a principis del segle XX, fins i tot abans de la Primera Guerra Mundial. Aquestes cabres van acabar a la regió de Leningrad i el seu destí és completament desconegut. Fins avui, a Leningrad i les regions veïnes es poden trobar cabres amb un color que recorda a Toggenburgs.
Descripció de la raça
En general, podem dir que les cabres de Toggenburg són de mida més petita que altres races làctiques comunes: Saanen, Alpine, Nubian. L'estàndard de la raça es considera força estricte: l'alçada a la creu de les cabres ha de ser d'almenys 66 cm, i per als mascles - almenys 71 cm. El pes, en conseqüència, ha de ser d'almenys 54 kg per a les cabres i almenys 72 kg. per a cabres mascles.
El color és la principal característica distintiva de la raça: la major part del cos està coberta de cabells de tots els tons de marró, des de color groguenc fins a xocolata negra. A la part davantera del musell hi ha una taca blanca o clara, que després es converteix en dues ratlles gairebé paral·leles que s'estenen darrere de les orelles de la cabra. La part inferior de les cames també és blanca. La part posterior de la pelvis al voltant de la cua és del mateix color.
El pelatge pot ser llarg o curt, però és molt suau, delicat i sedós. Sovint és més llarg a l'esquena, al llarg de la carena i als malucs.
Les orelles són erectes, més aviat estretes i petites. El coll és força llarg i elegant. El cos sembla molt harmoniós i fins i tot elegant. Les cames són fortes, llargues, l'esquena recta. La ubre està molt ben desenvolupada.
Característiques de la raça Toggenburg
Les cabres d'aquesta raça es distingeixen per la seva resistència i bona adaptabilitat a diverses condicions de vida, però reaccionen pitjor a la calor que al fred.
El període de lactància dura de mitjana entre 260 i 280 dies. Durant aquest període, la cabra de Toggenburg pot produir entre 700 i 1.000 litres de llet, el contingut mitjà de greix de la qual és d'uns 4%. També hi ha casos en què les cabres individuals d'aquesta raça tenien un contingut de greix de llet de fins a un 8%. Es creu que la llet de la cabra de Toggenburg és ideal per fer formatge.
Les cabres de Toggenburg tenen una fertilitat bastant alta i poden tenir d'1 a 4 cabrits cada 8-9 mesos. Només en condicions normals, aquest règim és bastant perjudicial per al cos de la cabra, que es desgasta ràpidament. Per tant, és millor no deixar el gatet de cabra més d'un cop l'any.
Avantatges i inconvenients de la raça
La raça de cabra Toggenburg s'ha generalitzat arreu del món gràcies als seus avantatges següents:
- Tenen un aspecte bonic i senyorial amb una llana molt agradable al tacte, tant que en alguns països es mantenen cabres d'aquesta raça per a la seva llana.
- Són resistents als climes freds i s'adapten fàcilment a les baixes temperatures.
- Tenen rendiments de llet força elevats, que no canvien segons l'època de l'any, per exemple, no disminueixen a l'hivern.
- Se senten bé a les zones muntanyoses.
- Tenen bons indicadors de fertilitat.
- Tenen un caràcter tranquil, són molt afectuosos amb el seu amo i són inusualment intel·ligents.
Els inconvenients de la raça inclouen el fet que el gust de la llet que produeixen està molt influenciat per la composició i la qualitat del pinso que té la cabra a la seva disposició.
Per tant, és molt important que la cabra rebi regularment la nutrició necessària en forma de minerals i vitamines, i el contingut de guix i sal en la seva dieta diària és estrictament necessari.
Sables
Com que la principal característica distintiva de la raça Toggenburg és el seu color peculiar, molts criadors sense escrúpols poden anomenar-se Toggenburg a moltes cabres amb un color similar o molt similar.
Però també hi ha una varietat especial de la raça Saanen, anomenada Sables.
Molts criadors de cabres familiaritzats amb la raça Saanen saben que la seva llana és blanca.Però aquestes dues races, la Saanen i la Toggenburg, tenen arrels relacionades a Suïssa i, per tant, també poden contenir gens relacionats que són responsables d'un o un altre tret. A les cabres Saanen, hi ha un gen recessiu, el paper del qual es redueix a l'aparició de cries de qualsevol color excepte el blanc. Aquests descendents de colors de Saanenki s'anomenen Sables. Avui fins i tot es reconeixen com una raça separada en alguns països del món. I al nostre país, molts criadors estan contents de criar sabres. Però el problema és que sovint neixen nadons entre ells, completament indistinguibles pel color dels Toggenburians.
Manteniment i cura
La cabra de Toggenburg, com s'ha indicat anteriorment, no tolera molt bé la calor, però s'adapta notablement bé al fred. Per tant, el millor és mantenir-lo a la zona mitjana i encara més al nord. A l'hivern, a causa de la cobertura suficient de llana, les cabres es poden mantenir en un graner ben aïllat sense calefacció addicional. Encara que és desitjable que la temperatura a les parades a l'hivern no baixi de +5 °C. Cada cabra ha de tenir la seva pròpia parada separada amb un llit de fusta. El millor és fer un sòl de formigó amb una lleugera inclinació per permetre el drenatge dels residus; s'ha de cobrir amb palla, que s'ha de canviar regularment. Les cabres no poden tolerar la humitat, així que una bona ventilació a la coberta de les cabres és imprescindible.
Durant el període de pasturatge d'estiu, les cabres només necessiten un territori suficient per a pasturar, aigua dolça per beure i una alimentació regular en forma de minerals i vitamines (es requereix guix i sal). A l'hivern, els animals han de rebre una quantitat suficient de fenc d'alta qualitat, una varietat de cultius d'arrels, ginestes de diverses espècies d'arbres, així com suplements de gra, que poden arribar a arribar a 1 kg per dia per cap.
Així, si voleu tenir una bona cabra lletera amb un aspecte bonic i un caràcter equilibrat, adaptada al nostre clima fred, heu de mirar més de prop la raça Toggenburg.
